服務(wù)員的工作職責(zé)（精選34篇）
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，崗位職責(zé)可以明確每個(gè)人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎？以下是小編精心整理的服務(wù)員的工作崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
服務(wù)員的工作職責(zé) 1
具體職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。
2、負(fù)責(zé)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
3、禮貌待客，按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。
8、完成上級(jí)布置的.其他各項(xiàng)工作。
任職條件：
1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌。有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識(shí)，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識(shí)。
3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能，具有B級(jí)外語(yǔ)會(huì)話能力。
4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。
5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。
6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
服務(wù)員的工作職責(zé) 2
1、按時(shí)到崗，接受領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù);
2、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
3、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;
4、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對(duì)客關(guān)系;
5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)(如迎客、點(diǎn)餐、巡臺(tái)、買(mǎi)單、送客等)的.對(duì)客服務(wù)工作。
6、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域，做好餐前準(zhǔn)備;
7、做好餐廳安全和防火工作;
服務(wù)員的工作職責(zé) 3
迎接客人
開(kāi)餐前半小時(shí)完成準(zhǔn)備工作，按標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)站立在規(guī)定區(qū)域，女服務(wù)員要求站姿：抬頭、挺胸、平肩，右手握在左手上，兩眼平視前方，面帶微笑，兩腿呈V形，男服務(wù)員：抬頭，挺胸，收腹，平肩，兩手背在身后腰位，右手握住左手手腕兩腿分開(kāi)，與肩同寬，兩眼平視前方，面帶微笑。
引領(lǐng)顧客
迎賓員首先應(yīng)確認(rèn)客人是否預(yù)訂，如客人尚示預(yù)訂，征求客人意見(jiàn)安排空桌，如已預(yù)訂，確認(rèn)后帶領(lǐng)入座；和客人保持一定的距離，注意顧客是否跟隨；迎賓員幫助客人輕輕拉開(kāi)餐椅，持客人落座前輕輕送回。
茶水服務(wù)
茶水時(shí)，注意茶水溫度，要求溫度適當(dāng)，不能是涼茶，以免客人誤會(huì)；斟茶時(shí)按先賓后主，女士?jī)?yōu)先原則，在顧客右側(cè)服務(wù)，服務(wù)員左手提茶壺，右手翻茶杯，再換右手為賓客斟倒茶水；茶水應(yīng)斟倒8分滿。
呈遞點(diǎn)菜單
根據(jù)詢問(wèn)了解客人口味，當(dāng)好客人參謀“先生/女士，請(qǐng)問(wèn)吃紅湯鍋或是鴛鴦鍋？”主動(dòng)介紹菜品特點(diǎn)，特別是本店的特色菜鮮鴨腸，具有推銷意識(shí)，引導(dǎo)客人消費(fèi)。介紹小吃的種類、做法和份量，向顧客推薦；顧客點(diǎn)菜過(guò)程中，先將鍋底通知到廚房。
餐中服務(wù)
根據(jù)客人數(shù)量擺上油碟，按客人要求上鍋，點(diǎn)炎，為客人斟好第一杯酒；上菜、擺菜時(shí)不能將菜盤(pán)重疊放置，并告知顧客。
結(jié)帳服務(wù)
當(dāng)客人買(mǎi)單是時(shí)，清點(diǎn)核對(duì)酒水?dāng)?shù)量，未使用的酒水拿回吧臺(tái)封存，將菜單交給收銀臺(tái)結(jié)算。服務(wù)員準(zhǔn)確的告訴客人消費(fèi)經(jīng)額�？腿速I(mǎi)單時(shí)明確收帳方式。交給客人核對(duì)錢(qián)票是否正確。
送客服務(wù)
為客人挪倚協(xié)助離座，取送衣帽。提醒客人帶好隨身物品，幫助檢查。禮貌送客請(qǐng)慢走歡迎下次再光臨。
收尾工作
人離席后，再次檢查有無(wú)客人遺留物品，臺(tái)上有無(wú)未熄滅的`煙頭。立即將桌面，菜品、鍋底分類清理送回廚房。將餐具統(tǒng)一放回塑料框分類清理。清理備餐臺(tái)，收走空酒瓶飲料罐，做好桌面清潔，按標(biāo)準(zhǔn)重新擺臺(tái)，以便翻臺(tái)。
服務(wù)員的工作職責(zé) 4
1、熟悉服務(wù)流程，每天按時(shí)上下班，完成自己的本職工作；
2、不斷學(xué)習(xí)酒水及西餐禮儀知識(shí)，為客人提供專業(yè)有效的`服務(wù)；
3、保持餐廳的干凈衛(wèi)生，為客人提供干凈舒爽的用餐環(huán)境；
4、熟悉掌握餐廳設(shè)備，有效使用；
