關(guān)于寶寶冬天吃什么對(duì)身體好和應(yīng)該注意什么
兒童冬季食譜一：燉排骨
新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。
肉、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也是補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮已完全融入到湯中，其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí)。
兒童冬季食譜二：蝦仁蛋餃
新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。
蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
兒童冬季食譜三：魚泥豆腐羹
將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力，促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
二、寶寶冬天飲食注意什么
1、冬季進(jìn)補(bǔ)：合理安排飲食、注意比例關(guān)系
中醫(yī)認(rèn)為，陰陽(yáng)平衡、經(jīng)絡(luò)疏通、氣血調(diào)和，是防病強(qiáng)身的關(guān)鍵。所以，合理安排飲食也是小兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給的關(guān)鍵。所謂合理安排飲食就是要考慮到熱能的需要和各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。還應(yīng)注意蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物之間的比例關(guān)系。
合理飲食能改善營(yíng)養(yǎng)狀況，提高人體的免疫功能，促進(jìn)病體康復(fù)；同時(shí)，也能促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善；此外，還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，為來(lái)年的身體健康打好基礎(chǔ)。需要提醒父母的是；進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要根據(jù)小兒的.胃腸功能狀態(tài)，選擇合適的食品，注意烹調(diào)方法。
2、寶寶冬季要吃對(duì)食物
不宜吃這些
1）生冷食物，冰涼的飲料。
2）肥甘厚味的食物（如大肉、甜食等）。
3）柿子、栗子、杏、李等。
宜吃這些
1）熟食和熱食。
2）易消化的食物的。
3）蘋果、梨、橙、核桃、花生等。
3、多用蒸、燉、煮等以水為傳熱介質(zhì)的烹調(diào)方法，少用煎、烤、炸等以油為介質(zhì)的烹調(diào)方法。
肉類食物：宜長(zhǎng)時(shí)間燉煮
長(zhǎng)時(shí)間燉煮肉類食物，其中的有效成分就能充分地析出，不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，而且易于吸收，特別適合于孩子吃。
新鮮蔬菜：宜“速戰(zhàn)速?zèng)Q”
新鮮蔬菜富含維生素，如果煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，維生素就容易被破壞，菜也容易失去新鮮的味道。所以，做新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調(diào)方法。
4、喝水別等渴
冬天雖然排汗減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需充足的水分，來(lái)保證新陳代謝正常進(jìn)行。所以，應(yīng)給予孩子充足的水分以保證身體的需要，不要等到孩子說(shuō)渴時(shí)才讓他喝水。要教大一些的孩子主動(dòng)喝水，不要等到口渴了再喝�？诳蕰r(shí)再喝水，身體已處于缺水狀態(tài)了。
最好多喝白開水。含糖量多的飲料，還是少喝為好。
孩子每天需要的水量：嬰幼兒每千克體重每天需要100一150毫升。3一7歲的孩子每千克體重每天約需要90-110毫升。
三、什么湯適合寶寶冬天的時(shí)候喝呢
第一：蘋果雪梨瘦肉湯
材料：蘋果、雪梨、瘦肉
做法：將蘋果和雪梨清洗干凈之后去皮以及果核，然后切塊備用；將瘦肉切丁；將準(zhǔn)備好的瘦肉、蘋果以及雪梨一起放入鍋中，隨后加入清水煲湯，大約一個(gè)小時(shí)就可以了。
功效：這道食譜具有很好的潤(rùn)肺滋陰的效果，如果小朋友出現(xiàn)了皮膚干燥或者是口干舌燥的情況，那么服用這道食譜是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
第二：無(wú)花果南北杏湯
材料：南杏、北杏、無(wú)花果、新鮮的瘦肉
做法：見瘦肉清洗干凈，然后切塊備用；將所有準(zhǔn)備好的食材一起放入鍋中，隨后煲湯，大約兩個(gè)小時(shí)之后就可以起鍋吃肉喝湯。
功效：這道食譜服用之后具有很好的潤(rùn)肺止咳化痰的效果，特別適合那些在冬天出現(xiàn)燥熱咳嗽的小寶貝調(diào)養(yǎng)身體。
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第三：清補(bǔ)涼瘦肉湯
材料：沙參、玉竹、淮山、枸杞、紅棗、瘦肉
做法：將所有的食材清洗干凈，然后瘦肉切��；最后將所有的食材放入鍋中煲湯，大約一個(gè)小時(shí)就可以了。
功效：這道食譜具有不錯(cuò)的健脾益腎的效果，并且服用的時(shí)候還能夠感覺(jué)到絲絲甘甜，非常的適合小朋友服用，還能夠促進(jìn)食欲。建議有時(shí)間的媽媽，可以有時(shí)間就讓小孩吃一些。
第四：蔬菜濃湯
材料：洋蔥、西紅柿、土豆、豆腐、胡蘿卜以及食鹽
做法：將土豆以及胡蘿卜去皮之后切丁備用；西紅柿以及洋蔥還有豆腐也切丁備用；將洋蔥還有胡蘿卜放入油鍋中爆炒，隨后放入剩下的其他食材；最后放入清水，小火煲湯，等到湯汁變得黏稠之后放入食鹽就可以起鍋了。
功效：小朋友的腸胃功能并沒(méi)有完全發(fā)育成熟，所以很容易出現(xiàn)各種胃腸道疾病。如果父母給孩子吃多了過(guò)多的脂肪食物，那么很容易導(dǎo)致各種腸胃疾病的出現(xiàn)。建議父母在冬天的時(shí)候可以給孩子多吃一些蔬菜，這樣不僅容易消化，同時(shí)又能夠補(bǔ)充維生素孩子的身體也會(huì)變得更加的溫暖。
四、哪種水果適合寶寶冬天時(shí)吃呢
1、蘋果：蘋果具有生津、潤(rùn)肺、開胃、醒酒等功用，消化不良的人可以榨汁飲用。蘋果還可以預(yù)防和消除劈來(lái)，蘋果中的鉀可以跟體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，并將其排出體外，所以，食入過(guò)量鹽分時(shí)，可吃蘋果來(lái)幫助排出。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過(guò)多不利于心、腎保健，切忌多食。
2、石榴：性味甘酸澀、溫性，具有殺蟲，收斂、澀腸、止痢等功用，適用于久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創(chuàng)傷出血等癥。
3、柚子：性味酸、寒、無(wú)毒，功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子酸甜適口，以含維生素C豐富而著稱，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸具有消除人體疲勞的作用。
4、檸檬：味極酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。檸檬酸可以跟鈣離子結(jié)合成一種可溶性鉻合物，從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用。因此高血壓、心肌梗塞患者經(jīng)常喝檸檬飲料，可以極大的改善癥狀。
5、山楂：性味酸、甘、微溫，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，每100克鮮山楂果肉中，維生素C就多達(dá)89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含鈣量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常適合小兒、孕婦對(duì)鈣質(zhì)的需求，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效。
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