酒店管理崗位職責(zé)（通用18篇）

　　在不斷進(jìn)步的時代，需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多，制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？以下是小編為大家收集的酒店管理崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

　　酒店管理崗位職責(zé) 1

　　1、對食物及飲品應(yīng)有深切的了解,遵照餐廳之營業(yè)方針工作,按照規(guī)定的'服務(wù)做好服務(wù)工作，聽從領(lǐng)導(dǎo)安排。

　　2、盛情款待新舊顧客,顧客之需求及要求。隨時能保持餐廳之整潔。為顧客點菜并準(zhǔn)確無誤的把顧客所要的食物飲料送到顧客之臺面上。

　　3、遇到客人意見或投訴時,如不能解決,應(yīng)該立即報告領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理。

　　4、顧客離別后,應(yīng)盡快清理顧客用過之餐具,并重新擺好臺面。

　　5、按實際營業(yè)需要做好餐前準(zhǔn)備工作,預(yù)備汁醬及補充工作臺之餐廳器皿或其他用具。

　　6、擦亮餐具并時常保持餐廳環(huán)境及各項用具之整潔,使其符合衛(wèi)生規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　7、幫助客人結(jié)算帳單,將錢送到收銀臺后,把找回的余款和收款單一并交還客人。

　　8、按餐廳所訂規(guī)則做好各項收市工作。

　　酒店管理崗位職責(zé) 2

　　1、每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容；做好各員工考勤登記。

　　2、了解當(dāng)時用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作。

　　3、隨時注意餐廳就人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮，遇有V.I.P客人，要認(rèn)真檢查餐前工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并要親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的.高水準(zhǔn)。

　　4、加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，妥善處理客人的投訴，并及時向餐廳經(jīng)理反映。

　　5、定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保潔制度，有問題及時向餐廳經(jīng)理匯報；

　　6、注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)；

　　7、積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。

　　酒店管理崗位職責(zé) 3

　　1、全面負(fù)責(zé)餐廳的食品生產(chǎn)和服務(wù)的計劃、組織和管理工作，保證日常業(yè)務(wù)正常地開展；

　　2、與主廚師長一起進(jìn)行菜單的籌劃和確定菜肴的價格，不斷推出新的菜肴品種；

　　3、研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求，有針對性地開發(fā)和改善食品服務(wù)；

　　4、指揮主廚師長對廚房生產(chǎn)作好周密的計劃，組織廚房生產(chǎn)，提高菜肴質(zhì)量、減少生產(chǎn)中的浪費；

　　5、督導(dǎo)服務(wù)員的`服務(wù)工作，提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量；

　　6、加強(qiáng)對膳務(wù)管理的領(lǐng)導(dǎo)，做好保障餐飲生產(chǎn)、服務(wù)的后勤工作。每周與廚師長、采購員一起巡視市場，檢查庫存物資，了解存貨和市場行情，對餐飲物資和設(shè)備的采購、驗收和貯存進(jìn)行嚴(yán)格的控制；

　　7、全面負(fù)責(zé)餐飲成本和費用的控制。每周召開餐飲成本分析例會，審查菜肴和酒水的成本情況；

　　8、計劃和組織餐飲的推銷活動，擴(kuò)大餐飲銷售渠道，增加餐飲收入；

　　9、監(jiān)督餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理，餐具和食品衛(wèi)生管理和安全防火管理工作。

　　10、全面負(fù)責(zé)餐飲部人員的勞動組織和安排，對本部門職工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估，監(jiān)督部門培訓(xùn)計劃的執(zhí)行，實施有效的激勵手段。

　　11、密切聯(lián)系各部門，督促各部門制定排班表，以及新員工入職的培訓(xùn)計劃。

　　12、及時向總經(jīng)理匯報工作進(jìn)展情況，并能完成總經(jīng)理工作任務(wù)。

　　酒店管理崗位職責(zé) 4

　　職責(zé)描述:

