蛋糕卷的做法步驟

時(shí)間：2021-08-27 12:16:46 菜譜大全我要投稿

蛋糕卷的做法步驟

　　1. 蛋白和蛋黃分離在蛋黃中加入牛奶油檸檬汁攪拌均勻

蛋糕卷^_^的做法圖解2

　　2. 蛋白中加入白砂糖，打發(fā)八分即可否則會(huì)太干裂開

蛋糕卷^_^的做法圖解3

　　3. 分三次把蛋白霜加入蛋黃中然后篩入低筋面粉蛋黃中，攪拌均勻

蛋糕卷^_^的做法圖解4

　　4. 最后倒入烤盤中墊上一層油紙輕微震動(dòng)消除氣泡

蛋糕卷^_^的做法圖解5

　　5. 一百八十度中層十五分鐘

蛋糕卷^_^的做法圖解6

　　6. 奶油打發(fā)，蛋糕冷了以后，均勻的涂在上面

蛋糕卷^_^的做法圖解7

　　7. 然后卷起來放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)切段即可

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