改進(jìn)方案集錦9篇
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作，方案指的是為某一次行動所制定的計(jì)劃類文書。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家收集的改進(jìn)方案9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
改進(jìn)方案 篇1
為全面提升賓館的服務(wù)質(zhì)量和接待水平，大力提高服務(wù)意識，重點(diǎn)樹立良好形象，根據(jù)國家旅游局《20xx全國旅游服務(wù)質(zhì)量提升年活動方案》和地區(qū)旅游局《旅游服務(wù)質(zhì)量提升年活動方案》，決定在賓館各部門開展旅游星級飯店服務(wù)質(zhì)量提升年活動，制定本方案如下：
一、指導(dǎo)思想：
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以“弘揚(yáng)企業(yè)服務(wù)理念，塑造服務(wù)全新形象”為核心，以服務(wù)質(zhì)量提升為重點(diǎn)，提升全體員工的服務(wù)意識、質(zhì)量意識、品牌意識，提升專業(yè)化管理水平，提升全體員工的綜合素質(zhì)，創(chuàng)造一流的工作環(huán)境和氛圍。
二、工作目標(biāo)：
通過為期一年的服務(wù)質(zhì)量提升年活動，大力提升服務(wù)水平和管理水準(zhǔn)，使優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念更加深入人心，旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量管理更加完善，賓客滿意度穩(wěn)步提升。
三、活動重點(diǎn)及計(jì)劃：
（一）健全組織：成立服務(wù)質(zhì)量提升年活動領(lǐng)導(dǎo)小組(略)。
�。ǘ﹩优c部署階段（20xx年1月-3月）：
本階段以“營造活動氛圍、提高服務(wù)意識”為根本目標(biāo)，以“提高認(rèn)識、查找問題、制定方案”為核心，全面動員，把任務(wù)落實(shí)到每一個部門、每一位員工。
1、查問題，定方案，分任務(wù)。賓館組織力量對本賓館的基礎(chǔ)建設(shè)、服務(wù)質(zhì)量和管理水平等內(nèi)容進(jìn)行全面深入地調(diào)研，明確各部門在服務(wù)質(zhì)量上存在的主要共性問題，并掌握各部門突出的個性問題，有針對性地制定提升服務(wù)質(zhì)量的具體工作實(shí)施方案，在部門內(nèi)進(jìn)行動員部署，指導(dǎo)各部門開展活動。
2、明責(zé)任、定目標(biāo)，講激勵。要充分了解“20xx服務(wù)質(zhì)量提升年”活動主題及內(nèi)涵，明確任務(wù)及要求，根據(jù)目前賓館實(shí)際，以多種形式營造活動氛圍，制定賓館各部門、各階段詳細(xì)的活動方案，并認(rèn)真組織開展好賓館服務(wù)質(zhì)量提升年各項(xiàng)活動。
3、分階段主要活動：
�。�1）召開賓館全體員工動員大會，宣布《XX賓館開展“20xx服務(wù)質(zhì)量提升年”活動方案》。
�。�2）舉行管理人員向全體員工承諾活動。
（3）全年推出“提升賓館服務(wù)質(zhì)量全面質(zhì)檢、安檢活動”。通過每周檢查，每月匯總質(zhì)檢、安檢存在問題，并與每月部門工資考核掛鉤的辦法，全面促進(jìn)各部門服務(wù)質(zhì)量的'提升。
（4）3月份開展“展風(fēng)采、唱紅歌”比賽活動。
（5）3月—5月、10月—12月開展以“修煉內(nèi)功、提升品質(zhì)”為主題的系列培訓(xùn)活動。
�。�6）4月初開展春季消防演練活動。
�。�7）4月低開展配樂詩朗誦活動。
（8）6—9月開展“微笑服務(wù)月”活動。
�。ㄈ┵|(zhì)量提升階段（20xx年4月-11月）：
圍繞質(zhì)量管理基本要求，全面開展賓館服務(wù)質(zhì)量提升活動，這是質(zhì)量提升的關(guān)鍵，本階段工作的主要流程為“查找問題——主題培訓(xùn)——專題活動——明查暗訪”，具體步驟如下：
1、查找服務(wù)質(zhì)量問題。各部門要從全面提升服務(wù)質(zhì)量的高度出發(fā)，認(rèn)真自查，發(fā)現(xiàn)、梳理服務(wù)質(zhì)量問題，配合質(zhì)檢、安檢組提出的問題，擬定整改計(jì)劃，逐步推進(jìn)以質(zhì)量管理為核心的賓館管理和運(yùn)行模式，建立與完善賓館內(nèi)部的監(jiān)督和運(yùn)行服務(wù)質(zhì)量制度和標(biāo)準(zhǔn)。
2、進(jìn)行專項(xiàng)主題培訓(xùn)。要求賓館各部門結(jié)合各自存在的問題，并依據(jù)國家《旅游星級飯店星級的劃分與評定》標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)《星級飯店訪查規(guī)范》，與人事行政部配合，集中或分部門地圍繞“修煉內(nèi)功、提升品質(zhì)”，開展各種類、各層次的主題培訓(xùn)，以全面提升服務(wù)技能、服務(wù)水平和管理能力�；顒訒r間為20xx年3月至5月和10月至12月。
3、進(jìn)行專項(xiàng)主題活動。展開 “管理人員向員工承諾”、“滿意度測評”、“唱紅歌”、“背詩詞”和“微笑服務(wù)月”等主題活動切實(shí)提高賓館全體員工的專業(yè)素養(yǎng)和品質(zhì)意識�；顒訒r間為20xx年1月至11月。
4、進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量暗訪檢查。11月底，賓館質(zhì)檢組、安檢組還將對各部門進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量暗訪檢查，對在暗訪檢查中發(fā)現(xiàn)的重復(fù)出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題將通過員工事業(yè)欄進(jìn)行公告，同時建議影響該部門的年終獎等級。
�。ㄋ模┛偨Y(jié)鞏固階段（20xx年12月）:
鞏固活動成果，探討持續(xù)改進(jìn)的途徑，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)的持續(xù)提升。
1、檢查驗(yàn)收：將活動計(jì)劃、質(zhì)量提升體系建設(shè)、開展培訓(xùn)、主題宣傳活動、每月查找出來的問題、整改的措施、整改后的效果等內(nèi)容整理成冊備查。
2、總結(jié)表彰：對各部門開展“服務(wù)質(zhì)量提升年”活動的情況進(jìn)行全面總結(jié)。同時將根據(jù)活動開展情況，予以表彰、激勵和懲罰，并通過員工事業(yè)欄公告和全員大會等形式進(jìn)行宣傳，確保通過“服務(wù)質(zhì)量提升年”活動，涌現(xiàn)一大批優(yōu)秀的員工和管理人員，從而確保服務(wù)質(zhì)量的全面提升工作的順利進(jìn)行。同時，對經(jīng)過整改仍不達(dá)標(biāo)的部門和員工將按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)給予處罰。
四、活動要求：
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，科學(xué)管理。為保證活動年取得實(shí)效，要成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組。由人事行政辦牽頭，具體負(fù)責(zé)活動的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和督查工作。
2、宣傳到位，突出重點(diǎn)。做好全員、全方位宣傳，突出每月工作重點(diǎn)，由人事行政部負(fù)責(zé)，通過發(fā)文件、發(fā)簡報和員工事業(yè)欄張榜等形式對活動進(jìn)行宣傳。
3、建章立制，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)。各部門要完善操作流程和自檢制度，強(qiáng)化現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化操作流程與細(xì)節(jié)的管理。
4、加強(qiáng)管理，嚴(yán)格獎罰。對活動開展期間表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人予以表彰獎勵，并作為年終對各部門考核評優(yōu)的重要依據(jù)之一；對活動期間敷衍應(yīng)付、推諉消極的部門，要追究其負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
全體員工要高度重視，以身作則，充分認(rèn)識開展“20xx服務(wù)質(zhì)量提升年”活動的重要意義，切實(shí)履行崗位職責(zé)，結(jié)合工作性質(zhì)和工作實(shí)際，積極投身于提升服務(wù)質(zhì)量的具體工作中去。各部門要按照《方案》的總體要求，結(jié)合本部門工作實(shí)際，統(tǒng)籌兼顧、系統(tǒng)安排，確�；顒佑行蜷_展、扎實(shí)推進(jìn)。
改進(jìn)方案 篇2
1.新形勢下醫(yī)院發(fā)展對財(cái)務(wù)管理的基本要求
隨著新醫(yī)療體制改革的深入發(fā)展，為配合各項(xiàng)新醫(yī)改方案的有效落實(shí)，20xx年，我國財(cái)政部門針對醫(yī)院財(cái)務(wù)工作出合了新的《醫(yī)院財(cái)務(wù)制度》和《醫(yī)院會計(jì)制度》，并于20xx年1月1日起在全國范圍內(nèi)之實(shí)施。新的財(cái)務(wù)制度對醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作的基本任務(wù)進(jìn)行了進(jìn)一步的明確：
（1）醫(yī)院財(cái)務(wù)工作應(yīng)科學(xué)合理地進(jìn)行預(yù)算編制，對醫(yī)院財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行真實(shí)的反映；
（2）醫(yī)院財(cái)務(wù)工作需對各項(xiàng)收入進(jìn)行合法的組織，并在保證各項(xiàng)業(yè)務(wù)及醫(yī)療活動穩(wěn)定開展的基礎(chǔ)上努力地控制并節(jié)約支出；
（3）醫(yī)院財(cái)務(wù)工作需要對現(xiàn)行的財(cái)務(wù)管理制度及與財(cái)務(wù)管理相關(guān)的內(nèi)部控制機(jī)制進(jìn)行相應(yīng)的健全與完善，為財(cái)務(wù)管理工作的開展提供有效的理論依據(jù)；
�。�4）醫(yī)院財(cái)務(wù)工作需要通過成本核算的方式來強(qiáng)化內(nèi)部經(jīng)濟(jì)管理，并采用績效考評的方式來對醫(yī)院的成本進(jìn)行有效控制，切實(shí)提升各項(xiàng)資金的使用效率和使用效益；