5、遵守餐廳的規(guī)章制度。
服務(wù)員的工作職責(zé) 5
1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
2、嚴(yán)格管理本餐廳的'設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；
3、負(fù)責(zé)本部門(mén)服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施；
4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況；
5、負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施；
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對(duì)客關(guān)系；
7、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備；
8、做好餐廳安全和防火工作；
9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對(duì)屬下的培訓(xùn)工作。
服務(wù)員的工作職責(zé) 6
1.負(fù)責(zé)火鍋店的全面管理，包括前廳、后廚；
2.正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3.及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4.及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；
5.餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6.制定相關(guān)餐廳管理制度，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)餐廳的規(guī)章制度；
7.負(fù)責(zé)客戶的維護(hù)工作，妥善處理客戶的投訴，提高客戶的'滿意度和體驗(yàn)度；
8.保證菜品的新鮮、服務(wù)的提升，以及開(kāi)發(fā)新菜品；
服務(wù)員的工作職責(zé) 7
1、熱愛(ài)本職工作，愛(ài)崗、敬業(yè)，自覺(jué)遵守店紀(jì)店規(guī)。
2、上崗前著裝整齊，待客熱情、禮貌，服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同仁，具有高度的責(zé)任心。
3、負(fù)責(zé)指定客房?jī)?nèi)的設(shè)備、家具、物品清潔、維護(hù)、請(qǐng)修工作。并掌控客房?jī)?nèi)的任何情況。
4、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔及請(qǐng)修工作，保證所在樓層的物品擺放整潔。
5、負(fù)責(zé)管理好樓層的定額物品，嚴(yán)格控制客用品的消耗，做好廢品回收。
6、負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)賬房間的查房工作，清點(diǎn)客人借用品及小商品消費(fèi)情況，及時(shí)通知客房中心，以免客人離去而造成跑帳。
7、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
8、負(fù)責(zé)查收客人洗衣、小商品的送回，及時(shí)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)所需的各類物品。
9、負(fù)責(zé)提醒客人的貴重物品隨身攜帶，勤檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)匯報(bào)。
10、負(fù)責(zé)認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給部門(mén)主管。
11、一天工作完畢后，要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾，補(bǔ)充好必要的`物品，以準(zhǔn)備明天的工作。
12、做好當(dāng)班記錄，交接班時(shí)將樓層卡交客房部。
13、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。
14、完成本職工作的同時(shí)做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
服務(wù)員的工作職責(zé) 8
工作職責(zé)：
1、及時(shí)、準(zhǔn)確接聽(tīng)/轉(zhuǎn)接電話，如需要，記錄留言并及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)；
2、接待來(lái)訪客人并及時(shí)準(zhǔn)確通知被訪人員；
3、收發(fā)公司郵件、報(bào)刊、傳真和物品，并做好登記管理以及轉(zhuǎn)遞工作；
4、負(fù)責(zé)快件收發(fā)、機(jī)票及火車票的準(zhǔn)確預(yù)定；
5、負(fù)責(zé)前臺(tái)區(qū)域的環(huán)境維護(hù)，保證設(shè)備安全及正常運(yùn)轉(zhuǎn)（包括復(fù)印機(jī)、空調(diào)及打卡機(jī)等）；
6、協(xié)助公司員工的復(fù)印、傳真等工作；
7、完成上級(jí)主管交辦的.其它工作
任職資格：
1、形象好，氣質(zhì)佳，年齡18—24歲，身高1.65以上；
2、大專及以上學(xué)歷，1年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，文秘、行政管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；
3、較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，熟練使用電腦辦公軟件；
