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黃花菜的主要品類有何特點

時間:2021-11-30 18:15:27 養(yǎng)花知識 我要投稿

黃花菜的主要品類有何特點

  黃花菜是大家都熟悉的一種植物,品類也有很多,它不僅能清熱消食還能治療失眠。下面百分網(wǎng)小編整理了黃花菜的主要品類,希望對你有所幫助!

  黃花菜的主要品類

  一、沙苑金針菜

  沙苑金針菜主要是在山西大荔種植的品種,它的植株長勢特別的好,一般能高達(dá)100厘米至150厘米。沙苑金針菜開花時每一個花薹上面能生出20個到30個花蕾,好的時候還能多達(dá)60個呢,花蕾的顏色的顏色是金黃色的,長度一般在10厘米至12厘米之間。每年六月上旬是沙苑金針菜的采收時間。

  二、荊州花

  荊州花主要是在湖南邵東栽培的品種,葉片比較軟而且比較疏散,它的花薹長度在13厘米至15厘米之間,花蕾的顏色一般是黃色的,但是靠頂端的部位顏色偏紫,花蕾的長度在11厘米至13厘米之間。荊州花的采收時間也是6月下旬,一般能采收45天至70天。

  三、猛子花

  猛子花主要種植于湖南祁東,又被叫作是棒棒花,葉子顏色濃綠,比較寬,它的花蕾比較大,花薹的高度能達(dá)到170厘米,同樣是6月上旬采收,采收的時間可以持續(xù)60至70天。

  四、茶子花

  茶子花主要是在湖南祁東種植,花薹的高度一般在100厘米至130厘米之間,花蕾的顏色是黃綠色的,抵擋病蟲方面較弱,特別容易生病和花蕾脫落。

  五、大烏嘴

  大烏嘴是江蘇農(nóng)家最主要的種植品種,花薹比較粗壯,高度在120厘米至150厘米之間,花蕾比較大,干制率也比較高。大烏嘴的采收時間是6月上旬,可以持續(xù)采收50天的時間。

  六、大同黃花菜

  大同黃花菜主要是在山西雁北地區(qū)種植的,屬于早熟的品種,它的葉片又寬又短,葉子顏色很濃綠,花薹的高度在100厘米至110厘米之間。6月下旬可進(jìn)行采收大同黃花菜的工作。

  七、四月花

  四月花主要在湖南邵東和祁東種植栽培,它的葉子又濃綠又肥大,花薹的高度在100厘米至130厘米之間,花蕾的顏色是黃褐色的,表面有比較多的紫紅色的斑斑點點,花蕾的`長度在11厘米至14厘米之間。四月花的采收時間是5月底至6月上旬,采收可以持續(xù)在25天至30天時間。

  黃花菜的干制方法

  干制的準(zhǔn)備工作

  在介紹黃花菜的干制方法之前,必須先提一下黃花菜的采摘問題,因為只有適時采摘的黃花菜才能保證制作出來的干制品質(zhì)量上乘。應(yīng)該選擇黃花菜的花蕾充分的發(fā)育成熟但是卻還沒有開放之前采摘下來,時間一般是在上午11點至下午五點之間,如果遇到陰雨天的話,花蕾開放時間也會早一些,這時可以提前采摘。采摘后的花蕾要放在滾開水中浸泡幾分鐘,直到花蕾的顏色變淡,然后取出來讓它自然涼下來。最后就可以進(jìn)行干制了。

  干制的具體辦法

  1. 曬干。

  首先第一步工作是把曬黃花菜的架子搭好,架子的高度大概30厘米至60厘米,然后在架子上鋪上主席或者是曬盤,然后就可以把經(jīng)過處理的黃花菜的花蕾放在上面了,一定要攤開,擺放均勻,厚度大約在兩三米左右,而且兩三個小時就要翻一次。到了晚上要注意把黃花菜收起來并用布蓋在上面,防止曬干的黃花菜再次受潮。一般要曬到黃花菜捏起來緊實、松開之后又自然舒展,并且花蕾之間不會黏在一起為止。如果遇到天氣連續(xù)陰天的情況,可以用千分之五的硫磺蒸熏處理,防止黃花菜發(fā)霉腐爛。

  2. 烘干。

  一般每平方的烘盤上面可以放五公斤左右經(jīng)過處理的黃花菜。在烘干的初期,黃花菜的水分還比較多,可以把烘房的溫度調(diào)到80攝氏度至85攝氏度之間再放入黃花菜。之后可以把溫度降到60攝氏度至65攝氏度,烘12至15小時的時間,然后可以慢慢的再降到50攝氏度,一直等到黃花菜徹底干燥就可以停止了。為了防止黃花菜被烘的燒焦了,要及時的更換烘盤,而且要定時的翻動,以保證烘干的黃花菜干燥程度是一樣的。

  黃花菜的花語和植物文化

  黃花菜的花語

  黃花菜的花語是隱藏的愛,解愁以及忘憂。在中國黃花菜和現(xiàn)在康乃馨的寓意一樣,都是母親花。

  黃花菜的植物文化

  上文已經(jīng)提到過,它又名忘憂草,在《詩經(jīng)》中有一篇中的故事是,有一位女子成婚后,丈夫因戰(zhàn)遠(yuǎn)征,婦人在家中種植萱草,來忘憂解愁,緩解自己的思念之情,所以被世人稱為“忘憂草”。

  古代還有一個關(guān)于黃花菜的相關(guān)故事,傳說陳勝在起義前,貧窮潦倒,因饑餓而身體浮腫。某日,去了一個姓黃的人家討飯,婆婆給他三碗黃花菜吃,陳勝當(dāng)時覺得十分香甜,賽過任何美味,而且不就陳勝的浮腫也好了。后來陳勝稱王后,邀請黃家母女進(jìn)宮,婆婆又帶了些黃花菜給他吃,陳勝卻覺得不再那么美味了。婆婆告訴陳勝是因為美酒佳肴吃多了,野菜自然就覺得難吃了。陳勝聽后非常慚愧,后來母女二人就留在宮中種植黃花菜,被郎中發(fā)現(xiàn)其價值后就成了一味中藥。

  黃花菜在古時還經(jīng)常被詩人引用,具有很高的文學(xué)價值。比如蘇東坡,高啟,蘇轍等人都寫過《萱草》。還有很多其它的詩中也有萱草的出現(xiàn)。


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