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早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)（精選20篇）
在當(dāng)下社會，我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系，崗位職責(zé)是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇1
崗位職責(zé)：
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備各種用品保證正常營業(yè)使用；
2、接待顧客應(yīng)主動熱情，耐心周到，讓顧客有賓至如歸的感覺；
3、運用禮貌語言，為顧客提供最佳的服務(wù)；
4、善于向顧客介紹推銷本餐廳的飲品及特色菜點；
5、配合鄰班及上級領(lǐng)導(dǎo)工作，與同事團結(jié)和睦的`工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能；
任職資格：
1、年齡18—30周歲，具有吃苦耐勞的品質(zhì)；
2、品行端正，儀態(tài)大方得體；
3、熱情開朗，才思敏捷，善于溝通；
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇2
1.整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時點到，不遲到早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。認真快速的完成工作。
2.了解所負責(zé)區(qū)域的'訂餐情況，就餐人數(shù)和時間。有關(guān)特殊要求。做好針對性的服務(wù)。
3.開餐前按要求認真做好桌椅，餐具及環(huán)境的衛(wèi)生，按標(biāo)準(zhǔn)擺臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐具的充足，衛(wèi)生，清潔，無破損，整齊排列桌椅。
4.按規(guī)定時間站位，面帶微笑自然，以飽滿的精神迎接客人。
5.客人到時，主動問好，拉椅讓座，根據(jù)人數(shù)加撤餐位，主動介紹本店特色。
6.席間，請字開頭謝不離口，隨時保持微笑和禮貌用語，并使用普通話，不得罪客人不怠慢客人，有問必答不知道的委婉回答，及時撤換骨盤空盤，及時為客人添加茶水飲料，介紹點菜，征詢客人酒水并報名稱和價格。
7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況，以便達到更好的協(xié)助服務(wù)，更優(yōu)質(zhì)的完成服務(wù)，讓客人滿意。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇3
1、負責(zé)鋪臺等餐前準(zhǔn)備工作，確保酒店餐廳正常營業(yè)使用;
2、負責(zé)用餐來賓的`迎送服務(wù);
3、運用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌用語和肢體語言，熱情、周到、主動的為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
4、熟悉基本的餐飲禮儀，能夠根據(jù)賓客的不同要求為其推薦菜式或酒水飲料;
5、餐后負責(zé)及時清臺，整理桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇4
1、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
2、運用禮貌語言，為客人提供服務(wù);
3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
4、團結(jié)及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇5
1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。
2.清潔并擦亮所有器皿。
3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的.齊全、干凈、整潔。
4.添加所需的布品及操作設(shè)備。
5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。
6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。
7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇6
1、餐廳每日營業(yè)前認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、團結(jié)及善于幫助同事工作。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇7
任職資格：
1、學(xué)歷及培訓(xùn)要求：初中以上學(xué)歷，經(jīng)過入店培訓(xùn)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)
2、工作經(jīng)驗：經(jīng)過1—3個月試用期，且通過考評合格。
3、自然條件：身體健康年齡在18—30之間，相貌端莊，性格溫和，身高適中。
4、知識要求：了解餐廳服務(wù)程序，了解本餐廳各種菜肴的基本知識，掌握基本的服務(wù)操作技能。
5、能力要求：能獨立完成餐廳服務(wù)操作規(guī)程，動作敏捷，準(zhǔn)確自然，善于領(lǐng)會客人心理，語言到位，滿足賓客要求。
6、基本素質(zhì)要求：遵守員工手冊，具有賓客至上的職業(yè)道德觀，禮貌待人，語言溫和，自尊自愛，具有拾金不昧的優(yōu)良品格。
7、外語要求：能運用英語與賓客進行簡單的交流。
崗位職責(zé)：
1、按時點名上崗，離崗時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，并簽離準(zhǔn)確時間。
2、按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。
3、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜，詳知其價格，口味特色，制作方法，營養(yǎng)價值等以便及時做好推銷工作。
4、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座。
5、開餐后按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺、結(jié)賬、送客。
6、時刻關(guān)注賓客需求，反應(yīng)敏捷，主動為客人點煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務(wù)在客人示意之前。
7、對VIP客人給予重點關(guān)注，對老弱病殘客人給予特別關(guān)注，并按其相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
8、盡量幫助客人解決就餐過程中的`各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管，尋求解決辦法。
