難忘的一天包餃子
今天我無(wú)意打開(kāi)手機(jī)，這才注意到：今天是冬至。我記得媽媽以前說(shuō)過(guò)：“冬至吃餃子，不會(huì)凍耳朵�！蔽曳畔率謾C(jī)，迅速的跑到客廳，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，今天是冬至，我要吃餃子�！眿寢尶戳宋乙谎坌χf(shuō)：“好，但是今天的餃子必須由你來(lái)包�！甭�(tīng)了這話，我一下子高興不起來(lái)了，心想：“我來(lái)包？我壓根就不會(huì)包餃子，媽媽是在為難我還是不想給我包餃子？”
媽媽好像看透了我的心思笑著說(shuō)：“怎么了？有難度？還是……”我撇著嘴說(shuō)：“人家根本就不會(huì)包，您這不是在為難我嗎？”媽媽依然笑著說(shuō)：“我教你，行不行？”我心想：“包餃子那么難，我能學(xué)會(huì)嗎？”但看到媽媽并沒(méi)有想要放棄的樣子，我很不情愿的答應(yīng)了。
我跟隨媽媽來(lái)到廚房，媽媽從冰箱里拿出早已準(zhǔn)備好的餃子餡（原來(lái)媽媽早有預(yù)謀）。又見(jiàn)媽媽拿出一些面粉，接著給碗里接了一些水，用水將面粉攪拌成面團(tuán)。緊接著又將面團(tuán)放在案板上揉來(lái)揉去，最后揉成一條一條的，又用刀將其切成小面團(tuán)，然后壓成小餅，再將其用搟面杖搟壓薄�！瓣�(yáng)陽(yáng)，我們的準(zhǔn)備工作已經(jīng)做好了，來(lái)，你來(lái)包�！�
“我來(lái)包，你也應(yīng)該給我講講怎么包吧？”我有點(diǎn)生氣了。
“好，先……再……”
這時(shí)雖然媽媽說(shuō)了很多，但我壓根沒(méi)有聽(tīng)進(jìn)去一句，我只知道她是在說(shuō)包餃子的步驟和注意事項(xiàng)。我的心思又一次被媽媽看穿了，媽媽依然很耐心，拿起了一個(gè)餃子皮說(shuō)：“沒(méi)聽(tīng)懂，沒(méi)事，我來(lái)教你，看我的示范�！笨粗鴭寢屖炀毜氖址�，我不好意思的也動(dòng)起手來(lái)。一個(gè)餃子經(jīng)過(guò)我兩分鐘的加工，終于成型了。我看著自己包的`餃子心想：怎么會(huì)這樣？它怎么既不像餃子又不像包子？怎么這么難看？
“媽媽……”
“不錯(cuò)，我第一次包的還不如你呢！再來(lái)�！�
在媽媽的鼓勵(lì)下，我經(jīng)過(guò)多次的練習(xí)，終于包出我滿意的餃子。媽媽把我們包好的餃子放到鍋里煮好，我嘗了后覺(jué)得：這次的餃子是最好吃的。媽媽看到我滿意的笑容，她用大拇指給我比劃了一個(gè)贊。
看到媽媽比劃的贊，我開(kāi)始后悔剛才的心思。我又一次不好意思的低下頭，輕聲細(xì)語(yǔ)地說(shuō)：“媽媽，對(duì)不起，剛才我誤會(huì)您了……”“傻孩子，沒(méi)事�！眿寢寭崦业念^笑著說(shuō)。
今天我不僅又一次感受到了母親的用心良苦，而且又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技術(shù)。我很開(kāi)心，也很難忘。
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