�。�5）醫(yī)院財(cái)務(wù)工作應(yīng)強(qiáng)化對國有資產(chǎn)的有效管理，對各項(xiàng)國有資產(chǎn)進(jìn)行合理的配置，并對國有資產(chǎn)的權(quán)益加以維護(hù)；
�。�6）醫(yī)院財(cái)務(wù)工作要不斷強(qiáng)化對各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動的財(cái)務(wù)監(jiān)控與財(cái)務(wù)監(jiān)督，以期在防范財(cái)務(wù)風(fēng)險的基礎(chǔ)上，提升財(cái)務(wù)管理的有效性。
可以說，在現(xiàn)有的市場環(huán)境下，基于新醫(yī)改方案有效落實(shí)的需求，醫(yī)院發(fā)展對其財(cái)務(wù)管理工作提出了更高的要求。但立足于實(shí)踐來看，目前，多數(shù)醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作普遍存在有效性不足的問題，財(cái)務(wù)管理工作中依然存在部分亟待改善的不足之處。
2.醫(yī)院財(cái)務(wù)管理的不足與缺陷
結(jié)合新形勢下醫(yī)院發(fā)展對其財(cái)務(wù)管理工作的基本要求，在對多數(shù)醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作組織及開展現(xiàn)狀進(jìn)行系統(tǒng)性分析的基礎(chǔ)上可知目前醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作中存在的不足與缺陷主要存在于預(yù)算管理、收入管理、支出管理、往來賬管理和基建、設(shè)備投資等方面。
2.1 預(yù)算管理方面
目前，我國在醫(yī)院預(yù)算管理方面采用“核定收支、定項(xiàng)或定額補(bǔ)助、超支不補(bǔ)、節(jié)余留用”的基本原則，而基于國家財(cái)力的有限性，財(cái)政部門對于醫(yī)院依據(jù)其事業(yè)規(guī)劃所提出的預(yù)算往往不能進(jìn)行據(jù)實(shí)性的核定，醫(yī)院預(yù)算管理也因此而流于形式。同時，在缺乏規(guī)范且科學(xué)的預(yù)算編制方法的基礎(chǔ)上，醫(yī)院預(yù)算執(zhí)行效力不足、隨意性強(qiáng)等問題也普遍存在。
2.2 收入管理方面
從收入管理方面來看，相關(guān)部門對于醫(yī)療服務(wù)的定價管理相對滯后，無法結(jié)合臨床醫(yī)療技術(shù)的革新來進(jìn)行同步管理，如此一來，醫(yī)院醫(yī)療收入無法對其相應(yīng)的支出進(jìn)行彌補(bǔ)，再加上醫(yī)療行業(yè)高責(zé)任感和高風(fēng)險運(yùn)營的影響，各種亂開檢驗(yàn)單、亂收費(fèi)、收取藥品回扣或者是接受病人家屬紅包的問題普遍存在。另外，基于財(cái)務(wù)核算方式的強(qiáng)化和重收入、輕管理意識的影響，醫(yī)院財(cái)務(wù)管理往往只重視業(yè)務(wù)收入目標(biāo)的完成情況，缺乏對收入結(jié)構(gòu)的分析與研究，進(jìn)而造成收入結(jié)構(gòu)的不合理性。
2.3 支出管理方面
目前，醫(yī)院財(cái)務(wù)管理缺乏行之有效的成本控制手段，成本核算的不及時與不到位，無法在實(shí)踐中形成成本管理的完善機(jī)制。
部分醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作只是簡單地將不同科室的相關(guān)支出計(jì)入到科室的醫(yī)療成本當(dāng)中，而有些已經(jīng)發(fā)生的成本甚至并未被計(jì)入到成本當(dāng)中。在這種不完全成本體制之下所形成的成本數(shù)據(jù)基本都處于嚴(yán)重失真的狀態(tài)，無法對醫(yī)療活動中所消耗的勞動價值和物化價值進(jìn)行準(zhǔn)確體現(xiàn)。
2.4 往來賬管理方面
從往來賬管理方面來看，由于醫(yī)保機(jī)構(gòu)核算不及時、部分患者支付能力有限等因素存在，加上醫(yī)院在營收賬款管理責(zé)任方面的`不明確，各種往來賬目無法及時清理，因此，多數(shù)醫(yī)院的往來賬務(wù)中都存在較為突出的呆賬及壞賬問題。
2.5 基建及設(shè)備投資方面
對醫(yī)院而言，醫(yī)院在基礎(chǔ)建設(shè)及大型設(shè)備購置等方面的投資少則幾百萬元，多則上億。部分醫(yī)院在基建與設(shè)備投資方面缺少必要的分析和科學(xué)的論證，投資行為存在一定的盲目性。因此，資產(chǎn)的利用效率通常都比較低，在成本回收相對緩慢的條件下，醫(yī)院整體的經(jīng)濟(jì)效益都受到一定影響。
可以說，醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作中存在的以上不足與缺陷，不僅影響了其財(cái)務(wù)管理的整體水平與質(zhì)量，同時也對醫(yī)院的穩(wěn)定性發(fā)展形成了一定的制約與限制。因此，改善醫(yī)院財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀，全面提升醫(yī)院財(cái)務(wù)管理水平已經(jīng)成為醫(yī)院發(fā)展進(jìn)程中急需解決的問題。
3.醫(yī)院財(cái)務(wù)管理的改進(jìn)與創(chuàng)新
要解決目前醫(yī)院財(cái)務(wù)管理中所存在的以上不足與缺陷，在改進(jìn)醫(yī)院財(cái)務(wù)管理模式的同時，實(shí)現(xiàn)對其財(cái)務(wù)管理工作的創(chuàng)新，以下幾點(diǎn)意見與策略可供參考。
3.1 對預(yù)算管理進(jìn)行強(qiáng)化
預(yù)算管理是醫(yī)院財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)，是醫(yī)院各項(xiàng)經(jīng)營活動有序開展的財(cái)力保障，同時也是財(cái)務(wù)管理工作得以落實(shí)的基礎(chǔ)性依據(jù)。所以，醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作的改進(jìn)與創(chuàng)新必須從預(yù)算管理方面進(jìn)行強(qiáng)化。
具體來看，醫(yī)院財(cái)務(wù)管理需要對預(yù)算編制工作加以重視，各項(xiàng)預(yù)算內(nèi)經(jīng)費(fèi)的支出必須根據(jù)規(guī)范的審批手續(xù)進(jìn)行使用，而審批的權(quán)限則應(yīng)根據(jù)支出額度的大小來設(shè)定分級的授權(quán)管理與控制。而對于各種預(yù)算外的經(jīng)費(fèi)支出或者是追加的預(yù)算，應(yīng)當(dāng)由相關(guān)業(yè)務(wù)部門以書面的形式來提出申請，并通過相關(guān)部門的討論、分析來進(jìn)行最終的決策。另外，針對預(yù)算的執(zhí)行問題，醫(yī)院需要建立起相應(yīng)的考核體制，由財(cái)務(wù)部門對預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行考核，并將考核結(jié)果交由相關(guān)部門進(jìn)行通報，以預(yù)算執(zhí)行效果來給予相應(yīng)的獎懲，以便于在保證預(yù)算編制科學(xué)、合理的基礎(chǔ)上，推進(jìn)預(yù)算規(guī)劃的有效落實(shí)。
3.2 對成本核算進(jìn)行完善
醫(yī)院財(cái)務(wù)管理應(yīng)對成本核算工作進(jìn)行完善，在對成本進(jìn)行控制的同時，盡可能提升資金的使用效率。實(shí)踐中，醫(yī)院需建立起內(nèi)部的約束和激勵機(jī)制，強(qiáng)化對成本的預(yù)測、核算、控制及考評管理，對醫(yī)院內(nèi)部的人力資源、設(shè)備及藥品等物資和資產(chǎn)進(jìn)行有效利用，最大限度地為社會提供高效、優(yōu)質(zhì)且低耗的醫(yī)療服務(wù)。
3.3 對籌資管理進(jìn)行調(diào)整
在市場經(jīng)濟(jì)的環(huán)境中，醫(yī)院要維持其發(fā)展的穩(wěn)定性，僅僅依靠財(cái)政資金的投入是不夠的，所以在發(fā)展的過程中，還應(yīng)積極引入包括銀行貸款、慈善捐助、職工自籌或者是融資租賃等在內(nèi)的社會性資本，為醫(yī)院的可持續(xù)運(yùn)營提供更多的發(fā)展資金。但需要世紀(jì)90年代起，聯(lián)合國和各國政府相繼推出環(huán)境保護(hù)倡議和環(huán)境會計(jì)準(zhǔn)則，企業(yè)需要將“綠色管理”的經(jīng)營理念滲透到企業(yè)管理的各個層面。財(cái)務(wù)管理在企業(yè)管理中一直占據(jù)著非常重要的地3.4對投資管理進(jìn)行改進(jìn)所謂投資，是指醫(yī)院在保證其醫(yī)療服務(wù)有序開展的基礎(chǔ)上，利用自身的優(yōu)勢，通過貨幣資金、技術(shù)水平及實(shí)物資產(chǎn)等不同的形式，向其他企業(yè)或單位進(jìn)行的投資，以便于在獲取一定經(jīng)濟(jì)利益的同時，為醫(yī)院主營業(yè)務(wù)的發(fā)展提供更有效地資金保障。當(dāng)然，為避免盲目投資問題的存在，醫(yī)院財(cái)務(wù)管理需要針對不同的投資來進(jìn)行綜合性分析，在制定投資決策之前，首先對投資的影響因素進(jìn)行全面性的分析和科學(xué)性的論斷，對投資回報和投資風(fēng)險進(jìn)行合理的權(quán)衡。
4.結(jié)語
完善、有效的財(cái)務(wù)管理能夠?yàn)獒t(yī)院的運(yùn)營與發(fā)展提供良好的管理基礎(chǔ)和資金保障，使醫(yī)院醫(yī)療服務(wù)的功能得到更有效的發(fā)揮。因此，醫(yī)院財(cái)務(wù)管理必須在強(qiáng)化預(yù)算管理和成本控制的基礎(chǔ)上，對其籌資管理及投資管理工作進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整與改善，切實(shí)為醫(yī)院社會效益和經(jīng)濟(jì)效益的提升奠定良好的基礎(chǔ)，使醫(yī)院的可持續(xù)發(fā)展獲得更為堅(jiān)實(shí)、有效的保障。
改進(jìn)方案 篇3
化學(xué)是自然科學(xué)的一種，在分子、原子層次上研究物質(zhì)的組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律；創(chuàng)造新物質(zhì)的科學(xué)。對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該如何改進(jìn)?
