創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書【精】
時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，一起對今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是好的計(jì)劃呢？以下是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1
一.前言
民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問題北京市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊(duì).每個(gè)人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。
1.1早餐：
忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養(yǎng)，無營養(yǎng)早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒時(shí)間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運(yùn)作遲緩，對腸胃也會受影響，因而,也會導(dǎo)致身體免疫力的降低。因此，營養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時(shí)間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習(xí)慣,過去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主.象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯(cuò)的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題.還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn).
當(dāng)下,有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養(yǎng)生,作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病,效果都很不錯(cuò).養(yǎng)生早餐粥,無疑符合人們這種需求。這種強(qiáng)烈的需求同時(shí)也開啟了巨大商機(jī)
2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。
現(xiàn)代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二.承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)
當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。
比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。
近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城.經(jīng)營養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此，用全天候的經(jīng)營方式開辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī)。
三.市場調(diào)查及研究
1.目前北京市民已經(jīng)對保健餐的認(rèn)識有了一定的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養(yǎng)價(jià)值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據(jù)有前途性了。
3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:
a、大眾消費(fèi)得起;
b、營養(yǎng)豐富，易于吸收;
c、持續(xù)性消費(fèi);
d、老少咸宜;
e、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作,學(xué)習(xí)。同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。
四.面向消費(fèi)渠道和人群
這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)
1.一般消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。
2.主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式
3.經(jīng)營場所:居民區(qū),醫(yī)院旁.療養(yǎng)院,老年公寓.公園和商業(yè)周圍等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養(yǎng)的主付食,即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，
4.重要性：病人，學(xué)生，老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺。
5.同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識,健康飲食的同時(shí)，也體會到了養(yǎng)生食品對人體的重要性。
五.餐品類
1.早餐粥類品種
(1)谷類粥類
(2)豆類粥類
(3).谷豆混合粥類
(4).肉類粥類
(5).花類粥類
(6).蔬菜粥類
(7).魚類粥類
(8).果品類粥類
(9).藥膳粥類
2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食。
例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百種營養(yǎng)合理搭配的炒菜等等。
3.晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類
湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。
充分開發(fā)茶在開發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效。
六、店鋪選址
1.地點(diǎn)以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以后根據(jù)營業(yè)情況再發(fā)展壯大
2.外送服務(wù):早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業(yè)送貨隊(duì)伍.重點(diǎn)對象:醫(yī)院住院部,行動不便的老人.學(xué)校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨.
3.建立自己的網(wǎng)站.開展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷售渠道.
七.養(yǎng)生食府的優(yōu)勢:
一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉促害怕費(fèi)事,費(fèi)時(shí)早餐相對單調(diào)。再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費(fèi),不專業(yè)等。
1.聘用醫(yī)學(xué),營養(yǎng)專家的支持。
2.大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng),適用面廣,針對性強(qiáng).省時(shí),成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果。
3.專業(yè),采購易,配料全,價(jià)格低,不浪費(fèi)。
八、人員配備
(單店)店長一人,可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務(wù)員，采購人等數(shù)人。但是必須要配備經(jīng)驗(yàn)豐富，責(zé)任心強(qiáng)的營養(yǎng)師。
九、財(cái)務(wù)預(yù)算
1.場地:30-50平米租金20xx-2500元/月.同時(shí)要看選擇的地段,但為了保證經(jīng)營地持久性一般在初開業(yè)預(yù)付三個(gè)月的店租后：在看到發(fā)展趨勢可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩(wěn)定的情況下,應(yīng)該制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪?zhàn)赓U合同手續(xù)。
2.必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi)：包括，基礎(chǔ)設(shè)備，周轉(zhuǎn)資金.證、照、費(fèi)、稅等：營業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等，可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。
十.經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算
1.30-50平米店：以每天流水(營業(yè)額)20xx元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個(gè)月就可以收回投資.第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應(yīng)能達(dá)到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店：以每天流水(營業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應(yīng)能達(dá)到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問題。
十一.結(jié)束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個(gè)“衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。
養(yǎng)生食府+音樂餐廳，講究的是營養(yǎng)和情調(diào),養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸,有文化品位,深沉,內(nèi)涵為主.比較適合那種本性喜靜,細(xì)水長流,不急功近利的人來開比較合適。
如今，人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”，正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補(bǔ)等功能的保健食品。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2
選擇理由：
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
進(jìn)貨渠道：
上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。新店開張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場進(jìn)貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。
人力規(guī)劃：
我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM，主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%。
投資金額分析，每月費(fèi)用分析
1，房租：5000/月，付三壓一，20000元
2，裝修費(fèi)，5000
3，第一次衣服貨款，20000元
4，其他費(fèi)用，1000元
5，員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬內(nèi)
6，余下4000做流動資金使用
營銷策略
一、開幕促銷
二、衣服的陳列
三，長期發(fā)展?fàn)I銷策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔
2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制
3、服務(wù)：訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。
目錄
一、項(xiàng)目概況
二、市場評估
三、市場營銷計(jì)劃
四、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)情況介紹
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
六、固定資產(chǎn)
七、流動資金（月）
八、銷售收入預(yù)測（6個(gè)月）
九、銷售和成本計(jì)劃
十、現(xiàn)金流量計(jì)劃
流程：
�。�1）到工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照。
�。�2）到銀行開戶。
�。�3）辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼征》，經(jīng)營者還需到當(dāng)?shù)丶夹g(shù)督部門或有關(guān)部門辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼證》。申領(lǐng)組織機(jī)構(gòu)代碼證書時(shí)，飲品店須提交由工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，單位公章、法人代表（負(fù)責(zé)人）和經(jīng)辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或復(fù)印件也需攜帶。
（4）到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。
�。�5）到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。
�。�6）到物價(jià)部門辦理收費(fèi)許可證。
�。�7）申請開業(yè)登記。
在申請開辦獲得批準(zhǔn)后，即可申請開業(yè)登記，應(yīng)在主管部門、審批機(jī)關(guān)的企業(yè)根據(jù)有關(guān)規(guī)定申請開業(yè)登記，登記主管機(jī)關(guān)進(jìn)行審查后，登記主管機(jī)關(guān)（指國家和地方各級工商行政管理局）應(yīng)當(dāng)在受理申請后30日內(nèi)，作出批準(zhǔn)核查登記的決定。
（8）營業(yè)執(zhí)照的領(lǐng)取。
營業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，工商行政管理機(jī)關(guān)在審查核實(shí)的基礎(chǔ)上填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見和記錄在案，同時(shí)出具企業(yè)核準(zhǔn)登記通知書，通知被核準(zhǔn)的飲品店。飲品店接到通知后，法定代表人到登記主管機(jī)關(guān)領(lǐng)取執(zhí)照，并行使簽字備案手續(xù)。
選址技巧：
1、在計(jì)算一個(gè)地區(qū)的人口密度，可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。
一個(gè)地區(qū)人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規(guī)模可相應(yīng)擴(kuò)大。家庭狀況是影響消費(fèi)需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數(shù)量、質(zhì)量和檔次的要求。
2、對白天人口多的地區(qū)，應(yīng)分析其消費(fèi)需求的特性進(jìn)行經(jīng)營。
家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產(chǎn)生較大影響奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。比如一個(gè)兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時(shí)尚化、個(gè)性化、少量化。部分隨機(jī)流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學(xué)校文化區(qū)等地。
3、想要給你的奶茶飲品店選個(gè)好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結(jié)合實(shí)際市場環(huán)境進(jìn)行考察。
經(jīng)營策略：
�。ㄒ唬┑曛愤x擇。
商業(yè)運(yùn)作過程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要人作為推動者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此，對于商業(yè)化運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
（二）商品管理。
商品管理是店面運(yùn)營的一項(xiàng)非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。
（三）價(jià)格管理。
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價(jià)格體系和原有經(jīng)銷價(jià)格體系的協(xié)調(diào)管理將會是制造企業(yè)店面運(yùn)營面臨的挑戰(zhàn)之一、二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值。
（四）物流配送。
高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒，其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。
對于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能，但必須滿足兩個(gè)基本的目的：
其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給。
其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