4、具備良好的協(xié)調(diào)能力、溝通能力，負(fù)有責(zé)任心，性格活潑開(kāi)朗，具有親和力；
5、普通話準(zhǔn)確流利；
6、具備一定商務(wù)禮儀知識(shí)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)可以培訓(xùn)，帶薪培養(yǎng)；
服務(wù)員的工作職責(zé) 9
1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及大廳的衛(wèi)生檢查清掃工作。
2、做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺(tái)型、美化環(huán)境。
3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使餐具炊具清潔完好。
4、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，文明禮貌，熱情待客，注重個(gè)人儀表儀容，保持服裝整潔。
5、客人就餐完畢視情及時(shí)收取就餐費(fèi)用，避免錯(cuò)收或“跑單”，整理當(dāng)日餐廳營(yíng)業(yè)收入費(fèi)用上報(bào)餐廳經(jīng)理。
6、客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái)，盡快轉(zhuǎn)交客人。
7、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對(duì)就餐客人提出的.問(wèn)題和意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
服務(wù)員的工作職責(zé) 10
1、為客人提供食品，飲品，點(diǎn)鐘，叫醒等各類服務(wù)工作，熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。
2、愛(ài)惜公司的財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)事宜。
3、配合領(lǐng)班和對(duì)包房的使用情況，準(zhǔn)確規(guī)范的填寫(xiě)各類單據(jù)。
4、牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置，有正確使用的'知識(shí)和能力，加強(qiáng)防火防盜的意識(shí)，認(rèn)真做好交接班記錄。
5、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給上級(jí)。
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。
服務(wù)員的工作職責(zé) 11
1、按照要求做好餐桌標(biāo)準(zhǔn)化擺臺(tái)、清理區(qū)域衛(wèi)生及各類用品準(zhǔn)備，確保正常營(yíng)業(yè)使用;
2、負(fù)責(zé)接待顧客，做好餐中服務(wù)工作，為客人上菜、分菜、斟酒、收拾餐具、跟進(jìn)上菜等;
3、負(fù)責(zé)歡送顧客及餐后收撤工作。
服務(wù)員的工作職責(zé) 12
1、禮貌，大方，熱情接待顧客，像對(duì)待朋友一樣。
2、認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
3、為顧客上餐。
4、學(xué)習(xí)并掌握進(jìn)口啤酒的專業(yè)知識(shí)，解答顧客相關(guān)的疑問(wèn)。
5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
服務(wù)員的.工作職責(zé) 13
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人供給最佳服務(wù)，4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫忙同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
服務(wù)員的工作職責(zé) 14
1、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能。
2、做好班組物品的保管和餐廳的`衛(wèi)生工作。
3、隨時(shí)關(guān)注客人動(dòng)向，督促員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。
4、要求服務(wù)員熟悉菜肴的特點(diǎn)，善于銷售菜肴和飲料。
5、完成餐廳主管臨時(shí)交辦事宜。
6、負(fù)責(zé)寫(xiě)工作日記，辦理交接手續(xù)。
服務(wù)員的工作職責(zé) 15
1. 按時(shí)點(diǎn)名上崗，離崗時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并簽離準(zhǔn)確時(shí)間。
2. 按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，擺臺(tái)用托盤(pán)，餐具要求無(wú)破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。
3. 了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜，詳知其價(jià)格，口味特色，制作方法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等以便及時(shí)做好推銷工作。
4. 迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問(wèn)好，并助客人拉椅讓座。
5.開(kāi)餐后按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點(diǎn)菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬、送客。
