葡萄酒除了喝還可以干什么
葡萄酒是一種精品飲料，多喝葡萄酒可以起到養(yǎng)顏美容保健的作用，可是葡萄酒除了喝還可以干什么呢?下面跟小編一起去了解一下吧!
葡萄酒除了喝還可以干的事
1、柔化肌膚
紅葡萄酒富含抗氧化物，對(duì)皮膚有極好的養(yǎng)護(hù)作用。你可以把喝不完的紅葡萄酒倒進(jìn)浴缸里用來洗澡，或者把它當(dāng)做爽膚水擦在臉上。用完之后，你可以明顯感到自己的皮膚變得像嬰兒的皮膚一樣柔軟順滑。而且，它還可以減少皺紋，讓皮膚變得更有活力。
2、清洗蔬果
葡萄酒可以把蔬菜和水果上的雜質(zhì)去掉，比單單用水洗的效果要好很多。它還可以殺滅蔬果上的大腸桿菌、沙門氏菌及其他雜菌。它甚至還可以讓蔬果嘗起來更美味!
3、清洗廚房用具
白葡萄酒可以用作很好的消毒劑，它的酸和酒精可以除去污漬，殺滅病菌，而且它不像真正的清潔劑那樣帶有可能對(duì)身體有害的化學(xué)物質(zhì)。不過，如果你的廚房臺(tái)面是用花崗巖制作的，那就不適合用白葡萄酒來清洗了，因?yàn)樗釙?huì)腐蝕花崗巖。你還可以拿白葡萄酒來清洗玻璃制品。
4、清洗紅酒漬
當(dāng)你不小心把紅葡萄酒灑在地毯上時(shí)，可以馬上往紅酒漬上倒一些白葡萄酒，然后迅速用干凈的布把污漬擦掉。
5、腌漬肉食
在烹飪?nèi)馐持埃劝阉旁谄咸丫浦须鐫n6個(gè)小時(shí)左右可以把煎炸過程中可能產(chǎn)生的致癌物質(zhì)減少90%，還可以讓肉食嘗起來味道更濃郁，更美味多汁。
6、釀葡萄酒醋
與其去商店直接購(gòu)買葡萄酒醋，還不如自己用喝不完的葡萄酒來制作酒醋。打開的葡萄酒放久之后，都會(huì)自然而然地轉(zhuǎn)變成醋。
7、用作染色劑
白襯衫沾染上紅葡萄酒之后，與其費(fèi)盡心思把酒漬去掉，還不如把它整件染紅。很多染色劑都帶有化學(xué)物品，對(duì)身體可能產(chǎn)生不好的影響。但紅葡萄酒就沒有這樣的問題，你可以放心地用它來對(duì)衣服、窗簾或者復(fù)活節(jié)雞蛋進(jìn)行染色。
8、清洗車道/車庫(kù)
如果你的私家車道或者車庫(kù)上有一些汽油污漬，可以嘗試把一些葡萄酒倒在污漬上面。葡萄酒中的酸可以把這些污漬去掉一部分;如果用葡萄酒和小蘇打進(jìn)行混合，清洗效果會(huì)更好。
9、制作醬料
把喝不完的葡萄酒倒入制冰格里，然后進(jìn)行冰凍。當(dāng)你需要用葡萄酒來制作醬料或者腌漬食物時(shí)，可以隨時(shí)把它拿出來使用。
10、制作果凍
葡萄酒可以充當(dāng)完美的果凍基底。只要往葡萄酒中加入水、果膠和水果，你就可以做出美味的果凍來了。
葡萄酒的用處
在烹調(diào)菜肴時(shí)，加一點(diǎn)葡萄酒可以除去魚、肉類的'腥臭味。
做煎魚時(shí)，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。
當(dāng)從整只火腿上切下一塊準(zhǔn)備食用，可以在暫時(shí)不用的那塊火腿的切口處涂上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質(zhì)。
如果在炒洋蔥時(shí)加上一點(diǎn)白葡萄酒，就不會(huì)炒焦的現(xiàn)象發(fā)生了。
有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會(huì)能上能下上的消失掉。
當(dāng)作外出旅游時(shí)，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預(yù)先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。
當(dāng)感冒時(shí)，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國(guó)人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。
葡萄酒治慢性胃炎
患有慢性胃炎的人，可用甘蔗汁和葡萄酒各1盅，混合服用，每日早晚各一次，效果良好。
