茶中三昧散文
飯后散步,遇見(jiàn)熟人,一起聊天。
老賀沒(méi)說(shuō)幾句,便要告辭:“今天谷雨,去茶店看看有什么新茶。”老郭聽(tīng)了打趣:“怎么,喝茶還得現(xiàn)買(mǎi)?”老梅也笑,隨聲附和:“是啊,到哪里沒(méi)有茶喝?”
老賀不答,徑自走遠(yuǎn)。人于是散了。獨(dú)我佇留湖畔,品咂這番對(duì)話。我想,如果茶客也分等級(jí),那我們幾個(gè)則各有代表。
老梅我是了解的,不修邊幅,大大咧咧,為人熱忱,交友甚廣,到哪里都很善談,但缺乏固定收入,家境比較窘迫,也很少買(mǎi)茶。要說(shuō)喝茶,屬于那種沒(méi)有茶癮,但到哪里都喜歡坐下來(lái)喝一壺的主兒,遇上對(duì)方招待什么茶就喝什么茶,無(wú)論纖細(xì)的“美人舌”,還是粗獷的“大把抓”,統(tǒng)統(tǒng)來(lái)者不拒,一一笑納。老梅這種喝茶,姑且叫做“蹭茶”,應(yīng)視為三等茶客,即:沒(méi)有不喝,有啥喝啥。
老郭在單位當(dāng)著不大不小的領(lǐng)導(dǎo),為革命這些年傷到了胃,酒喝得少了,喝茶慢慢提上日程。他喝茶還是講究的,一般“大把抓”也是入不了口的',平時(shí)未雨綢繆想必積攢了些好茶,茶癮不是特別大,光是他人送來(lái)的茶就夠喝。老郭喝的這種茶姑且叫做“送茶”,應(yīng)視為二等茶客,即:不送不喝,送啥喝啥。
而我,介于老梅和老郭之間,既無(wú)太大茶癮,對(duì)茶也沒(méi)什么專寵。單位有在單位喝,出門(mén)有就出門(mén)喝,有時(shí)買(mǎi)點(diǎn)常常舍不得喝只為送人,偶有親朋好友相贈(zèng),也樂(lè)得隨手轉(zhuǎn)送或拆包牛飲,即使家中設(shè)有古色古香茶臺(tái),喝的也是北山專購(gòu)深井桶裝水,甚至還曾于日本高價(jià)購(gòu)得一把“山木堂”出品的全球限量版鐵壺,但這些儼然成了附庸風(fēng)雅的擺設(shè),往往嫌麻煩多日不用,茶臺(tái)生塵鐵壺長(zhǎng)銹,渴急了就用大玻璃杯沖上半暖壺粗茶,哪里還有品茶的雅興?像這等喝茶姑且只能叫做“就茶”,應(yīng)視為地道的二半吊子茶客,即:不想就不喝,想喝將就喝。
望著老賀背影漸漸遠(yuǎn)去,恍然間我似醒轉(zhuǎn)一般——要論等級(jí),豈非唯有“買(mǎi)茶”的他才算是一流茶客?這個(gè)老賀,年近五十,雖未得一官半職,但寫(xiě)得一手好字,家中書(shū)香滿屋,女兒成績(jī)優(yōu)秀,琴棋書(shū)畫(huà)樣樣精通,也不見(jiàn)客廳和露臺(tái)有什么高檔茶具,喝的也只是小區(qū)凈化水,可他喝茶——從來(lái)都是自己買(mǎi)著喝。或許,他一個(gè)人喝得并不多,自然花費(fèi)也高不到哪里去,但卻是喜歡什么喝什么,想喝什么喝什么。
我忽然記起來(lái),以前他還曾向我介紹過(guò),什么明前茶最鮮,什么普洱是可以喝的古董,他去過(guò)的地方多,喝過(guò)的好茶有都勻的毛尖、安吉的竹白、涌溪的火青、六安的瓜片、恩施的玉露、廬山的云霧、太平的猴魁……娓娓道來(lái),如數(shù)家珍,每一種茶后面都跟著一段親身經(jīng)歷,讓人聽(tīng)得唏噓。而談到沂蒙山本地茶,我們有個(gè)共識(shí),那便是首屈一指屬“翠微”,品翠微高山茶,則最好趁谷雨前后,槐花飄香,空山新雨,細(xì)采、精擇、晾曬、揉捻、殺青、提香,由懂行的老師傅現(xiàn)場(chǎng)手炒親制……
原來(lái),蹭茶喝的是便宜,便宜終究只是便宜,喝著是便宜,但又能喝到多少便宜?
送茶喝的是權(quán)利,權(quán)利永遠(yuǎn)是把雙刃劍,茶水入口既能潤(rùn)肺解渴亦會(huì)坐臥難寧,且誰(shuí)又能保證那些富麗堂皇的包裝盒內(nèi)不是些金玉其外敗絮其內(nèi)的貼標(biāo)貨呢?
就茶喝的是虛妄,喝茶這種事情就像過(guò)日子,又豈能是做做樣子給別人看的?
而買(mǎi)茶喝的是自在,人生在世,如沐春風(fēng),坦蕩如砥,沉穩(wěn)踏實(shí),無(wú)愧于心,買(mǎi)的是歡喜,喝的是愉悅,這才叫境界。
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