經(jīng)典散文情濃槐花香
情濃槐花香
我出生于山東省萊蕪市。在萊蕪這片山清水秀的土地上有著許多特色美食,如金家羊湯、棋山炒雞、萊蕪燒餅、雪野魚(yú)頭等等。因?yàn)槲倚r(shí)候曾有一段在鄉(xiāng)下與爺爺奶奶朝夕相處的日子,所以,給我留下深刻印象的是以槐花為原料的食品。
又是一個(gè)槐花飄香的季節(jié),一串串潔白的槐花綴滿枝頭,淡淡素雅的`清香在空氣中彌漫開(kāi)來(lái),一下子把我的思緒拉到了在家鄉(xiāng)度過(guò)的美好時(shí)光,還有那鄉(xiāng)下的落日美景。
槐花生長(zhǎng)在高而大的槐樹(shù)上,因此,采摘時(shí)需要用特制的鉤子。其實(shí),這鉤子也無(wú)特別之處,還不就是在竹竿頂頭上綁上一根彎折而成的粗鐵條嘛!
記得那年春天,爺爺去摘槐花,我也嚷著要去。我去了,站在樹(shù)下,看太陽(yáng)已跑到西面山頂上去了!陽(yáng)光從樹(shù)縫里灑下來(lái),斑斑駁駁的,天是藍(lán)的,云是白的,風(fēng)是香的。我歡天喜地地將爺爺勾下來(lái)的槐花一串串撿起,放入奶奶編織的小籃子中。
回到家,奶奶將槐花洗凈,均勻地撒上些鹽,在面糊里攪拌好,讓面糊把一朵朵槐花包裹起來(lái),最后放在平底鍋里煎。奶奶給我煎槐花餅,我站在奶奶旁邊看。我看見(jiàn)槐花餅逐漸成形,平底鍋里的油“滋滋”地響著;被灺裹S,奶奶迅速鏟起出鍋。剛出鍋的槐花餅,油亮亮,黃燦燦的,真讓我饞得流出口水來(lái)。輕輕夾起一塊,細(xì)細(xì)咀嚼,慢慢品味,真是唇齒滿清香!
當(dāng)然,用槐花制作的美食不僅有槐花餅,還有蒸槐花飯,油炸槐花串,槐花蜂蜜飲等等。
如今棲居于城市一角的我再也無(wú)法爬上槐樹(shù)的枝頭,或立于芳香撲鼻的槐花樹(shù)下,欣賞那鄉(xiāng)下的落日美景了。
那日,我獨(dú)自漫步在小區(qū)旁河岸邊的一棵槐花樹(shù)下,看到那槐花如一串串銀鈴掛在枝頭,我不禁贊嘆道:不需要任何的裝飾,儼然就是一幅優(yōu)美的風(fēng)景畫。清風(fēng)徐來(lái),把槐花獨(dú)特的香味送到我的鼻孔,深深吸一口氣,不禁心曠神怡,似乎所有的煩心事就此一掃而光。
又是一個(gè)槐花飄香的季節(jié),家鄉(xiāng)的槐花又該是滿眼繁花了吧?
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