　　1、負(fù)責(zé)按既定時間表統(tǒng)籌推進(jìn)集團(tuán)文創(chuàng)公司下生活美學(xué)民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作

　　2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊統(tǒng)籌對接技術(shù)顧問,設(shè)計師,旅行社,ota平臺,采購供貨商等第三方合作資源,及完成相應(yīng)的商務(wù)談判工作;

　　3、負(fù)責(zé)對酒店合同執(zhí)行中的全過程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務(wù)追蹤等;

　　4、與相關(guān)項目及業(yè)務(wù)部門進(jìn)行工作溝通協(xié)調(diào),并提出建設(shè)性意見;

　　5、領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。

　　任職要求:

　　1、優(yōu)先考慮本科或以上學(xué)歷以及有海外留學(xué)經(jīng)歷;

　　2、五年及以上酒店管理工作經(jīng)驗(海外或外企工作經(jīng)歷優(yōu)先);熟悉酒店開業(yè)籌備的各項工作以及行業(yè)內(nèi)資源,有整體操盤落地能力;

　　3、具有較強(qiáng)的.溝通分析能力、具備責(zé)任心、細(xì)心、耐心的品質(zhì);工作態(tài)度積極主動,追求效率和質(zhì)量并具備較強(qiáng)的抗壓能力;

　　4、具備一定的文字功底,有商務(wù)談判的能力;

　　5、熟練使用辦公相關(guān)軟件,能夠獨立進(jìn)行并有較強(qiáng)的審核能力;

　　6、對新經(jīng)濟(jì),新媒體,文旅產(chǎn)業(yè)有濃厚興趣和了解,有較強(qiáng)的自我學(xué)習(xí)和成長能力;

　　7、英文聽說讀寫流利。

　　酒店管理崗位職責(zé) 5

　　1、依據(jù)酒店管理公司整體戰(zhàn)略，組織制定營銷戰(zhàn)略規(guī)劃，全面組織市場銷售推廣工作(必須要有酒店管理公司或集團(tuán)工作經(jīng)驗);

　　2、規(guī)劃酒店管理公司營銷系統(tǒng)的整體運營、業(yè)務(wù)方向，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊建設(shè); 3、建立、健全各項營銷規(guī)章制度，推動集團(tuán)銷售系統(tǒng)管理的規(guī)范化、科學(xué)化和不斷進(jìn)步;

　　4、依據(jù)酒店管理公司整體戰(zhàn)略目標(biāo)，提交各類銷售方案，監(jiān)督實施銷售全過程，完成銷售任務(wù);

　　5、配合酒店管理公司發(fā)展需要，提交各類年度宣傳計劃，并監(jiān)督實施;

　　6、審核各成員酒店年度市場銷售計劃并進(jìn)行監(jiān)督實施;

　　7、定期巡回檢查各成員酒店，檢查銷售工作實施情況。

　　8、負(fù)責(zé)編寫及更新酒店集團(tuán)市場銷售部操作手冊及傳媒公關(guān)操作手冊，監(jiān)督vi在酒店的實施和應(yīng)用;

　　9、負(fù)責(zé)編寫中央預(yù)訂及常旅客獎勵計劃操作手冊;

　　10、制定酒店市場銷售部組織架構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)及根據(jù)實際情況審核各成員酒店銷售部的人員組織架構(gòu)及人員數(shù)量的合理性;

　　11、制定和貫徹酒店管理公司的產(chǎn)品策略及政策。

　　12、組織各成員酒店參加集團(tuán)性聯(lián)合推廣及宣傳活動;

　　13、組織各成員酒店參加各種國際國內(nèi)知名旅游展會;

　　14、召開季度銷售工作會議，對各成員酒店銷售工作給與評審及指導(dǎo);

　　15、實施季度培訓(xùn)工作，提供各成員酒店銷售部負(fù)責(zé)人專業(yè)知識及最新的.市場信息;

