疙瘩湯里寄深情散文
母愛(ài)是一縷陽(yáng)光，讓你的內(nèi)心即使在寒冷的冬天也能感到溫暖如春；母愛(ài)是一泓清泉，讓你的情愫即使蒙上歲月的風(fēng)塵也依然圣潔明凈；母愛(ài)是一杯咖啡，讓你的身體即使疲憊不堪時(shí)也會(huì)振奮精神,奮力前行。
周日，遼北的天空布滿了彤云，太陽(yáng)消失得無(wú)影無(wú)蹤。凜冽的朔風(fēng)非常強(qiáng)勁，吹得人臉上陣陣寒意。今天恰逢小雪節(jié)氣，遼北的冬天真的來(lái)臨了。
下午，我來(lái)到一家牙科診所，把一顆陪我度過(guò)了46個(gè)春秋的大牙給光榮地下崗了。這個(gè)牙齒我已經(jīng)治療過(guò)了，如今它不能再醫(yī)治了，只好把它連根拔掉。雖然我對(duì)其依依不舍，但也只能忍痛割愛(ài)，讓它提前退休。
原本我有一口32顆的“丞相牙”，可惜并不靈驗(yàn)，我只是紅塵里一平凡庶民，沒(méi)能踏入仕途，僅是蕓蕓眾生中普通一員。如今歲月的滄桑，生活的磨礪，讓我已有兩顆牙齒和我訣別了。牙齒的老化，往往也是人身體開(kāi)始衰老的前兆。歲月催人老，不免讓我增添一絲傷感。
當(dāng)我回到家里時(shí)，嘴里依然滿口血腥，那牙根處依舊隱隱作痛。天空灰蒙蒙的，非常陰暗，我的心里也籠罩上一層灰色。古稀之年的母親關(guān)切地詢問(wèn)我拔牙情況，母親慈祥的面容里透露出些許的悲傷神情。我故作輕松姿態(tài)，勉強(qiáng)擠出一絲笑意，寬慰母親。我不想讓母親覺(jué)察到我未老先衰，以免影響母親的情緒，也不想讓年邁的老母親為我擔(dān)憂。
我在床上躺了2個(gè)多小時(shí)，此時(shí)外面的天也徹底黑了，小區(qū)的燈光也璀璨起來(lái)。晚飯本來(lái)我不想吃了，一來(lái)牙根處還是絲絲疼痛，二來(lái)也沒(méi)有什么胃口和心情。
可母親推開(kāi)臥室門(mén)，喚我起來(lái)吃飯，母親告訴我給我做了平時(shí)最愛(ài)吃的疙瘩湯。說(shuō)來(lái)也奇怪，聽(tīng)到“疙瘩湯”三個(gè)字，我頓時(shí)精神一振，似乎潛意識(shí)里立刻就嗅到了疙瘩湯的芳香，剎那間嘴里一點(diǎn)兒疼痛的感覺(jué)也沒(méi)有了，而且感覺(jué)胃腸里也開(kāi)始嘰嘰咕嚕了。想不到疙瘩湯竟有如此神奇的療效！
其實(shí)我對(duì)疙瘩湯早就情有獨(dú)鐘，感情無(wú)比深厚，因?yàn)椴粌H疙瘩湯確實(shí)清香好吃，也因?yàn)槟歉泶駵镞�有我慈母的殷殷味道，同時(shí)也明晰著時(shí)間年輪的印跡。我喜愛(ài)疙瘩湯，我也更加熱愛(ài)慈祥善良勤勞天使般的母親，也深深留戀曾經(jīng)的崢嶸歲月。疙瘩湯是我記憶中的瑰寶，也是我一生中永遠(yuǎn)都百吃不厭的美味佳肴。無(wú)論過(guò)去和現(xiàn)在，吃上一口疙瘩湯，滿嘴芳香，滿心香醇，甚至香到我的靈魂深處。
我是六十年代末出生在遼北黑土地上的農(nóng)家子弟，從清貧拮據(jù)困頓的家庭環(huán)境中走過(guò)來(lái)的。那時(shí)我們一家七口人，只有單薄瘦小的父親一人在生產(chǎn)隊(duì)掙工分，我們兄弟姊妹五人嗷嗷待哺，困難程度可想而知。如果沒(méi)有母親的勤勞能干，節(jié)儉持家，恐怕我們五個(gè)孩子真要忍饑挨餓了。
那時(shí)家里平時(shí)吃的基本都是粗糧，只有逢年過(guò)節(jié)才能吃上幾頓細(xì)糧。欣喜的是母親偶爾也會(huì)給我們做頓疙瘩湯吃，在那艱苦的年代，吃上美味可口的疙瘩湯，感覺(jué)簡(jiǎn)直比今天的燕窩、魚(yú)翅、鮑魚(yú)都要好吃百倍。其實(shí)母親不是正規(guī)廚師，但母親心靈手巧，廚藝精湛，做出的疙瘩湯真是鮮美無(wú)比，讓人垂涎欲滴，回味無(wú)窮。
其實(shí)說(shuō)起東北的.美味疙瘩湯，上世紀(jì)六七十年代以前出生在北方的人可能印象都非常深刻，它是家家戶戶餐桌上極普通，極具東北地域特色的一道佳肴，而且是湯菜與主食合一的復(fù)合型佳肴。
