2017年高考前必知的飲食原則
高考前考生和家長(zhǎng)都處在一種精神高度緊張的狀態(tài)中，因?yàn)榧议L(zhǎng)們?cè)陲嬍撤矫娑己苄⌒�，其�?shí)了解飲食原則照著做就行了。下面是小編為您整理的關(guān)于高考前的飲食原則，希望對(duì)您有所幫助!
高考前的飲食原則
1、保持原有飲食習(xí)慣，食譜不可大變
不要再臨近考試或者考試期間給考生添加平日很少吃的食物。不習(xí)慣這些食物的腸胃對(duì)于這些陌生的食物可能會(huì)不適應(yīng)，很容易造成腹瀉，更有甚之會(huì)產(chǎn)生過敏。身體不舒服了，情緒受到影響，自然容易影響考試。
2、保證充足的主食量，且粗細(xì)搭配
由于大腦主要是利用葡萄糖作為能源，充足的主食能提供的碳水化合物是保證大腦的高速運(yùn)轉(zhuǎn)的前提條件。但過于精細(xì)米面升糖指數(shù)太高，容易引起血糖的波動(dòng)，不利于正在用腦的學(xué)生們。適當(dāng)?shù)卦谥魇持刑砑友帑�、雜豆、蕎麥、糙米等雜糧，可以適當(dāng)緩解血糖的波動(dòng)，并且粗糧能提供豐富的B族維生素，對(duì)于腦力勞動(dòng)者來(lái)說，有利于長(zhǎng)時(shí)間維持精力和情緒的穩(wěn)定，保證學(xué)習(xí)效率。
3、注意飲食衛(wèi)生，選擇在家就餐
夏季因?yàn)闇囟雀呷菀自斐墒澄镒冑|(zhì)，最安全的一定是存在于自家的廚房中。最美味的，肯定是媽媽烹飪的味道，盡量避免在外就餐或者食用外賣食品。
4、不要迷信保健品
每到高考前，一些健腦、增加記憶力的保健品就會(huì)走俏。其實(shí)人類大腦的發(fā)育、神經(jīng)元的數(shù)量早在幼兒期就已成形，想通過短期內(nèi)補(bǔ)充DHA、EPA等保健品短時(shí)間內(nèi)提升腦力和記憶力，效果甚微。休息好，精神放松這些才是提高學(xué)習(xí)戰(zhàn)斗力的主力因素。當(dāng)然對(duì)于一些考前焦慮、抑郁、神經(jīng)衰弱、食欲下降的考生，務(wù)必咨詢專業(yè)醫(yī)生。
高考前適合吃的食物
一、滋潤(rùn)大腦的必不可少的因素：水。
水是我們身體的重要組成部分，充足的水分對(duì)我們?nèi)梭w有著非同尋常的意義，哪怕是輕微的缺水都是對(duì)會(huì)記憶的損害的，對(duì)我們精力有影響的，特別是在高考前屬于炎熱的夏熱，水分流失相對(duì)比較快，更應(yīng)該多喝水，每天至少要保證一千兩百毫升水的'攝入。
二、保護(hù)大腦類的食物：抗氧化物。
我們的大腦細(xì)胞會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)以及血液中不斷流動(dòng)的自由基因素，而被進(jìn)行分解，從而導(dǎo)致記憶力的減弱，甚至喪失。而抗氧化劑是可以很好的對(duì)自由基產(chǎn)生的那些危害，所以應(yīng)該選擇多食用一些富含有抗氧化劑類的食物�？拱W化類的食物很多，我們生活中最常見的有胡蘿卜、葡萄、草莓、大豆、菠菜等。
三、纖維膳食，可以調(diào)節(jié)能量。
我們大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)是需要能量的，這個(gè)能量就是血糖，對(duì)于大腦功能血糖占著非常重要的位置，所以一定要保證大腦的能量，多攝入穩(wěn)定血糖類的食物，膳食纖維類的食物無(wú)疑就是最好的選擇，比如;水果、蔬菜、豆類以及堅(jiān)果類等。
四、健康脂肪。
健康脂肪對(duì)于腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)的發(fā)育與促進(jìn)是必不可缺的，大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)是會(huì)消耗大量的脂肪酸的，所以一定要保證健康脂肪的攝入，食物的來(lái)源主要有：蛋類、三文魚、菜籽油以及亞麻油。
高考前一天三餐飲食安排
早餐：必須吃的有營(yíng)養(yǎng)。
早餐的重要性不單單是對(duì)于學(xué)生而言的，不吃早餐的人很容易衰老。
即將高考的學(xué)生們腦力消耗很大，而上午又是學(xué)生們記憶力較好、頭腦很清醒的時(shí)間段，所以早飯對(duì)于學(xué)生們來(lái)說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補(bǔ)充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因?yàn)橹绢惖氖澄飳?duì)提高記憶有一定的好處。早餐不要吃油條，油條含明礬，會(huì)抑制大腦興奮。
中餐：中餐不能太油膩。
上午學(xué)習(xí)過后，孩子們需要豐富的午餐及時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。備考的學(xué)生壓力較大，容易引發(fā)便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因?yàn)檫@些都具有調(diào)節(jié)胃腸的作用。家長(zhǎng)可安排些肉類、雞蛋、豆制品等含能量較高的食品，還可準(zhǔn)備一點(diǎn)清湯(如番茄蛋湯、紫菜蛋湯、青菜肉絲湯等)。
晚餐：晚餐要以清淡飲食為主。
晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。因?yàn)閷W(xué)生白天學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)，所以晚上必須要補(bǔ)充能量，不可聽信學(xué)生要減肥等類似話語(yǔ)，減肥也不是在這個(gè)時(shí)候。
晚餐主食可以是豆?jié){，豆奶，最好是稀飯，因?yàn)橄★埐粌H可以提供很好的營(yíng)養(yǎng)，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因?yàn)槠さ昂U。可以喝些小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。
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