6. 時(shí)刻關(guān)注賓客需求，應(yīng)敏捷，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務(wù)在客人示意之前。
7. 對(duì)VIP客人給予重點(diǎn)關(guān)注，對(duì)老弱病殘客人給予特別關(guān)注，并按其相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
8. 盡量助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題，必要時(shí)將客人的'問(wèn)題和投訴及時(shí)饋給主管，尋求解決辦法。
9. 當(dāng)班結(jié)束認(rèn)真做好收尾工作。
服務(wù)員的工作職責(zé) 16
崗位職責(zé)：
1、 前臺(tái)接待及收銀工作
2、 休息區(qū)客戶接待
3、 會(huì)員辦理及會(huì)員資料的整理;
4、 客戶售后的'跟蹤
任職要求：
1、較強(qiáng)的溝通能力;
2、反應(yīng)靈敏，能流利應(yīng)答來(lái)電，來(lái)訪咨詢;
3、通過(guò)培訓(xùn)能熟練掌握收銀、記賬等流程;
4、熟悉辦公軟件;
5、有服務(wù)行業(yè)收銀、前臺(tái)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
服務(wù)員的工作職責(zé) 17
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)商場(chǎng)商戶的日常管理督導(dǎo)工作，協(xié)調(diào)處理各項(xiàng)事務(wù)；
2、負(fù)責(zé)管理各商戶運(yùn)營(yíng)動(dòng)態(tài)，保持良好狀態(tài)；
3、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)各項(xiàng)防范工作；
4、協(xié)助上級(jí)處理相關(guān)工作，定期與商戶溝通，做好服務(wù)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)處理；
5、完成上級(jí)交辦的`其實(shí)事務(wù)。
崗位要求：
1、 23-35歲，中專以上學(xué)歷，1年以上工作經(jīng)驗(yàn)；
2、認(rèn)真負(fù)責(zé)善于溝通，遵守紀(jì)律團(tuán)結(jié)協(xié)作，責(zé)任感強(qiáng)；
3、遵守公司規(guī)章，聽(tīng)從上級(jí)指揮，執(zhí)行力強(qiáng)；
4、完成上級(jí)交辦的其它事項(xiàng)。
崗位要求：
學(xué)歷要求：高中
語(yǔ)言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)
服務(wù)員的工作職責(zé) 18
1、接受領(lǐng)班分配的服務(wù)工作，向客人提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。
3、愛(ài)護(hù)好餐廳的設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)設(shè)備保養(yǎng)清潔。
4、做好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具部件等清潔完好。
5、保證各種用品，調(diào)料的清潔和沖足。
6、了解每餐客人，預(yù)定和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)。
7、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)，為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
8、熟悉菜單上所以品種的名稱，單價(jià)，掌握菜品，飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。
9、熱情接待每一位客人。
10、接受客人點(diǎn)菜，點(diǎn)酒水。推銷餐廳的特色菜品，根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。
11、隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
12、將客人的`要求提供給廚房。
13、通過(guò)禮貌接待及機(jī)敏而富于知識(shí)的交談與客人保持良好的關(guān)系。
14、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
15、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
16、負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充包廂內(nèi)的各種餐具，以備急用。
17、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)和建議。
18、保持個(gè)人身體健康和清潔衛(wèi)生。
19、做好節(jié)電節(jié)水工作，檢查門(mén)窗，水，電，氣，開(kāi)關(guān)，空調(diào)開(kāi)關(guān)，走廊開(kāi)關(guān)情況。
20、發(fā)揚(yáng)互助互愛(ài)精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。
服務(wù)員的工作職責(zé) 19
1、服從上級(jí)的安排與督導(dǎo)，做好對(duì)客服務(wù)的相關(guān)工作;
2、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、政策，準(zhǔn)時(shí)參加班會(huì)、培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平;
