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技師如何與客人溝通
導(dǎo)語(yǔ):陽(yáng)光明媚,到處一派祥和景象。在這樣美好的日子里,我們迎來(lái)了遠(yuǎn)道的客人。鳥(niǎo)鳴嚶嚶,訴說(shuō)著我們心底最深切的喜悅:有朋自遠(yuǎn)方來(lái),不亦樂(lè)乎!那么,技師如何與客人溝通呢?下面由小編為您整理出的相關(guān)內(nèi)容,一起來(lái)看看吧。
1、贊美顧客的行為本身而非個(gè)人
舉例來(lái)說(shuō),如果技師服務(wù)的顧客是廚師,千萬(wàn)不要說(shuō):你真是了不起的廚師。他心里知道有更多廚師比他還優(yōu)秀。但如果你告訴他,你朋友一星期有一半的時(shí)間會(huì)到他所在的餐廳吃飯,這就是非常高明的恭維。
2、透過(guò)第三者表達(dá)贊美
老人常說(shuō)“背后不說(shuō)人壞話(huà)!钡窃诒澈笳f(shuō)顧客好話(huà)確實(shí)會(huì)事半功倍,從第三個(gè)人的口中聽(tīng)到關(guān)于自己的贊美可能是顯得更加的真實(shí),更有說(shuō)服力。
3、客套話(huà)也要說(shuō)得恰到好處
客氣話(huà)是表示你對(duì)顧客的恭敬和感激,所以要適可而止。
如果對(duì)方是經(jīng)由他人間接聽(tīng)到你的稱(chēng)贊,比你直接告訴本人更多了一份驚喜。相反地,如果是批評(píng)對(duì)方,千萬(wàn)不要透過(guò)第三者告訴當(dāng)事人,避免加油添醋。
有顧客替你做了一點(diǎn)點(diǎn)小事,你只要說(shuō)謝謝、對(duì)不起,這件事麻煩你了。至于才疏學(xué)淺,請(qǐng)閣下多多指教。這種缺乏感情的客套話(huà),就可以免了。
4、面對(duì)別人的稱(chēng)贊,說(shuō)聲謝謝就好
因?yàn)橹袊?guó)人一般都會(huì)比較含蓄在被顧客稱(chēng)贊時(shí),多半會(huì)回答還好!或是以笑容帶過(guò)。與其這樣,不如坦率接受并直接跟對(duì)方說(shuō)謝謝。有時(shí)候?qū)Ψ椒Q(chēng)贊我們的服飾或某樣?xùn)|西,如果你說(shuō):這只是便宜貨!反而會(huì)讓對(duì)方尷尬。
5、有欣賞競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的雅量
當(dāng)你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店鋪或討厭的技師被稱(chēng)贊時(shí),不要急著說(shuō):可是…,就算你不認(rèn)同對(duì)方,表面上還是要說(shuō):是啊,他很努力。顯示自己的雅量。
6、批評(píng)也要看關(guān)系
忠言未必逆耳,即便你是好意,對(duì)方也未必會(huì)領(lǐng)情,甚至誤解你的好意。除非你和對(duì)方有一定的交情或信任基礎(chǔ),否則不要隨意提出任何批評(píng)。
7、批評(píng)也可以很悅耳
比較容易讓客戶(hù)接受的說(shuō)法是:“關(guān)于您的身體健康方面…,我有些想法,或許你可以聽(tīng)聽(tīng)看!
8、建議選擇的時(shí)間點(diǎn)很重要
千萬(wàn)不要在星期一早上,幾乎多數(shù)人都會(huì)星期一憂(yōu)郁的癥狀。另外也不要在星期五下班前,以免破壞對(duì)方周末休假的心情。
9、注意場(chǎng)合
不要當(dāng)著客戶(hù)的面批評(píng)自己的朋友或同事,這些話(huà)私底下關(guān)起門(mén)來(lái)說(shuō)就好。
10、同時(shí)提出建議
提出批評(píng)之外,還應(yīng)該提供正面的改進(jìn)建議,才可以讓你的批評(píng)更有說(shuō)服力。
11、避免不該對(duì)客戶(hù)說(shuō)出口的回答
像是:不對(duì)吧,應(yīng)該是……這種話(huà)顯得你故意在找碴。另外,我們也常說(shuō):聽(tīng)說(shuō)…,感覺(jué)就像是你道聽(tīng)涂說(shuō)得來(lái)的消息,有失得體。
12、別回答果然沒(méi)錯(cuò)
這是很糟的說(shuō)法,當(dāng)客戶(hù)聽(tīng)到這種響應(yīng)時(shí),心中難免會(huì)想:你是不是明知故問(wèn)?所以只要附和說(shuō):是的!
