高中選修三生物知識點的歸納

　　高中生物的選修課本往往都會被同學(xué)們忽略掉，其實選修三生物課本的內(nèi)容也是很有趣的，閱讀這部分的知識，有利于拓寬我們的視野。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的高中生物知識點，希望對大家有用!

　　選修三生物知識

　　1. 基因工程的誕生

　　(1)基因工程：按照人們的意愿，進行嚴格的設(shè)計，并通過體外 DNA 重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。

　　(2)基因工程誕生的理論基礎(chǔ)是在生物化學(xué)、分子生物學(xué)和微生物學(xué)科的基礎(chǔ)上發(fā)展起來，技術(shù)支持有基因轉(zhuǎn)移載體的發(fā)現(xiàn)、工具酶的發(fā)現(xiàn)，DNA 合成和測序儀技術(shù)的發(fā)明等。

　　2..基因工程的原理及技術(shù)

　　(3)基因工程操作中用到了限制酶、DNA 連接酶、運載體

　　考點限制酶細化：

　　限制酶主要從原核生物生物中分離純化出來，這種酶在原核生物中的作用是識別 DNA 分子的特定核苷酸序列，并且使每條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷開。

　　① 限制酶的特性是識別特定核苷酸序列，切割特定切點。限制酶產(chǎn)生的末端有兩種：粘性末端和平末端。

　�、� DNA 連接酶與 DNA 聚合酶的作用部位是磷酸二酯鍵，二者在作用上的區(qū)別為前者是恢復(fù)被限制性內(nèi)切酶切開的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵，后者單個的核苷酸連接到DNA分子上。

　　③ 作為基因工程的載體應(yīng)該具備標記基因、多個限制性內(nèi)切酶切點、能夠在宿主細胞內(nèi)復(fù)制和穩(wěn)定存等特點。

　　⑤ 常見的載體種類有質(zhì)粒、動植物病毒、噬菌體

　　(4)基因工程四步驟：目的基因的獲取、基因表達載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)�入受體細胞、目的基因的檢測和表達。

　　考點細化：

　�、� 目的基因的獲取方法為根據(jù)基因的核苷酸序列、基因的.功能、基因在載體上的位置、基因的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物、以及基因的表達產(chǎn)物蛋白質(zhì)等特性來獲取目的基因。

　　② 基因文庫、基因組文庫、cDNA 文庫的區(qū)別：含有某種生物不同基因的許多DNA 片段，導(dǎo)入受體菌的群體中儲存，各個受體菌體分別含有這種生物的不同基因，稱之為基因文庫。如果含有一種生物所有基因，叫做基因組文庫。只包含一種生物的一部分基因，這種基因文庫叫做部分基因文庫，如cDNA 文庫。

　�、� 基因重組操作中構(gòu)建基因表達載體的目的是將目的基因在受體細胞中穩(wěn)定存在，并且遺傳給下一代，同時目的基因能夠表達和發(fā)揮作用。

　　④ 一個完整的基因表達載體包括：目的基因、啟動子、終止子、標記基因。

　�、� 將目的基因?qū)�入植物細胞、動物細胞和微生物細胞的常用方法分別是膿桿菌轉(zhuǎn)化法、顯微注射法、Ca2+處理法。

　�、� 基因工程的受體細胞選擇，植物可以采用體細胞，動物不能用體細胞，一般采用受精卵細胞。因為受精卵具有全能性。

　　⑦ 當受體細胞是大腸桿菌時常用Ca2+處理細胞，這樣做的目的是使細胞處于一種能夠吸收周圍環(huán)境中的DNA 分子的感受態(tài)細胞。

　�、� 目的基因的檢測：轉(zhuǎn)基因生物的 DNA 是否插入了目的基因(DNA分子雜交技術(shù));

　　目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了 mRNA(分子雜交技術(shù));

　　目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)(抗原-抗體雜交);

　　個體生物學(xué)水平鑒定(直接觀察和檢測性狀)。

　�、� 目的基因的獲取、基因表達載體的構(gòu)建、目的基因的檢測和表達一般需要堿基互補配對。將目的基因?qū)�入受體細胞不需要堿基互補配對

　　3. 基因工程的應(yīng)用

　　(5)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上：主要用于提高農(nóng)作物的抗逆能力(如：抗除草劑、抗蟲、抗病、抗干旱和抗鹽堿等)，以及改良農(nóng)作物的品質(zhì)和利用植物生產(chǎn)藥物等方面。

　　(6)基因治療不是對患病基因的修復(fù)，基因檢測所用的 DNA 分子只有處理為單鏈才能與被檢測的樣品，按堿基配對原則進行雜交。

　　4. 蛋白質(zhì)工程

　　(7)蛋白質(zhì)工程的本質(zhì)是通過基因改造或基因合成，對先有蛋白質(zhì)進行改造或制造新的蛋白質(zhì)，所以被形象地稱為第二代基因工程;基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)

　　選修三生物必備知識

　　克隆技術(shù)

　　1. 植物的組織培養(yǎng)

　　(1)細胞工程：指應(yīng)用細胞生物學(xué)和分子生物學(xué)的原理和方法，通過細胞水平或者細胞器水平上的操作，按照人們的意愿來改變細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)或獲取細胞產(chǎn)品的一門綜合科學(xué)技術(shù)。在細胞器水平上改變細胞的遺傳物質(zhì)，屬于細胞工程。

