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9個月寶寶食譜之特色豆腐營養(yǎng)食譜

時間:2021-07-16 18:25:58 育兒知識 我要投稿

9個月寶寶食譜之特色豆腐營養(yǎng)食譜

  蒸肉豆腐

9個月寶寶食譜之特色豆腐營養(yǎng)食譜

  原料:豆腐20克,雞脯肉15克,蔥頭10克,雞蛋8克。 香油1克,醬油4克,淀粉5克。

  制作方法

  將豆腐洗凈,放入鍋內(nèi)煮一下,瀝去水分,研成泥攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi)。

  將雞肉剁成細(xì)泥,放入碗內(nèi),加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉,調(diào)至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。

  營養(yǎng)經(jīng)

  本品含有豐富的植物蛋白質(zhì),與動物蛋白質(zhì)相互補充,能對嬰兒生長發(fā)育起到很好的'作用。蔥頭能健胃殺菌,提高嬰兒對疾病的防疫能力。

  花豆腐

  原料:豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋黃1個,淀粉10克,精鹽、蔥姜水各少許。

  制作方法

  將豆腐煮一下,放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈,用開水燙一下,切碎后也放在碗內(nèi),加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

  將豆腐泥做成方塊形,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用中火蒸10分鐘即可喂食。

  菜口味不宜過咸,以利嬰兒食用。

  營養(yǎng)經(jīng)

  這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟,易被消化吸收,能參與人體組織結(jié)構(gòu),促進嬰兒生長,是老少皆宜的高營養(yǎng)食品,雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂,對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。

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