“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)�！睂�(shí)驗(yàn)是化學(xué)科學(xué)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，同時實(shí)驗(yàn)也是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得實(shí)驗(yàn)知識和實(shí)驗(yàn)技能，還能培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)精神，并最終成為一名有科學(xué)素養(yǎng)的人。那么實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)是值得探索的課題。有些實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行會造成環(huán)境的污染，有的實(shí)驗(yàn)存在一定的安全隱患，因此對初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)是非常必要的。
一、從污染性角度談實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)
環(huán)境問題是當(dāng)今社會發(fā)展存在的重大問題，造成環(huán)境污染的不僅有工業(yè)“三廢”，還有某些化學(xué)實(shí)驗(yàn)。據(jù)20xx年12月18日《廈門日報》《學(xué)�；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室也是污染源》一文指出，全國數(shù)以萬計(jì)的高校、中學(xué)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室每天都排放著成分復(fù)雜的污染物，所以化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化進(jìn)程應(yīng)進(jìn)一步加快，把化學(xué)實(shí)驗(yàn)造成的污染減少到最低程度。例如，初三化學(xué)中有關(guān)燃燒的條件實(shí)驗(yàn)中把白磷露置在空氣中進(jìn)行燃燒，產(chǎn)生的大量白煙五氧化二磷將造成環(huán)境的嚴(yán)重污染，若把實(shí)驗(yàn)改成在三支帶膠塞的試管里進(jìn)行，不僅操作簡單而且現(xiàn)象對比明顯，又可防止白煙擴(kuò)散到空氣中造成環(huán)境污染。還有眾所周知的一氧化碳是一種有毒的氣體，是空氣中三大污染氣體（二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳）之一，若使用不當(dāng)將造成嚴(yán)重的后果，所以我們把一氧化碳的可燃性和還原性實(shí)驗(yàn)改進(jìn)在一個較大的集氣瓶中收集一瓶一氧化碳?xì)怏w，如入少許澄清石灰水振蕩一下，沒有現(xiàn)象。用玻璃片蓋住，取一帶銅片的膠塞先把銅片在酒精燈上加熱到變黑色——氧化銅后趁熱塞住集氣瓶，一會兒看到黑色氧化銅又變成紅色銅，振蕩發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁，體現(xiàn)了一氧化碳的還原性，接著取下膠塞，點(diǎn)燃上層的.剩余氣體一氧化碳，可看到藍(lán)色火焰，至火焰熄滅，至火焰熄滅，體現(xiàn)一氧化碳的可燃性。這樣在同一個集氣瓶內(nèi)即可完成一氧化碳的兩個化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，簡單方便又可防一氧化碳污染空氣，使得化學(xué)實(shí)驗(yàn)更加綠色化。從實(shí)驗(yàn)綠色化的角度改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，不僅減少污染而且有利于培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識。
二、從安全性角度談實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)
安全問題是各行各業(yè)共同關(guān)注的問題，沒有安全就沒有發(fā)展。實(shí)踐化學(xué)實(shí)驗(yàn)的對象是朝氣蓬勃的中學(xué)生，安全問題顯得尤為重要。課本中氫氣和空氣的混合爆炸實(shí)驗(yàn)在課堂上進(jìn)行可能會引起學(xué)生的恐慌或儀器被炸破的危險，若把“氫氣流吹肥皂泡”合并做，即當(dāng)氫氣發(fā)生裝置中一有氣泡，接著不斷吹不斷地點(diǎn)燃。剛開始幾個肥皂泡點(diǎn)燃時有尖銳爆鳴聲，因?yàn)閯傞_始逸出的氣體混有空氣，也就是氫氣和空氣混合爆炸。把這兩個實(shí)驗(yàn)改進(jìn)后既保證實(shí)驗(yàn)的安全性又增加實(shí)驗(yàn)的趣味性，將引起學(xué)生濃厚的興趣，活躍課堂氣氛，使學(xué)生在輕松愉快的氣氛中接受知識，加深印象，達(dá)到事半功倍的效果。
三、從趣味性角度談實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的是為更好地啟發(fā)指導(dǎo)學(xué)生探索總結(jié)規(guī)律，調(diào)動學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，若通過改進(jìn)把實(shí)驗(yàn)變得更有趣，一定會收到更好效果。例如把二氧化碳與石灰水的反應(yīng)改成魔術(shù)——“清水變牛奶”，利用人呼吸時呼出的二氧化碳，吹進(jìn)澄清石灰水并且可充分調(diào)動學(xué)生的主動性，讓每個學(xué)生都當(dāng)一回“魔術(shù)師”，往“清水”里吹幾口“仙氣”，使“清水變牛奶”，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性，加深學(xué)生對知識的印象。另外像無色酚酞遇酸堿的變化情況，我們可以改進(jìn)為：先用毛筆蘸無色酚酞試液在濾紙上畫花，晾干，將濾紙掛上墻后，用裝有氫氧化鈉溶液的小型噴霧器向紙上噴灑，即有紅花顯現(xiàn)，再用另一裝有稀鹽酸的噴霧器向紙上的紅花顯現(xiàn)，再用另一裝有稀鹽酸的噴霧器向紙上的紅花噴灑，紅花隨媽消失，通過這種“花現(xiàn)花隱”的趣味性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在有趣的實(shí)驗(yàn)中掌握知識，知道堿遇酚酞試液顯紅色，酸堿發(fā)生中和反應(yīng)使“紅花”消失。因此有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)通過改進(jìn)后增加其趣味性，既保證知識的傳授，又可提高學(xué)生的興趣，從而更好地實(shí)施了實(shí)驗(yàn)教學(xué)。
四、從顯現(xiàn)性角度談實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)
俗話說得好，“事實(shí)勝于雄辯”�；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的目的是為了更好地培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，而實(shí)驗(yàn)是通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論的，所以實(shí)驗(yàn)的顯現(xiàn)性是一個化學(xué)實(shí)驗(yàn)成功的標(biāo)志。比如氫氣還原氧化銅。實(shí)驗(yàn)中操作繁瑣，氫氣還原氧化銅粉末現(xiàn)象不明顯，且很容易被重新氧化�？蛇@樣改進(jìn)：把紅色細(xì)銅絲在酒精燈上加熱后制成黑色氧化銅，立即探入已收集好氫氣的燒杯（燒杯口須向下）中，一會兒發(fā)現(xiàn)黑色銅絲又恢復(fù)原來的學(xué)亮紅色，且燒杯壁有水霧出現(xiàn)，說明氫氣還原了氧化銅，這個實(shí)驗(yàn)經(jīng)改進(jìn)后不僅現(xiàn)象明顯，而且操作非常簡單，前后現(xiàn)象對比明顯，更適合于做隨堂實(shí)驗(yàn)。類似的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)還有二氧化碳與水化合生成碳酸，教材中是通過把二氧化碳?xì)怏w通往盛有紫色石蕊試液的試管，根據(jù)石蕊試液變紅色來證明，這時學(xué)生還沒有具備酸的通性知識，不能很好地領(lǐng)會水與二氧化碳反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是生成了使紫色石蕊試液的試管，根據(jù)石蕊試液變紅色來證明，這時學(xué)生還沒有具備酸的通性知識，不能很好地領(lǐng)會水與二氧化碳反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是生成了使紫色石蕊試液變紅色的碳酸，所以學(xué)生容易形成這樣的結(jié)論：二氧化碳能使紫色石蕊試液變化。這個結(jié)論一旦形成就很難糾正，為此，我們可以這樣改進(jìn)：取兩支試管，各取10毫升的蒸餾水，向其中一支試管水通入二氧化碳?xì)怏w，然后分別滴幾滴石蕊試液，讓學(xué)生分別觀察顏色的變化，教師引導(dǎo)學(xué)生分析現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。這樣通過現(xiàn)象對比說明二氧化碳通入水中后與水作用變紅色，然后把兩支試管同時加熱，結(jié)果發(fā)現(xiàn)紅色石蕊又恢復(fù)紫色，原來紫色仍為紫色，說明碳酸的不穩(wěn)定性。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)有利于學(xué)生對二氧化碳這一性質(zhì)的正確掌握，還能為以后學(xué)習(xí)酸的性質(zhì)作一鋪墊，這不是一勞永逸嗎？
