高中必備的生物知識要點清單
通過高中生物課的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)獲得關(guān)于生命活動基本規(guī)律的基礎(chǔ)知識，你覺得自己掌握了多少生物知識呢?下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的高中生物知識歸納，希望對大家有用!
高中生物知識總結(jié)
動物細胞工程
1. 動物細胞培養(yǎng)
(1)概念：動物細胞培養(yǎng)就是從動物機體中取出相關(guān)的組織，將它分散成單個細胞，然后放在適宜的培養(yǎng)基中，讓這些細胞生長和繁殖。
(2)動物細胞培養(yǎng)的流程：取動物組織塊(動物胚胎或幼齡動物的器官或組
織)→剪碎→用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細胞→制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細胞重新用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)。
(3)細胞貼壁和接觸抑制：懸液中分散的細胞很快就貼附在瓶壁上，稱為細胞貼壁。細胞數(shù)目不斷增多，當(dāng)貼壁細胞分裂生長到表面相互抑制時，細胞就會停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細胞的接觸抑制。
(4)動物細胞培養(yǎng)需要滿足以下條件
�、贌o菌、無毒的環(huán)境：培養(yǎng)液應(yīng)進行無菌處理。通常還要在培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素，以防培養(yǎng)過程中的污染。此外，應(yīng)定期更換培養(yǎng)液，防止代謝產(chǎn)物積累對細胞自身造成危害。
�、跔I養(yǎng)：合成培養(yǎng)基成分：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等。通常需加入血清、血漿等天然成分。
③溫度：適宜溫度：哺乳動物多是36.5℃+0.5℃;pH：7.2～7.4。
④氣體環(huán)境：95%空氣+5%CO2。O2是細胞代謝所必需的，CO2的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH。
(5)動物細胞培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用：制備病毒疫苗、制備單克隆抗體、檢測有毒物質(zhì)、培養(yǎng)醫(yī)學(xué)研究的各種細胞。
2. 動物體細胞核移植技術(shù)和克隆動物
(1)哺乳動物核移植可以分為胚胎細胞核移植(比較容易)和體細胞核移植(比較難)。
(2)選用去核卵(母)細胞的原因：卵(母)細胞比較大，容易操作;卵(母)細胞細胞質(zhì)多，營養(yǎng)豐富。卵細胞的細胞質(zhì)可使體細胞細胞核全能性得到表達。
(3)體細胞核移植技術(shù)的應(yīng)用：
①加速家畜遺傳改良進程，促進良畜群繁育;
②保護瀕危物種，增大存活數(shù)量;
�、凵a(chǎn)珍貴的醫(yī)用蛋白;
④作為異種移植的供體;
�、萦糜诮M織器官的移植等。
(5)體細胞核移植技術(shù)存在的問題：克隆動物存在著健康問題、表現(xiàn)出遺傳和生理缺陷等。
高中選修一生物知識
果酒和果醋的制作
1、發(fā)酵：通過微生物技術(shù)的培養(yǎng)來生產(chǎn)大量代謝產(chǎn)物的過程。
2、有氧發(fā)酵：醋酸發(fā)酵、谷氨酸發(fā)酵
無氧發(fā)酵：酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵
3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌
酵母菌的生殖方式：出芽生殖(主要) 、分裂生殖、孢子生殖
4、在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
5、在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO2
6、20℃左右最適宜酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在18℃-25℃
7、在葡萄酒自然發(fā)酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌。
在發(fā)酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進入發(fā)酵液,使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色。
在缺氧呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到制約。
8、醋酸菌是單細胞細菌(原核生物),代謝類型是異養(yǎng)需氧型,生殖方式為二分裂。
9、當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿帷?C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O
10、控制發(fā)酵條件的作用：
�、俅姿峋鷮ρ鯕獾暮刻貏e敏感，當(dāng)進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。
�、诖姿峋钸m生長溫度為30～35℃，控制好發(fā)酵溫度，使發(fā)酵時間縮短，又減少雜菌污染的機會。
③有兩條途徑生成醋酸：直接氧化和以酒精為底物的氧化。
11、實驗流程：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒(→醋酸發(fā)酵→果醋)
12、酒精檢驗：果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重鉻酸鉀來檢驗。在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。先在試管中加入發(fā)酵液2mL，再滴入物質(zhì)的量濃度為3mol/L的H2SO43滴，振蕩混勻，最后滴加常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液3滴，振蕩試管，觀察顏色。
13、充氣口是在醋酸發(fā)酵時連接充氣泵進行充氣用的;排氣口是在酒精發(fā)酵時用來排出二氧化碳的;出料口是用來取樣的。
排氣口要通過一個長而彎曲的.膠管與瓶身相連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。開口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時，應(yīng)該關(guān)閉充氣口;制醋時，應(yīng)該充氣口連接氣泵，輸入氧氣。
高中生物重點知識
一、鹽酸在有關(guān)實驗中的作用
1.使用鹽酸的實驗：
觀察DNA和RNA在細胞中的分布、觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂、低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化、探究影響酶活性的因素實驗。
2.在不同實驗中鹽酸的使用濃度和作用：
(1)觀察DNA和RNA在細胞中的分布：該實驗使用的是質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸。鹽酸的作用有：①改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞;②使染色質(zhì)中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。
(2)觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂：使用質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸與酒精混合制成解離液，鹽酸的作用是軟化洋蔥細胞的細胞壁，并通過破壞聯(lián)系植物細胞之間的結(jié)構(gòu)，使細胞分離開來。
(3)低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化：該實驗中使用的鹽酸濃度和鹽酸的作用與觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂實驗相同。
(4)探究影響酶活性的因素：在探究pH對酶活性影響的實驗中使用質(zhì)量分數(shù)為5%的鹽酸，其作用是調(diào)整pH，以研究在不同pH條件下酶活性的變化。
二、有顯色反應(yīng)的實驗
1.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)：
(1)檢測還原糖：使用斐林試劑，斐林試劑與還原糖在水浴加熱(50～65 ℃)的條件下反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀(產(chǎn)物為氧化亞銅)。
(2)檢測淀粉：使用碘液，淀粉遇碘變藍色。(提示：淀粉是多糖，不是還原糖，不能用斐林試劑檢測。)
(3)檢測脂肪：使用蘇丹Ⅲ和蘇丹Ⅳ，分別將脂肪染成橘黃色和紅色。
(4)檢測蛋白質(zhì)：使用雙縮脲試劑，與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)。
2.觀察DNA和RNA在細胞中的分布：使用吡羅紅—甲基綠染色劑，其中吡羅紅將RNA染成紅色，甲基綠將DNA染成綠色。
3.用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體：健那綠染液將活細胞中的線粒體染成藍綠色。
4.探究酵母菌細胞呼吸的方式：
(1)二氧化碳的檢測方法：
�、偈褂贸吻迨宜憾趸际钩吻迨宜儨啙�。
�、谑褂娩鬻晗悴莘铀{水溶液：二氧化碳使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。
(3)酒精的檢測：在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈灰綠色。
5.觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂：龍膽紫溶液和醋酸洋紅液能使染色體著色，染色體分別被染成紫色和紅色。
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