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月夜,地瓜酒飄香散文
秋月。碧空。我踏上了南春寨的夜路。
白天還緊鎖山林的煙霧此時(shí)已以一種不被察覺(jué)的變態(tài)，隨送爽的夜風(fēng)私奔得無(wú)影無(wú)蹤了。綿延的五指山醉意朦朧地側(cè)臥于月亮娘娘垂下的碩大的紗帳之中。
一家燈火通明的酒坊里，外公正手不忙腳不亂地釀制著地瓜酒。酒坊與山寨隔開(kāi)幾百米，挺大的一間屋子，空氣流暢，酒香不絕；上百個(gè)缸壇子列陣井然，火塘里旺旺炭火，大黑鍋中的酒糟往上沸騰，置于上端的濾酒器一邊冒升青煙，一邊往酒缸里淌入涓涓的酒水。外公早就以釀酒出名。他面龐清瘦，背部挺直，那凸現(xiàn)筋骨的雙手堅(jiān)硬如鐵。一壇壇裝滿糟料的少說(shuō)也有二十斤的缸子，輕輕地被他抱起往大鍋里叭啦啦地傾倒，然后只一只手就把缸子提下置于原處。
生活，經(jīng)過(guò)人們的不懈的追求和拼搏已斷然換變了。然而，歲月卻無(wú)法掩沒(méi)一個(gè)民族悠遠(yuǎn)的歷史。南春寨自古至今田少坡地多，屬黑土混沙質(zhì)的山區(qū)地帶。它以產(chǎn)薯出名，木薯、馬鈴薯、山長(zhǎng)薯、連環(huán)薯、番薯，樣樣都可高產(chǎn)。番薯，一年可收獲三至四次，其量之大讓人震驚。不知什么時(shí)候開(kāi)始，寨里人便釀出了地瓜酒，如今，從鄉(xiāng)村到城市都駐下了它芳香的足跡。無(wú)疑，地瓜酒凝聚著濃郁獨(dú)特的民族文化風(fēng)情。用外公的話說(shuō)，山里人并非喝不上名酒，一方水土一方人家，一地習(xí)俗一地風(fēng)味，地瓜酒就地取材就地釀制，喝了開(kāi)胃暢腸，活血御寒，增添力氣。是的，地瓜酒以地瓜為主料，混入玉米、小米、谷殼，煮到八九成熟了，又?jǐn)嚾刖骑�，再塞入一壇壇缸子，待十天八日發(fā)酵出水了，便可起火釀造香噴噴的酒。自己動(dòng)手，自己享受，心地踏實(shí)，何樂(lè)而不為？
“朵懶挽傲奔哎！”（黎語(yǔ)，即稀客來(lái)了）
外公忙把我牽進(jìn)屋里，掉了門牙的嘴巴嗚嗚哈哈笑得開(kāi)心極了。
“嘎一嘎！”夜歸的.村長(zhǎng)和幾個(gè)后生伢們騎著125摩托車在屋前停了下來(lái)。村長(zhǎng)滿面笑容，對(duì)我一套客氣話語(yǔ)。他皮膚黧黑，白牙一口，那氣質(zhì)顯示出山里人特有的耿直、敦厚和誠(chéng)實(shí)。車后架上緊綁的塑料大酒簡(jiǎn)，空了。他一邊拍打著身上的塵灰，一邊笑著說(shuō)：“城里人對(duì)地瓜酒可歡迎了，不夠賣哩！”
此言不也正中我的來(lái)意嗎？
空靈的月光癡情地潑撒著銀色清輝，夜空寥廓而清越。晚餐便開(kāi)始了。酒桌上，外公先斟滿一小杯酒，當(dāng)著我的面舉起來(lái)一飲而盡，然后又斟上一滿杯，一邊唱著很有禮貌的敬酒歌，一邊將手里的酒杯遞給我，我畢恭畢敬地接過(guò)來(lái)，也一飲而盡。待會(huì)兒我也以同樣的方式回敬外公、村長(zhǎng)和在坐的幾位弟兄。
“咱寨已在城里開(kāi)了地瓜酒推銷點(diǎn)……是地瓜酒建起了咱的瓦房樓房，還有發(fā)電站……”村長(zhǎng)扳數(shù)著手指頭兒，還道出他的種種計(jì)劃和設(shè)想，那自信和欣喜之勁兒簡(jiǎn)直不可言喻。
地瓜酒酒精度低，清甜爽口。呵，幾杯子下肚，心窩兒暖融融的，遠(yuǎn)涉的疲憊早已煙消云散了。
喝著、說(shuō)著、笑著。村長(zhǎng)不禁激情地唱起《酒歌》。
哦，我醉了，
在這歌聲蕩起美酒飄香的月夜，我能不醉嗎？
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