這就要求實(shí)驗(yàn)教師必須具有創(chuàng)新的精神。要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，首先要求教師要有創(chuàng)新精神。研究性課題的開設(shè)，要求實(shí)驗(yàn)室要面向全體學(xué)生開放，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的開地里自由翱翔。只有這樣，才能實(shí)現(xiàn)“力求創(chuàng)設(shè)生動、真實(shí)、多樣的科學(xué)探究和實(shí)踐活動情境，讓學(xué)生體驗(yàn)探究過程，在豐富多彩的活動中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力”，努力使學(xué)生在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上得到良好的發(fā)展。
化學(xué)新課程始終將化學(xué)實(shí)驗(yàn)放在十分重要的地位，它是學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的重要手段，并與情感態(tài)度價值觀的培養(yǎng)緊密結(jié)合；同時重視學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性和學(xué)習(xí)過程的開放性。實(shí)驗(yàn)教師只有不斷學(xué)習(xí)，擴(kuò)大知識面，增強(qiáng)創(chuàng)新意識，與時俱進(jìn)，才能解決新形勢下的各種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新問題，滿足師生的新需求，才能跟上素質(zhì)教育發(fā)展的步伐，才能適應(yīng)課堂改革的要求。
改進(jìn)方案 篇4
一、實(shí)施背景
以人為本，道德為先，發(fā)展為本，促進(jìn)學(xué)校辦學(xué)內(nèi)涵的發(fā)展。實(shí)際上就是“以學(xué)生為本，以教師為本�！痹趯W(xué)校建設(shè)過程中，關(guān)注教師的培養(yǎng)和為學(xué)生的終身發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，但更要關(guān)注教師與學(xué)生的發(fā)展，是教師和學(xué)生都能在和諧愉悅的氣氛中健康地成長。而多年來，我校也一直本著“以人為本，全面發(fā)展”的辦學(xué)理念，以“優(yōu)化育人環(huán)境，提高育人環(huán)境，提升辦學(xué)品位，辦人民滿意的教育”為辦學(xué)宗旨和辦學(xué)目標(biāo)。因此，我校把“關(guān)注師生的發(fā)展、優(yōu)化育人環(huán)境、提高育人質(zhì)量、提升辦學(xué)品位”為我校創(chuàng)建特色學(xué)校的重點(diǎn)。
二、指導(dǎo)思想
以鄧小平教育理論、“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持“以質(zhì)量促發(fā)展，以特色鑄品牌”的辦學(xué)宗旨和“育人為本、德育為先”的辦學(xué)理念，加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)，走內(nèi)涵發(fā)展之路。將以辦學(xué)特色為載體，以關(guān)注學(xué)生的整體素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生、教師、學(xué)校的健康和諧發(fā)展，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，力爭從特色學(xué)校建設(shè)中求突破，提升辦學(xué)品位，提高教育教學(xué)質(zhì)量，真正使學(xué)校成為師生身心愉悅、健康成長的樂園。
三、具體的工作目標(biāo)
(一)、正確把握校園文化建設(shè)的內(nèi)涵和意義。
創(chuàng)建具有現(xiàn)代化一時的校園文化建設(shè)的目的，就是為學(xué)生的明天，為學(xué)生走向社會，面向世界做準(zhǔn)備。通過校園文化建設(shè)，關(guān)注師生的生命和發(fā)展，改變師生對學(xué)校單一傳授知識的看法，更重要的是通過提升校園的文化品位，構(gòu)建新的校園文化體系，深入挖掘校園的文化精神，從而使教師重新審視學(xué)校的辦學(xué)理念、辦學(xué)特色、師生的價值取向，以及學(xué)校與社會發(fā)展的關(guān)系。
(二)、以校園的文化建設(shè)來促進(jìn)師生生命與發(fā)展。
基本目標(biāo)就是以優(yōu)美的校園環(huán)境，多彩的文化生活，濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，科學(xué)的人文精神，優(yōu)良的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)，帶動和促進(jìn)催人奮進(jìn)的精神，引導(dǎo)師生樹立正確的人生觀，世界觀和價值觀。
(三)、關(guān)注師生的生命與發(fā)展，積極主動為師生營造一個和諧、愉悅、健康發(fā)展的教育環(huán)境;把我一個中心：即“提高育人質(zhì)量�！辟|(zhì)量是學(xué)校的生命線，在質(zhì)量上我們一是要抓課堂。要求每位教師要“精心備課、精準(zhǔn)教學(xué)、精心指導(dǎo)、精簡練習(xí);其二：是抓德育，切實(shí)把德育放在首位，狠抓班風(fēng)、學(xué)風(fēng)、校風(fēng)和學(xué)生的思想道德建設(shè)。
(四)、加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)教師隊(duì)伍的專業(yè)發(fā)展，盡快地培養(yǎng)出一只既能滿足現(xiàn)在教育需求，又能適應(yīng)未來教育發(fā)展的高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。
(五)、充分發(fā)揮學(xué)校的'優(yōu)勢，充分利用教育資源，創(chuàng)新班級管理，創(chuàng)建學(xué)校特色，達(dá)到校園有亮點(diǎn)，班班有特色，提升辦學(xué)品位。
四、遵循的原則
1、發(fā)展性原則。2、整體劃分、分項(xiàng)實(shí)施、逐步完善的原則。
3、校本性及循序漸進(jìn)的原則。
五、實(shí)施運(yùn)作程序(分三個階段進(jìn)行)
第一階段：3月下旬至3月末，學(xué)校制定活動實(shí)施方案，召開動員大會，明確創(chuàng)建特色學(xué)校的意義及目的。
第二階段：(組織實(shí)施階段)
20xx.4.初----20xx.10.30為實(shí)施運(yùn)作階段，具體工作如下：
(一)、打造德育教育品牌。
1、重點(diǎn)抓好學(xué)生行為習(xí)慣養(yǎng)成教育。
認(rèn)真貫徹落實(shí)《小學(xué)生守則》、《小學(xué)生日常行為規(guī)范》、《小學(xué)生一日常規(guī)歌》，以豐富多彩的德育活動為載體，加強(qiáng)學(xué)生行為習(xí)慣養(yǎng)成教育，培養(yǎng)學(xué)生的良好習(xí)慣，進(jìn)一步健全周會、班會制度，班主任、認(rèn)真總結(jié)一周學(xué)校、班級情況，表揚(yáng)先進(jìn)，指出問題，明確努力的方向，保持優(yōu)良的校風(fēng)、班風(fēng)。同時，健全衛(wèi)生、紀(jì)律檢查制度。學(xué)校設(shè)衛(wèi)生、紀(jì)律監(jiān)察崗，確�！皩W(xué)生一日常規(guī)歌”的執(zhí)行落實(shí)。
2、認(rèn)真開展形式多樣的德育教育專題。
利用升旗儀式，重大節(jié)日等，對學(xué)生進(jìn)行愛國主義教育，圍繞每月的教育主題開展教育專題活動。如：三月份開展“綠色環(huán)保、構(gòu)建和諧”主題教育實(shí)施活動;六月份舉辦文藝節(jié)目演出;七月份可以結(jié)合黨的生日，開展“祖國在我心中”征文演講比賽和德育知識競賽等。除此，我校將計(jì)劃通過校園廣播、板報、繪畫展覽、主題班隊(duì)會、主題講座等多種形式的教育活動。
3、學(xué)科教學(xué)中有機(jī)滲透德育教育。