9、當(dāng)班結(jié)束認真做好收尾工作。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇8
1、迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。
2、客滿時，負責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。
3、隨時注意在接待工作中的.各種問題，及時處理；
4、普通話流利，掌握運用禮貌用語；
5、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點；
6、隨時注意聽取賓客的意見，授權(quán)管理（只要合理滿足客人的需求自己決定無需向上級申請）
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇9
薪資待遇：
3800底薪+全勤+績效+提成（4k~5k）
每天8個小時左右（早中晚班）做六休一
晉升空間大，領(lǐng)班、副經(jīng)理等你挑戰(zhàn)
崗位職責(zé)：
1、接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作，向客人提供服務(wù)。
2、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
3、愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的.清潔和充足。
4、嚴格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細節(jié)服務(wù)。
5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇10
1、全權(quán)負責(zé)餐飲會所的班組工作；
2、擬定本餐廳的`服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作流程；
3、合理指揮和安排人員，管理好員工的工作班次；
4、檢查員工的出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒；
5、處理服務(wù)過程中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報；
6、對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧；
7、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作；
8、完成上級臨時交辦的其它事項。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇11
一、對待顧客耐心、熱情，善于介紹各種符合口味的菜肴，滿足顧客需求。
二、儀表整潔，注意個人衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。發(fā)現(xiàn)不合格食品，不出窗口，并向上匯報。
三、認真搞好酒席的服務(wù)工作，熱情主動滿足顧客的`正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。
四、團結(jié)同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛護餐具、用具。
五、每天工作結(jié)束前，搞好衛(wèi)生工作。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇12
1、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，供給服務(wù)質(zhì)量
2、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)，善于幫忙同事工作
3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴
4、具有良好的會話本事，善于運用語言技巧，為客人供給最佳服務(wù)做到：禮貌有禮，掌握原則，有問必答，言簡意明
5、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時了解客人的要求
6、做好上班前后的.樓面及吧臺衛(wèi)生工作，進取檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備
7、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律
8、堅持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的餐飲服務(wù)
9、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用，保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品，飲品的盤存
10、工作職責(zé)心強，有獨立處理業(yè)務(wù)的本事，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉(zhuǎn)達客人提出的意見
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇13
1、準(zhǔn)時參加各種培訓(xùn)課程，文娛活動及思想教育學(xué)習(xí)。
2、按酒店規(guī)定的崗位衛(wèi)生職責(zé)制做好衛(wèi)生工作。
3、嚴格執(zhí)行并遵守酒店內(nèi)部的一切規(guī)章制度。
4、按要求做好收市后的各項工作。
5、負責(zé)崗位的財產(chǎn)管理工作，客人離店時提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。
6、禮貌待客，微笑服務(wù)，幫忙，督促，帶領(lǐng)新員工
7、負責(zé)崗位的消防節(jié)能等工作。
8、理解客人各種類型的投訴及提問，不卑不亢，不在解答本事范圍的`，及時請示上級解決，關(guān)于內(nèi)部機密問題，禮貌婉言拒絕回答。
9、服務(wù)過程微笑待客，積極配合部長工作。
10、定期向上級報告工作情景，反映問題，提出好的服務(wù)意見。
11、堅持備餐間衛(wèi)生及備品充足
12、熟悉菜品的各種服務(wù)程序，菜牌，酒水牌價格，使工作能夠順利完成
13、按照管理級的指示，做好所在區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，負責(zé)餐具，座位擺設(shè)，更換
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇14
崗位職責(zé)：
1、按照上級安排，負責(zé)餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和餐后收尾等工作；
2、負責(zé)所轄區(qū)區(qū)域設(shè)備、安全和衛(wèi)生工作；
3、出色的溝通本事和客戶服務(wù)技巧，為顧客供給高質(zhì)量的專業(yè)服務(wù)；
4、服從管理，團結(jié)同事，能夠作為團隊的'一員協(xié)調(diào)工作；