　　(2)細胞全能性：具有某種生物全部遺傳信息的任何一個細胞，都具有發(fā)育成完整生物體的潛能。

　　考點細化：

　　① 都具有該生物全部遺傳信息，因此從理論上講，生物體的每一個活細胞都應(yīng)該具有全能性。

　�、� 細胞在生物體內(nèi)沒有表現(xiàn)出全能性的原因是基因選擇性表達。

　�、� 植物細胞的全能性得以實現(xiàn)的條件是離體，合適的營養(yǎng)和激素，無菌操作。

　　④ 在生物的所有的細胞中，受精卵細胞的全能性最高。

　　(3)植物組織培養(yǎng)：在無菌和人工控制的條件下，將離體的植物器官、組織、細胞，培養(yǎng)在人工配置的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。

　　考點細化：

　�、� 已分化的細胞經(jīng)過誘導(dǎo)后，失去其特有的結(jié)構(gòu)和功能而轉(zhuǎn)變成未分化細胞的過程叫脫分化。

　　② 再分化是愈傷組織繼續(xù)進行培養(yǎng)，重新分化出根或芽等器官。

　�、� 愈傷組織細胞排列疏松而無規(guī)則，高度液泡化的呈不定型狀態(tài)的薄壁細胞。

　　④ 植物組織培養(yǎng)時培養(yǎng)基的成分有礦質(zhì)元素、蔗糖、維生素、植物激素、有機添加物，與動物細胞培養(yǎng)相比需要蔗糖、植物激素，不需要動物血清。

　�、� 在植物組織培養(yǎng)脫分化過程中，需要植物激素

　　⑥ 植物組織培養(yǎng)全過程中都需要無菌，愈傷組織之前不需要光照

　　(4)植物組織培養(yǎng)技術(shù)的用途：微型繁殖、作物脫毒、制造人工種子、單倍體育種、細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。

　　考點細化：

　�、� 用植物體的莖尖、根尖來獲得無病毒植物

　�、谌斯しN子中人工胚乳相當于大豆種子的子葉，人工種子與正常種子相比發(fā)芽率高。

　�、� 轉(zhuǎn)基因植物的培育需要植物組織培養(yǎng)

　　(5)將不同種植物的體細胞，在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成新的植物體叫做植物體細胞雜交。

　　考點細化：

　�、� 用纖維素酶、果膠酶去除細胞壁獲得原生質(zhì)體

　�、� 物理方法：電刺激、振蕩、離心;化學(xué)方法：聚乙二醇

　�、� 植物體細胞雜交完成的標志是新細胞壁的形成

　�、� 融合后的雜種細胞通過植物組織培養(yǎng)才能發(fā)育成完整的植物體

　　(6)植物體細胞雜交這一育種方法的最大優(yōu)點是克服遠緣雜交不親和障礙

　　2.動物的細胞培養(yǎng)與體細胞克隆

　　(7)動物細胞工程常用的技術(shù)手段有動物細胞培養(yǎng)、動物細胞核移植、動物細胞融合、生產(chǎn)單克隆抗體、胚胎移植等

　　(8)動物細胞培養(yǎng)經(jīng)過原代培養(yǎng)和傳代培養(yǎng)

　　考點細化：

　�、� 動物細胞培養(yǎng)液的成分有糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等

　�、� 動物細胞培養(yǎng)基液體，植物細胞培養(yǎng)基固體，培養(yǎng)的動物細胞通常取自胚胎、幼齡動物的組織器官

　�、� 動物細胞培養(yǎng)時的氣體環(huán)境是95%的空氣+5%二氧化碳的混合氣體，CO2 起到調(diào)節(jié) PH值作用

　�、� 使用胰蛋白酶處理使動物組織分散成單個細胞

　�、� 動物組織處理使細胞分散后的初次培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)

　�、� 貼滿瓶壁的細胞需要重新用胰蛋白酶等處理，然后分瓶繼續(xù)培養(yǎng)，讓細胞繼續(xù)增殖。這樣的培養(yǎng)過程通常被稱為傳代培養(yǎng)。

　　選修一生物知識

　　生物技術(shù)實踐

　　一、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)

　　1.果酒制作：

　　1)原理：酵母菌的無氧呼吸 反應(yīng)式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。

　　2)菌種來源：附著在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培養(yǎng)的酵母菌。

　　3)條件：18-25℃，密封，每隔一段時間放氣(CO2)

　　4)檢測：在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈灰綠色。

　　2、果醋制作：

　　1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。

　　O2，糖源充足時，將糖分解成醋酸

　　O2充足，缺少糖源時，將乙醇變?yōu)橐胰�，再變�(yōu)榇姿帷?/p>

　　C2H5OH+O2CH3COOH+H2O

　　2)條件：30-35℃，適時通入無菌空氣。

　　3、腐乳制作：

　　1)菌種：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉(都是真菌)。

　　2)原理：毛霉產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和aa ;脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

　　3)條件：15-18℃，保持一定的濕度。

　　4)菌種來源：空氣中的毛霉孢子或優(yōu)良毛霉菌種直接接種。

　　5)加鹽腌制時要逐層加鹽，隨層數(shù)加高而增加鹽量，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。

　　4、泡菜制作：

　　1)原理：乳酸菌的無氧呼吸，反應(yīng)式：C6H12O6 2C3H6O3+能量

　　2)制作過程：①將清水與鹽按質(zhì)量比4：1配制成鹽水，將鹽水煮沸冷卻。煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動不受影響。②將新鮮蔬菜放入鹽水中后，蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證乳酸菌發(fā)酵的無氧環(huán)境。

　　3)亞硝酸鹽含量的測定：

　�、俜椒ǎ罕壬�法;

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