教師在教學(xué)過程中，要充分發(fā)揮德育的核心輻射作用，把德育融合到各學(xué)科之中，充分挖掘教材中的思想美、意境美、人物美、語言美，提高學(xué)生分辨“真善美”與“假丑惡”的能力，是教學(xué)過程也因德育的滲透而變得更具有趣味性。同時每位教師更要加強(qiáng)師德修養(yǎng)，為人師表，做到語言美、行為美、儀表美，從而以高尚的道德情操陶冶凈化學(xué)生的心靈，樹立學(xué)生的榮辱觀及道德觀。
4、加強(qiáng)教師的隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)班主任隊(duì)伍向?qū)I(yè)化發(fā)展。
加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。教師是創(chuàng)建特色學(xué)校的關(guān)鍵，要發(fā)掘本校內(nèi)在教師資源，加大培養(yǎng)有獨(dú)特風(fēng)格的特長教師的力度，建立激勵機(jī)制，鼓勵廣大教師苦練內(nèi)功，培養(yǎng)有一定專業(yè)特長且滿足特色學(xué)校建設(shè)需要的一大批教師，確保特色學(xué)校建設(shè)的順利實(shí)施。加強(qiáng)對教師專業(yè)水平及能力的培訓(xùn)力度，特別是對班主任的培訓(xùn)。抓好班集體建設(shè)，樹典型、打造特色班級，行之有效地召開班主任例會，班主任間相會交流、匯報，共同提高，以促進(jìn)班主任隊(duì)伍向?qū)I(yè)化發(fā)展。
5、建立和完善“學(xué)校、家庭、社會”三位一體的德育教育網(wǎng)。
建立家長學(xué)校，定時召開家長會，班主任要經(jīng)常家訪，與家長取得聯(lián)系，齊抓共管，促使孩子們健康成長。
(二)、以校為本，創(chuàng)新學(xué)校管理，搭建校本教研、科研興校的平臺。要創(chuàng)建特色學(xué)校，就必須以校為本，以人為本，優(yōu)化學(xué)校管理，搭建教科研平臺。
1、規(guī)范學(xué)校管理。
建立健全各項(xiàng)管理制度，完善落實(shí)教職員工的崗位責(zé)任，做到人人有事做，事事有人管，處處有人抓，使各項(xiàng)工作有章可循，有據(jù)可依，有據(jù)可查。
2、進(jìn)一步轉(zhuǎn)變和創(chuàng)新教育管理觀念。
本著堅(jiān)持“以人為本’的管理思想,堅(jiān)持以情感激勵為手段，重視人、凝聚人、感染人、激勵人，切實(shí)關(guān)心每一位個體的發(fā)展和需要，把以“教師發(fā)展為本”作為落實(shí)“以學(xué)生為本”的前提條件。從多元、多層面評價教師和學(xué)生，使師生們都能感到自己的進(jìn)步，從而體驗(yàn)到生命的價值，運(yùn)用激勵的手段保護(hù)和調(diào)動教師工作的積極性和主動性，激勵師生共同成長。
3、關(guān)注課堂，體現(xiàn)自主，要保證一個“質(zhì)”字。
(1)、重視六課能力的訓(xùn)練。把“備課、上課、聽課、說課、議課、評課”能力的提高作為教師能力基礎(chǔ)提高的切入點(diǎn)，作為教學(xué)管理的投入點(diǎn)。
(2)、改變學(xué)習(xí)方式和教學(xué)方式，向課堂要質(zhì)量，發(fā)揮課堂的主渠道作用。每位教師要潛心探索和研究“有效課堂教學(xué)策略”，用動態(tài)、發(fā)展的眼觀看待課堂教學(xué)和每一位學(xué)生。在教學(xué)過程中，讓學(xué)生自主探索、動手操作、自主探究、合作交流、實(shí)踐體驗(yàn)，是教育的過程稱為是生交往、互動合作、共同發(fā)展的過程。同時構(gòu)建“師生平等、民主和諧、情感交融的新型師生關(guān)系，提高教育教學(xué)質(zhì)量。
(三)、加大校園顯性文化和隱形文化建設(shè)力度，力求突出“凈化、美化、綠化”等特點(diǎn)。我校將把其作為創(chuàng)建特色校的工作重點(diǎn)來落實(shí)、實(shí)施。
1、顯性文化建設(shè)，做好校園環(huán)境的布置。如：校園、教室、走廊、辦公室、會議室及運(yùn)動場等環(huán)境的布置和文化氛圍的營造，制作各種文化宣傳標(biāo)語，警示標(biāo)牌的完善，各類管理制度狀況上墻，規(guī)范�；铡⑿８�、校風(fēng)、校訓(xùn)等都將形成個性化的建設(shè)體系。
2、隱性文化建設(shè)，結(jié)合實(shí)際落到實(shí)處。
(1)、加強(qiáng)對學(xué)生進(jìn)行校園文化建設(shè)的常規(guī)教育。為此，我們將把《小學(xué)生一日常規(guī)歌》、《小學(xué)生守則》、《小學(xué)生日常行為規(guī)范》作為要求衡量學(xué)生言行的內(nèi)容。各班要利用學(xué)科、課堂、主題班隊(duì)會等形式對學(xué)生進(jìn)行愛國主義教育、集體主義、社會主義、理想、信念、和諧、八榮八恥、法制、心理健康、文明禮儀等教育，重點(diǎn)進(jìn)行科技知識的普及教育，重點(diǎn)進(jìn)行科技知識的普及教育。
(2)、加強(qiáng)教師行為的文化建設(shè)。
重點(diǎn)加強(qiáng)教師的職業(yè)道德建設(shè)，抓好教職工行為的文化教育，更新老教師的教育教學(xué)理念;抓好學(xué)習(xí)型組織構(gòu)建和教師素養(yǎng)的提高。樹立“以德育人、用心育人”的思想理念，以提高育人質(zhì)量，提升辦學(xué)品位。
(3)、深入廣泛地開展興趣小組活動，調(diào)節(jié)校園文化氛圍，打造我校的辦學(xué)品牌，提高教育服務(wù)育人的功能。
為了能更好開展興趣小組活動，實(shí)現(xiàn)教育的目的，從而培養(yǎng)和發(fā)展孩子們的個性及特長，以便將來更好地為社會服務(wù)。為此，我校根據(jù)本校的實(shí)際，開設(shè)了繪畫、書法、朗讀、科技制作、表演等興趣活動小組，并安排指定教師不定時地對其進(jìn)行輔導(dǎo)，學(xué)校指定專人抓此項(xiàng)工作。我們將對興趣小組的成果進(jìn)行展示。如：繪畫、正文、作業(yè)、手工、書法、手抄報、小制作等，開放學(xué)校讀書室，為學(xué)生搭建創(chuàng)造、展示自我的平臺，創(chuàng)造機(jī)會。
第三階段(為總結(jié)階段)
20xx.11月初----20xx.12月末，為總結(jié)階段。為此，我校將進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的總結(jié)，對創(chuàng)建實(shí)施過程中存在的問題進(jìn)行反思、整改、并進(jìn)一步完善!對取得的結(jié)果將進(jìn)行展示，互相交流、匯報、評定，同時進(jìn)行表彰及獎勵!
六、工作措施
1、明確特色興校是增強(qiáng)學(xué)校核心競爭的重要途徑，是全面實(shí)施素質(zhì)教育，推進(jìn)基礎(chǔ)教育均衡協(xié)調(diào)發(fā)展和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，提高育人質(zhì)量，提升辦學(xué)品位和辦人民滿意教育的需要。
2、充分認(rèn)識加強(qiáng)學(xué)校特色建設(shè)的豐富內(nèi)涵和重要意義，牢固樹立特色就是質(zhì)量，特色就是品牌，特色就是發(fā)展的思想，增強(qiáng)做好此項(xiàng)工作的責(zé)任感和緊迫感。
3、成立特色創(chuàng)建學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組，并做好分工。落實(shí)工作責(zé)任制。校長是第一責(zé)任人，要把特色項(xiàng)目建設(shè)按計(jì)劃將工作任務(wù)層層分解，層層抓落實(shí)，確保特色項(xiàng)目建設(shè)工作長期有序高效地開展。
4、以活動為載體，注重師生的生命及發(fā)展，優(yōu)化育人環(huán)境，提高育人質(zhì)量，提升辦學(xué)品位。
改進(jìn)方案 篇5
壓鑄件生產(chǎn)所出現(xiàn)的質(zhì)量問題中，有關(guān)缺陷方面的特征、產(chǎn)生的原因(包括改進(jìn)措施)分別敘述于后。
一、欠鑄
壓鑄件成形過程中，某些部位填充不完整，稱為欠鑄。當(dāng)欠鑄的部位嚴(yán)重時，可以作為鑄件的形狀不符合圖紙要求來看待。通常對于欠鑄是不允許存在的。
造成欠鑄的原因有：
1)填充條件不良，欠鑄部位呈不規(guī)則的冷凝金屬
當(dāng)壓力不足、不夠、流動前沿的金屬凝固過早，造成轉(zhuǎn)角、深凹、薄壁(甚至薄于平均壁厚)、柱形孔壁等部位產(chǎn)生欠鑄。
模具溫度過低
合金澆入溫度過低
內(nèi)澆口位置不好，形成大的流動阻力
2)氣體阻礙，欠鑄部位表面光滑，但形狀不規(guī)則
難以開設(shè)排溢系統(tǒng)的部位，氣體積聚
熔融金屬的流動時，湍流劇烈，包卷氣體
3)模具型腔有殘留物
涂料的用量或噴涂方法不當(dāng)，造成局部的涂料沉積
成型零件的鑲拼縫隙過大，或滑動配合間隙過大，填充時竄入金屬，鑄件脫出后，并未能被完全帶出而呈現(xiàn)片狀夾在縫隙上。當(dāng)之種片狀的金屬(金屬片，其厚度即為縫隙的大小)又凸于周圍型面較多，便在合模的情況下將凸出的高度變成適為鑄件的壁厚，使以后的鑄件在該處產(chǎn)生穿透(對壁厚來說)的溝槽。這種穿透的溝槽即成為欠鑄的一種特殊形式。這種欠鑄現(xiàn)象多在由鑲拼組成的深腔的情況下出現(xiàn)。
澆料不足(包括余料節(jié)過薄)。
