適合8個月嬰兒寶寶的營養(yǎng)輔食食譜
一、胡蘿卜番茄湯
材料：
胡蘿卜1小根、番茄1個，水適量
制作：
1．胡蘿卜洗凈去皮，研磨成泥。
2．番茄在溫水中浸泡去皮，攪拌成汁。
3．鍋中放水，水沸后，放入胡蘿卜泥和番茄汁，用大火煮開后，改小火至熟透。
營養(yǎng)：
番茄是維生素A和維生素C的'由之來源，有益于補血。每100克番茄含水份95克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、鈣23毫克。
二、鮮美砂鍋燉雞
材料：
洋蔥半個，雞胸1塊、1勺食用油、胡蘿卜1根、水適量、豌豆50克、香菇三四個
做法：
1．洋蔥切碎，雞胸去皮切丁，胡蘿卜洗凈削皮切丁、香菇浸泡后切丁
2．砂鍋放油，待油熱后放入洋蔥和肌肉，略翻炒后，加入胡蘿卜丁、香菇丁和水，充分攪拌后蓋上蓋子。
3．小火燉20分鐘左右，放入豌豆，再煮5分鐘即可。
營養(yǎng)：
雞胸脯肉的脂肪含量很低，維生素卻很多。每100克肌肉含鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克。
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