3、在工作中發(fā)現(xiàn)異常情況、問(wèn)題或困難，隨時(shí)上報(bào)、求助;團(tuán)結(jié)同事，在不影響本崗位工作的同時(shí)，配合、協(xié)助其他同事進(jìn)行工作;
4、按規(guī)程進(jìn)行安全生產(chǎn)與操作;檢查、合理使用和保養(yǎng)各類設(shè)備設(shè)施;妥善保管所屬的各類用品、用料、用具;
5、認(rèn)真執(zhí)行本崗位相關(guān)的流程與標(biāo)準(zhǔn)，做好客人服務(wù)及相關(guān)的'工作;
服務(wù)員的工作職責(zé) 20
1、檢查離店房間的工作情況，按程序和標(biāo)準(zhǔn)清潔客房，補(bǔ)充各種客房用品和毛巾。
2、根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)情況，報(bào)房務(wù)中心掛賬，及時(shí)補(bǔ)充各種物品和飲料。
3、按順序清理、打掃房間。
4、整理工作室、布草室、準(zhǔn)備車，并對(duì)當(dāng)日布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)登記。
5、每周保持工作室和地板的清潔，倒出所有垃圾，清潔真空吸塵器。
6、客人需要維修的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)修。
7、按照公共區(qū)域規(guī)劃維護(hù)要求清潔公共區(qū)域。
8、檢查空房，關(guān)閉房間空調(diào)，檢查房間門(mén)鎖是否鎖好，做好消防安全檢查。
9、檢查走廊，收取客人門(mén)外的`洗衣服，注意客人的動(dòng)態(tài)，做好記錄。
10、檢查樓層所有空房，注意酒水和物品是否齊全，并做好記錄。
服務(wù)員的工作職責(zé) 21
1、餐廳和餐桌按規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)布置，開(kāi)餐前做好準(zhǔn)備。
2、宴會(huì)部服務(wù)程序:確保餐具和玻璃器皿清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)縫隙。桌布和餐巾干凈、挺括、無(wú)損壞、無(wú)污漬。
3、歡迎客人按服務(wù)程序就座，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或季節(jié)性菜肴。
4、儀容整潔，不得擅自離崗。
5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收集餐具，經(jīng)常更換煙杯。擅長(zhǎng)銷售飲料和飲料。
6、飯后，做好餐廳的清潔工作。
7、熟悉餐牌和酒牌的信息，如食品制作方法等。
8、做好飯后收尾工作。
服務(wù)員的`工作職責(zé) 22
1、儀容儀表端莊整潔，動(dòng)作落落大方，準(zhǔn)時(shí)迎接。
2、禮貌敬語(yǔ)，微笑迎客，用服務(wù)送客。
3、熱情引導(dǎo)顧客入座，拉椅讓座，征求顧客對(duì)餐位的意見(jiàn)，確保餐位數(shù)量與餐具數(shù)量一致，并了解值班員。
4、禮貌地接聽(tīng)電話并與預(yù)訂員溝通或在管理人員的指導(dǎo)下接受預(yù)訂，并在接聽(tīng)電話時(shí)重復(fù)。
5、準(zhǔn)確填寫(xiě)預(yù)訂書(shū)，并通知餐廳各部門(mén)及相關(guān)人員。
6、盡量記住�？�，VIP客人的'姓名、習(xí)慣、禁忌、偏好，努力保持熱情、關(guān)心、友好、友好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。
7、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目，以便及時(shí)回答客人的詢問(wèn)。
8、負(fù)責(zé)日常流程登記表和餐桌，確保準(zhǔn)備正確。
9、負(fù)責(zé)指定范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作。
10、遵守酒店規(guī)章制度，完成餐廳管理人員分配的任務(wù)。
服務(wù)員的工作職責(zé) 23
1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及大廳的衛(wèi)生檢查清掃工作。
2、做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺(tái)型、美化環(huán)境。
3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使餐具炊具清潔完好。
4、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，文明禮貌，熱情待客，注重個(gè)人儀表儀容，保持服裝整潔。
5、客人就餐完畢視情及時(shí)收取就餐費(fèi)用，避免錯(cuò)收或“跑單”，整理當(dāng)日餐廳營(yíng)業(yè)收入費(fèi)用上報(bào)餐廳經(jīng)理。
6、客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái)，盡快轉(zhuǎn)交客人。
7、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對(duì)就餐客人提出的`問(wèn)題和意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
服務(wù)員的工作職責(zé) 24
1、ktv服務(wù)生由主管統(tǒng)一進(jìn)行管理，與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作關(guān)系，互相配合，共同做好服務(wù)工作;
2、對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計(jì)和交接工作，在服務(wù)前、服務(wù)中、服務(wù)后的'設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督查看，做好相應(yīng)記錄;