立式壓鑄機(jī)上，壓射時，下沖頭下移讓開噴嘴孔口不夠，造成一系列的填充條件不良。
二、裂紋
鑄件的基體被破壞或斷開，形成細(xì)長的縫隙，呈現(xiàn)不規(guī)則線形，在外力作用下有發(fā)展的趨勢，這種缺陷稱為裂紋。在壓鑄件上，裂紋是不允許存在的。
造成裂紋的原因有：
1.鑄件結(jié)構(gòu)和形狀
鑄件上的厚壁與薄壁的相接處轉(zhuǎn)變避劇烈
鑄件上的轉(zhuǎn)折圓角不夠
鑄件上能安置推桿的部位不夠，造成推桿分布不均衡
鑄件設(shè)計(jì)上考慮不周，收縮時產(chǎn)生應(yīng)力而撕裂。
2.模具的成型零件的表面質(zhì)量不好，裝固不穩(wěn)
成型表面沿出模方向有凹陷，鑄件脫出撕裂
凸的成型表面其根部有加工痕跡未能消除，鑄件被
成型零件裝固有偏斜，阻礙鑄件脫出。
3.頂出造成 模具的頂出元件安置不合理(位置或個數(shù))
頂出機(jī)構(gòu)有偏斜，鑄件受力不均衡
模具的頂出機(jī)構(gòu)與機(jī)器上的液壓頂出器的連接不合理，或有歪斜或動作不協(xié)調(diào)
頂針頂出時的機(jī)器頂桿長短不一致，液壓頂出的頂棒長短不一致。
4.合金的成分
1)對于鋅合金
A有害雜質(zhì)鉛、錫和鎘的含量較多
B純度不夠
2)對于鋁合金
A含鐵量過高，針狀的含鐵化合物增多
B鋁硅合金中硅含量過高
C鋁鎂合金中鎂含量高
D其它雜質(zhì)過高，增加了脆性
3)對于鎂合金
鋁、硅含量過高
5)合金的熔煉質(zhì)量
A熔煉溫度過高，造成偏析
B保溫時間過長，晶粒粗大
C氧化夾雜過多
6)操作不合理
A留模時間過長，特別是熱脆性大的合金(如鎂合金)
B涂料用量不當(dāng)，有沉積
7)填充不良、金屬基體未熔合，凝固后強(qiáng)度不夠，特別是離澆口遠(yuǎn)的部位更易出現(xiàn)。
三、孔穴
孔穴包括氣孔和縮孔
1、氣孔
氣孔有兩種：一種是填充時，金屬卷入氣體形成的內(nèi)表面光亮和光滑、形狀較為規(guī)則的孔洞。另一種是合金熔煉不正確或不夠，氣體熔解于合金中。壓鑄時，激冷甚劇，凝固很快，熔于金屬內(nèi)部的氣體來不及析出，使金屬內(nèi)的氣體留在鑄件內(nèi)而形成孔洞。
壓鑄件內(nèi)的氣孔以金屬卷入型腔中的氣體所形成的氣孔是主要的，而氣體的大部分為空氣。
產(chǎn)生氣孔的原因
1.內(nèi)澆口速度過高，湍流運(yùn)動過劇，金屬流卷入氣體嚴(yán)重
2.內(nèi)澆口截面積過小，噴射嚴(yán)重
3.內(nèi)澆口位置
不合理，通過內(nèi)澆口后的金屬立即撞擊型壁、產(chǎn)生渦流，氣體被卷入金屬流中
4.排氣道位置不對，截面積不夠，造成排氣條件不良
5.大機(jī)器壓鑄小零件，壓室的充滿度過小，尤其是臥式冷壓鑄機(jī)上更為明顯
6.鑄件設(shè)計(jì)不合理。a形成鑄件有難以排氣的部位;b局部部位的壁厚太厚
7.待加工面的加工量過大，使壁厚增加過多。
8.熔融金屬中含有過多的氣體
2、縮孔 鑄件凝固過程中，金屬補(bǔ)償不足所形成的呈現(xiàn)暗色、形狀不規(guī)則的孔洞，即為縮孔。其原因有：
I.金屬澆入溫度過高
II.金屬液過熱時間太長
III.壓射的最終補(bǔ)壓的壓力不足
IV.余料餅太薄，最終補(bǔ)壓起不到作用
V.內(nèi)澆口截面積過小(主要是厚度不夠)
VI.溢流槽位置不對或容量不夠
VII.鑄件結(jié)構(gòu)不合理，有熱節(jié)部位，并且該處有解決
VIII.鑄件的壁厚變化太大
在壓鑄件上，產(chǎn)生縮孔的部位，往往是容易產(chǎn)生氣孔的處所，故壓鑄件內(nèi)，有的孔穴常常是氣孔、縮孔混合而成的。
四、條紋
填充過程中，當(dāng)熔融金屬流動的動能足以產(chǎn)生噴濺或雖然聚集成流束，但又相連得不緊密的條件時，邊界——凝固層便具有“疏散效應(yīng)”，而處于這種狀態(tài)金屬在隨后的金屬主流所覆蓋之前，早就凝固，于是，在鑄件表面上便形成紋絡(luò)，這就是壓鑄件上常見的條紋。鋁合金鑄件上條紋最為明顯，而在鑄件的大面積的壁面上，就更為突出。
這種條紋呈現(xiàn)不同的反射程度，有時比鑄件的基體的顏色稍暗一些，有時硬度上也稍有不一樣。根據(jù)工廠初步測定條紋的深度約在0.2毫米以內(nèi)，而深度為0.05毫米起，外觀就已經(jīng)明顯地看出來。
對條紋作化學(xué)的、攝譜的和金相的研究發(fā)現(xiàn)，條紋與鑄件本身相同的化學(xué)成分，可而條紋不是硅偏析、渣滓、污損，也不是合金的其它化學(xué)本性原因造成的。條紋的深度僅0.08~0.20毫米。有時條紋有著清晰的邊界，有時條紋與鑄造組織混雜在一起，看不到明顯的過渡區(qū)。條紋的微觀組織基本上沒有不同于主要組織，只是它更細(xì)致一些。對于鋁合金來說，條紋內(nèi)鋁—硅共晶組織更加細(xì)致，合金組元中的金屬間化合物也是如此。條紋也呈現(xiàn)硅的不足(暗的組成物)，但沒有發(fā)現(xiàn)化學(xué)上的差異。在條紋更細(xì)的組織中，硅的分布也不一樣，既然硅比鋁要黑些，因而條紋的顏色常�？磥砀怠�
綜上所述，壓鑄件表面的條紋，是填充過程中必然發(fā)生的結(jié)果，尤其是鋁合金鑄件的表面更為突出，而條紋的組織和性質(zhì)對于壓鑄件的使用來說，在一般的情況下沒有影響的。只有在壁很薄時，才對條紋的深度有限制。至于在光飾要求高的表面上則還是不應(yīng)該存在的。
既然條紋是由于邊界——凝固層的“疏散效應(yīng)”所形成，而根據(jù)填充過程的特性，便可對產(chǎn)生這種“疏散效應(yīng)”的原因作如下的分析：
I.填充時，劇烈的湍流將氣體卷入金屬流中，從而對金屬流速產(chǎn)生彌散作用。
II.在填充過程中，鑄件的外殼層(邊界——凝固層)常常不是整個地同時形成的(在填充理論的敘述中已經(jīng)提到)在尚未形成殼層的區(qū)域便出現(xiàn)“疏散效應(yīng)”。對于有大平在面的鑄件，在大的平面壁上就更為明顯。
III.模具溫度低于熱平衡條件所應(yīng)有的溫度，使“疏散效應(yīng)”更為強(qiáng)烈，產(chǎn)生的區(qū)域亦大為增多。
IV.金屬流撞擊型壁而產(chǎn)生濺射所造成的“疏散效應(yīng)”十分明顯，當(dāng)撞擊后的金屬分散成密集的液滴，便成為麻面。這就是鑄件表面上總是帶有強(qiáng)烈的濺射痕跡的原因。正對內(nèi)澆中的型壁是撞擊濺射最常見的區(qū)域。
V.涂料涂層不勻，厚的部位受到金屬流的熾熱混雜在金屬中，并使金屬產(chǎn)生“分隔”，從而造成“疏散效應(yīng)”。
VI.涂料局部沉積而氣體又未揮發(fā)干凈，余下的氣體被金屬流所包卷，對金屬流產(chǎn)生彌散作用。
VII.排溢系統(tǒng)不合理，逸氣不通暢，型腔中的氣體過多，金屬流因氣體而彌散的作用增強(qiáng)。
根據(jù)條紋產(chǎn)生的原因，可見其深度是隨時變化的。所以，生產(chǎn)中，常常按深度的不同，將條紋分別稱為花紋、流痕、麻面和冷紋等等。而冷紋的深度則是條紋中最深的一種。
五、表層疏松
壓鑄件的外殼層(邊界——凝固層)一般約為0.5~0.8毫米左右。在這個殼層(也稱表皮層)上有一種呈現(xiàn)松散不密實(shí)的宏觀組織，即為表層疏松。
表層疏松的形成的原因與條紋相似，故其性質(zhì)也很接近，也是有時有清晰的邊界，有時則無明顯的過渡區(qū)。但其深度則較條紋更深一些，而且總是與涂料過多而沉積有關(guān)，因此，表層疏松的顏色比條紋更為灰暗，反射更差。有時，也帶有涂料受熾熱而燒灼的顏色，所以有時這種還與涂料的本色有關(guān)。
深度很淺的表層疏松，一般來說沒有妨礙，但光飾(涂覆)則不允許存在。
六、冷隔
金屬流互相對接或搭接但未熔合而出現(xiàn)的縫隙，稱為冷隔。對于大鑄件來說，冷隔這種缺陷出現(xiàn)較多。
產(chǎn)生冷隔的原因有：
1.金屬流在型腔中分成若干股地進(jìn)行填充
2.溢流槽位置與金屬流股匯集處不吻合
3.合金澆入溫度過低
4.模具溫度過低
5.內(nèi)澆口速度太小
6.金屬流程過長
七、凹陷
鑄件表面上的癟下部位稱為凹陷，產(chǎn)生的原因有
1.鑄件的熱節(jié)部位填充滿(內(nèi)部有空洞)，收縮時，表皮層雖有一定的強(qiáng)度，但在不破裂的情況下，仍然受到內(nèi)部的收縮作用而表面呈現(xiàn)凹陷，即稱為縮凹。
2.填充時，氣體被擠在金屬流與型腔壁面之間而未被排除出去，該處即出現(xiàn)凹陷。這凹陷的表面光潔，多出現(xiàn)在型腔難以排氣，而鑄件則是端旁邊緣部位上。
3.在機(jī)器壓射機(jī)構(gòu)的性能較差(如舊的立式機(jī)器)的情況下，當(dāng)工作液壓力不穩(wěn)定，壓射壓力也不穩(wěn)定。推動金屬的壓力不連續(xù)，造成鑄件的'表皮層不止一次地形成，但是每次表皮層的邊緣位置不同，前一次的表皮層有部分邊緣未被后一次所覆蓋，便產(chǎn)生條狀的凹陷。
4.模具型腔有殘留物，這在前面對產(chǎn)生欠鑄的原因中已經(jīng)提到過。但產(chǎn)生時凹陷，型腔的殘留物并不一定是片狀，而是帶有不規(guī)則的各種形狀，殘留物高出型面的高度也不大，故鑄件的入深度也較淺。
八、氣泡
鑄件表皮下，聚集氣體因熱脹將鑄件表面鼓起的泡，稱為氣泡。氣泡的表皮仍然是壓鑄表皮。產(chǎn)生的原因有：
1.型腔內(nèi)氣體過多
2.模具溫度過高(或冷卻通道失去作用)。
九、擦傷
鑄件的表面順著出模方向的拉傷痕跡，即為擦傷。它有兩種特征：
1.金屬流撞擊型壁后，引起金屬對型壁的強(qiáng)烈焊合或粘附(如同將稠糊狀泥漿用力擲在墻上的粘附現(xiàn)現(xiàn)象一樣，用力愈大，粘附愈多)，而當(dāng)粘附部位在脫模時，金屬被擠拉而把表皮層撕破，鑄件該部位就出現(xiàn)拉傷。
