葡萄樹(shù)的特點(diǎn)有哪些種類(lèi)
葡萄優(yōu)良品種較多，適合東北栽培的鮮食品種有巨峰、滕念、京秀、美人指、紅寶石、蜜汁、陜西的戶太8號(hào)、新疆吐魯番的提子等。下面是小編整理的葡萄樹(shù)的特點(diǎn)有哪些種類(lèi)，歡迎大家分享。
葡萄樹(shù)的特點(diǎn)
葡萄高大纏繞藤本，幼莖禿凈或略被綿毛。
葉紙質(zhì)，互生，圓形或圓卵形，寬10~20厘米，常3~5裂，基部心形，邊緣有粗而稍尖銳的齒缺，下面常密被蛛絲狀綿毛;葉柄長(zhǎng)達(dá)4~8厘米。
花雜性，異株，圓錐花序大而長(zhǎng)，與葉對(duì)生;花序柄無(wú)卷須;萼極小，杯狀，全緣或不明顯的`5齒裂;花瓣5，黃綠色，先端粘合不展開(kāi)，基部分離，開(kāi)花時(shí)呈帽狀整塊脫落;雄蕊5;花盤(pán)隆起，由5個(gè)腺體所成，基部與子房合生;子房2室，每室有胚珠2，花柱短，圓錐形。
漿果卵圓形至卵狀矩圓形，富汁液，熟時(shí)紫黑色或紅而帶青色，外被蠟粉。
花期6月。
果期9~10月。
長(zhǎng)江流域以北各地均有栽培，主要產(chǎn)于新疆、甘肅、陜西、山西、河北、山東等地。
葡萄的物種分類(lèi)
世界葡萄品種達(dá)8000個(gè)以上，中國(guó)約有800個(gè)，生產(chǎn)上栽培比較優(yōu)良的品種只有數(shù)十個(gè)。按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種，以及砧木品種。主要優(yōu)良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無(wú)核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等。
中華人民共和國(guó)成立以來(lái)，先后育成鮮食品種有早紅、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆紅、紅香蕉、早瑪瑙、紫珍珠、鳳凰系品種等;釀酒品種有公釀1號(hào)、公釀2號(hào)，澤玉、澤香、梅郁等。
葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境
溫度
葡萄生長(zhǎng)時(shí)所需最低氣溫約12℃-15℃，最低地溫約為10℃-13℃，花期最適溫度為20℃左右，果實(shí)膨大期最適溫度為20℃-30℃.如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快，則易造成枝條徒長(zhǎng)，表現(xiàn)為節(jié)聞長(zhǎng)不充實(shí)，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機(jī)質(zhì)，盡量減少氮肥。
水分
葡萄對(duì)水分要求較高，嚴(yán)格控制土壤中水分是種好葡萄的一個(gè)前提。葡萄在生長(zhǎng)初期或營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期時(shí)需水量較多，生長(zhǎng)后期或結(jié)果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質(zhì)。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，過(guò)多吸收水量易引起枝條徒長(zhǎng)及濕度過(guò)高，極易引起各種疾病，如黑痘病、灰霉病等。因此在開(kāi)花期盡量將枝條保持在40-70厘米最理想;容易裂果地區(qū)結(jié)果期灌水量也應(yīng)加以控制。缺水及易干旱地區(qū)要適當(dāng)墊蓋稻草，用以保持土壤濕度，同時(shí)也可控制草的生長(zhǎng)。
光照
葡萄在正常生長(zhǎng)期間必須要有一定強(qiáng)度的光照，但光照太強(qiáng)時(shí)特別是葡萄進(jìn)人硬核期較易發(fā)生日灼病，這時(shí)可采取套袋或植株留葉時(shí)盡量留住能遮住葡萄果實(shí)的葉。而日照不足時(shí)，易造成開(kāi)花期花冠脫落不良，受精率低;花芽分化期花芽分化不良，單性果多;生長(zhǎng)期植株徒長(zhǎng)，節(jié)間長(zhǎng)。不結(jié)果或結(jié)單性果;果實(shí)膨大期病害及品質(zhì)不良;成熟期著色不好，糖度下降。
土壤