　　16、分析各成員酒店的經(jīng)營情況并根據(jù)需要給與技術(shù)支援工作;

　　17、培訓(xùn)管理公司市場營銷部人員，建設(shè)和管理高素質(zhì)的營銷團(tuán)隊，指導(dǎo)其完成公司計劃、市場營銷任務(wù)。

　　18、參與新酒店項目籌建工作，對新酒店項目的市場定位及經(jīng)營概念進(jìn)行描述;

　　酒店管理崗位職責(zé) 6

　　職位描述:

　　1、根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，建立并完善高效管理流程;

　　2、負(fù)責(zé)域酒店的總體運營和協(xié)調(diào)管理工作;

　　3、按照公司定的任務(wù)指標(biāo)，及時調(diào)整和促進(jìn)酒店的銷售計劃;

　　4、通過運營標(biāo)準(zhǔn)管理系統(tǒng)提升品牌及價值，提升對客服務(wù)質(zhì)量，積極拓展會員數(shù)量;

　　5、審查酒店提交的各種工作匯報、費用預(yù)算、采購預(yù)算，有效控制運營費用;

　　6、協(xié)助公司重大運營計劃，并進(jìn)行市場發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整;

　　職位要求:

　　1、酒店管理(旅游管理)、經(jīng)濟(jì)管理類相關(guān)專業(yè);

　　2、熟悉酒店日常運營管理體系，擁有3年以上星級酒店運營管理工作經(jīng)驗;

　　3、具備市場敏銳度，熟悉市場動態(tài)，了解市場需求變化，能夠根據(jù)市場競爭需要提出各種應(yīng)變措施;

　　4、較強(qiáng)的`領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷能力、公關(guān)能力和決策能力;

　　5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、商務(wù)談判能力;

　　酒店管理崗位職責(zé) 7

　　1.協(xié)助部門總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織實施本行的機(jī)構(gòu)建設(shè)、基建管理、裝修工程等工作；

　　2.協(xié)助總經(jīng)理做好后勤管理，參與籌備與組織全行性重要活動，組織對外宣傳、聯(lián)系與交流；

　　3.協(xié)助協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門日常工作，完成好個人分管工作。

　　酒店管理崗位職責(zé) 8

　　認(rèn)真監(jiān)督和正確執(zhí)行所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)所有員工工作程序。 配合大堂經(jīng)理進(jìn)行店內(nèi)新員工培訓(xùn)工作。 完成店內(nèi)下級員工的工作輔導(dǎo)及考評工作。

　　定期維護(hù)店內(nèi)培訓(xùn)資料和標(biāo)準(zhǔn)手冊，并對新標(biāo)準(zhǔn)、新流程進(jìn)行員工培訓(xùn)與宣導(dǎo)。 督導(dǎo)追蹤所負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)程序的`正確執(zhí)行，提升顧客滿意度。

　　配合大堂經(jīng)理關(guān)心員工思想，生活、工作動態(tài)，做好員工溝通與協(xié)調(diào)工作，做好店內(nèi)人員保留。

　　嚴(yán)格落實員工上下班、休息等考勤工作安排。

　　組織落實餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后清潔等工作，嚴(yán)格執(zhí)行店內(nèi)開店、打烊流程。 及時對本區(qū)域表現(xiàn)良好的員工給予認(rèn)同鼓勵，對表現(xiàn)不好的員工給予溝通與輔導(dǎo)。 及時反饋顧客用餐滿意情況信息給大堂經(jīng)理。

　　及時處理樓面上一般顧客投訴，努力使顧客滿意，有必要時及時上報大堂經(jīng)理或店經(jīng)理處理。

　　監(jiān)督區(qū)域員工正確使用餐廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗。

　　監(jiān)督區(qū)域員工認(rèn)真且有計劃地執(zhí)行清潔計劃。 熟悉店內(nèi)重要客人，有必要時親自接待。 完成上級交給的其它工作。

　　酒店管理崗位職責(zé) 9

　　1.協(xié)助總經(jīng)理組織制訂本行全面風(fēng)險管理策略、年度工作計劃，并組織落實；

　　2.協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)本行全面風(fēng)險管理、不良資產(chǎn)清收的綜合管理，完成好分管工作，確保經(jīng)營管理活動健康發(fā)展；