3、禮貌迎接賓客，熱情引領(lǐng)客人至包廂，指導(dǎo)客人按照正確方法操作設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào);
4、向客人介紹公司的主打營(yíng)銷產(chǎn)品及消費(fèi)信息，提供酒水和飲料的傳送服務(wù)，并確認(rèn)開(kāi)單程序與前臺(tái)保持一致;
5、在客人無(wú)服務(wù)呼喚時(shí)，保持對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的巡視，時(shí)刻注意服務(wù)鈴與客人呼喚，及時(shí)進(jìn)入包廂內(nèi)清理雜物;
6、客人走后，打掃衛(wèi)生，清點(diǎn)設(shè)備，關(guān)掉房間所有用電設(shè)施。
服務(wù)員的工作職責(zé) 25
1、熟悉卡拉OK室的工作內(nèi)容、工作程序。
2、具有較好的音樂(lè)素質(zhì)和修養(yǎng)，動(dòng)作熟練、規(guī)范，能滿足客人點(diǎn)歌和音響控制需要。
3、能夠運(yùn)用準(zhǔn)確規(guī)范的語(yǔ)言迎接、問(wèn)候、操作，堅(jiān)持站立服務(wù)和微笑服務(wù)。
4、熟練掌握音響控制技術(shù)，善于調(diào)動(dòng)和掌握客人情緒，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和設(shè)備操作技巧。
5、負(fù)責(zé)卡拉OK室的衛(wèi)生清潔工作。
6、負(fù)責(zé)檢查音響設(shè)施的正常使用與否，如有問(wèn)題，及時(shí)報(bào)修。
7、負(fù)責(zé)為顧客提高及時(shí)、準(zhǔn)確的點(diǎn)歌服務(wù)，安排顧客所要求的酒水供給、斟酒、小食品的供給。
1．按時(shí)上班，穿著整齊，保持良好的儀容、儀表。
2．準(zhǔn)時(shí)參加每日例會(huì)，聽(tīng)取DJ經(jīng)理工作安排。
3．做好營(yíng)業(yè)前的'準(zhǔn)備工作，做好禮貌用語(yǔ)的訓(xùn)練。
4．負(fù)責(zé)檢查本廳房的燈光、音響、麥克風(fēng)、功放等設(shè)備是否完好，如有損壞，立即通知工程部維修。
5．與廳房服務(wù)員密切配合并相互監(jiān)督，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6．與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標(biāo)。
7．認(rèn)真參加本部門(mén)的培訓(xùn)課程，增加自己的專業(yè)水平，不斷提高自己的 服務(wù)質(zhì)量。
8．工作中完全服從上級(jí)的工作分配，做到“先服從，后上訴”。
服務(wù)員的工作職責(zé) 26
1、按時(shí)點(diǎn)名上崗，離職時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并簽訂離職準(zhǔn)確時(shí)間。
2、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，放置托盤(pán)，餐具要求無(wú)損壞，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。
3、了解當(dāng)天的`清菜和異常推薦菜，了解其價(jià)格、口味特點(diǎn)、生產(chǎn)方法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等，及時(shí)做好銷售工作。
4、迎接客人，微笑著向你三米范圍內(nèi)的每一位客人打招呼，幫客人拉椅子讓座。
5、餐后按服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點(diǎn)菜、上菜、分菜、飲料服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬、送客。
6、時(shí)刻關(guān)注客人的需求，反應(yīng)迅速，主動(dòng)給客人點(diǎn)煙，更換餐具、煙缸，加酒、茶，在客人示意前服務(wù)。
7、重點(diǎn)關(guān)注VIP客人，異常關(guān)注老弱病殘客人，按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
8、盡量幫助客人解決用餐過(guò)程中的各種問(wèn)題，必要時(shí)及時(shí)向主管反饋客人的問(wèn)題和投訴，尋求解決辦法。
9、認(rèn)真完成班級(jí)的最后工作。
服務(wù)員的工作職責(zé) 27
1.規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，做到"三輕"：說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕;
2.按規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，完成每天所規(guī)定的工作;
3.按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求，清潔消毒杯具、恭桶等需消毒的'物品和設(shè)施;
4.檢查退房，按規(guī)范處理客人的遺留物品，及時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái);
5.做好樓層客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作;
6.真實(shí)填寫(xiě)工作報(bào)表，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)反映給主管，并在報(bào)表備注上注明;