葡萄雖然在各種土壤(經(jīng)過(guò)改良)均能栽培，但以壤土及細(xì)砂質(zhì)壤土為最好，砂質(zhì)土雖透氣性能好.但保肥保水能力較差。壤土介于砂質(zhì)土與粘質(zhì)土之間。其保水保肥能力較強(qiáng)，多數(shù)較為肥沃，在葡萄生長(zhǎng)旺盛時(shí)，較易流花和單性結(jié)果，在高溫光照條件好時(shí)，結(jié)實(shí)好、產(chǎn)量高。低溫日照少時(shí)，結(jié)果不太好，產(chǎn)量低;平時(shí)注意排水，避免探耕，冬季輕度修剪、夏季可多修剪，并噴施硼砂，磷酸二氫鉀及過(guò)磷酸鈣等。粘質(zhì)土透氣性較差，但保肥保水較好、養(yǎng)分分解及吸收較慢，初期較少徒長(zhǎng)現(xiàn)象、流花及單性果現(xiàn)象較少，但發(fā)育后期容易徒長(zhǎng).果穗果粒雖大，但糖度及肉質(zhì)往往不太好，應(yīng)多施高碳有機(jī)質(zhì)或加少量砂加以改良，酸性土壤最好使用適量石灰中和。
營(yíng)養(yǎng)
葡萄與大多數(shù)作物類(lèi)似，其生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素，大約有17種：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鉆，基中碳和氧是光合作用時(shí)得自空氣中的二氧化碳，氫則來(lái)自土壤中的水分，其余各元素除了氮外，多數(shù)由根部從土壤中吸收，它們的比例關(guān)系為：作物新鮮組織的94%-99.5%是由空氣和水的碳?xì)溲踅M合而成，而只有約0.5%-6%是來(lái)自土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素�；瘜W(xué)肥料主要提供氮、磷、鉀三要素，有些化肥也含有大量鈣、鎂、硫，使用化肥效果雖然明顯，但使用過(guò)量易造成肥害，尤其鉀肥用量應(yīng)小心。而有機(jī)肥料營(yíng)養(yǎng)元素含量較低，可大量使用，且對(duì)土壤的物理、化學(xué)、生物性質(zhì)均有改良效果。另外可視土壤情況添加土壤改良劑，一般情況下，強(qiáng)酸性土壤較易缺乏磷、鉀、鈣、鎂、矽、鉬、鋅、銅、硼等元素;堿性或石灰質(zhì)土壤則較易缺乏氮、磷、鐵、錳、鋅、銅、確等元素。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充多數(shù)采取基肥、追肥、葉面施肥3種方式，基肥為冬眠或采收后使用。追肥為開(kāi)花后利用雨后或澆水后撒施化學(xué)肥料，pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。
葡萄樹(shù)的形態(tài)有哪些特征？
葡萄樹(shù)是一種落葉小喬木，其果實(shí)一般呈球形，直徑為5-9厘米左右，顏色一般為紅色或紫紅色，其果實(shí)不耐貯藏，且口感脆甜多汁，在10月份的時(shí)候成熟。
葡萄樹(shù)苗一般在種植后3-4年結(jié)果。葡萄從種植至第2年即可結(jié)果，如果是盆栽的葡萄樹(shù)苗，需要3-4年結(jié)果，4年左右才會(huì)結(jié)果。葡萄一般是隨著結(jié)果，其生長(zhǎng)速度會(huì)逐漸下降，到10月份后其果實(shí)會(huì)逐漸成熟。
選擇在疏松、肥沃、排水性良好的微酸性土壤種植葡萄，播種前10-15天將葡萄種子放入溫水中浸泡，撈出洗凈其表層的粘液，用濕紗布包裹好，保持室溫28℃-30℃，夜間蓋膜。將葡萄苗澆透水放于室內(nèi)，覆蓋一層薄土，放在背陰處，每天澆水一次。
注意事項(xiàng)：
埋土埋好種植葡萄樹(shù)苗要挖好一個(gè)深度適宜的坑，坑的深度要適中，一般土壤不能離植物太遠(yuǎn)，而且土壤還要壓實(shí)，不然有可能會(huì)因土壤不適而發(fā)生根部病害。葡萄樹(shù)苗在栽種前對(duì)土壤進(jìn)行消毒，可用生石灰、漂白粉進(jìn)行全面消毒，然后將土壤進(jìn)行全面消毒后再栽種，需注意不可在苗木剛種下后的1個(gè)月左右才會(huì)出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。
葡萄樹(shù)苗在定植后要施肥，一般每棵葡萄樹(shù)施加有機(jī)肥30斤、過(guò)磷酸鈣0.5斤，將肥料與土壤拌勻后再進(jìn)行回土；此外施肥時(shí)要注意肥料不能離樹(shù)太近，以免燒根，肥料的使用量要隨著水沖施一同進(jìn)行；還要注意不能離樹(shù)太近，因?yàn)殡x別太近的地方要不是有機(jī)肥，而且施肥后不能立即澆水。
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