怎么做草莓慕斯蛋糕

　　怎么做草莓慕斯蛋糕好吃？學(xué)做草莓慕斯蛋糕需要哪些原料和廚具？讓我們一起來看看吧，下面是小編幫大家整理的怎么做草莓慕斯蛋糕，希望大家喜歡。

　　草莓慕斯蛋糕食材介紹

　　新鮮草莓20個，純牛奶100ml，雀巢淡奶油1瓶，吉利丁片2片，戚風(fēng)蛋糕片2片，黃油2小塊，白砂糖適量，

　　草莓慕斯蛋糕的`做法步驟

　　1、我用電飯煲做戚風(fēng)蛋糕

　　2、草莓一半切好備用，一半放攪拌機(jī)

　　3、攪拌機(jī)里加入純牛奶打成草莓汁備用

　　4、小碗里放入牛奶黃油，冷水泡好的吉利丁片，白砂糖隔熱融化后倒入打好的草莓汁里

　　5、拿一個無水無油干凈的碗加白糖打發(fā)淡奶油直有紋路流動緩慢即可。把草莓汁倒進(jìn)淡奶油里攪拌均勻做成草莓慕斯液

　　6、墊子上鋪一層錫紙，放上模具，鋪一層戚風(fēng)蛋糕片。周圍一圈鋪上切好的草莓。倒入一半慕斯液

　　7、再鋪一層戚風(fēng)蛋糕片，倒?jié)M草莓慕斯液抹平

　　8、放入冰箱冷藏數(shù)小時。放上草莓裝飾即可

　　9、切開

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