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茶藝培訓(xùn)

普洱茶怎樣存放更好

時(shí)間:2024-07-15 23:48:11 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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普洱茶怎樣存放更好

  都說“茶人的最后一站是普洱”。除了普洱茶變化無窮的滋味外,更迷人的非普洱茶“越陳越香”的特性莫屬了。今天,我們就一起看看普洱茶怎樣存放更好。

  普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間。品質(zhì)好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長(zhǎng)率升值。普洱茶的“越陳越香”主要決定于儲(chǔ)存的環(huán)境、茶的本質(zhì)特性、陳放的年限等。由于茶葉的特殊性,其存放年限只能通過茶家品嘗斷定,并沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

  一般情況下新買的普洱茶,可將外包裝紙拆下,撬開一餅,按然后找個(gè)淺平的盤子,平均攤開,放在自然通風(fēng)之處(切記不可放在廚房有異味之處,或雨水滴得到,或冷氣口及窗戶邊)。約莫三五天后,再放入陶罐內(nèi),以便隨時(shí)飲用。即便是要長(zhǎng)期存放的普洱茶,也不代表陳放期間,茶葉不能喝。

  好的普洱生茶,就算是中低溫沖泡,還是很清甜的。而等到茶葉表面變紅色,芽葉由白色轉(zhuǎn)成淺褐色,表面有油光時(shí),應(yīng)該是此茶最好喝的時(shí)候。那么,怎樣存放才能讓你的茶更好得轉(zhuǎn)化呢?

  1、溫度不可驟然變化

  存儲(chǔ)環(huán)境如果溫度過高,溫差變化太突然,會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性。過高的溫度,甚至?xí)纬蓯灍,此種情形在濕熱地區(qū)的茶倉(cāng)庫(kù)中時(shí)有發(fā)生。

  2、避免雜味

  茶葉是最會(huì)吸收雜味、異味的。灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,因此,普洱茶存放應(yīng)力求存儲(chǔ)環(huán)境清潔無雜味。

  3、利用竹箬(筍殼)包裝

  “茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明·許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶的后期存放和發(fā)酵。

  4、注意茶齡壽命

  普洱茶年代壽命,到底是六十年,一百年,還是數(shù)百年,目前業(yè)界并沒有一個(gè)定論。往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。


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