13、改掉一無(wú)是處的口頭禪
每個(gè)技師說(shuō)話(huà)都有習(xí)慣的口頭禪,但會(huì)容易讓客戶(hù)產(chǎn)生反感。例如:你懂我的意思嗎、你清楚嗎?、基本上…、老實(shí)說(shuō)…。
14、去除不必要的雜音
有些技師每一句話(huà)最后習(xí)慣加上“啊”等語(yǔ)助詞,像是“就是說(shuō)啊”、“當(dāng)然啦”,在比較正式的場(chǎng)合,就會(huì)顯得不夠莊重穩(wěn)重。
15、別問(wèn)不熟的客戶(hù)為什么
如果彼此交情不夠,問(wèn)客戶(hù)為什么?有時(shí)會(huì)有責(zé)問(wèn)、探人隱私的意味。例如,你為什么那樣做、你為什么做這個(gè)決定,這些問(wèn)題技師都要避免。
16、別以為每個(gè)客戶(hù)都認(rèn)識(shí)你
碰到曾經(jīng)服務(wù)過(guò)、見(jiàn)過(guò)面,但認(rèn)識(shí)不深的客戶(hù)時(shí),絕不要說(shuō):“你還記得我嗎”萬(wàn)一對(duì)方想不起來(lái),就尷尬了。最好的方法還是先自我介紹:“你好,我是×××,真高興又見(jiàn)面了。”
17、不要糾正客戶(hù)的錯(cuò)誤
不要過(guò)于雞婆地糾正客戶(hù)的發(fā)音、文法或事實(shí),不僅會(huì)讓對(duì)方覺(jué)得不好意思,同時(shí)也顯得你很愛(ài)表現(xiàn)。
18、不懂不要裝懂
如果你對(duì)和客戶(hù)談話(huà)的這個(gè)主題不太了解,就坦白地說(shuō):“這問(wèn)題我不清楚!眲e人也不會(huì)繼續(xù)為難你。如果不懂還要裝懂,更容易說(shuō)錯(cuò)話(huà)。
20、掌握1秒鐘原則
聽(tīng)客戶(hù)的談話(huà)時(shí),在回答之前,先停頓1秒鐘,代表你剛剛有在仔細(xì)聆聽(tīng),若是隨即回話(huà),會(huì)讓人感覺(jué)你好像早就等著隨時(shí)打斷對(duì)方。
21、聽(tīng)到?jīng)]有說(shuō)出口的
當(dāng)你在傾聽(tīng)客戶(hù)說(shuō)話(huà)時(shí),聽(tīng)到的只是對(duì)方知道、并且愿意告訴你的。除了傾聽(tīng),我們還必須觀察?蛻(hù)的行為舉止如何?從事什么工作?如何分配時(shí)間與金錢(qián)?會(huì)有什么樣的需求?如何推銷(xiāo)相關(guān)項(xiàng)目?
22、微笑拒絕回答私人問(wèn)題
如果被客戶(hù)問(wèn)到不想回答的私人問(wèn)題或讓你不舒服的問(wèn)題,可以微笑地跟對(duì)方說(shuō):“這個(gè)問(wèn)題我沒(méi)辦法回答!奔炔粫(huì)給對(duì)方難堪,又能守住你的底線(xiàn)。
23、不當(dāng)八卦傳聲筒
當(dāng)一群客人聊起某人的八卦或傳言時(shí),不要隨便應(yīng)聲附和,因?yàn)橹灰f(shuō)出口的話(huà),必定會(huì)傳到當(dāng)事人耳中。最好的方法就是不表明自己的立場(chǎng),只要說(shuō):“你說(shuō)的部份我不太清楚!
24、說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣要平等。
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