寶寶零食的種類及做法

　　寶寶零食有哪些

　　寶寶的胃容量較小，一次難以容納過多的食物，但隨著身體的不斷發(fā)育，寶寶的新陳代謝更為旺盛，消耗也加快了，因此及時(shí)給寶寶補(bǔ)充能量尤為重要。此時(shí)，寶寶零食就是不錯(cuò)的選擇。那么寶寶吃的零食一般有哪些？哪種才最適合寶寶吃？媽媽們都應(yīng)該好好看看。

　　零食可分為健康零食和口味零食兩大類。

　　健康零食指的是富含營(yíng)養(yǎng)，且熱量、脂肪、糖以及鈉的成分都比較少的零食，比如牛奶、酸奶、新鮮水果、果汁泥、全麥餅干或面包、各類堅(jiān)果等。這類健康零食可以放心給寶寶食用。

　　而口味零食又被稱為“垃圾食品”，只是單純滿足人們的口感需要，幾乎不含基本營(yíng)養(yǎng)素，而且熱量、脂肪、糖和鈉等物質(zhì)含量往往較高，多吃會(huì)造成肥胖、血脂升高等問題，這類零食包括蛋黃派、碳酸飲料、奶油制品、薯?xiàng)l薯片、方便面、巧克力等�？谖读闶巢唤ㄗh給寶寶食用。

　　寶寶零食怎么做

　　說到零食，很多媽媽都喜歡在家給寶寶制作美味零食，覺得寶寶吃自制的零食會(huì)比較營(yíng)養(yǎng)健康。那么，媽媽可以在家自制哪些簡(jiǎn)單易學(xué)、味道鮮美的健康零食呢？下面推薦幾個(gè)健康零食的制作方法，媽媽們快快學(xué)起來吧。

　　【冰糖玉米棒】

　　材料：玉米1根，冰糖適量（建議等寶寶1歲后再添加糖）。

　　做法：

　　1、玉米洗凈后，切成約3厘米厚的一小段。

　　2、鍋置火上，將切好的玉米段放入鍋中，加入適量的水、冰糖，用大火燒開后改為中火繼續(xù)煮30分鐘左右即可。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：玉米中含有維生素B6、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、加速排泄的作用，可防治便秘、腸炎等，是適合寶寶食用的粗糧之一。

　　【香烤紅薯】

　　材料：紅薯2-3個(gè)，食用油適量。

　　做法：

　　1、紅薯洗凈去皮，切成小塊狀。

　　2、烤盤刷上一層食用油，將切好的紅薯塊平鋪放在烤盤上。

　　3、烤箱預(yù)熱到160℃后放入烤盤，烤40-45分鐘即可（具體時(shí)間根據(jù)紅薯的量及烤箱的功率決定）。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅薯含有多種纖維素和果膠，能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，使大便保持暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適合寶寶作為零食食用。

　　美食小TIPS：說到自制小零食，不少媽媽還會(huì)想到自制果汁泥給寶寶吃，但自制果汁泥要考慮水果中含農(nóng)藥殘留的問題，而且外出攜帶、保存、食用都不方便，因此建議媽媽除了學(xué)會(huì)自制果汁泥外，還要學(xué)會(huì)挑選立袋包裝的果汁泥。市面上有不少針對(duì)1-3歲寶寶推出的果汁泥，如口碑不錯(cuò)的亨氏果汁泥，不添加防腐劑、色素和人工香料，這種用天然果汁和天然水果原漿做成的果汁泥才能牢牢抓住寶寶的心。在寶寶哭鬧時(shí)，媽媽不妨用口味天然、清香酸甜的果汁泥哄他們開心。

　　寶寶吃什么零食好

　　給寶寶吃一些對(duì)健康有益的零食，既能為寶寶身體發(fā)育提供一定的能量和營(yíng)養(yǎng)素，又能讓寶寶從零食中得到愉悅的享受。寶寶零食品種豐富多樣，媽媽不妨根據(jù)寶寶的口味來選擇TA喜愛的`健康小零食哦。下面來看看寶寶常吃的健康零食有哪幾類吧。

