魚類營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
寶寶多吃魚好處有很多，家長(zhǎng)可以從孩子的嬰兒期開始就添加魚類寶寶食譜。不過(guò)，有很多媽媽擔(dān)心魚刺會(huì)傷到寶寶，怎么辦呢？那么，不如試試小編推薦的魚類營(yíng)養(yǎng)食譜吧，可以減少魚刺的危險(xiǎn)哦。
寶寶多吃魚的好處
含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6％、帶魚含18.1％、鮐魚含21.4％、鰱魚含18.6％、鯉魚含17.3％、鯽魚含13％。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的`脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1％——4％，如黃魚含0.8％、帶魚含3.8％、鮐魚含4％、鰱魚含4.3％、鯉魚含5％鯽魚含1.1％鳙魚（胖頭魚）只含0.9％、墨斗魚只含0.7％。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。
無(wú)機(jī)鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。
接下來(lái)，小編就來(lái)為大家推薦幾款適合寶寶的魚肉類營(yíng)養(yǎng)食譜吧。
魚肉類寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
魚肉松粥
原料：
大米50克，魚肉松30克，菠菜20克，精鹽少許，清水適量。
制法：
1、將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠時(shí)，待用。
2、將菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。
注意粥要熬爛、熬粘。
魚肉蒸糕
原料：魚肉2塊，洋蔥6個(gè)，雞蛋1個(gè)，鹽若干。
制法：
1、將魚肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
2、把拌好的材料捏成有趣的動(dòng)物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。
魚肉蛋餅
原料：
雞蛋半個(gè)，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。
制法：
1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。
2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時(shí)不要煎老，以免影響嬰兒食用。
魚類對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育有很多大幫助，媽媽快來(lái)試試以上魚肉類寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜吧。
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