（五）導(dǎo)購管理。
導(dǎo)購是企業(yè)和顧客之間的紐帶，是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表，他們通過詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導(dǎo)銷售實(shí)現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員是店面運(yùn)營實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵，但導(dǎo)購學(xué)本身是一門很深奧的學(xué)問，一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員更是難求。
為此，店面運(yùn)營導(dǎo)購管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面：
一是做好導(dǎo)購人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用。
二是做到導(dǎo)購技巧的不斷更新和完善。
�。┐黉N管理。
促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢，并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運(yùn)營的促銷管理而言，它對單個(gè)店面運(yùn)營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價(jià)值。
�。ㄆ撸┑昝婀芾怼�
店面管理涉及店面運(yùn)營的所有工作，包括門店商品管理、價(jià)格管理、導(dǎo)購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個(gè)店面管理內(nèi)容，除此之外，店面管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等，實(shí)際店面運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3
商業(yè)計(jì)劃應(yīng)該如何編寫？什么是吸引投資者注意力的優(yōu)秀商業(yè)計(jì)劃書？那些既不能給投資者足夠的信息，又不能讓投資者興奮的商業(yè)計(jì)劃書，只能扔進(jìn)垃圾箱。為了確保商業(yè)計(jì)劃能夠“達(dá)到目標(biāo)”，企業(yè)家應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
�。�1）注重產(chǎn)品
在商業(yè)計(jì)劃書中，應(yīng)提供與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的所有細(xì)節(jié)，包括企業(yè)進(jìn)行的所有調(diào)查。這些問題包括：產(chǎn)品處于什么發(fā)展階段？它的獨(dú)特性是什么？企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么？誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么？產(chǎn)品的生產(chǎn)成本和售價(jià)是多少？企業(yè)開發(fā)現(xiàn)代新產(chǎn)品有什么計(jì)劃？把出資人拉進(jìn)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中，讓出資人和創(chuàng)業(yè)者一樣對產(chǎn)品感興趣。在商業(yè)計(jì)劃書中，創(chuàng)業(yè)者要盡量用簡單的文字描述一切——商品及其屬性的定義，創(chuàng)業(yè)者很清楚，但別人可能不知道其含義。制定商業(yè)計(jì)劃書的目的不僅僅是為了讓投資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生革命性的影響，也是為了讓他們相信企業(yè)有論據(jù)證明這一點(diǎn)。商業(yè)計(jì)劃書中對產(chǎn)品的闡述，要讓投資人覺得：“哦，這個(gè)產(chǎn)品多么精彩，多么鼓舞人心��！”
�。�2）敢于競爭
在商業(yè)計(jì)劃中，企業(yè)家應(yīng)該仔細(xì)分析競爭對手的情況。競爭對手是誰？他們的產(chǎn)品是如何工作的？競爭對手的產(chǎn)品和我們的產(chǎn)品有什么異同？競爭對手采取的營銷策略是什么？需要明確每個(gè)競爭對手的銷售額、毛利、收入和市場份額，然后討論這個(gè)企業(yè)相對于每個(gè)競爭對手的競爭優(yōu)勢。有必要向投資者表明，客戶之所以更喜歡這家企業(yè)的原因是：這家企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好、交貨快、定位合適、價(jià)格合適等。商業(yè)計(jì)劃書要讓它的讀者相信，這個(gè)企業(yè)不僅是行業(yè)內(nèi)的強(qiáng)勁競爭對手，也是未來確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)導(dǎo)者。在商業(yè)計(jì)劃書中，企業(yè)家還應(yīng)明確競爭對手帶來的風(fēng)險(xiǎn)以及企業(yè)采取的對策。
�。�3）了解市場
商業(yè)計(jì)劃書應(yīng)為投資者提供對目標(biāo)市場的深入分析和了解。需要仔細(xì)分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)和心理因素對消費(fèi)者選擇購買其產(chǎn)品行為的影響，以及各種因素所起的作用。商業(yè)計(jì)劃書還應(yīng)包括一個(gè)主要的營銷計(jì)劃，該計(jì)劃應(yīng)列出企業(yè)打算開展廣告、促銷和公關(guān)活動的領(lǐng)域，并具體說明每項(xiàng)活動的預(yù)算和收入。商業(yè)計(jì)劃書還應(yīng)簡要描述企業(yè)的銷售策略：企業(yè)是否使用外部銷售代表或內(nèi)部員工？企業(yè)使用經(jīng)銷商、分銷商還是加盟商？企業(yè)會提供怎樣的銷售培訓(xùn)？另外，商業(yè)計(jì)劃書要特別注意銷售的細(xì)節(jié)。
（4）指明行動過程
企業(yè)的行動計(jì)劃應(yīng)該是無解的。商業(yè)計(jì)劃書中要明確以下幾個(gè)問題：企業(yè)如何才能將其產(chǎn)品推向市場？如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)線，組裝產(chǎn)品？企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原材料？企業(yè)有哪些生產(chǎn)資源，需要哪些生產(chǎn)資源？生產(chǎn)和設(shè)備成本是多少？企業(yè)買設(shè)備還是租設(shè)備？解釋與產(chǎn)品組裝、儲存和交付相關(guān)的固定和可變成本。
�。�5）展示你的管理團(tuán)隊(duì)
要將一個(gè)想法轉(zhuǎn)化為一個(gè)成功的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)，關(guān)鍵因素是要有一支強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)。這個(gè)團(tuán)隊(duì)的成員必須具備較高的專業(yè)技術(shù)知識、管理能力和多年的工作經(jīng)驗(yàn)，給投資人這樣一種感覺：“你看，這個(gè)團(tuán)隊(duì)里是誰！如果這個(gè)公司是足球隊(duì)，他們永遠(yuǎn)進(jìn)不了世界杯決賽！”經(jīng)理的職能是計(jì)劃、組織、控制和指導(dǎo)公司的行動以實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)。在商業(yè)計(jì)劃書中，首先要描述整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)及其職責(zé)，但之后要介紹每一位經(jīng)理的特殊才能、特點(diǎn)和造詣，詳細(xì)描述每一位經(jīng)理將對公司做出的貢獻(xiàn)。商業(yè)計(jì)劃還應(yīng)規(guī)定管理目標(biāo)和組織結(jié)構(gòu)圖。
�。�6）優(yōu)秀計(jì)劃總結(jié)
商業(yè)計(jì)劃書中對計(jì)劃的總結(jié)也很重要。一定要讓讀者產(chǎn)生興趣，渴望更多的信息，給讀者留下持久的印象。計(jì)劃總結(jié)會是創(chuàng)業(yè)者寫的最后一部分，但這是投資者首先要看的。它將從計(jì)劃中提取最相關(guān)的細(xì)節(jié)，包括對公司內(nèi)部情況、能力和局限性、競爭對手、營銷和財(cái)務(wù)戰(zhàn)略以及管理團(tuán)隊(duì)的簡明生動的總結(jié)。如果公司是一本書，它就像書的封面。如果做得好，可以吸引投資者。會給風(fēng)險(xiǎn)資本家一個(gè)印象，“這家公司會成為行業(yè)巨頭，我迫不及待地想看完剩下的計(jì)劃�！�
財(cái)務(wù)規(guī)劃一般包括以下內(nèi)容：
一、經(jīng)營計(jì)劃的條件；
二、預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表；預(yù)計(jì)損益表；現(xiàn)金收支分析；資金來源和使用。
可以說，一份商業(yè)計(jì)劃書概括了創(chuàng)業(yè)者在融資過程中需要做的事情，而財(cái)務(wù)規(guī)劃則是商業(yè)計(jì)劃書的支撐和解釋。因此，一個(gè)好的財(cái)務(wù)計(jì)劃對于評估風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)所需的資金量和提高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)獲得資金的可能性至關(guān)重要。如果財(cái)務(wù)規(guī)劃沒有做好，會給投資者留下企業(yè)管理者經(jīng)驗(yàn)不足的印象，降低風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的評估價(jià)值，同時(shí)增加企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。那么如何做好理財(cái)規(guī)劃呢？這取決于風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的長期計(jì)劃——是為新市場創(chuàng)造新產(chǎn)品，還是進(jìn)入一個(gè)有更多財(cái)務(wù)信息的現(xiàn)有市場。
專注于新技術(shù)或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不能參考現(xiàn)有市場的數(shù)據(jù)、價(jià)格和營銷方法。因此，它需要預(yù)測市場的增長率和可能的凈利潤，并向投資者出售其理念、管理團(tuán)隊(duì)和財(cái)務(wù)模型。而準(zhǔn)備進(jìn)入現(xiàn)有市場的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)，很容易就能說明整個(gè)市場的規(guī)模和改善方法。風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)在獲得目標(biāo)市場信息的基礎(chǔ)上，可以規(guī)劃企業(yè)第一年的銷售規(guī)模。
企業(yè)的財(cái)務(wù)規(guī)劃應(yīng)該與商業(yè)計(jì)劃的假設(shè)相一致。事實(shí)上，財(cái)務(wù)規(guī)劃與生產(chǎn)規(guī)劃、人力資源規(guī)劃和營銷規(guī)劃密切相關(guān)。要完成財(cái)務(wù)規(guī)劃，必須明確以下問題：
�。�1）每期交付的產(chǎn)品是多少？
�。�2）什么時(shí)候開始產(chǎn)品線擴(kuò)張？
（3）每種產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少？
（4）每個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格是多少？
�。�5）使用什么分銷渠道，預(yù)期成本和利潤如何？
�。�6）需要雇傭什么類型的人？
�。�7）什么時(shí)候開始就業(yè)，工資預(yù)算是多少？等等。
三、檢查
商業(yè)計(jì)劃書寫好之后，創(chuàng)業(yè)者最好再去查看一下計(jì)劃書，看看能否準(zhǔn)確回答投資人的問題，爭取投資人對企業(yè)的信心。通常，可以從以下幾個(gè)方面檢查計(jì)劃：
1、你的商業(yè)計(jì)劃是否表明你有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。如果你自己缺乏管理公司的能力，那你一定要明確，你已經(jīng)聘請了一個(gè)主運(yùn)營商來管理你的公司。
2、你的經(jīng)營計(jì)劃是否表明你有償還貸款的能力。有必要向潛在投資者提供完整的比率分析。
3、你的商業(yè)計(jì)劃書是否表明你進(jìn)行了完整的市場分析。讓投資者相信你的計(jì)劃中陳述的產(chǎn)品需求是真實(shí)的。
4、你的商業(yè)計(jì)劃書是否容易被投資者理解。商業(yè)計(jì)劃書要有索引和內(nèi)容，讓投資者更容易查閱每一章。另外，目錄中的信息流要有邏輯性和現(xiàn)實(shí)性。
5、你的商業(yè)計(jì)劃書中是否有計(jì)劃概要，放在最前面。計(jì)劃概要相當(dāng)于公司商業(yè)計(jì)劃書的封面，投資人會先看。為了讓投資者保持興趣，計(jì)劃的概要應(yīng)該引人入勝。
6、你的商業(yè)計(jì)劃書語法是否正確。如果你不能保證，最好有人幫你檢查一下。計(jì)劃的拼寫和排版錯(cuò)誤會很快讓企業(yè)家失去機(jī)會。
7、你的商業(yè)計(jì)劃書是否能打消投資者對產(chǎn)品/服務(wù)的疑慮。如果需要，可以準(zhǔn)備一個(gè)產(chǎn)品模型。商業(yè)計(jì)劃的各個(gè)方面都會對融資的成功產(chǎn)生影響。所以，如果你對自己的商業(yè)計(jì)劃的成功缺乏信心，最好查閱計(jì)劃編制指南或者咨詢專門的顧問。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4
第1章創(chuàng)業(yè)計(jì)劃形成背景
沈陽藥科大學(xué)本溪新校區(qū)即將在本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建成,它以及它周圍的發(fā)展環(huán)境就像一個(gè)嬰兒,處于初生的階段。新校區(qū)建立初期的基礎(chǔ)設(shè)施還不完備,而且離市區(qū)較遠(yuǎn),與外界的物資、信息交流較少。
經(jīng)調(diào)查了解,校址較偏遠(yuǎn)學(xué)校的學(xué)生的生活有兩個(gè)“單一”:
第一，消費(fèi)方式單一。除了正常的物質(zhì)需要外,大部分人很少能夠享受到精神上的服務(wù),只有上網(wǎng)一條途徑。原因只有一個(gè):校區(qū)周圍商業(yè)區(qū)多規(guī)劃為正常物質(zhì)生活需要的服裝、餐飲等商業(yè)服務(wù)業(yè),精神生活方面的服務(wù)業(yè)幾乎沒有。
第二，生活方式單一。大多數(shù)人在空閑時(shí)會在宿舍看書、睡覺、玩網(wǎng)絡(luò)游戲,看電影。每天都是無所事事，虛度大好時(shí)光，缺少積極健康的生活方式。
兩個(gè)“單一”反映出了兩個(gè)問題:
第一，偏遠(yuǎn)校區(qū)的服務(wù)業(yè)匱乏,競爭對手少。
大學(xué)是一個(gè)充滿文化氣息的地方，藥大新校區(qū)又建立在擁有國家級中成藥技術(shù)研究中心的擁有濃厚學(xué)術(shù)氛圍的本溪經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),在校的學(xué)生都是有修養(yǎng)有學(xué)問的人,書吧的消費(fèi)對象廣闊,市場潛力大。
第二，迫切需要積極的生活方式。
書吧以書為主,極力渲染一種濃厚的文化氣息,不僅為學(xué)生提供了一個(gè)消磨時(shí)間的好去處,而且也有利于學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
休閑式書吧集圖書館、書店和咖啡館的優(yōu)點(diǎn)于一身,人們可以在喝咖啡聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志或流行小說,也可以讓人們在舒緩的音樂中,緩解工作的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力,放松身心,同時(shí)也是交流聚會的一個(gè)好去處。開設(shè)一家休閑式書吧的門檻并不高,現(xiàn)在國內(nèi)有眾多類似的書店,經(jīng)營情況都非常好,而沈陽的大學(xué)周圍卻沒有類似的書吧存在。開設(shè)書吧需要的資金不多,大概要10萬左右就可以擁有很好的規(guī)模和環(huán)境,所需要的設(shè)備簡單,管理方面所需要的人員也不是很多,盈利的最主要因素在于對顧客的服務(wù)到位,貼心,能滿足顧客的需要。這比較符合大學(xué)生資金少,經(jīng)驗(yàn)不足,但又干勁十足,真摯充滿熱情的創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀,加上我們本身也是學(xué)生,一方面能方便和顧客交流,另一方面又能及時(shí)了解顧客的需要(我們的顧客大體上是學(xué)生)。這使得我們的書吧在競爭中更能占有優(yōu)勢。
考慮到上述因素,經(jīng)我們團(tuán)隊(duì)的精心構(gòu)想與設(shè)計(jì),我們相信在沈陽藥科大學(xué)新校旁創(chuàng)立一間書吧這個(gè)方案是可行的,而且實(shí)踐也將會證明這個(gè)方案能為投資者帶來一定的利潤。
第2章服務(wù)與前景
2.1概要
書吧的注冊名為“不如吾書”；注冊地址為沈陽藥科大學(xué)本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)；所屬行業(yè)為服務(wù)業(yè)；為在校學(xué)生、老師以及周圍居民和旅游觀光的游客提供一個(gè)安靜的,暫時(shí)遠(yuǎn)離塵囂的,心靈靜謐的棲居之地。
選址：沈陽藥科大學(xué)新校區(qū)附近門面兩層，具體地址待定。
選址原因:該區(qū)域人流量相對大,租金較便宜,可視范圍較廣,且本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)環(huán)境優(yōu)美，不嘈雜。我們只要在門店前立幾個(gè)較大的標(biāo)牌便可吸引很多人的目光,而且還可以在標(biāo)牌上面做廣告，電話號碼:(未定)
2.2業(yè)務(wù)的實(shí)質(zhì)
書吧主要為喜歡潮流的顧客提供時(shí)尚資訊；為熱愛學(xué)習(xí)的顧客提供幽雅環(huán)境；為喜歡寫作的顧客提供洋溢靈感；為需要放松的顧客提供休息之所；為渴望交流的顧客提供心靈互動的落腳之地??