　　1、谷類食物。

　　谷類食物含碳水化合物較多，經(jīng)加工可制成各種耐饑的食品，易于消化，松脆可口，由谷類原料制作的面包、蛋糕、脆餅干等都是不錯(cuò)的選擇。

　　2、奶制品。

　　奶制品含豐富蛋白質(zhì)、鈣以及B族維生素，有益于人體組織細(xì)胞生長(zhǎng)、骨骼發(fā)育和牙齒健康。像奶制品中的牛奶、酸奶、奶酪等，就是寶寶零食的不錯(cuò)選擇。

　　3、果蔬類食物。

　　新鮮的水果和蔬菜，如番茄、黃瓜、蘋果等含有豐富的維生素C、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)免疫力。媽媽可將新鮮的水果和蔬菜制作成沙拉給寶寶吃，也可榨成蔬果汁給寶寶飲用。

　　4、堅(jiān)果類食物。

　　堅(jiān)果類食物有利于寶寶的咀嚼能力，比如瓜子、核桃、開心果、榛子等堅(jiān)果就是不錯(cuò)的選擇，這類堅(jiān)果還含有人體所需的脂肪酸、B族維生素、礦物質(zhì)等，是寶寶長(zhǎng)身體時(shí)必需的營(yíng)養(yǎng)素。值得注意的是，堅(jiān)果類食物比較適合牙齒全部長(zhǎng)出的寶寶食用，而還在出牙的寶寶咀嚼、吞咽能力比較弱，食用堅(jiān)果類食物不僅難以消化，還容易掉入氣管，造成意外。

　　寶寶零食如何挑選

　　雖然不同月齡的寶寶適合吃不同種類的零食，但媽媽在各類零食的挑選上卻應(yīng)把握相同的原則。要讓寶寶吃零食吃得健康又營(yíng)養(yǎng)，以下關(guān)鍵的兩點(diǎn)媽媽一定要記好：

　　一是在量上不宜過多，適可而止。過多的零食會(huì)影響正餐的食欲。最多每日不超過兩次。注意正餐前半小時(shí)至一小時(shí)不要讓寶寶吃零食，而且每次也不能讓寶寶吃太多零食。所以，媽媽在給寶寶挑選零食時(shí)最好選擇小塊包裝、容易保存的食物。

　　二是注意品種的選擇。選擇易于消化吸收，能補(bǔ)充主食中所缺營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物作為寶寶零食，以滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。寶寶零食最好是高營(yíng)養(yǎng)、低糖的食品，此外，市場(chǎng)上有專門為嬰幼兒制作的零食，這類零食嚴(yán)格控制防腐劑、人造香料、色素和蔗糖的添加，給寶寶食用更加放心。

　　寶寶吃零食注意事項(xiàng)

　　零食是寶寶非常喜愛的食品之一，健康美味的零食能夠伴隨寶寶快樂成長(zhǎng)，但不適合寶寶食用的零食卻成為寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的潛在危害，嚴(yán)重的還可能影響寶寶的智力發(fā)育。那么，媽媽在給寶寶選擇零食時(shí)，需要注意避免哪幾類危害寶寶健康的零食呢？一起看一下。

　　1、含反式脂肪的零食。含反式脂肪的零食有人造油脂，如人造黃油（植物奶油）；油炸食品，如方便面、薯片、薯?xiàng)l等等；一些含油脂的加工食品，如快餐、冷凍食品、烘培食品、各種即沖型糊粉狀食品、各種奶油糖、花生醬、巧克力醬等等，都可能含有反式脂肪。

　　2、膨化食品。膨化食品指的是一種以谷物、薯類或豆類為主要原料，經(jīng)焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而制成的體積明顯增大，具有一定酥松度的食品。這類食品有燒餅、烤面包、煎餅、壓縮餅干、涼糕等等。

　　3、含人工色素的食物。胭脂紅、檸檬黃和蘇丹紅等人工色素，常用于各種“彩色食品”中，如糖果、果汁等。因此，媽媽給寶寶購(gòu)買零食時(shí)，要注意避免一些顏色鮮艷的食品或飲料，同時(shí)養(yǎng)成閱讀食品配料表的習(xí)慣，注意里面是否添加胭脂紅、檸檬黃和蘇丹紅等合成色素，記住不要選擇顏色太過亮麗的加工食品哦。

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