2.模具成形表面質(zhì)量較差時，鑄件脫模造成拉傷，多呈直線(脫模方向)的溝道，淺的不到0.1毫米，深的約有0.3毫米。
擦傷嚴(yán)重時，便產(chǎn)生粘模，鑄件甚至脫不出來。擦傷現(xiàn)象以鋁合金最為嚴(yán)重
產(chǎn)生擦傷的原因有：
1.成形表面斜度過小或有反斜度。
2.成形表面光潔度不夠，或加工紋向不對，或在脫模方向上平整度較差。
3.成形表面有碰傷。
4.涂料不足，涂料性質(zhì)不合要求。
5.金屬流撞擊型壁過劇。
6.鋁合金中含鐵量過低(小于0.6%)
7.金屬澆入溫度過高。
十一、網(wǎng)狀痕跡、網(wǎng)狀毛刺
模具零件熱裂造成鑄件表面上的痕跡和突出金屬刺，而又因模具熱裂多呈現(xiàn)網(wǎng)狀(放射狀)，當(dāng)熱裂程度較輕時，印在鑄件上的即為網(wǎng)狀痕跡;而熱裂程度嚴(yán)重時，常形成裂縫，鑄件上便有網(wǎng)狀毛刺。熔點(diǎn)愈高的合金，這種熱裂造成的 現(xiàn)象愈嚴(yán)重。例如銅合金的模具，熱裂就較為嚴(yán)重。而黑色金屬壓鑄就更為嚴(yán)重。
壓鑄上的網(wǎng)狀痕跡一般是不作限制的。而網(wǎng)狀毛刺在輕微程度時，通常都允許的;當(dāng)達(dá)到嚴(yán)重程度時，則按使用條件而定。
造成模具熱裂的原因有：
1.內(nèi)澆口附近磨擦阻力最大，經(jīng)受熔融金屬的沖蝕最為嚴(yán)重，最易產(chǎn)生熱裂。
2.模具成型零件有較大平面是薄弱(實(shí)體厚度小)區(qū)域。
3.冷卻系統(tǒng)調(diào)節(jié)不當(dāng)。
4.水劑涂料未經(jīng)過預(yù)熱，或噴涂不當(dāng)，對模具激冷過劇。
5.涂料有化學(xué)腐蝕作用(如氟化鈉)。
6.成型零件上鑲拼(包括型芯孔至邊緣過小)造成薄弱的部位，也會產(chǎn)生早期熱裂，但這熱裂是條紋狀的。同樣也再現(xiàn)痕跡和毛刺兩種。
7.推桿和型芯(壓鑄件為小圓孔)處于經(jīng)受金屬流沖蝕較劇烈的部位(如澆口、澆道)時，其配合的孔口上緣將產(chǎn)生早期熱裂，裂紋呈放射狀擴(kuò)展。使壓鑄件表面也會產(chǎn)生痕跡和毛刺。
8.模具材料有原始缺陷，鍛造工藝不當(dāng)、熱處理方法不對所造成的潛在裂紋。
十二、接痕
因模具零件的鑲拼、活動零件或分型接合處所造成的高低不平的印痕，稱為接痕。接痕交界的兩相鄰表面的斜度有同一方向的和方向相反的兩種。
十三、頂出元件痕跡
模具上頂出元件(如推桿)與鑄件接觸的頂面處于型腔內(nèi)的工作位置時，與原型面不一樣平齊，鑄件便出現(xiàn)頂出元件痕跡。
頂出元件痕跡又有凸出凹入兩種，其凸起高度和凹入深度應(yīng)根據(jù)鑄件要求而定。
十四：鑄件變形
鑄件的變形一般是指整體變形而言。常見的變形有翹曲、彎扭、彎曲等。
產(chǎn)生變形的原因有：
1.鑄件本身結(jié)構(gòu)不合理，凝固收縮產(chǎn)生變形。
2.模具結(jié)構(gòu)不合理(如活動型芯帶動、鑲拼不合理等)。
3.頂出過程中，頂出溫度過高(鑄件的)、頂出結(jié)構(gòu)不好、頂出有沖擊、頂出力不均衡，都會使鑄件產(chǎn)生變形。
4.已產(chǎn)生粘模，但尚未達(dá)到鑄件脫不出的情況下，頂出時也會產(chǎn)生變形。
5.澆口系統(tǒng)、排溢系統(tǒng)(主要是溢流)布置不合理，引起收縮時的變形。
十五、鑄件幾何形狀、尺寸與圖紙不符
造成鑄件幾何、形狀與圖紙不符的原因有：
1.模具成形部分已損壞，但生產(chǎn)并未發(fā)現(xiàn)而繼續(xù)生產(chǎn)。
2.模具的活動成形部分(如滑塊)已不能保持在應(yīng)有的工作位置上(如楔緊不夠、裝固位置變動)。
3.模具分型面金屬物未清理干凈，致使與分型面有關(guān)的尺寸發(fā)生變動。
4.型腔中有殘留物。
十六、合金的化學(xué)成分不合標(biāo)準(zhǔn)
主要原因是：
1.熔煉過程沒有按工藝規(guī)程進(jìn)行。
2.保溫時間、熔點(diǎn)低的元素容易燒損，成分發(fā)生變化。
3.保溫時間過長，坩堝受到浸蝕，坩堝的某些元素滲入合金中，這一現(xiàn)象以鑄鐵坩堝較為明顯，使合金的鐵含量有所增加，其中又以鋁合金最為嚴(yán)重
4.回爐料管理不善，不同牌號的合金混雜，回爐料的等級未嚴(yán)格區(qū)分。
5.回爐料與新料配比不當(dāng)。
6.原材料進(jìn)廠時未作分析鑒定。
7.配制合金時，配料計(jì)算不正確，加料有錯誤，稱重不準(zhǔn)。
十七、合金的機(jī)械性能不合標(biāo)準(zhǔn)
主要原因是：
1.合金的化學(xué)成分中對機(jī)械性能有主要影響的元素含量不對，特別是雜質(zhì)含量過高。
2.保溫時間過長或過熱溫度過高，合金晶粒粗大。
3.熔煉不正確。
4.回爐料與新料配比不當(dāng)，回爐料過多或回爐料未加分級。
5.合金錠在室外露天堆放，氧化物過多。
6.試棒澆注過程不合要求。
改進(jìn)方案 篇6
一、活動主題
強(qiáng)化環(huán)節(jié)質(zhì)量控制持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)
二、活動時間
11月1---11月30日
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強(qiáng)醫(yī)療質(zhì)量管理工作，成立市第三人民醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)月活動領(lǐng)導(dǎo)小組
四、活動內(nèi)容
�。ㄒ唬├^續(xù)推進(jìn)“三基三嚴(yán)”訓(xùn)練。
于11月9日安排醫(yī)院全體醫(yī)、藥、技人員進(jìn)行“三基”知識考試，�；A(chǔ)、促質(zhì)量、提水平。
�。ǘ┎v評比展評。
時間：11月5日---11月30日
病歷檢查評比方法：
1、以《市第三人民醫(yī)院病歷檢查評分表》為主，并增加單項(xiàng)否決項(xiàng)。
2、本次展評病歷形式（項(xiàng)目）占40分（如首頁、病程記錄時間、階段小結(jié)、搶救及死亡記錄等），內(nèi)容占60分（如現(xiàn)病史、診斷依據(jù)、鑒別診斷、三級查房、治療及手術(shù)記錄、各種協(xié)議書等）。
3、本次病歷檢查評比活動，所抽取6-10月份出院病歷。每個科室提供5份出院病歷，每個專業(yè)提供的病歷應(yīng)是該專業(yè)前五位病種，進(jìn)入臨床路徑的病歷為首選。
4、由醫(yī)院病案質(zhì)量管理委員會，組織各委員，按照衛(wèi)生部《病歷書寫基本規(guī)范》《衛(wèi)生廳住院病歷書寫質(zhì)量評估標(biāo)準(zhǔn)》（《衛(wèi)生廳病歷書寫基本規(guī)范》）進(jìn)行評比。
（三）各級醫(yī)師規(guī)范查體大比武。
時間：11月12日---11月18日
參加人員：所有醫(yī)生
1、評委從外院聘請，采取五名評委均分制。
2、競賽選手從體格檢查中、心臟檢查、胸肺檢查、腹部檢查、頭頸部檢查、背部四肢檢查五項(xiàng)中隨機(jī)抽取一項(xiàng)進(jìn)行比賽。
3、每場次有兩位選手同時比賽，比賽時間為15分鐘，超時實(shí)行倒扣分。
（四）深入開展我院特色的優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)工程。
1、首先安排優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)專題講座，于11月第一周請護(hù)理學(xué)老師講課，目的是規(guī)范護(hù)理行為，深入了解現(xiàn)階段護(hù)理工作的進(jìn)展，更好的落實(shí)優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)。
2、安排各科室護(hù)士長及護(hù)理骨干到優(yōu)質(zhì)護(hù)理病房觀摩護(hù)理人員為患者提供的護(hù)理服務(wù)，如：入院護(hù)理、住院期間責(zé)任護(hù)士對危重病人的管理；出院護(hù)理等，時間安排在第一周。
�。ㄎ澹﹪�(yán)抓護(hù)理不良事件跟蹤、分析、反饋等管理，減少發(fā)生機(jī)率。
為了達(dá)到警示教育護(hù)理人員，減少不良事件發(fā)生的目的.，護(hù)理部將于11月第二周組織全體護(hù)理人員召開會議，請資歷高、閱歷豐富的護(hù)士長輪流對科室曾經(jīng)發(fā)生的護(hù)理不良事件進(jìn)行案例分析、總結(jié)，查找歸因，在會議上進(jìn)行警示教育。
�。└鶕�(jù)不同科室的專科特色對全院護(hù)理人員進(jìn)行理論與操作考核。
于11月第三周進(jìn)行規(guī)范護(hù)理行為理論與操作考試，理論考試內(nèi)容根據(jù)�？铺厣鲱}。操作定為：無菌技術(shù)操作、接待新入院患者兩項(xiàng)內(nèi)容。
�。ㄆ撸┨幏劫|(zhì)量書寫評比。從專家?guī)斐槿＜覍?-10月份處方進(jìn)行點(diǎn)評，每人抽取處方20張進(jìn)行評選。
�。ò耍┛咕幬飳ｍ�(xiàng)整治交流座談會，讓住院患者病原學(xué)送檢率較高的科室做經(jīng)驗(yàn)交流。圍手術(shù)期預(yù)防使用抗菌藥物模范醫(yī)師評比，針對6-10月份各手術(shù)醫(yī)師每人10份病歷進(jìn)行抽取點(diǎn)評。