葡萄酒治身體虛脫
高溫季節(jié)，有些人病后體弱食欲不振，造成身體虛脫�？捎闷咸丫�30亳升，早晚喝1次，即可恢復(fù)健康。
葡萄酒可調(diào)節(jié)痛經(jīng)
女性在行經(jīng)前后或經(jīng)期，出現(xiàn)下腹及腰骶部疼痛，嚴(yán)重者腹痛劇烈，面色蒼白，手足冰冷，甚至昏厥，稱為“痛經(jīng)”，亦稱“行經(jīng)腹痛”。此期間，病人可適當(dāng)吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品有緩解疼痛作用。有人認(rèn)為，痛經(jīng)病人適量飲點(diǎn)酒能通經(jīng)活絡(luò)，擴(kuò)張血管，使平滑肌松弛，對(duì)痛經(jīng)的預(yù)防和治療有作用。如經(jīng)血量不多可適量地飲些葡萄酒，能緩解癥狀，在一定程度上還能起到治療作用。
葡萄酒由于含有乙醇而對(duì)人體有興奮作用。情緒抑郁引起痛經(jīng)者適當(dāng)喝點(diǎn)兒葡萄酒，能夠起到舒暢情緒、疏肝解悶的作用，使氣機(jī)和利。另外，葡萄酒味辛甘性溫，辛能散能行，對(duì)寒濕凝滯的痛經(jīng)癥，可以散寒祛濕，活血通經(jīng);甘溫能補(bǔ)能緩，對(duì)氣血虛弱而致的痛經(jīng)，又能起到溫陽補(bǔ)血、緩急止痛的效果
葡萄酒可治療貧血
適量飲點(diǎn)葡萄酒，有助于恢復(fù)健康。因?yàn)榫浦泻卸喾N維生素，如維生B1、B2 C及B12等，都是人體所不可少的。
紅葡萄酒治療血壓過低
用葡萄酒一瓶，放一根黨參泡好，一般泡3天。用法：每天晚上臨睡前渴小酒杯半杯，約半兩，一般患者一瓶即可見效
喝剩的葡萄酒的保存
冷凍
把喝不完的紅酒可以倒入冰格中冷凍起來，做菜或者調(diào)酒的時(shí)候隨時(shí)可以取來使用。
冷藏
將紅酒瓶的軟木塞塞緊酒瓶，放入冰箱內(nèi)保存，低溫可以減緩紅酒的氧化過程，延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間。
一瓶密封較好，將近滿瓶的紅酒如果存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)脑�，可以放在冰箱里保存相�?dāng)一段時(shí)間。一瓶中級(jí)莊(Cru Bourgeois)紅酒可以保存一個(gè)星期甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。但你一定要記住，在飲用前讓酒的溫度升到室溫。
用小容量瓶
如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的的瓶塞，通�？梢员４鏀�(shù)年之久。要記住的是，不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會(huì)污染酒液。
重新封口
如果確定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年紅酒特別適用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也可以。
直立
氧氣對(duì)紅酒來說亦敵亦友。在儲(chǔ)存一瓶重新封口的紅酒時(shí)，需要確保酒瓶處于直立狀態(tài)，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。
真空瓶塞
用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以避免酒液與氧氣接觸，從而幫助紅酒保存更久。真空泵通常可以在超市或紅酒專賣店中買到。
打氣
利用專業(yè)工具，將二氧化碳或氮?dú)獾榷栊詺怏w注入酒瓶中，可以保護(hù)酒液不被氧化。惰性氣體覆蓋在酒液表面，可以將酒液與氧氣隔絕，這個(gè)方法同樣可以用來保存醒酒器里的酒。
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