　　3.協(xié)助總經(jīng)理組織制訂全行風(fēng)險管理政策、制度及相關(guān)流程等，協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門日常工作。

　　酒店管理崗位職責(zé) 10

　　職位描述

　　請應(yīng)聘者認(rèn)真閱讀、不符合條件者慎投遞簡歷!

　　工作地點:霸州市溫泉區(qū)

　　崗位職責(zé):

　　1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

　　2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

　　5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

　　6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

　　任職資格:

　　1、年齡18-30歲，身體健康，形象好、氣質(zhì)佳，能吃苦;

　　2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

　　酒店管理崗位職責(zé) 11

　　崗位職責(zé):

　　1、執(zhí)行酒店管理層的各項決議;

　　2、做好酒店的行政及后勤管理工作;

　　3、負(fù)責(zé)酒店日常運行、服務(wù)質(zhì)量及員工的儀容儀表、紀(jì)律監(jiān)督檢查;

　　任職要求:

　　1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理專業(yè)優(yōu)先;

　　2、歡迎加入我們的團(tuán)隊，公司發(fā)展空間大，適合年輕人拓展自己的上升空間;

　　3、有責(zé)任心，善于溝通與協(xié)作，具團(tuán)隊合作精神。

　　薪資福利:

　　1、底薪4000+績效+獎金+多項福利補貼(交補、房補、餐補)+五險一金+朝九晚六+雙休+良好舒適的辦公環(huán)境;

　　2、試用期1個月薪資全額發(fā)放，轉(zhuǎn)正后新人獎1500元;

　　2、享受國家標(biāo)準(zhǔn)社會五險及住房公積金;

　　3、年底雙薪，帶薪年假、年節(jié)禮品、每年不定期拓展活動;

　　4、工作輕松穩(wěn)定，無壓力。

　　工作時間:早九晚六，周末雙休，國家法定節(jié)假日休息。

　　晉升空間:酒店管理-大堂經(jīng)理-分店經(jīng)理

　　考慮本崗位者請先投遞簡歷，我公司需審核您簡歷的`基本信息，審核通過后會電話邀約面試，謝謝!同時歡迎應(yīng)屆畢業(yè)生、實習(xí)生來我公司應(yīng)聘面試，本公司期待的您的加入，與您一同創(chuàng)造輝煌!

　　酒店管理崗位職責(zé) 12

　　(一)崗位職責(zé)：

　　1、熟悉酒店給、排水、熱水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)的布局和管道走向，了解各主要閥門的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應(yīng)及消防系統(tǒng)正常運行。

　　2、熟悉酒店高低壓配電系統(tǒng)、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區(qū)域照明、動力控制開關(guān)和線路走向，確保酒店正常運行。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，嚴(yán)禁違規(guī)操作，認(rèn)真執(zhí)行操作票制度。

　　4、定期巡查水泵房、配電房、發(fā)電機(jī)房的運行情況，并負(fù)責(zé)做好各項日常保養(yǎng)和維護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理和匯報，并做好詳細(xì)記錄。

　　5、負(fù)責(zé)做好水、電方面的各項日常維修工作，若因客觀原因無法及時完成時，應(yīng)向報修部門負(fù)責(zé)人說明原因，做好記錄及時向總經(jīng)理匯報。

　　6、當(dāng)出現(xiàn)異常情況無法及時供電時，應(yīng)迅速向檢查并排除故障。正常切換電時應(yīng)事先通知相關(guān)部門，在確保電梯內(nèi)無人時進(jìn)行切接。