2.3服務(wù)對象
主流服務(wù)對象:追求時(shí)尚,喜歡浪漫,熱愛文學(xué)和動漫的學(xué)生,需要寧靜環(huán)境的老師(知識分子)等。
支流服務(wù)對象:到本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)旅游觀光的游客和其它潛在消費(fèi)者。
2.4企業(yè)前景
書吧是最近幾年新興的服務(wù)業(yè)務(wù),以提供符合知識分子的精神需要為服務(wù)內(nèi)容,現(xiàn)在涉足到這個(gè)領(lǐng)域的商家還較少,而且現(xiàn)在也沒有一套相符的理論來指導(dǎo),經(jīng)營者都是處在探索階段,對于這項(xiàng)業(yè)務(wù)來說都是新手。而且書吧比較講究特色和抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理,誰抓住這兩點(diǎn)，誰就能贏得消費(fèi)者的芳心。
沈陽藥科大學(xué)是一個(gè)學(xué)術(shù)氣氛濃郁的大學(xué),各方名師學(xué)子匯聚于此,對知識的需求因而顯得更加重要,但學(xué)校周圍缺少為其提供服務(wù)的企業(yè),市場前景非常廣闊,競爭對手也少,這是我們考慮的第一個(gè)因素。
我們作為學(xué)生,本身也是知識分子,對于以知識分子為主流消費(fèi)者的這樣一項(xiàng)服務(wù)業(yè)務(wù),我們在了解消費(fèi)者心理方面并提供相應(yīng)的服務(wù)方面占有一定的優(yōu)勢。
綜合上述三點(diǎn),我們依據(jù)自身的優(yōu)勢,把我們的服務(wù)定位為滿足學(xué)生的個(gè)性與情感需求,同時(shí),我們保證環(huán)境要優(yōu)美和常新,員工態(tài)度要親切和貼心,要和顧客平等對話等等,只有這樣,才能留住顧客的心。而且我們相信,在一個(gè)市場潛力巨大,競爭對手少,消費(fèi)對象為我們所熟悉所了解的同齡人的環(huán)境里面,盡管我們可能缺少經(jīng)驗(yàn)，或者可能缺少老練商人所擁有的一些優(yōu)勢,但憑借我們初生牛犢的無畏干勁,童叟無欺，盡心盡力的服務(wù)態(tài)度,對消費(fèi)對象心理的異常了解以及切合需要的供貨原則,我們的書吧會在兩至三個(gè)月之內(nèi)創(chuàng)下知名度,為顧客所了解和認(rèn)同,并在以后的日子蒸蒸日上,成為本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)一道獨(dú)特迷人的風(fēng)景,成為顧客心靈最好的棲息之地。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5
一、快餐店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2、都市快餐店位于路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)。 4、本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
3、競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上�！痢量觳偷曛形骷鏍I，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營計(jì)劃
1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2、大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4、隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5、經(jīng)營時(shí)間：早~晚！
6、對于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
1、本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：
1）通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在
20--30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。
2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。
2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3）考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃
1、開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3、每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。
4、每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈送價(jià)值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
1）本店固定資產(chǎn)xxx萬元
桌椅xxx套
營業(yè)面積xxx平方米
冷凍柜xxx臺
灶件若干
2）每日流動資金為多少萬元
（主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）
3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
八、附錄
1、法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障身體健康，增強(qiáng)體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：
�。ㄒ唬┍３謨�(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的
措施。
（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
�。ㄈ⿷�(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
�。ㄋ模┰O(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
�。ㄎ澹┎途撸嬀吆褪⒎胖苯尤肟谑称返娜萜�，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
�。┵A存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。
�。ㄆ撸┲苯尤肟诘氖称窇�(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
�。ò耍┦称飞a(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
（九）用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
�。ㄊ┦褂玫南礈靹�，消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全，無害。
3、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：
�。ㄒ唬└瘮∽冑|(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
�。ǘ┖卸�、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對人體有害的。
�。ㄈ┖兄虏⌒约纳x，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。
�。ㄋ模┪唇�(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。
�。┤萜靼b污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
�。ò耍┯梅鞘称吩霞庸ぃ尤敕鞘称酚没瘜W(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來了，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自我對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪午時(shí)茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
三、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不一樣需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的
五、經(jīng)營計(jì)劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場必須的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，所以價(jià)格不會太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果
6.蛋糕店能夠?qū)ｉT開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構(gòu)成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。異常是如果消費(fèi)者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。資料來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
11.食品行業(yè)有異常的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財(cái)務(wù)估算
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。
一、市場分析
"不僅是利潤，更是服務(wù)和問話。"作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。
二、員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。
三、餐飲公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。
隨著，中國政府構(gòu)建社會主義和諧社會的提出。"和諧社會"已經(jīng)成為一個(gè)醒目的新詞匯。全國上上下下專題研討、專家學(xué)者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報(bào)道。這無形當(dāng)中推動了"和諧社會"四個(gè)字潛在的商業(yè)價(jià)值。綠色餐飲的目的是使消費(fèi)者能得到安全、健康的服務(wù)，創(chuàng)造出人類與自然環(huán)境和諧相處的新模式。而"和諧社會"四個(gè)字更加貼切灌注了對賴以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會負(fù)責(zé)的理念。
四、投資計(jì)劃
"由點(diǎn)做起，輻而為面"。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)"閃亮全登場"。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期，積極引導(dǎo)顧客綠色消費(fèi)，使成為穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。
一、計(jì)劃摘要
1、計(jì)劃摘要
（1）本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“xx餐飲公司”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供中式早餐、西式早餐、漢堡、面包已及飯菜等各種主食。
�。�2）本店打算開在繁華市區(qū)，開創(chuàng)期是一家中檔餐飲店，未來打算逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞、德克士那樣的餐飲連鎖店。
�。�3）本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元
由于地理位置處于繁華市區(qū)，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在繁華市區(qū)站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的餐飲連鎖公司，在眾多餐飲行業(yè)品牌中闖出一片屬于自己的天地，并成蛋餐飲行業(yè)的著名品牌。
2、營銷計(jì)劃
�。�1）本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生、兒童以及家庭的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
�。�2）本餐廳采取點(diǎn)餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且產(chǎn)品的量一定要足，相對競爭者要做的更好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是以中等的價(jià)格吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳在節(jié)假日以及特殊節(jié)日，將推出各種套餐。（比如：在情人節(jié)的時(shí)候推出情侶套餐等）。