（九）藥品不良反應(yīng)上報經(jīng)驗(yàn)交流會，并對個別藥品不良反應(yīng)事件進(jìn)行跟蹤、隨訪。對報表質(zhì)量高的個人給予獎勵。
五、活動總結(jié)表彰
本次醫(yī)療質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)月活動設(shè)一等獎獎金500元，二等獎獎金300元，三等獎獎金200元，優(yōu)秀組織獎獎金300元，優(yōu)秀個人獎獎金100元，各獎項(xiàng)名額等整個活動結(jié)束后報院長辦公會決定。
改進(jìn)方案 篇7
1.做足餐前準(zhǔn)備。餐前準(zhǔn)備要充足，必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成，這項(xiàng)工作尤為重要。每個崗位要根據(jù)菜品平常的銷售情況做一個統(tǒng)計(jì)，然后做餐前粗加工、切配、半成品底貨烹制的準(zhǔn)備工作。拿到菜單后，配菜這個環(huán)節(jié)就省事多了，只需抓配即可，不需要現(xiàn)摘現(xiàn)洗切，配菜上省了時間那整個出菜就會贏得時間。比如蔬菜摘洗過后，按份分裝起來冷藏保鮮;需要改刀工或上漿就需要根據(jù)相應(yīng)的客流量以及菜品的銷量而備料;冰鮮的原料，像魷魚須，蝦仁等，治凈之后要按照每份的用量分裝起來，然后冷藏;再如梅菜扣肉、臘味合蒸，珍珠丸子等菜，可以提前加工成半成品，只需稍微加熱即可出菜。
除此之外，各種原材料在處于半成品狀態(tài)時，調(diào)料的使用也不可忽視。如我們在做梅菜扣肉、臘味合蒸時，提前將家樂濃縮雞汁、煨制到足夠的時間，也是提高出菜速度的重要一步。
2.給每道菜制定時間。在菜譜上注明每道菜的出菜時間，就是從客人點(diǎn)菜到將點(diǎn)菜單傳遞給后廚，再到廚房加工制作出菜這一段所需要的時間。其目的是讓客人了解每個菜從加工到出品的大體時間，客人可自己對出菜時間作一些把握，避免客人因?yàn)辄c(diǎn)了幾個很復(fù)雜、很費(fèi)事的菜品卻遲遲上不了菜時不停催菜的尷尬局面。若真有客人點(diǎn)了幾個很復(fù)雜的菜品，那就需要準(zhǔn)備一個小夾子，上面標(biāo)有臺位的編號，可分為綠色、黃色和紅色3種顏色，綠色代表正常出菜速度，黃色代表快速出菜，紅色則代表需要加速出菜，打荷的則會根據(jù)顏色安排出菜順序。尤其在加菜時就需夾上醒目的紅色，以加速出菜。
3.確保人員編制到位。廚房中人員編制是否恰當(dāng)合理是出菜快的一個重要因素。各崗位設(shè)置一位頭腦靈活、業(yè)務(wù)精通的主管，在接下點(diǎn)菜單后能有條不紊的指揮工作，使后廚人員各司其職。配菜人員將小夾子隨配好的菜一同交給荷臺，荷臺再根據(jù)點(diǎn)菜單及小夾子的顏色合理分配灶臺。菜做好后小夾子夾在盤子邊上，將菜端到傳菜間，傳菜間一看夾子就知道是哪一桌子的`菜品，即使在很忙的情況下也不會因?yàn)橥瞬煌蓝霈F(xiàn)錯菜或漏菜的現(xiàn)象。
4.前廳服務(wù)員引導(dǎo)點(diǎn)菜。雖然菜譜上注明每個菜的出菜時間，有時客人還是會點(diǎn)一些很復(fù)雜的菜品，并因著急而頻繁催菜，會給客人留下不良印象，這時就需要服務(wù)員引導(dǎo)客人點(diǎn)菜，將容易出的菜與慢菜盡量搭配的平衡一些，使等待時間趨于合理。有時備好的原料未能及時賣掉，也需要后廚與前廳及時溝通，讓前廳服務(wù)員重點(diǎn)推銷，而且因?yàn)槭翘崆邦A(yù)制的菜，只要推銷出去，出菜速度自然很快。
5.制定菜品的標(biāo)準(zhǔn)卡。每一個菜單標(biāo)準(zhǔn)卡上都有制作的規(guī)定時間限制，此時間是從落單到刷單的時間差。故每條生產(chǎn)線必須按規(guī)定的時間內(nèi)完成操作，否則會受到制度的處罰。
每一個標(biāo)準(zhǔn)菜卡都附上這個菜肴的照片和文字，張貼在廚房的墻面上，讓各崗位的廚師都可以學(xué)習(xí)自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品，并默記下來，工作起來不會出現(xiàn)差錯，因?yàn)槌霈F(xiàn)差錯任何人都可以對照標(biāo)準(zhǔn)菜卡進(jìn)行互相指正，從而保障菜肴出品的穩(wěn)定性。
改進(jìn)方案 篇8
一、食堂現(xiàn)狀：
1、食堂現(xiàn)最主要的問題是菜品質(zhì)量不過關(guān)（主要指色、香、味、衛(wèi)生）評判標(biāo)準(zhǔn)為飯菜浪費(fèi)較多。
2、食品衛(wèi)生不夠好反應(yīng)在食材存放和廚房、庫房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個人衛(wèi)生方面。
3、 食品安全也是首要考慮的，用餐時間過后食堂不能完全封閉的狀況，對于存放于廚房的食物和調(diào)配料是不安全的，擔(dān)心人為做手腳，引發(fā)用餐人員的身體不適。食材 清洗不夠達(dá)標(biāo)，特別到夏季，蔬菜等食材含有大量農(nóng)藥，需進(jìn)行反復(fù)清洗，才能保證入口衛(wèi)生，保證用餐人員食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接進(jìn)入冰箱和冷柜。食用時不利于凍住的不利于清洗，部分量比較大食物化開后分割不用部分再進(jìn)入冰柜食材的不新鮮會引起浪費(fèi)。
5、食用餐票引起的局限性，餐票設(shè)置目的是避免浪費(fèi)，和便于統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)。
引起車間工人的不便和不滿，導(dǎo)致工作很忙的沒有票餓肚子，有票的.可能吃不飽，還有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免費(fèi)給員工提供吃住，雖然不是不計(jì)成本的，但公司不在飲食上刻扣大家，既然錢花了，大家沒有吃好，就是浪費(fèi)，這就需要對廚房工作進(jìn)行改進(jìn)。
二、食堂現(xiàn)有人員配置及工資水平(共6人，月工資支出預(yù)計(jì)17700元含保險)
炒鍋3人（負(fù)責(zé)回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）
1人已轉(zhuǎn)正3500元/月，1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正工資3500元，1人還未到期工資2700元。 幫廚2人（負(fù)責(zé)回漢灶廚房、餐廳衛(wèi)生清理，洗撿菜、配菜、打飯、
1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正預(yù)計(jì)工資1800元，1人還未到期工資1500元。
車間送飯員1人（負(fù)責(zé)中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清運(yùn)，送餐車的維護(hù)，衛(wèi)生的打掃） 未轉(zhuǎn)正工資1500元。
三、改進(jìn)方案
1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生改進(jìn)，廚房內(nèi)部物品重新整理擺放，清理地面不長期擺放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿擺放整齊，每天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。廚房操作間在用餐時間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。
購入的食材入庫保存前需進(jìn)行初次清洗和分解，袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后，統(tǒng)一初清洗后，按照每次的用量袋裝，每頓用一袋，可以杜絕食物反復(fù)融化導(dǎo)致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應(yīng)初步檢摘后保存。需使用時食材清洗也要遵守操作規(guī)程，行政部隨時抽查。
改進(jìn)方案 篇9
1.首先分區(qū)管理，一個牌子分一個區(qū)，做好區(qū)域標(biāo)識。
2.同一個牌子的進(jìn)行分類，需要建立編碼規(guī)則，每個貨品都必須有一個唯一的標(biāo)識卡。同一個品種放在一起，建立賬物卡，寫明進(jìn)貨、出貨明細(xì)。
3.所有貨物進(jìn)庫必須標(biāo)明日期，以便先進(jìn)先出。
4.把呆滯貨品列一個清單，每個牌子的呆滯品擺放在一起，拿出呆滯處理方案，比如折價銷售、退貨處理等，并落實(shí)到責(zé)任人，做好處理進(jìn)度，追蹤進(jìn)度落實(shí)情況。
5.根據(jù)進(jìn)出貨物人員的情況，進(jìn)行分組，每個組負(fù)責(zé)幾個牌子的.進(jìn)出庫，每組設(shè)一個組長負(fù)責(zé)。根據(jù)工作量的情況，由經(jīng)理統(tǒng)一調(diào)度人員。比如第一組沒有進(jìn)出庫任務(wù)時，可以調(diào)派到第二組協(xié)助工作，但必須以第二組為主。反之亦然。
6.根據(jù)各組的倉庫管理情況，進(jìn)行評比和獎勵。根據(jù)各組工作任務(wù)完成情況，給予獎勵，最好能出入庫實(shí)行計(jì)件。
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