　　7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況，定期對消防水泵進(jìn)行點動或盤車，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理，確保緊急情況時能正常使用。

　　8、定期檢查各控制箱，照明箱的接線有無松動，開關(guān)有無過熱現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)異常時及時處理并做好記錄。

　　9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理并做好記錄。

　　10、負(fù)責(zé)配電房、發(fā)電機(jī)房、水泵房、電梯房的.安全工作，加強(qiáng)防范措施，嚴(yán)禁外人進(jìn)入各機(jī)房，負(fù)責(zé)各機(jī)房的衛(wèi)生清潔工作。

　　11、負(fù)責(zé)酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。

　　12、負(fù)責(zé)酒店各項活動的室內(nèi)外彩燈、照明燈的安裝、維護(hù)和檢修。

　　13、做好設(shè)備的一、二級保養(yǎng)和大修理工作。

　　14、協(xié)助部門相關(guān)工種做好其它日常維修工作。

　　(二)工作要求：

　　1、遵守酒店各項規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

　　2、發(fā)揚主人翁精神，愛店如家，認(rèn)真做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)工作。

　　3、服從工作安排，積極主動完成工作任務(wù)。認(rèn)真履行工作職責(zé)。

　　4、加強(qiáng)分工協(xié)作、團(tuán)結(jié)同事。

　　5、認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。

　　酒店管理崗位職責(zé) 13

　　1.根據(jù)目標(biāo)客戶需求，擬定資管、投行等類型業(yè)務(wù)服務(wù)方案，協(xié)同行內(nèi)相關(guān)部門定制綜合金融服務(wù)方案；

　　2.負(fù)責(zé)與非銀行同業(yè)的日常交流，及時掌握市場創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式并與我行業(yè)務(wù)體系對接；

　　3.針對投資類業(yè)務(wù)涉及的行業(yè)及資本市場領(lǐng)域進(jìn)行深入研究。

　　酒店管理崗位職責(zé) 14

　　崗位職責(zé):

　　1、根據(jù)公司營運及財務(wù)管理規(guī)范，負(fù)責(zé)規(guī)劃收銀事務(wù)，規(guī)范現(xiàn)金流程管理保證前臺收銀工作的有序開展;

　　2、負(fù)責(zé)每日收銀備用金的'發(fā)放、回收及保管工作，日常零錢的控制和銀行的溝通協(xié)調(diào)工作;

　　3、根據(jù)公司營運及財務(wù)管理規(guī)范，負(fù)責(zé)店內(nèi)每日營業(yè)款、支票及其它收入的進(jìn)帳管理工作;

　　4、安排資深客服、客服員對店內(nèi)每一名顧客進(jìn)行迎、送引導(dǎo)并根據(jù)顧客需要解答對商品、服務(wù)、促銷等事項的咨詢;

　　5、負(fù)責(zé)安排資深客收、客服員為顧客提供會員辦理、積分查詢、零會員激活等會員專屬服務(wù)工作;

　　6、完成上級交辦的其他工作。

　　任職要求:

　　1、38歲以下，大專以上學(xué)歷，有商超收銀組長及以上工作經(jīng)驗優(yōu)先;

　　2、熟悉《消費者權(quán)益保護(hù)法》等國家及地方各項財稅政策、法規(guī);

　　3、熟悉商務(wù)禮儀，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識與賬務(wù)處理能力。

　　4、具有較強(qiáng)的管理組織能力、溝通與協(xié)調(diào)能力;

　　酒店管理崗位職責(zé) 15

　　崗位職責(zé):

　　1、全面負(fù)責(zé)處理酒店總體事務(wù);

　　2、制定酒店管理目標(biāo)和經(jīng)營方針;

　　3、建立健全酒店財務(wù)、組織、管理等各項規(guī)章制度;

　　4、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的`酒店形象;

