清蒸鱸魚的做法和步驟

　　鱸魚富含多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補(bǔ)腦。下面yjbys小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于清蒸鱸魚的做法，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備：

　　鱸魚400g、蒸魚豉油適量、鹽適量、料酒適量、蔥姜適量、辣椒適量、植物油適量、

　　清蒸鱸魚的做法步驟：

　　1.鱸魚去腮去內(nèi)臟洗凈，在魚身上劃花刀。

　　2.淋入料酒，身上抹上鹽。

　　3.盤底放入蔥姜和紅椒，再放魚，魚身上和魚肚也放入蔥姜絲。

　　4.鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸10分鐘。

　　5.蒸好的魚取出去掉盤子的蔥姜。魚身上鋪蔥姜絲、紅椒絲。

　　6.均勻地淋上李錦記蒸魚豉油。淋上燒好的熱油即可。

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