小時(shí)候母親在老家做的疙瘩湯，基本上都是蔬菜疙瘩湯。母親做的時(shí)候，我們五個(gè)孩子圍在灶臺(tái)前，姐姐大都幫母親燒火。待大鍋燒熱后，母親便往鍋底上加少許豆油并燒熱，如果是夏天，母親先放入香菇絲煸炒會(huì)兒，再把切好的西紅柿或者是黃瓜絲煸炒，然后加適量水池湯。同時(shí)母親把面粉用涼水調(diào)成細(xì)細(xì)的面疙瘩備用，等水燒開(kāi)后，將面疙瘩倒入鍋內(nèi)煮沸，有時(shí)母親還放進(jìn)幾枚笨雞蛋和些許香菜，之后再次煮沸，最后放入一些蔥花和少許鹽、味精，調(diào)成香噴噴的湯汁，便可以食用了。
沒(méi)等疙瘩湯做好，滿屋就飄香了，我和妹妹饞得幾乎口水都要流出來(lái)了。母親疙瘩湯的手藝真好，時(shí)間把握的也恰到好處，不但疙瘩湯顏色鮮艷誘人，而且口感甭提多好了。我們吃得興高采烈，津津有味。我們不僅吃出了味道鮮美，還品嘗到了濃濃的母愛(ài)味道，這香味甚至香到了我們的骨髓里。
時(shí)光荏苒，社會(huì)飛速向前發(fā)展，農(nóng)村開(kāi)始實(shí)行了包產(chǎn)到戶，我家的經(jīng)濟(jì)條件也逐漸好了起來(lái)。于是我們吃疙瘩湯的次數(shù)也多了起來(lái)，并且疙瘩湯的佐料也發(fā)生了一些變化。母親開(kāi)始將肉絲放了進(jìn)去，有時(shí)還伴有排骨湯、魚(yú)湯、骨頭湯等，疙瘩湯的成分越來(lái)越豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越來(lái)越高。我們吃起來(lái)感覺(jué)更香醇無(wú)比，簡(jiǎn)直無(wú)法形容它的美味。
盡管時(shí)間不停的流逝，但我們對(duì)于疙瘩湯的感情如故。在我們心里，母親親手做的疙瘩湯是任何飯店里不曾擁有的，因?yàn)槟遣皇菃渭兊牟穗�，更是母親滿腔愛(ài)子情切的精神佳肴，它凝聚著母女情深，母子情深。我們吃后不僅芳香，沁人心脾，而且倍感溫暖，暖遍全身，暖到心靈。
我工作以后，母親便改做葷疙瘩湯了。湯里放很多雞蛋和鮮肉等，母親說(shuō)給我補(bǔ)腦，因?yàn)槲沂悄X力工作者，葷疙瘩湯可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)。“誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉”，葷疙瘩湯里蘊(yùn)藏了母親對(duì)我無(wú)微不至的深沉母愛(ài)，喝上熱乎乎的疙瘩湯，我的眼里往往也會(huì)噙滿了淚花，心里也流淌著幸福的淚水。
時(shí)間如白駒過(guò)隙，如今生活條件今非昔比，但疙瘩湯仍然是我最愛(ài)吃的佳肴，并且我還遺傳給了我的兒子，他對(duì)疙瘩湯也喜愛(ài)有加，贊不絕口。我們時(shí)常一家三代人圍在餐桌前津津有味地吃著母親做的疙瘩湯。令我高興的是，母親還把疙瘩湯的手藝傳給了我的愛(ài)人，她的兒媳婦。我想母親疙瘩湯的手藝，作為我們的傳家寶，會(huì)一直代代傳下去。
每當(dāng)回想起童年往事，我都淚眼涔涔。小時(shí)候我穿的冬夏春秋四季的衣服和鞋子，都是母親一針一線親手縫制的，穿在身上，暖在心里。母親是我心中永遠(yuǎn)不落的太陽(yáng)，母親是我幸福的源泉。我愛(ài)我的母親，無(wú)論過(guò)去、現(xiàn)在和將來(lái)。
歲月的滄桑憔悴了母親的美麗容顏，生活的艱辛損傷了母親的強(qiáng)壯身體。如今母親老了，頭發(fā)斑白，身驅(qū)佝僂，步履蹣跚，好在母親精神矍鑠，讓我稍感欣慰。母親一如既往地關(guān)心著我們，惦記著我的兒子，在母親眼里，我們永遠(yuǎn)都是孩子。其實(shí)人世間最幸福的莫過(guò)于有母親的疼愛(ài)，不管世事如何變遷，社會(huì)如何發(fā)展，吃上母親做的疙瘩湯，仍然讓我香甜至極，幸福至極，溫暖至極。
母愛(ài)是我心中永遠(yuǎn)蔥蘢的一片綠地，即使在冰天雪地的數(shù)九寒冬季節(jié)，在我的心里依然芳草青青，百花繽紛、彩蝶飛舞，陽(yáng)光嫵媚�！笆郎现挥袐寢尯茫袐尩暮⒆酉駢K寶，”其實(shí)母親也是我心中一塊無(wú)價(jià)之寶。
晚上我做了一個(gè)香甜的夢(mèng)，夢(mèng)中我正在津津有味地吃著母親做的熱氣騰騰、芳香四溢的疙瘩湯。
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