�。�3）餐廳使用可重復(fù)使用的餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也規(guī)定專門的回收站回收，可以與回收站聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
（4）暑假期間客源會驟增，畢竟學(xué)生都放假了、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取增加生產(chǎn)量，加強(qiáng)服務(wù)重點(diǎn)等方式，以增加長期客源。
�。�5）市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行分析，并制作出長期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的`品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
3、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
二、公司介紹
1、公司宗旨xx餐飲公司主要以一流的服務(wù)、特別的食品為特點(diǎn)，旨在通過公司專業(yè)、真誠的服務(wù)態(tài)度來建立顧客與市場的最佳溝通渠道，把顧客吸引住，真正成為xx的客源。
2、經(jīng)營目標(biāo)
在經(jīng)營初期，我們的目標(biāo)是進(jìn)入市場，在市場站穩(wěn)，在逐步深入，占據(jù)更多的市場。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
主食部分以及甜點(diǎn)飲料品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又是快餐，在時(shí)間緊迫的現(xiàn)今社會，追求的就是快節(jié)奏，所以xx迎合了大部分消費(fèi)者的需求。
4、外送服務(wù)
xx可以提供外送等服務(wù)，讓顧客足不出戶就可以品嘗到xx的產(chǎn)品。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃
很多人認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)能否成功，主要取決于機(jī)會，或者說是幸運(yùn)，但為什么有些企業(yè)總是與機(jī)會失之交臂，而另外一些企業(yè)能發(fā)現(xiàn)機(jī)會、抓住機(jī)會從而利用機(jī)會取得成功？誠然，影響企業(yè)經(jīng)營績將近的因素非常之多，但從長期的角度來看，企業(yè)能否成功關(guān)鍵在于能否制定一個(gè)適合自身實(shí)力和環(huán)境要求的戰(zhàn)略，并有效地加以實(shí)施。隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化和一體化過程的加快和伴之而來的國際競爭的加劇，這一特點(diǎn)也越來越明顯。我們認(rèn)為，餐飲行業(yè)在中國的＇成功是建立在其專業(yè)地戰(zhàn)略分析、科學(xué)地戰(zhàn)略選擇和有效地戰(zhàn)略實(shí)施基礎(chǔ)上。
1、進(jìn)入市場的時(shí)機(jī)及選址的正確性
xx是中國地區(qū)相對繁華的一個(gè)地區(qū)；xx的外來人口數(shù)量眾多，有潛在的顧客群體；xx還是比較出名的旅游勝地，是眾多人口的聚集地。所有這些因素都造成人口大量涌入和人民智力啟蒙，這對xx的人民幣銷售部分是極為重要的；這樣將會有一個(gè)穩(wěn)定的外匯收入；xx是xx餐飲公司的總部，是發(fā)源地，這將有助于今后往其他城市的進(jìn)一步發(fā)展。xx通過把降低風(fēng)險(xiǎn)的可能性與通過投資可能得到的潛在的收益加以比較，且考慮到當(dāng)時(shí)在我國的餐飲行業(yè)已經(jīng)比較熱門了，所以這對xx是一個(gè)不利的方面，但正因?yàn)樗臒衢T，我們才更容易進(jìn)入市場，相當(dāng)于已經(jīng)打開了一扇門，我沒有道理不進(jìn)去。把xx作為x入中國市場的首選城市為在中國的成功奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、中國特色和西方文化相結(jié)合戰(zhàn)略的制定
在如此競爭激烈的快餐服務(wù)業(yè)，究竟怎樣才能使得xx能始終保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭呢？我們認(rèn)為，是其在進(jìn)入市場的不同發(fā)展階段，制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的戰(zhàn)略。在國際發(fā)展如此迅速的情況下，中國已經(jīng)逐漸的接受不同國家的文化以及飲食習(xí)慣，所以將西方的餐飲文化溶入到中國特色的餐飲文化中不失為一個(gè)好方法。
（1）以其統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營模式，并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務(wù)、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在市場的地位。
�。�2）一直堅(jiān)持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員，公司都按照其工作的性質(zhì)要求，安排科學(xué)嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃。為使管理層員工達(dá)到專業(yè)的快餐經(jīng)營管理水準(zhǔn)，xx將建立適用于餐廳管理的專業(yè)訓(xùn)練基地――教育發(fā)展中心。
（3）xx“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，依靠其團(tuán)隊(duì)合作達(dá)到的高效率，從而保證了營業(yè)高峰期服務(wù)的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進(jìn)的管理激勵機(jī)制其團(tuán)隊(duì)合作精神和出色的管理水平將是xx立足于市場的秘訣。
（4）優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在xx，你得到的服務(wù)會比你原來希望得到的服務(wù)要多。xx的宗旨是顧客至上、顧客就是上帝，這樣的宗旨會使每一位來就餐的顧客，無論是大人還是小孩，都會有一種賓至如歸的感覺。
�。�5）xx將定時(shí)推出新的產(chǎn)品，以滿足顧客的各項(xiàng)需求。
四、創(chuàng)業(yè)組織
1、餐廳經(jīng)理1名，xx/月+滿勤獎
2、收銀員3名，xx/月+滿勤獎
3、廚師3名，xx/月+滿勤獎
4、服務(wù)生3名，xx/月+滿勤獎
5、銷售員1名，xx/月+滿勤獎
注：工作人員均以大專學(xué)歷為標(biāo)準(zhǔn)，其中服務(wù)員要會基本的英語口語。
五、產(chǎn)品服務(wù)
1、店內(nèi)布局
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，顧客普遍比較喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，所以餐廳的衛(wèi)生和環(huán)境以及令人滿意的服務(wù)將是本店的一大特色。另外餐廳在營業(yè)期間會播放一些舒緩的音樂，給顧客一個(gè)舒適的就餐環(huán)境。
2、服務(wù)
（1）制服統(tǒng)一
餐廳服務(wù)員要求統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫、領(lǐng)結(jié)，下身黑色褲子，外圍紫色花邊圍裙。
�。�2）具體服務(wù)要求
服裝統(tǒng)一，時(shí)刻保持整潔、統(tǒng)一。微笑服務(wù)，對顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來”等禮貌用語。工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說話不得大聲喧嘩。每人一本意見薄，顧客消費(fèi)結(jié)束后要咨詢顧客意見，對顧客提出任何意見要及時(shí)反饋給店長。
�。�3）服務(wù)100
具有強(qiáng)烈的自我責(zé)任心和服務(wù)意識，為了讓顧客滿意，堅(jiān)持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
3、產(chǎn)品的研究
為吸引顧客，本餐廳會通過不斷地嘗試來研發(fā)新品種產(chǎn)品，新品種產(chǎn)品會成為本周的推薦產(chǎn)品，在推出的前一周會特價(jià)銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被認(rèn)同而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶套餐，光棍節(jié)：推出單身套餐。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
六、市場預(yù)測
需求在現(xiàn)階段還處以較大階段，在未來有增長的趨勢�，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色。少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書8
時(shí)值冬季漸去、大地回春的喜慶日子，恒美苑專賣店（石巖）店隆重開業(yè)。為了讓更多愛美的女性朋友分享到先進(jìn)化妝品的魅麗，感受優(yōu)質(zhì)化妝品賦予女性的柔媚，同時(shí)了解并掌握世界潮流信息、把握時(shí)尚脈搏、力做時(shí)代知性新女性。恒美苑韻的優(yōu)質(zhì)和國內(nèi)市場價(jià)格競爭的優(yōu)勢于一身的恒美苑化妝品，為女性朋友提供貼心的服務(wù)：咨詢、解答、試用、感受、專業(yè)護(hù)理、蒸氣等人性服務(wù)等。
一、公明店開業(yè)媒體投放計(jì)劃如下：
1、媒體投放形式時(shí)間備注
2、路牌廣告當(dāng)?shù)叵M(fèi)視覺黃金點(diǎn)長期
3、宣傳單張周邊派發(fā)兩個(gè)月
4、條幅店前一個(gè)月
二、試業(yè)安排：
1、開始時(shí)間：xx月xx日
2、試業(yè)目的：強(qiáng)化店面人員的工作水準(zhǔn)、各崗位之間的銜接和工作人員之間的配合協(xié)調(diào)度，充分熟悉產(chǎn)品、服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)格，熟練銷售技巧，充分了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)取向。
3、試業(yè)方式：
�。�1）運(yùn)用人際關(guān)系，派發(fā)試做宣傳單張。試業(yè)有效期：xx月xx日——xx月xx日
�。�2）根據(jù)《恒美苑護(hù)理手冊》提供相應(yīng)（應(yīng)季、宜膚質(zhì)）的護(hù)理，收取相應(yīng)的試做費(fèi)用。
�。�3）主要服務(wù)對象：親朋好友。
三、開業(yè)日剪彩活動安排：
1、活動主題：舞獅點(diǎn)睛慶開業(yè)
2、活動地點(diǎn)：店外廣場，近門店門口。
3、開業(yè)時(shí)間：4月日（暫定）
準(zhǔn)備工作：
1、確定當(dāng)?shù)丶钨e和媒體人員名單，提前一周時(shí)間派送邀請函、
2、準(zhǔn)備抽獎箱、抽獎禮品、禮花禮炮、彩球、托盤、剪刀、胸花、簽到本、筆、音響、麥克風(fēng)。
3、布置演講臺、簽到臺、紅地氈（門店入口處）、訂購花籃。
4、懸掛石巖店開業(yè)慶典紅色條幅于門店門頭。
5、聯(lián)系并確定開業(yè)醒獅——兩名。
6、與就近酒樓預(yù)定中午宴客餐。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書9
一、餐館名稱：
XXX
命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過四個(gè)字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”
二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主
三、餐館預(yù)計(jì)面積：280 ~ 350平方
四、目標(biāo)城市：廣州
五、選址要求：
1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū)；
2、如果條件不能滿足第1點(diǎn)，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置；
3、租金不能超過60元/平方，40元/平方為最佳，最好是1樓有一個(gè)10平方左右進(jìn)出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓；
4、餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。