　　5、關(guān)心員工，以身作則，有高度的凝聚力，帶領(lǐng)員工以飽滿的熱情完成酒店經(jīng)營任務(wù)。

　　任職要求:

　　1、年齡25歲——45歲;

　　2、中專以上學(xué)歷;

　　3、身體健康，戶籍不限，具有企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)歷，3年以上高級酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　4、品行端正，事業(yè)心強(qiáng)，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、分析和決策能力，語言文字表達(dá)能力強(qiáng);

　　酒店管理崗位職責(zé) 16

　　1、酒店管理、市場營銷、企業(yè)管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷;

　　2、具備酒店管理、禮儀服務(wù)等專業(yè)技能要求，普通話標(biāo)準(zhǔn)，開朗大方，形象氣質(zhì)佳;

　　3、精通酒店接待、客房管理、保潔管理等工種的原理并可以直接操作;

　　4、五年以上酒店工作經(jīng)驗，三年以上酒店管理工作經(jīng)驗;

　　5、熟悉酒店相關(guān)部門管理政策，能夠承受較大工作壓力并具備較強(qiáng)決策、組織能力，具備較強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)及語言表達(dá)能力，有一定親和力、沉穩(wěn)公正、嚴(yán)謹(jǐn)自律，有較好的'人際關(guān)系，具備較強(qiáng)統(tǒng)籌能力與管理能力，熟練使用辦公自動化設(shè)備，具有較強(qiáng)的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力;

　　6、品質(zhì)優(yōu)秀，有四星級及以上酒店高管經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　酒店管理崗位職責(zé) 17

　　1、全面負(fù)責(zé)公司各酒店的整體運營，組織實施董事會決議，并將實施情況向董事長報告;

　　2、負(fù)責(zé)與董事會保持良好溝通，每月月底前將下月工作目標(biāo)、經(jīng)營與成本控制計劃、用款計劃報董事長通過，按計劃執(zhí)行。每月五號前報上月經(jīng)營情況、收支明細(xì)、確定分紅方案，確保企業(yè)資產(chǎn)的保值和增值;

　　3、搭建電子管理平臺，確保董事會成員可以隨時查閱酒店的運營、收支、分紅等信息，每天定時發(fā)送前一天酒店運營的信息;

　　4、負(fù)責(zé)維護(hù)當(dāng)?shù)馗鞣N關(guān)系為酒店管理公司的發(fā)展創(chuàng)造良好的內(nèi)、外部工作環(huán)境;

　　5、建立酒店管理公司運行機(jī)構(gòu)機(jī)制，制定、組織實施并監(jiān)督執(zhí)行酒店管理公司各項制度及工作流程、健全酒店管理企業(yè)管理體系;

　　6、全面執(zhí)行管理公司做出的各項工作決定，簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件;

　　7、考核并監(jiān)督酒店經(jīng)理(門店經(jīng)理)經(jīng)營成本使用情況，酒店日常管理是否符合集團(tuán)的經(jīng)營方式及管理辦法;

　　8、每月組織酒店門店經(jīng)理召開會議，解決酒店存在的經(jīng)營問題，對經(jīng)營費用進(jìn)行分析，杜絕浪費、減少經(jīng)營費用，完成人力成本、費用成本、毛利率等財務(wù)數(shù)據(jù)報表;

　　9、根據(jù)董事會的'要求，策劃新建酒店選址、酒店風(fēng)格方案的工作;

　　10、參與酒店建設(shè)、裝修工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)新酒店開業(yè)前期準(zhǔn)備工作;

　　11、策劃新建酒店開業(yè)方案經(jīng)董事長批準(zhǔn)，按批準(zhǔn)后的策劃方案組織酒店開業(yè);

　　酒店管理崗位職責(zé) 18

　　1、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。

　　2、按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。

　　3、了解廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的`推銷。

　　4、負(fù)責(zé)餐廳費用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

　　5、保持餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

　　6、負(fù)責(zé)處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。

　　7、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗。

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