7.做好布草的收發(fā)、盤(pán)點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品;
8.樹(shù)立安全防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報(bào)告上級(jí);
9.完成上級(jí)指派的其它任務(wù)。
服務(wù)員的工作職責(zé) 28
崗位職責(zé)：
1.從基層服務(wù)員做起，前廳崗位合理輪換，工作張有度;按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用;
2.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3.運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
4.配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
任職要求：
1.年齡在18歲-38歲之間;
2.學(xué)歷不限(我們只看能力，只認(rèn)付出)，有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可(我們只看你是否有意愿);
3.男身高170cm或以上，不留長(zhǎng)發(fā);女身高155cm或以上。(所有人員的儀容儀表按酒店標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行);
4.須持健康證上崗;
5.積極主動(dòng)、能吃苦耐勞、有良好的服務(wù)意識(shí);
服務(wù)員的`工作職責(zé) 29
1、按時(shí)點(diǎn)名上崗，離職時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并簽訂離職準(zhǔn)確時(shí)間。
2、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，放置托盤(pán)，餐具要求無(wú)損壞，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。
3、了解當(dāng)天的清菜和異常推薦菜，了解其價(jià)格、口味特點(diǎn)、生產(chǎn)方法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等，及時(shí)做好銷售工作。
4、迎接客人，微笑著向你三米范圍內(nèi)的.每一位客人打招呼，幫客人拉椅子讓座。
5、餐后按服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點(diǎn)菜、上菜、分菜、飲料服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬、送客。
6、時(shí)刻關(guān)注客人的需求，反應(yīng)迅速，主動(dòng)給客人點(diǎn)煙，更換餐具、煙缸，加酒、茶，在客人示意前服務(wù)。
7、重點(diǎn)關(guān)注VIP客人，異常關(guān)注老弱病殘客人，按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
8、盡量幫助客人解決用餐過(guò)程中的各種問(wèn)題，必要時(shí)及時(shí)向主管反饋客人的問(wèn)題和投訴，尋求解決辦法。
9、認(rèn)真完成班級(jí)的最后工作。
服務(wù)員的工作職責(zé) 30
1、服從領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)取指揮，做好綜合區(qū)衛(wèi)生工作，開(kāi)餐前做好準(zhǔn)備。
2、按照標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序，為客人提供優(yōu)質(zhì)的`服務(wù)，堅(jiān)持熱情周到的服務(wù)。
3、掌握餐廳所有菜肴和飲料的知識(shí)，方便向客人推薦。
4、注重團(tuán)隊(duì)合作，高效完成各項(xiàng)服務(wù)接待。
5、做好翻臺(tái)服務(wù)，有效拓展店鋪經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
6、負(fù)責(zé)安全防范、節(jié)電節(jié)水。
7、收集客戶的建議，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)，以改進(jìn)和改進(jìn)。
8、主動(dòng)提供送貨服務(wù)，提醒客人隨身攜帶物品。
9、掌握各種業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能，完成各種服務(wù)培訓(xùn)。
服務(wù)員的工作職責(zé) 31
1、按部門(mén)規(guī)定時(shí)間上班，著裝整潔，淡妝上崗，服從部長(zhǎng)工作安排，并保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。
2、每日上班前必須準(zhǔn)備“五寶”即：筆記本、筆、開(kāi)瓶器、打火機(jī)、雜物夾。
3、上崗前負(fù)責(zé)擦凈所有服務(wù)用具和餐具，并做好責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作，當(dāng)日工作需當(dāng)日完成。
4、負(fù)責(zé)保管好自己服務(wù)區(qū)域內(nèi)的一切用具，餐具，金銀器等物品，并負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)，如有丟失或故意損壞按進(jìn)價(jià)賠償。
5、熟練掌握菜單上的菜名和價(jià)格，了解菜肴原配料，烹調(diào)方法、口味、特色以及每日精品特薦，熟悉所有酒水飲料、煙的品種及價(jià)格和沽清情況，并適時(shí)做好推銷工作。
6、熟悉公司所有優(yōu)惠制度的相關(guān)條款。
7、積極參加部門(mén)及公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，不得缺席。