選址總體評價(jià)，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺4張，16平方包廂（4*4M規(guī)格）4 ~5個(gè)。（但具體要看店鋪的布局）
七、餐館開張預(yù)算：
1、租金：兩按一租，以300平方計(jì)算，每平方預(yù)計(jì)50元，此應(yīng)一次支付4.5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元
3、裝修費(fèi)用：
A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為X元；
B、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費(fèi)用為X元；
C、廚房面積為40平方，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為X元；
D、廁所兩個(gè)，男廁為1.5平方，女廁為1平方，要求通風(fēng)，其他無特別需求，裝修X元。自己買材料，總共預(yù)計(jì)8萬元
4、辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬元
5、購買用具費(fèi)用：
A、3臺5P的空調(diào)，包廂4臺小1P空調(diào)，共元（也可能使用中中央空調(diào)）；
B、十把吊扇或壁扇，共3000元，
C、兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬元；
D、廚房用具，共4.5萬元；E、桌凳，共5000元；
F、其他（請見清單），共計(jì)20xx元，
G、自動洗衣機(jī)1臺，1000元
6、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，20xx元
八、餐館裝修風(fēng)格說明：
1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平
2、大廳說明：
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；
B、墻面和廳中原有柱子的1平方左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無特別要求
九、人員配備：
1、廚房：共6人，1個(gè)主廚，2個(gè)副廚，1個(gè)配菜切菜，1個(gè)洗滌人員，1個(gè)洗/撿菜人員
2、包廂：以5個(gè)包廂計(jì)算，5個(gè)服務(wù)員，
3、大廳：5個(gè)人，每四張臺1個(gè)
4、其他：其他臨時(shí)人員1人（主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換），店主1人。
十、運(yùn)營費(fèi)用明細(xì)：
1、物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過2元/月，以300平方共計(jì)600元/月
2、排污費(fèi)用：600元/月
3、水電費(fèi)用燃油費(fèi)用：水電4000元/月，燃油20xx元/月（暫時(shí)以此計(jì)算，如果燃油越多，說明生意越好）
4、人員費(fèi)用：
A、工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計(jì)1800*1 + 1400*2 + 14*1000；
B、住宿火食費(fèi)用：住宿為20xx元/月，火食費(fèi)用以200元/人/月，共計(jì)18*200 = 3600元/月
5、折舊費(fèi)用：
6、原材料：原料，共元/周
7、其他不可預(yù)知費(fèi)用：1000元/月
十一、菜品說明：
1、堅(jiān)持兩個(gè)特色：
A、綠色健康食品；
B、湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2、堅(jiān)持推重出新：
A、不斷推出新菜品，每月2個(gè)新菜品；
B、跟季節(jié)變更，及更換菜品
3、消費(fèi)水平定位：跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均35~60元/人。
總體來講，以農(nóng)家特色和綠色健康為賣點(diǎn)來，不一樣的菜本站能買得到比較高的價(jià)格，并取得比較高的利潤
十二、直接成本估計(jì)：
直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。
1、特色菜（挙頭產(chǎn)品）成本控制在50%
2、中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內(nèi)
3、中檔常見成本控制在60%以內(nèi)
4、低檔常見菜控制在30%以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質(zhì)量為前提來降低直接成品
十三、最終費(fèi)用核算：
十四、其他問題點(diǎn)：
計(jì)劃安排，租房要求房東提供三個(gè)月的免租期，第一個(gè)月辦理與營業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個(gè)月準(zhǔn)備裝修，第三個(gè)月準(zhǔn)備好與開張相關(guān)的事宜。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10
項(xiàng)目名稱：北部灣足療公司
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)（個(gè)人）：體育學(xué)院日期：XXXX年.5.25
參賽學(xué)校名稱：體育學(xué)院
參賽者組長：
聯(lián)系電話：
參賽者電子郵件：
保密承諾
本創(chuàng)業(yè)策劃書內(nèi)容涉及本參賽項(xiàng)目的商業(yè)秘密，僅對評審專家和有投資意向的投資者公開。本企業(yè)請求評審專家和投資企業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理收到本創(chuàng)業(yè)策劃書時(shí)做出一下承諾：
妥善保管本創(chuàng)業(yè)策劃書，未經(jīng)本參賽者同意，不得向第三方公開本創(chuàng)業(yè)策劃書涉及的商業(yè)秘密。
目錄
第一部分 前言
第二部分 創(chuàng)業(yè)背景
第三部分 創(chuàng)業(yè)目的
第四部分 經(jīng)營項(xiàng)目及內(nèi)容
第五部分 服務(wù)群體
第六部分 市場分析
第七部分 經(jīng)費(fèi)來源及分配
第八部分 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
第九部分 預(yù)想問題及解決辦法
第十部分 其他
備查資料清單
一、前言
是廣西欽州學(xué)院10級的學(xué)生，確切的說我們是一群富有熱情，敢于創(chuàng)新，勇于挑戰(zhàn)的有志創(chuàng)業(yè)青年。我們想在讀書期間成就一番屬于自己的事業(yè)，我們準(zhǔn)備在欽南區(qū)去開一家足療公司，這是一家立足于廣西服務(wù)與欽州市的足療公司，現(xiàn)已籌集起步資近二十萬元，由于資金的困難我們迫切需要成功人士及相關(guān)部門給與支持與幫助。
創(chuàng)業(yè)是一次難得鍛煉機(jī)會，當(dāng)然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實(shí)習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開銷費(fèi)用，但是在這個(gè)要求嚴(yán)格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng)新，獨(dú)樹一幟，不說是做第一個(gè)吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展，才能更好的為欽州作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會奉獻(xiàn)出自己的一份力量。
當(dāng)今社會，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來的挑戰(zhàn)！
為此，我們這些有志青年大學(xué)生準(zhǔn)備開一家足療公司，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時(shí)代的步伐，促進(jìn)社會的發(fā)展！既為我們的職業(yè)生涯增加經(jīng)驗(yàn)，也為寧夏的足療休閑事業(yè)做出貢獻(xiàn)。
這是個(gè)知識的時(shí)代，但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己——路是自己走出來的！
二、創(chuàng)業(yè)背景：
1、時(shí)代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義，也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同�？萍疾粩嗟倪M(jìn)步，生活水平的不斷提高，工作壓力的不斷增大，很需要像足療這樣的休閑場所。
2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來參加學(xué)校里的活動。利用節(jié)假日到處做促銷活動，出賣廉價(jià)的勞動力賺取微薄的利潤。
3、欽州是個(gè)正在崛起的城市，經(jīng)過我們的調(diào)查研究我們覺得，想足療這樣興起的行業(yè)有著很好的發(fā)展趨勢。從各地的情況來看，足療店的開設(shè)速度仍然很快。
三、創(chuàng)業(yè)目的：
1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識更重要，這就需要一個(gè)平臺來讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會對我們來說已經(jīng)沒有多大誘惑了，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。
2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情，一來可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，我們要靠自己的能力做出一番屬于自己的事業(yè)。自己賺自己花不再靠父母，做一個(gè)獨(dú)立自主成功大學(xué)生。
3、隨著人們生活水平的不斷提高，工作節(jié)奏的加快，亞健康的人真多，同時(shí)足療消費(fèi)的主力———商務(wù)人士增多，足療行業(yè)目前還是一個(gè)比較熱門的行業(yè)，我們看到了這一商機(jī)。所以我們要利用這一商機(jī)做出一點(diǎn)成績，證明大學(xué)生的能力。
4.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有這樣三點(diǎn)優(yōu)勢：a.學(xué)識優(yōu)勢b.年齡優(yōu)勢c.技術(shù)優(yōu)勢這也是我們創(chuàng)業(yè)的目的之一。
四、經(jīng)營項(xiàng)目及內(nèi)容：
1、經(jīng)營內(nèi)容：開一家以足療為主的休閑場所，并附加一些娛樂性的東西。當(dāng)然都是為顧客服務(wù)的項(xiàng)目。
2、主要項(xiàng)目：
a.做好足療工作讓每一位顧客滿意，并且具有創(chuàng)新的足療服務(wù)，用創(chuàng)新戰(zhàn)勝我們的對手。
b.在做足療服務(wù)的同時(shí)我們會向其他方面的服務(wù)，力爭做得更強(qiáng)更好。比如設(shè)立喝茶間、談話間等。
五、經(jīng)營原則：
1、真實(shí)原則：對求助者以禮相待，不欺不瞞，友善平等�！邦櫩褪巧系邸痹谶@里不再是空洞的說教，而是一種真實(shí)的感受；
2、互利原則：在真誠的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠；
3、科學(xué)性原則：保證為求助者所提供的策劃，方案科學(xué)可靠，真正做到切實(shí)可用。
4、守法原則：遵守國家及寧夏回族自治區(qū)的相關(guān)法律和政策。在法律允許的范圍內(nèi)做好每一件工作，給整個(gè)廣西人留下一個(gè)好口碑。
六、服務(wù)群體：
1、學(xué)習(xí)工作繁忙，無暇動腦的人群；
2、生活壓力大，工作繁忙的上班族；
3、需要休閑娛樂談生意的商人等。
七、市場分析：
足療保健作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)休閑行業(yè)出現(xiàn)，也只有二、三年的時(shí)間。之前街頭巷尾上的“洗腳房”“足療店”，一方面由于條件差，技術(shù)不規(guī)范，經(jīng)營規(guī)模小，甚至經(jīng)營管理不規(guī)范，所以難成氣候。另一方面，消費(fèi)理念也不夠成熟，社會認(rèn)知度和認(rèn)可度較低，即使有少數(shù)正規(guī)的足療保健品牌一直在致力于市場培育，但由于缺乏品牌的群體效應(yīng)，所以也難以擔(dān)負(fù)起作為行業(yè)發(fā)展的重任。
