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高考化學(xué)知識(shí)點(diǎn)：乙醇的消去反應(yīng)
在平凡的學(xué)習(xí)生活中，大家都背過(guò)各種知識(shí)點(diǎn)吧？知識(shí)點(diǎn)是指某個(gè)模塊知識(shí)的重點(diǎn)、核心內(nèi)容、關(guān)鍵部分。掌握知識(shí)點(diǎn)有助于大家更好的學(xué)習(xí)。下面是小編為大家收集的高考化學(xué)知識(shí)點(diǎn)：乙醇的消去反應(yīng)，希望能夠幫助到大家。
高考化學(xué)知識(shí)點(diǎn)：乙醇的消去反應(yīng)
�、賹�(shí)驗(yàn)室制乙烯的反應(yīng)原理，并寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式 C2H5OH→CH2=CH2↑+H2O
�、诜治龃朔磻�(yīng)的類(lèi)型
討論得出結(jié)論：此反應(yīng)是消去反應(yīng)，消去的是小分子——水
在此反應(yīng)中，乙醇分子內(nèi)的羥基與相鄰碳原子上的氫原子結(jié)合成了水分子，結(jié)果是生成不飽和的碳碳雙鍵
注意：
�、俜湃霂灼榇善饔檬鞘裁矗� 防止暴沸。
�、跐饬蛩岬淖饔檬鞘裁�？催化劑和脫水劑
③酒精與濃硫酸體積比為何要為1∶3？
因?yàn)闈饬蛩崾谴呋瘎┖兔撍畡�，為了保證有足夠的脫水性，硫酸要用98%
的濃硫酸，酒精要用無(wú)水酒精，酒精與濃硫酸體積比以1∶3為宜。
�、転楹我獙囟妊杆偕叩�170℃？溫度計(jì)水銀球應(yīng)處于什么位置？
因?yàn)樾枰獪y(cè)量的是反應(yīng)物的溫度，溫度計(jì)感溫泡置于反應(yīng)物的中央位置。因?yàn)闊o(wú)水酒精和濃硫酸混合物在170℃的溫度下主要生成乙烯和水，而在140℃時(shí)乙醇將以另一種方式脫水，即分子間脫水，生成乙醚。
[補(bǔ)充] ③ 如果此反應(yīng)只加熱到140℃又會(huì)怎樣？[回答] 生成另一種物質(zhì)——乙醚。
消去反應(yīng)：有機(jī)化合物在一定條件下，從一個(gè)分子中脫去一個(gè)小分子（如H2O、HBr等），而生成不飽和（含雙鍵或三鍵）化合物的反應(yīng)。
乙醇與鈉的反應(yīng)
�、贌o(wú)水乙醇與Na的反應(yīng)比起水跟Na的反應(yīng)要緩和得多;
�、诜磻�(yīng)過(guò)程中有氣體放出，經(jīng)檢驗(yàn)確認(rèn)為H2。
在乙醇與Na反應(yīng)的過(guò)程中，羥基處的O—H鍵斷裂，Na原子替換了H原子，生成乙醇鈉CH3CH2ONa和H2。
化學(xué)方程式：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，取代反應(yīng)。
為什么乙醇跟Na的反應(yīng)沒(méi)有水跟Na的反應(yīng)劇烈?
乙醇分子可以看成水分子里的一個(gè)H原子被乙基所取代后的產(chǎn)物。由于乙基CH3CH2—的影響，使O—H鍵的極性減弱，即：使羥基—OH上的H原子的活性減弱，沒(méi)有H2O分子里的H原子活潑。
乙醇介紹
乙醇（ethanol）是一種有機(jī)化合物，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH或C2H5OH，分子式為C2H6O，俗稱酒精。
乙醇在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用。乙醇的水溶液具有酒香的氣味，并略帶刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。乙醇能與水以任意比互溶，能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。
乙醇可用于制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等，醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑。乙醇在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域都有廣泛的用途。
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