8、熟悉公司各營(yíng)業(yè)部門(mén)運(yùn)作情況，并做好客人的解答及接待工作。
9、客人用餐結(jié)束后，按規(guī)范備好結(jié)算帳單，審單完畢，如有結(jié)帳請(qǐng)點(diǎn)菜級(jí)以上人員負(fù)責(zé)結(jié)帳，應(yīng)事先檢查顧客是否有遺留物品并做好送客工作。
10、負(fù)責(zé)在賓客走后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉吊燈（只留節(jié)能燈）、空調(diào)、電視，將所有臟餐具送至備餐間清洗。
11、做好本區(qū)域衛(wèi)生并按規(guī)范擺好臺(tái)面，并擦凈玻璃器皿，所有餐具不得有水漬。
12、按照公司制定的`五常法，天天五常法，保持良好的個(gè)人素養(yǎng)及個(gè)人生活習(xí)慣。
13、晚市結(jié)束后，做好收尾工作，保證本區(qū)域處于開(kāi)餐狀態(tài)，并與部長(zhǎng)做好交接工作，經(jīng)部長(zhǎng)檢查后同意方可離崗。
服務(wù)員的工作職責(zé) 32
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí)：西餐廳領(lǐng)班
二、任職要求
1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)一年以上的工作經(jīng)歷。
2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3、掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。
4、身體健康，儀表端正。
三、崗位職責(zé)
1、著裝整潔、守時(shí)、禮貌參加班組例會(huì)、服從上級(jí)指揮。
2、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、與客人保持良好的關(guān)系，及時(shí)向上級(jí)反饋客人意見(jiàn)。
5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的.補(bǔ)充工作。
6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件，保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛(ài)護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識(shí)，并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門(mén)組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。
11、自覺(jué)遵守酒店及部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。
12．完成上級(jí)布置的其它工作。
服務(wù)員的工作職責(zé) 33
一、層次關(guān)系
直接上級(jí)：日本料理領(lǐng)班
二、任職要求
1、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德，良好的紀(jì)律修養(yǎng)。
2、具有大專以上文化程度，具有一定的英語(yǔ)和日語(yǔ)水平。
3、有1年以上日餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解餐廳服務(wù)程序。
4、眼明手快，反應(yīng)靈敏，機(jī)智靈活。
三、崗位職責(zé)
在日料領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，做好每一個(gè)服務(wù)工作，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。
1、熟悉本崗位職責(zé)和日常工作情況，做好餐廳衛(wèi)生打掃，物品準(zhǔn)備。
2、了解菜單，酒水知識(shí)，能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。
3、做餐廳安全員，工作中發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)上報(bào)。
4、做好餐廳工作的`數(shù)據(jù)記錄，服務(wù)中主動(dòng)與賓客交談，寫(xiě)好賓客檔案。
5、做好每班每日交接工作。
6、愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，每日認(rèn)真做好檢查。
7、認(rèn)真完成上級(jí)交辦工作任務(wù)。
服務(wù)員的工作職責(zé) 34
1、按規(guī)范清潔空房、有客房、離店房等所有房間，為客人提供干凈安全的客房和環(huán)境；
2、主動(dòng)向住店賓客提供主動(dòng)、熱情、周到、真誠(chéng)的服務(wù)，使客人感到愉快；
3、將整理房間過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的客人遺留品，包括貴重物品、現(xiàn)金等情況及時(shí)通知領(lǐng)班，并送交辦公室登記、備案；
4、及時(shí)、準(zhǔn)確收取客人的'洗衣，并掌握賓客的所有特殊要求；
5、注意留意觀察所有在樓層閑逛的陌生人及非酒店員工；
6、負(fù)責(zé)清潔并保持服務(wù)區(qū)域、樓道及客梯間的衛(wèi)生和整齊；
7 、做好工作記錄，對(duì)客房?jī)?nèi)所有設(shè)備、設(shè)施中存在的問(wèn)題要及時(shí)匯報(bào)處理，記錄并匯報(bào)客房差異；
8 、負(fù)責(zé)將工作之后的垃圾清理好，送往垃圾房；
9 、積極參加培訓(xùn)，努力提高自身素質(zhì)。；
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