現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活方式和激烈的競爭帶來的工作壓力無時(shí)不在威脅人們的健康，人們需要釋放壓力，解除身心的疲勞；另一方面，隨著物質(zhì)生活的日益豐富，人們的現(xiàn)代休閑理念也更加成熟，對喧鬧的、無益于健康的庸俗休閑方式越來越排斥，足療保健作為健康的高品位的休閑方式正好迎合了現(xiàn)代人的這種休閑消費(fèi)需要。近二、三年，各地大型的足療保健休閑場館如雨后春筍般出現(xiàn)，也進(jìn)一步引導(dǎo)了現(xiàn)代人的休閑消費(fèi)，使足療保健真正發(fā)展成一個(gè)全新的休閑行業(yè)。
由于發(fā)展的時(shí)間短，缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，足療保健行業(yè)還不夠成熟，正處于行業(yè)上升階段，因此，從投資角度看，足療保健行業(yè)目前擁有大量的投資機(jī)會。俗話說，“女怕嫁錯(cuò)郎，男怕入錯(cuò)行”，做投資選擇時(shí)，首先要考慮的是選擇哪個(gè)行業(yè)。成熟行業(yè)由于有成熟的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，再加上其中原有企業(yè)根基深厚，因此投資門檻高，競爭更激烈，利潤更透明，很少有投資機(jī)會；剛出現(xiàn)的新奇特項(xiàng)目，由于缺乏成熟的市場認(rèn)知，需要很長時(shí)間的市場培育，變數(shù)太多太大，投資風(fēng)險(xiǎn)難以預(yù)測和控制，更需謹(jǐn)慎進(jìn)入。惟有處于快速上升階段的行業(yè)，既具備了巨大的市場潛力，又形成了廣泛的市場認(rèn)知度，競爭也遠(yuǎn)未達(dá)到成熟行業(yè)那么慘烈，而利潤空間也沒有成熟行業(yè)那么透明，同時(shí)由于市場又近在眼前，無需培育和等待，幾乎沒有不確定的可變因素，因此處于上升階段的行業(yè)才是最穩(wěn)妥的投資選擇方向。
一、從細(xì)分市場和人群構(gòu)成就會發(fā)現(xiàn)：大量的在職人員、離退休人員，以及白領(lǐng)、富裕階層，并包括為數(shù)眾多具有相應(yīng)消費(fèi)能力的女性（從正常的美容大軍就能發(fā)現(xiàn)），這是非常龐大、亟待我們?nèi)ラ_發(fā)的顧客群。這里暫且不談大中城市、特大城市，就拿一般的縣城來說，機(jī)關(guān)事業(yè)單位人員、離退休人員就在5000人左右，其中5%的人每月只做一次，每年就是3000人次；個(gè)體私營業(yè)主及其具有消費(fèi)能力的從業(yè)人員5000人，其中10%每月一次、5%每月2次，則每年9500人次；加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)城人員及其他零客3000人次，目標(biāo)顧客將超過1.5萬人次。
二、從市場占有和消費(fèi)狀況來看：即使按區(qū)域內(nèi)30%市場占有率計(jì)算，則為4500人次以上；40%為6000人次。即使每次按正常的28元計(jì)，年主營收入為12.6——16.8萬元。一般加盟店投資在10萬元左右，不到一年全部收回投資。并從第二年起效益更為可觀：一基本沒有多少剛性的固定投入，二具良好聲譽(yù)和經(jīng)營基礎(chǔ)。三有相對固定的顧客群體。再從具體的加盟店來測算，每天只要達(dá)到15人次，全年就達(dá)5400人次，第一年收益就可突破15萬元。
三、從經(jīng)營策略和操作手段來看：發(fā)掘團(tuán)購和發(fā)展會員是另一理想的經(jīng)營策略。如果一個(gè)縣城發(fā)展會員200人，每張20次，就是4000人次，再加上每天5個(gè)散客，一年又是1800人次。全年即為5800人次，收益16.2萬元。這樣的業(yè)績，不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)集鎮(zhèn)都能達(dá)到。
如果一個(gè)店每天20人呢？30人甚至50人呢？
如果外來人口多的地方呢？
假設(shè)，價(jià)位在38元乃至48元一人次呢？
再加上10多種專利配套產(chǎn)品銷售和茶、煙、飲料等副營業(yè)務(wù)呢？
一、足療經(jīng)營創(chuàng)新的原則
現(xiàn)代足療的創(chuàng)新，需要人們運(yùn)用新的理念、手段和方法來整合飯店足療資源，以創(chuàng)造一種新的足療經(jīng)營模式。足療創(chuàng)新的根本目的，在于迎合市場，滿足顧客需求，最終贏得較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。人們在創(chuàng)新思維中，要想自己開發(fā)的產(chǎn)品達(dá)到預(yù)期的目的，就需要把握足療創(chuàng)新的基本原則。
1、突出文化主體
當(dāng)今時(shí)代，足療的文化性已滲透到經(jīng)營方方面面，從餐廳的設(shè)計(jì)布局、裝飾到菜品的色、香、味、形、器，無一不是文化的結(jié)合體。在足療創(chuàng)新過程中，應(yīng)始終把提升文化特色作為經(jīng)營的主要方向，去營造一種良好的、健康的文化主旋律，為足療經(jīng)營開辟新的思路。
2、拓展經(jīng)營項(xiàng)目
足療產(chǎn)品的創(chuàng)新，需要經(jīng)營者不斷研究足療市場的變化，樹立新的經(jīng)營理念，轉(zhuǎn)變經(jīng)營方針，敢于開拓新的思路。如有的企業(yè)充分發(fā)揮品牌和企業(yè)文化的效應(yīng)，深挖企業(yè)潛力，開拓多元經(jīng)營的發(fā)展方向等。飯店足療不要局限于原有的現(xiàn)狀，可適當(dāng)增加菜品風(fēng)味，開發(fā)風(fēng)味餐廳、特色餐廳、主題餐廳等�？傊獩_出傳統(tǒng)的經(jīng)營觀念和思維模式的束縛，從實(shí)際出發(fā)，遵循市場的發(fā)展需求。
3、適應(yīng)目標(biāo)顧客
不同的足療產(chǎn)品適合不同的消費(fèi)群體。隨著市場細(xì)分的深化，足療經(jīng)營創(chuàng)新也將更加注重狹隘的市場層面，各種主題餐廳的出現(xiàn)如紅樓餐廳、沙灘餐廳、女士餐廳、運(yùn)動餐廳等不斷問世，把市場裝扮得色彩斑斕。而今，許多高星級飯店紛紛開設(shè)高檔的頂級餐廳，去迎合那些高檔的商務(wù)客人、社會名流，在產(chǎn)品開發(fā)中，特別重視制作鮑、翅、參等高規(guī)格的菜品；而許多的低檔餐廳，其經(jīng)營項(xiàng)目主要適合低檔消費(fèi)群體，開發(fā)一些普通菜、家常菜、快餐等。
在足療經(jīng)營中，不同風(fēng)格的餐廳營造不同的文化特色，一方面要考慮到本地人的消費(fèi)特點(diǎn)和習(xí)慣愛好，另一方面要考慮到某一消費(fèi)群體的接受程度，在設(shè)計(jì)和裝飾上不能過于庸俗、低級趣味，嚴(yán)重背離了現(xiàn)代足療的發(fā)展方向。在體現(xiàn)時(shí)代特色的同時(shí)，更要反映文化的時(shí)尚性，做到雅俗共賞，耐人尋味。
4、引領(lǐng)足療潮流
足療業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，以其市場大、增長快的特點(diǎn)受到廣泛重視，也是發(fā)達(dá)國家對外進(jìn)行資本和品牌輸出的載體。足療產(chǎn)品的創(chuàng)新，將不僅僅是菜點(diǎn)，而是在菜點(diǎn)、菜譜、環(huán)境、服務(wù)、活動等方面，不斷引領(lǐng)足療潮流。在產(chǎn)品創(chuàng)新中，菜肴將緊隨國際飲食的“五輕”趨勢，去開發(fā)輕油、輕糖、輕鹽、輕脂肪、輕調(diào)味品，更多地注重飲食環(huán)境更多地借助人員服飾、服務(wù)禮儀和配合就餐活動開展的文娛活動來烘托主題。
在足療業(yè)的經(jīng)營中，進(jìn)一步開發(fā)足療模式，如直營連鎖經(jīng)營，樹立起企業(yè)品牌形象；特許經(jīng)營，統(tǒng)一技術(shù)質(zhì)量，共享利潤；集團(tuán)化經(jīng)營，通過資產(chǎn)整合、戰(zhàn)略整合，進(jìn)行跨企業(yè)合作及并購，從而增強(qiáng)競爭力。在足療經(jīng)營創(chuàng)新中，就是要敢于不落俗套，做別人所沒有做的事情，進(jìn)一步開拓特色經(jīng)營，使足療經(jīng)營風(fēng)格更加多樣化，為足療業(yè)的繁榮發(fā)展多做貢獻(xiàn)
如何應(yīng)對髙成本時(shí)代：
一、打造節(jié)約型、環(huán)境友好型足療
二、樹立科學(xué)的發(fā)展觀，走科技節(jié)約、創(chuàng)新發(fā)展之路。
三、科學(xué)設(shè)計(jì)崗位，減冗員，降低人力資源成本。
四、拓寬經(jīng)營渠道，拓展經(jīng)營空間，增加增收途經(jīng)。
八、經(jīng)營策略：
1、人力上：集納高思維、有獨(dú)特創(chuàng)新思想的人才進(jìn)入；同時(shí)，人員必須要有吃苦耐勞的精神。在此基礎(chǔ)上采取有秩序的管理模式；
2、宣傳上：開業(yè)期間可在資金允許的基礎(chǔ)上，發(fā)放大量的宣傳單，先吸引群眾眼球，打入寢室內(nèi)部做宣傳；在公司成立后我們會專門為足療公司建網(wǎng)站，讓更多的人了解足療的益處。
3、經(jīng)營上：為了彌補(bǔ)資金上的缺乏，可同時(shí)在在公司內(nèi)做其他的銷售業(yè)務(wù)，例如買飲料之類的（茶、咖啡等）。
4、策略上：開業(yè)期間可采取八折優(yōu)惠、免費(fèi)服務(wù)部分業(yè)務(wù)等；
5店面上：店面需設(shè)在引人矚目的地方，店面設(shè)計(jì)上需新穎獨(dú)特，體現(xiàn)智慧形象；
6、設(shè)備上：需要兩臺電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、電話、桌椅、及微小辦公用品。
九、經(jīng)費(fèi)來源及分配：
1、來源：起初，采取入股制，拉贊助商投資足療公司。
2、分配：
1）月基本工資分配標(biāo)準(zhǔn)：每月月底將凈剩收入的百分之八十按勞分配發(fā)放給員工；
2）每月提成分配標(biāo)準(zhǔn)：按個(gè)人接受顧客的滿意度分配，將員工的個(gè)人業(yè)績分為甲、乙、丙三個(gè)等級，從而分配提成。
3）對工作特別優(yōu)秀的員工給予一定的獎勵，以提高員工的積極性。
十、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
1VIP會員收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
1凡是一次性消費(fèi)滿150元的贈代金券20元、，及其它禮品。
2、凡是一次性消費(fèi)滿300元的贈代金券30元、及其它禮品。
3、凡是一次性消費(fèi)滿500元的贈代金券60元、、及其它禮品。
4、凡是一次性消費(fèi)滿800元的贈代金券120元及其它禮品。
5、凡是一次性消費(fèi)滿1500元以上的{含1500元}贈代金券300元、健身月卡一張及其它禮品。
2普通客戶收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
中藥泡腳+按摩=15元/40分鐘中藥足療+按摩=20元/50分鐘
中藥足療+松骨=30元/60分鐘牛奶花瓣足療+按摩+松骨=58元/100分鐘
修腳15元刮腳15元拔罐10元刮痧10元
客人來時(shí)，全程消費(fèi)時(shí)間
中藥足療+泰式松骨=58元/100分鐘；
藻泥足浴+泰式松骨=68元/100分鐘；
牛奶花瓣足療+泰式松骨=78元/100分鐘。
客人來消費(fèi)的全程時(shí)間是110分鐘將近2小時(shí)，技術(shù)流程這樣安排的
前60分鐘，是知足堂自創(chuàng)的58種招式腳底穴位按摩，緊接著40分鐘是全身泰式松骨，最后還有10分鐘免費(fèi)贈送項(xiàng)目：如：燙背、刮痧和拔罐三個(gè)理療項(xiàng)目，任選一
（具體收費(fèi)是要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際消費(fèi)水平做合理的調(diào)整）
十一、預(yù)想問題及解決辦法：在服務(wù)過程中，可能會出現(xiàn)顧客因不滿意而要求賠償?shù)氖乱耍瑸榇�，我們必須�?jiān)持“顧客是上帝”的原則，盡量滿足顧客合理要求；
在服務(wù)過程中，也可能出現(xiàn)這樣的情況，因?yàn)楸镜甑氖殻瑢?dǎo)致延誤顧客需求項(xiàng)目的進(jìn)行，這時(shí)，我們必須向顧客道歉，并免去收取費(fèi)用，且承諾下次免費(fèi)為該顧客服務(wù)一次
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書11
一、網(wǎng)店定位
(一)策劃背景
隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，方便、快捷、實(shí)惠的購買方式使得足不出戶就能買到稱心如意的商品，這種方式正慢慢推廣開來。特別在服裝行業(yè)尤其是“女裝”市場，網(wǎng)上有成千上萬種款式的商品，為買家提供了不同程度的滿足。而且大部分買家都是中上層收入者或者學(xué)生，其較多時(shí)間是上班或?qū)W習(xí)，這一部分人群絕大多數(shù)都熟悉網(wǎng)購流程，這對于網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)來說，就有了穩(wěn)定的顧客和市場。
(二)網(wǎng)店名稱：“XXX”時(shí)尚女士服裝店。
(三)經(jīng)營模式：個(gè)人零售。
(四)主營商品：以女裝與男裝為主打商品，其中包含T桖、襯衫、裙子、韓版休閑褲子上衣、時(shí)尚包包、潮流男裝等。
(五)網(wǎng)店特點(diǎn)：立足“時(shí)尚”、“高貴”、“休閑”。堅(jiān)持讓買家進(jìn)的舒心，看的放心，買的安心;品種豐富，樣式齊全，滿足廣大女士、男士對個(gè)性美的追求!
