蛋白脆頂榛果巧克力蛋糕的做法步驟

　　情人節(jié)--蛋白脆頂榛果巧克力蛋糕的做法步驟

　　1. 一個(gè)雞蛋加糖和鹽打散

　　2. 加植物油充分融合，味道清淡的植物油都可以

　　3. 再加入牛奶混合均勻

　　4. 所有蛋糕體的粉類混合

　　5. 篩入攪拌好的液體中

　　6. 翻拌均勻，靜置5分鐘，加入15毫升檸檬汁混合翻拌好

　　7. 倒入鋪好油紙的烤盤，我用的是20X20厘米的方形蛋糕盤

　　8. 入預(yù)熱好的烤箱170度25分鐘，取出晾涼

　　9. 烤蛋糕時(shí)準(zhǔn)備脆頂材料，黑巧克力和榛果碎準(zhǔn)備好，榛果碎就是熟榛子仁敲碎用的，黑巧用擦子擦出屑

　　10. 蛋白加入幾滴檸檬汁，分三次加糖打發(fā)至硬性

　　11. 放入榛果仁和巧克力碎，篩入玉米淀粉

　　12. 翻拌均勻

　　13. 鋪在烤好的蛋糕上面，鋪平

　　14. 入預(yù)熱好的烤箱中層170度再烤20分鐘，表面上色合適后加蓋錫紙

　　15. 出爐，整體脫出來(lái)，好干凈

　　16. 晾一會(huì)就可以在表面篩可可粉

　　17. 切成條或塊，開(kāi)吃

　　18. 美味啊

　　19. 濃郁的巧克力和榛果仁，加上脆脆的蛋白，好吃

　　20. 情人節(jié)快樂(lè)！

　　21. 綿密的蛋糕體加脆彈的蛋白糕，完美

　　22. 我用的超黑可可粉，蛋糕體顏色比較深，可以用其他自己喜歡的可可粉

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