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高級(jí)茶藝師需具備的六個(gè)素養(yǎng)
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉 專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。以下是小編整理的高級(jí)茶藝師需具備的六個(gè)素養(yǎng)，歡迎參考閱讀!
1.心理比較健康。
高級(jí)茶藝師應(yīng)該有一定的心理素質(zhì)，寬于待人，嚴(yán)于律己;順利時(shí)不翹尾巴，困難時(shí)不灰心泄氣;拿得起，放得下。
2.新知識(shí)或動(dòng)態(tài)信息掌握比較早、比較多。
如近些年出現(xiàn)的“碧璽壺、馬克杯、避風(fēng)塘茶樓”，“茶之旅、茶葉原產(chǎn)地保護(hù)”，“茶為國(guó)飲、奧運(yùn)茶藝”，“臺(tái)制茶與臺(tái)式茶、保鮮茶、空調(diào)茶”，剛面市不久的“窯變陶藝紫砂壺、白茶龍井”等不同層面的知識(shí)內(nèi)容，都應(yīng)該在第一時(shí)間里了解、掌握。
3.獨(dú)立思考能力和工作能力比較強(qiáng)。
高級(jí)茶藝師應(yīng)能擔(dān)任茶藝表演主持或主泡、撰寫發(fā)表文章、協(xié)助組織茶事活動(dòng)等。
4.有團(tuán)隊(duì)精神。
茶館一線與后勤、經(jīng)理與員工等，都有一個(gè)團(tuán)結(jié)協(xié)作的問(wèn)題。高級(jí)茶藝師要顧大局、講合作，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。其實(shí)，茶館之間也需要合作。既競(jìng)爭(zhēng)又合作，實(shí)現(xiàn)雙贏。
5.茶藝技能和服務(wù)技能應(yīng)多一些。
初級(jí)、中級(jí)茶藝師會(huì)三四種茶葉泡飲技藝，高級(jí)茶藝師應(yīng)該會(huì)五六種，最好還能創(chuàng)新。服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能方面也應(yīng)該更強(qiáng)。比如，掌握消費(fèi)心理、服務(wù)禮儀、茶館促銷的常識(shí)及常用英語(yǔ)、日語(yǔ)等。
6.有前瞻性。
我想問(wèn)高級(jí)茶藝師們：你們所在的茶館明天可以推出什么新產(chǎn)品和新項(xiàng)目?茶館業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是什么?一般人掙今天的錢，高級(jí)茶藝師還應(yīng)該能掙明天的錢。這需要在積累經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，有一定的職業(yè)敏感性并掌握好發(fā)展節(jié)奏。
有一種場(chǎng)景總讓人如癡如醉，不勝神往：窗外潺潺的雨夜，屋內(nèi)融融的爐火，閑閑地一捧香茗，一卷詩(shī)書。紅袖添香的意境，不亦樂(lè)乎哉!
高級(jí)茶藝師需具備的六個(gè)素養(yǎng)
1、實(shí)際操作能力
具有選茶、擇水、備具、沖泡等方面的實(shí)際能力，熟練掌握茶藝程序和沖泡技巧。茶藝活動(dòng)中，女性茶藝師在姿態(tài)端莊之外，能做到動(dòng)作嫻熟、優(yōu)雅自然；男性茶藝師則要求自然熟練、干脆利落。
2、語(yǔ)言表達(dá)能力
展示茶藝時(shí)，茶藝師能向客人準(zhǔn)確介紹所泡茶葉的種類、特點(diǎn)、產(chǎn)地等相關(guān)內(nèi)容。在沖泡過(guò)程中，有同步解說(shuō)，解說(shuō)且能結(jié)合進(jìn)該茶葉的歷史文化背景。語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)、自然、流暢，用詞準(zhǔn)確，語(yǔ)速適中。
3、茶葉審評(píng)能力
合格的茶藝師必須是合格的評(píng)茶員，能從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面，對(duì)茶葉品質(zhì)審評(píng)，準(zhǔn)確鑒別種類、等級(jí)、優(yōu)劣程度。因此合格的茶藝師應(yīng)具有較敏銳的嗅覺(jué)、味覺(jué)及色澤辨別能力，熟悉茶葉審評(píng)器具和審評(píng)方法，并能正確使用茶葉審評(píng)術(shù)語(yǔ)。
4、溝通交流能力
能待人熱情、舉止得體、接待有方。
能主動(dòng)與客人打招呼，安排客人入座、賞茶、品茶；能有效地與客人進(jìn)行溝通、交流，并耐心回答客人的問(wèn)題；對(duì)不懂或不便回答的問(wèn)題，應(yīng)真誠(chéng)地表示歉意；應(yīng)虛心聽(tīng)取客人的意見(jiàn)或建議，并真誠(chéng)地表示感謝。
5、美學(xué)鑒賞能力
茶藝師的美學(xué)素養(yǎng)體現(xiàn)在茶藝禮儀、沖泡技藝、言行舉止等多個(gè)方面。
在品茶場(chǎng)地的布置及品茶氛圍的營(yíng)造上，茶藝師也要遵循美學(xué)的原則，如茶品、茶幾、茶具的擺放，應(yīng)根據(jù)空間大小合理搭配，并選擇適當(dāng)?shù)淖之嫛⒉寤�、盆花等進(jìn)行裝飾。
品茶時(shí)，也可播放一些優(yōu)雅、舒緩的古典音樂(lè)，以放松心情、調(diào)節(jié)氣氛，并讓茶香和著音樂(lè)，讓人獲得美感，讓人陶醉其中。
6、產(chǎn)品推介能力
有茶葉產(chǎn)品銷售任務(wù)的茶藝師，必須還具備較強(qiáng)的產(chǎn)品推介能力。
在掌握所銷售茶葉產(chǎn)品基本情況（包括產(chǎn)品特性、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)工藝、歷史典故等方面）的前提下，適時(shí)向顧客進(jìn)行推介，并向顧客介紹茶葉儲(chǔ)藏、沖泡、品飲時(shí)的注意事項(xiàng)。
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