二、顧客定位
女性更加追求完美與時(shí)尚的個(gè)性，網(wǎng)點(diǎn)定位女性為服務(wù)對象，其中以18-40歲之間的白領(lǐng)族和學(xué)生。
三、價(jià)格定位
目前，不管是現(xiàn)實(shí)市場還是網(wǎng)上市場，服裝行業(yè)的競爭是顯然易見的。由于新網(wǎng)店信用不足，影響力不夠，必須以低價(jià)吸引顧客。網(wǎng)店直接從廠家取貨，價(jià)格低于專賣店一半以上，基本是在百元左右。
四、市場分析
(一)宏觀與微觀
現(xiàn)代女性，尤其是18-35歲之間的女性，存在著很濃的追“風(fēng)”情結(jié)。韓版服裝受到熱烈追捧，這種非正式的具有個(gè)性美的服裝深受廣大女性的喜愛。但專賣店的韓版服裝價(jià)格相對較貴，對于因上班和學(xué)習(xí)不能經(jīng)常上街的女性來說，沒時(shí)間也沒心思買那么貴的衣服，這為網(wǎng)上韓版服裝的銷售提供了一定的市場。同時(shí)，網(wǎng)上購買不需要更多的中間費(fèi)用，價(jià)格也更低。目前信用達(dá)到鉆以上的網(wǎng)店，服裝價(jià)格都相對較高，而對于網(wǎng)店信用較低的新店來說，只要把握住這一點(diǎn)，一定會得到顧客的認(rèn)可。
(二)競爭對手
就目前形勢看，每天有一千多個(gè)賣家在淘寶上注冊網(wǎng)店，服裝行業(yè)更是以驚人的速度增加。本網(wǎng)店因?yàn)槭切碌�，級別比較低，而絕大部分的服裝網(wǎng)店都有鉆以上級別，是我們有力的競爭對手。但由于我們加盟了摩村網(wǎng)店服務(wù)系統(tǒng),可以快速渡過起步期。同時(shí)，就本網(wǎng)店自身而言，因?yàn)槭切碌�，裝修、管理的各方面還有許多不完善的環(huán)節(jié)，這同做得比較高級的網(wǎng)店相比，也缺乏競爭力。所以我們加盟摩村，將以摩村管家專業(yè)級的管理,把店鋪?zhàn)龅酶映錾?/p>
(三)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
優(yōu)勢：我們的貨源由廠家直接提供，貨源比較充足;我們專注于固定的商家，買家能在第一時(shí)間拍下寶貝，在最短時(shí)間內(nèi)受貨。
劣勢：由于信用級別比較低，很多買家更多的在信用級別高的店鋪購物;由于目前的服裝并非全是品牌，影響力不足;網(wǎng)店剛開業(yè)，經(jīng)營力度不夠;因?yàn)槭羌媛�，投入也就很少，而且網(wǎng)店創(chuàng)新元素不多，這對吸引買家的注意力來說，非常難。
存在的威脅：對于新店，很多不懷好意的買家，會抓住其經(jīng)營弱點(diǎn)，以欺騙或者投訴進(jìn)行威脅和敲詐，或者給個(gè)差評，這對于新網(wǎng)店級別的提升，存在一定程度的威脅。
五、營銷策略
(一)商品策略
每天保證有商品上架，不斷地與上家保持聯(lián)系，準(zhǔn)確地了解有關(guān)商品的描述;選擇上網(wǎng)次數(shù)最多的時(shí)間上架寶貝，最合適在10:00—14:00和19:00—23:30這兩個(gè)時(shí)間段。系統(tǒng)做好各種服裝的分類，處理好服裝的擺設(shè)，把新上架的商品放在店鋪?zhàn)钋懊�，同時(shí)要以獨(dú)特的方式出現(xiàn)在顧客眼前。每一件商品的圖片，都必須經(jīng)過PS處理，要以最清析的像素迎接顧客，并且在促銷區(qū)，上傳多件服裝，作為店里最近比較熱賣的商品。
(二)價(jià)格策略
從淘寶上搜索店鋪內(nèi)3到5件同其它網(wǎng)店相類似的商品的價(jià)格，然后以最低價(jià)格擺在淘寶上，下一步相對提高運(yùn)費(fèi)，以此吸引買家的注意和點(diǎn)擊率。上傳1到3件寶貝，作為拍賣的商品，規(guī)定一個(gè)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，運(yùn)費(fèi)由賣家出。隨著更多的人來網(wǎng)店購物，價(jià)格方面要高低價(jià)相融。
(三)促銷策略
實(shí)行限時(shí)購買策略，對一些與淘寶上熱賣的類似商品，規(guī)定一個(gè)時(shí)間，對買家“先斬后奏”。為了更好地刺激買家購買，對購買2件服裝的買家，付費(fèi)方面可少付5元(不規(guī)定是同一件服裝)，并且每增加一件再減1元。
六、網(wǎng)店管理
(一)店鋪裝修
1、店標(biāo)要凸顯個(gè)性與時(shí)尚，緊密結(jié)合服裝的特色;
2、促銷區(qū)實(shí)現(xiàn)每月更新，各種公告、活動的闡述、圖片的設(shè)置要有吸引力;
3、寶貝名稱取寶貝特征，通俗易記。
(二)物流管理
主要以申通快遞、EMS特快、圓通和中通為主，不推薦平郵。由于第三方快遞公司原因造成延誤,可讓收件方與當(dāng)?shù)乜爝f公司聯(lián)系、督促,當(dāng)?shù)乜爝f公司聯(lián)系電話可查詢快遞公司網(wǎng)站。
(三)顧客管理
1、誠信對待每一位顧客，細(xì)心了解顧客對每一件商品的需求特性，從中分析服裝的熱賣度。兩次以上的買家，將其列為忠實(shí)顧客，以后再購買，實(shí)行9折優(yōu)惠。
2、對有交易的顧客盡可能加其為好友，主動與其溝通，鞏固老買家，利用他們?nèi)ふ倚沦I家。
3、利用好旺旺聊天系統(tǒng)，在完成每一筆交易后，盡可能地詢問顧客，聽取他們的看法和意見。
(四)寶貝管理
對上架到淘寶上的寶貝圖片，要通過PS處理，以獨(dú)特的個(gè)性抓住顧客的眼球。店鋪內(nèi)不宜上傳過多寶貝，每天保證有新的商品上架，同時(shí)下架一些點(diǎn)擊率不高的商品。處理好各種服裝的分類，做好服裝描述。
(五)售后服務(wù)
出現(xiàn)質(zhì)量問題，買家務(wù)必2天內(nèi)與網(wǎng)店聯(lián)系，提供照片依據(jù)。確定問題屬實(shí)后，給予調(diào)換同款商品，郵費(fèi)由網(wǎng)店承擔(dān)。不管任何賣家，不可能令買家100%滿意，每個(gè)產(chǎn)品肯定存在一定的瑕疵率，要盡力降低瑕疵率。
以下不屬于質(zhì)量問題：有線頭，不合身，有色差，輕微的臟污，穿著不舒服，細(xì)節(jié)有差異，沒有圖片中的漂亮，上身不好看，跟想象中不同，等等。
如未按買家地址或者訂單而發(fā)錯(cuò)貨，調(diào)換郵費(fèi)由網(wǎng)店承擔(dān);如因大小尺碼問題，買家要換貨,買家承擔(dān)往返郵費(fèi)。網(wǎng)店免費(fèi)調(diào)換同款同色商品，均碼服裝則無法調(diào)換。
七、網(wǎng)店推廣與宣傳
(一)充分利用QQ、博客、論壇、郵件等進(jìn)行宣傳;
(二)與公司內(nèi)開有網(wǎng)店的同學(xué)或者旺旺上的好友建立友情鏈接，把網(wǎng)店推廣出去。
八、網(wǎng)店支付方式
支付寶交易
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書12
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍：咖啡類：藍(lán)山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。
奶茶：各種
口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類型：服務(wù)
二、 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
三、市場評估
1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率: 1%
3、競爭對手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認(rèn)可。
4、競爭對手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定，不靈活。
5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：發(fā)展初期可以
采用不同的經(jīng)營模式，選擇最適合的。
6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認(rèn)可。
四、市場銷售計(jì)劃：
1、產(chǎn)品：同一
2、價(jià)格：
意式咖啡
普通
中
大
焦糖瑪奇朵
拿鐵咖啡
卡布奇諾咖啡
摩卡咖啡
美式咖啡
沁涼系列
冰拿鐵咖啡
冰摩卡咖啡
冰美式咖啡
咖啡星冰樂
摩卡星冰樂
濃縮星冰樂
焦糖咖啡星冰樂
芒果茶星冰樂
香草星冰樂
巧克力星冰樂
Breakfast
麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)]) 7-8元
丹麥類面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿魚、熏雞) 15元
三明治(吞拿魚、土豆、愷撒) 10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒) 15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉) 19元
Tea time
芝士條、面包棒6元
小餅干6-8元
提拉米蘇10元
水果杯6元
維也納黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
藍(lán)莓芝士蛋糕12元
3、促銷方式：
①建立會員卡制度：卡上印制會員的名字。
會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為先生、小姐，他們會覺得很受尊重
�、趥�(gè)性化服務(wù)：在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書13
一、執(zhí)行總結(jié)
隨著社會的發(fā)展進(jìn)步,生活水平不斷提高,對于生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業(yè),也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場發(fā)展空間,這個(gè)幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.
我們先要開一個(gè)可以用不同的方式做蛋糕的一個(gè)店，可以說成DIY蛋糕店，當(dāng)然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來完成。
這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點(diǎn)。當(dāng)然我們還有一個(gè)目標(biāo)，就是可以將蛋糕當(dāng)成藝術(shù)品，收藏，材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美好的回憶，秉著這種理念來做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。
而我們就會為那些人盡力完成.當(dāng)然我們擁有一個(gè)很努力，很有實(shí)力的團(tuán)隊(duì)。從策劃到宣傳，再到賣出。他們實(shí)打?qū)嵉淖鲋�，從顧客那里做問卷調(diào)查，然后盡量根據(jù)他們的要求做。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士,放遠(yuǎn)眼光, 從慘烈的價(jià)格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來;從產(chǎn)品、營銷同質(zhì)化中走出來放眼未來,著手現(xiàn)在, 開始真正的規(guī)范發(fā)展行動――.創(chuàng)造真正屬于自己的，具有獨(dú)特特色專業(yè)的強(qiáng)勢品牌企業(yè)。
1、公司的使命是："美味、健康，每天為您提供新活力。
2、公司發(fā)展主題是質(zhì)量、服務(wù)、健康、速度、全力推進(jìn)現(xiàn)代化管理。
3、公司秉承"科學(xué)管理、品種創(chuàng)新、名牌質(zhì)量、顧客滿意"的宗旨。
基本營銷目標(biāo)
第一年銷售目標(biāo)預(yù)計(jì)可達(dá)到200萬元，基本的財(cái)務(wù)目標(biāo)是，包括通過廣告、公關(guān)等方面的投入，我們有信心能在第二年第二季度實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。
二、項(xiàng)目介紹
我們創(chuàng)立的蛋糕店，它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術(shù)蛋糕，現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝
飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來，造型的藝術(shù)性無可比擬,充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美結(jié)合，因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!