5、能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求，在任何時候始終堅持冷靜和禮貌；
6、上級安排的其他事項。
任職要求：
1、22—35周歲，中專以上學(xué)歷，上海戶籍優(yōu)先；
2、有一年以上高檔酒吧、餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、工作主動熱情，禮貌耐心，職責(zé)心強，具備客戶至上的服務(wù)理念，餐飲基本禮儀；
4、形象氣質(zhì)佳，身體健康，親和力強，應(yīng)變本事強；
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇15
崗位職責(zé)：
1、服務(wù)員不能夠座臺，不能夠在規(guī)定外向客人強索小費，注意控制調(diào)節(jié)自我情緒，不隨意發(fā)脾氣，不出現(xiàn)粗魯行為，塑造自我令人滿意愉快易接近的隨和性格。
2、熟悉場所內(nèi)經(jīng)營的品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。
3、每一天準(zhǔn)時站位，姿態(tài)端正，背不靠墻腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，并采用同意規(guī)范的禮貌用語。
4、營業(yè)結(jié)束后服務(wù)員應(yīng)對其管轄房間進行清理打掃，并認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設(shè)施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復(fù)查后方可下班。
5、每日參加班前例會，做好各項準(zhǔn)備工作，堅持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。
6、負責(zé)進行自我管轄區(qū)的清潔工作，堅持房間干凈整潔，沙發(fā)茶幾茶具門窗電視柜電腦柜各項用具等物品數(shù)量齊全，擺放規(guī)范并擦拭干凈。
7、熟悉場所內(nèi)房間的.結(jié)構(gòu)及分布情景，消費方式，堅持迅速回答客人。
8、房間客人買單時及時與之相關(guān)人員聯(lián)系，并按規(guī)定程序結(jié)帳。
9、熱愛公司，愛崗盡職，遵守公司各項規(guī)章制度，按規(guī)定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。
10、客人進場時應(yīng)主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間消費形式，并按服務(wù)流程進行服務(wù)。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇16
崗位職責(zé)：
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語言，為客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫忙同事工作；
5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
任職資格：
1、年齡18—42歲，身體健康，能吃苦，工作進取。
2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇17
1.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工時完成本工序的生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)。
2.為客戶及時提供木器漆的`樣板。
3.參與制定新配方的使用說明書。
4.對使用本公司木器產(chǎn)品的客戶施工過程給予技術(shù)指導(dǎo)。
5.對外出技術(shù)服務(wù)所用的工具、材料及施工做出相應(yīng)計劃。
6.協(xié)助公司制定木器漆相關(guān)的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或施工方案。
7.上級領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時任務(wù)。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇18
1.保管客人的衣物。
2.向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。
3.向按摩師、美發(fā)師、美容師提供必要的`物品。
4.檢查本部門所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破損，立即停止使用。
5.保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美發(fā)、按摩必需的物品(如發(fā)夾、護膚品、洗頭水等物)。
6.對本部物品的使用消耗情況進行登記，并把記錄上報給領(lǐng)班。
7.保持本部門清潔。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇19
1、負責(zé)接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)、準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀機。
2、負責(zé)客人消費的'入帳工作、準(zhǔn)確、快捷地打印收費帳單，及時完成客人的消費結(jié)算；
3、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡、客帳及銜帳，并與報表、帳單保持一致；
4、完成當(dāng)班營業(yè)日報表，帳務(wù)報告表及更正表；
5、保管好帳單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記；
6、認真解答客人提出的有關(guān)結(jié)帳方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報告處理；
7、小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作；
8、交接班前，必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作；
9、每天工作結(jié)束后，應(yīng)將當(dāng)班報表、帳單、營業(yè)額封袋及時交財務(wù)部專管員。
早餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 篇20
崗位職責(zé)
1.負責(zé)水吧日常衛(wèi)生、材料準(zhǔn)備工作;
2.負責(zé)水吧出品管理，如咖啡、奶茶、其他飲品、果盤等;
3.負責(zé)水吧盤點、成本控制;
4.接待來訪客戶，提供茶水服務(wù)
任職要求：
1.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
2.善于與人交流溝通，有良好的團隊合作精神。吧臺服務(wù)員的崗位職責(zé)
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