翻糖蛋糕是能讓事物如：花，動物，卡通動漫等東西能更立體的體現(xiàn)在蛋糕之上，更勝者我們可以仿制實(shí)物，制作一幅蛋糕塔羅牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨(dú)特視覺感受。
我們店采用一種新穎的營銷方式，首先我們店的裝潢：我們認(rèn)為田園風(fēng)格的裝飾設(shè)計(jì)是最適合的，清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味，這不僅適合蛋糕的整體，而且符合現(xiàn)在的時(shí)尚理念。在店內(nèi)設(shè)置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅，供顧客休息享用蛋糕，并且播放輕音樂，使顧客能放松心情。
當(dāng)顧客消費(fèi)滿一定消費(fèi)額的時(shí)候，我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客，同時(shí)可以辦VIP貴賓卡，擁有我們店的貴賓卡能夠享受優(yōu)惠和每月的贈禮品活動等。
在制作蛋糕方面，顧客可以通過將自己的構(gòu)想描述給我們，通過構(gòu)圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨(dú)一無二的糕點(diǎn)，如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。
在服務(wù)方面我們也力求完美，做到微笑對顧客，完善周到的服務(wù)。
我想新型的蛋糕理念，對當(dāng)前流行元素的了解，以及我們90后對社會大部分年輕人的認(rèn)知，勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優(yōu)勢，它能讓我們更好的抓住機(jī)會向前沖。
同時(shí)：翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術(shù)，國內(nèi)市場空白，市場巨大，已經(jīng)開的 莫非蛋糕工坊 人氣火爆這是我們競爭市場最大優(yōu)勢，多年進(jìn)口食品運(yùn)營，管理，培訓(xùn)成熟有較好的基礎(chǔ)。而最適合我們的投資少，周期短，不占壓資金，立刻見效這能讓我們更好的周轉(zhuǎn)資金，更有利于我們的創(chuàng)業(yè)。
三、市場分析
1. 營銷環(huán)境
1.1. 蛋糕烘焙業(yè)市場狀況
我國的焙烤行業(yè)發(fā)展很快，09年全國焙烤行業(yè)的銷售額，據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì)，高達(dá)1700億，總體增長40%，發(fā)展速度快，效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩(wěn)步增加，整個(gè)烘焙業(yè)的行業(yè)市場前景明朗，為投資者一度看好。
1.2. 行業(yè)環(huán)境
中國烘焙業(yè)的增長速度高達(dá)14%，這其中的小企業(yè)也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。
1.3. 市場構(gòu)成
烘焙業(yè)市場有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類。其中，面包是占有最大份額的產(chǎn)品，其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產(chǎn)品的附屬品，在烘焙行業(yè)中所占的份額相對較小，且該產(chǎn)品常見于各類食品商店。
面包和西餅可作為主食，市場占有量也較大;蛋糕主要是喜慶節(jié)日所需要的產(chǎn)品，相對于面包會少點(diǎn)份額。
2. 競爭環(huán)境分析
寧波市內(nèi)比較大型的西式面包店為數(shù)不少，除了我們Angle kiss所提及的之外，還有元祖，綠姿，Breadtalk，新美心 ,85℃等一些都是相對比較大型的西式面包店，會和Angle kiss形成行業(yè)間的競爭，不過由于所營業(yè)的區(qū)域重疊的地方比較少，然后再針對寧波各個(gè)蛋糕店的分布情況，Breadtalk、新美心這些是Angle kiss的最大競爭者。接下來，我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個(gè)競爭對手進(jìn)行分析
Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方，有很多產(chǎn)品相互覆蓋，相對于馬得利來說，Breadtalk進(jìn)入珠海地區(qū)比較早，品牌知名度更高，而且已經(jīng)培養(yǎng)了一批忠實(shí)的顧客。同時(shí)Breadtalk也有一些Angle kiss所沒有的產(chǎn)品，如麻薯，澳門特產(chǎn)等，特別是Breadtalk的招牌產(chǎn)品奶香片，在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方，比如說產(chǎn)品的更新?lián)Q代慢，很多產(chǎn)品都是從一開始就有的，現(xiàn)在基本口味什么的都沒多大改變，還有就是價(jià)格相對Angle kiss要更便宜一些，這在口味差不多的情況下，更多的顧客可能會選擇Breadtalk。再次，就是Breadtalk的地理位置沒有Angle kiss那么好，這對于一些想要買早餐的學(xué)生、上班族而言，就比較不方便了，很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進(jìn)行糧食儲備。
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一、餐飲促銷目的
這個(gè)必須明確，即所謂的“師出必有名”。很多餐飲品牌每次做促銷的時(shí)候所說的“維持老顧客，拉動新顧客”就是目的，這只是其中的一個(gè)目的。我們可以更豐富些，把眼光放寬一點(diǎn)，比如是關(guān)愛某某災(zāi)區(qū)，創(chuàng)建某某文化基地等等。因?yàn)橥扒�”方能“救國”。
二、餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃
餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃也是一門很深的學(xué)問，現(xiàn)在基礎(chǔ)認(rèn)知中，我們經(jīng)�？梢钥吹匠楠劇⒋蛘�、抵價(jià)等等。現(xiàn)在，在市場上涌現(xiàn)的最為激烈的斗爭就是“力度”，消費(fèi)滿多少送多少、每日特價(jià)菜等等。但是我們還是忽視了消費(fèi)群體喜好的多樣化問題，什么樣的群體有著什么樣的特征和需求，并不是一味的價(jià)格戰(zhàn)就能吸引所有的消費(fèi)群體。
三、餐飲促銷執(zhí)行
餐飲促銷執(zhí)行這又是整個(gè)環(huán)節(jié)不可或缺的部分，執(zhí)行好了，促銷活動才不會變味，不然就很難辦。比如，我們舉辦華麗、喜慶的元旦轉(zhuǎn)摘于華夏酒報(bào)？中國酒業(yè)新聞網(wǎng)促銷活動，明明是設(shè)計(jì)好了一些布置的感覺，但仍會因?yàn)檎嬲膱?zhí)行能力而使效果變差，現(xiàn)場沒有很好的感覺出來。
四、餐飲廣告推廣
餐飲廣告推廣，即將活動推而廣之。那么，我們就得考慮如何推？通過什么推？在這一點(diǎn)上，筆者會提醒對方，你要推給誰？他們會關(guān)注什么？這也是我們廣告行業(yè)一貫的思維。你必須先找對人群，了解這個(gè)人群，然后再去考慮怎么做。
五、餐飲促銷效果評估
餐飲促銷效果評估是整個(gè)活動的結(jié)束，也是下次活動的開始。為什么這么說？小編這里是說明其重要性。我們需要善于總結(jié)，失敗乃成功之母。我們每一次活動的舉辦并不是辦完就完，因?yàn)槲覀兊牟惋嫷赀�得繼續(xù)經(jīng)營，我們不去總結(jié)什么樣的活動更能吸引人，什么樣的媒體更適合推廣，什么樣的形象更適合在什么樣的季節(jié)等等，那永遠(yuǎn)只能是止步不前。
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一、公司情況簡介
公司取名為xxx燒烤有限責(zé)任公司，公司的發(fā)展將立足于xx市，打造xx特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)xx，借鑒海底撈火鍋的經(jīng)營模式，采用科學(xué)的管理方式，努力將公司打造為理論與實(shí)踐相結(jié)合的一流餐飲公司。
二、公司理念
學(xué)習(xí)海底撈公司的經(jīng)營文化，“體驗(yàn)美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念，倡導(dǎo)“用雙手改變命運(yùn)，靠勤奮實(shí)現(xiàn)夢想”的價(jià)值取向，公司上下形成了“同心同德，爭創(chuàng)xx一流餐飲企業(yè);上下齊心，打造xx第一火鍋名牌”的創(chuàng)牌氛圍。
三、行業(yè)分析
優(yōu)勢：燒烤行業(yè)投資不多，但回報(bào)可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人，燒烤店在學(xué)生中是很熱門的休閑、聚會場所。在xx紙坊，燒烤以正規(guī)門面發(fā)展生意的地方較少，就市場飽和度來說，還未達(dá)到市場飽和，存在供不應(yīng)求現(xiàn)象。
劣勢：一是燒烤本身是不能多吃的，這點(diǎn)也制約著燒烤行業(yè)的發(fā)展，二是燒烤店存在很大衛(wèi)生問題。
四、同業(yè)競爭狀況
由于在xx紙坊燒烤店分布不集中、店面較少，競爭相對平緩，行業(yè)威脅較小。
五、投資金額和門面分析
初步設(shè)想第一年投資20萬元，由于個(gè)人和父母經(jīng)濟(jì)情況有限，打算實(shí)行入股原則，吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲部遠(yuǎn)的體育館附近，這里不管白天還是夜晚，人流量都很大。初步打算10萬元用于門面租賃和裝修，5萬元用于食材購買和開業(yè)促銷，另外5萬元用于員工工資。
六、員工招聘和部門劃分
1、燒烤店分為三個(gè)部門，一是后勤采購部，二是前臺服務(wù)部，三是后臺廚房。初步設(shè)想招聘十個(gè)人，五個(gè)人負(fù)責(zé)前臺，兩人負(fù)責(zé)后勤，三個(gè)人負(fù)責(zé)廚房，xx為老板。
2、工資標(biāo)準(zhǔn)：后勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月。
3、員工保障：設(shè)立員工獎懲措施，為員工辦理相關(guān)保障，激發(fā)員工工作干勁。
七、開業(yè)促銷
開業(yè)前一個(gè)星期進(jìn)行試營，運(yùn)用各種促銷手段，主要有以下幾種方法：
一、打折優(yōu)惠：試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切實(shí)得到實(shí)惠的手段，它能讓顧客很直觀的感到確實(shí)得到了便宜，心理上暫時(shí)得到較大的滿足。缺點(diǎn)就是，打折多了，成本較高，打折少了，不能起到效果。
二、現(xiàn)金券：優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比，力度小了一些，實(shí)際上是一樣的折扣，但是需要兩次消費(fèi)。是一種牽制誘導(dǎo)消費(fèi)性質(zhì)的促銷手段。試營期間消費(fèi)滿100送20，滿200送50以此類推。
三、會員制折扣：會員制優(yōu)惠促銷是一種長期的優(yōu)惠手段餐廳開業(yè)初期，客源不足，會員發(fā)展的速度可以要客。試營期間，降低會員加入門檻吸引顧客�？煨�，以后如果人氣已經(jīng)聚攏，甚至每天就餐都會出現(xiàn)等位，排隊(duì)現(xiàn)象，會員的發(fā)展就要減慢速度，甚至停止。
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