酒吧策劃方案
為了確保事情或工作有序有力開展，通常會被要求事先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的酒吧策劃方案，希望對大家有所幫助。
酒吧策劃方案1
一、活動主題：妖魔鬼怪爭霸賽
二、活動時間：x年10月31日22：30
三、活動地點：xKTV大廳
四、活動廣告宣傳：
（1）萬圣節(jié)相關(guān)內(nèi)容的場內(nèi)宣傳
�。�2）噴繪3副（門口、活動現(xiàn)場、投票箱外包裝），內(nèi)容為當(dāng)晚活動及宣傳圖片及簡介
�。�3）宣傳頁；內(nèi)容為當(dāng)晚活動內(nèi)容簡介
五、活動內(nèi)容：
1、獎項及內(nèi)容：
�。�1）魔王級一名：
（2）妖王級二名：
�。�3）鬼王級三名：
�。�4）鼓勵獎：
評選獎：一、二、三、
3、妖魔鬼怪爭霸賽活動細(xì)則
參與程序：
實施人：所有一線服務(wù)員負(fù)責(zé)人：
爭霸賽內(nèi)容：
所有參與者化好鬼妝；并做即興表演或演講；以所有觀眾投票多少為憑證分出魔王級；妖王級；鬼王級三個級別：并現(xiàn)場頒發(fā)獲獎?wù)擢勂�；淘汰制；并頒發(fā)被淘汰者參與獎
活動開始時間：22：30爭霸賽活動開始（主持人：）
活動主題色：紅色、黑色、白色。
活動現(xiàn)場元素：巫婆服、僵尸服、骷髏裝、鬼臉、木乃伊等各種鬼裝以及黑紗白紗
六、活動安排：
時間：20x年10月31日
地點：xKTV大廳
主題：妖魔鬼怪爭霸賽
現(xiàn)場總負(fù)責(zé)人：
一）配合及安排
1、咨客在待客過程中發(fā)放活動宣傳頁并作介紹
2、區(qū)域服務(wù)員提前通知客人22：00前；并給客人提供顏色及簡單道具
3、負(fù)責(zé)萬圣節(jié)主持x現(xiàn)場協(xié)助
4、將宣傳裝飾等準(zhǔn)備工作全部到位
5、與各部門工程。安全。溝通工作進程保證現(xiàn)場一切就緒。
6、監(jiān)督好當(dāng)天的衛(wèi)生、服務(wù)、紀(jì)律、出品、安全、各類活動的進行等
7、30日前編輯萬圣節(jié)短信息，對公司現(xiàn)有的消費客戶短信群發(fā)。（負(fù)責(zé)）
二）工程部。（負(fù)責(zé)人：x領(lǐng)班）
1、現(xiàn)場功放、麥等準(zhǔn)備工作
2、公播恐怖音樂選集等
三）大廳（負(fù)責(zé)人：x領(lǐng)班）
1、現(xiàn)場布置。人員崗位安排及獎品；投票箱制作等工作。
2、提前對場內(nèi)情況做評估，保證大廳各部門正常營運。
3。在營業(yè)開始前，咨客預(yù)定及接待工作，核對所有的訂房并電話確認(rèn)，確保萬無一失。領(lǐng)臺時需要再次確認(rèn)（x負(fù)責(zé)）
四）場景布置：
1、外場景布景：
�。�1）大堂電梯口側(cè)側(cè)做大橫幅一條，用黑布作底。上寫“魂系萬圣夜10月31日激情派對恐怖登場”，字體極盡扭曲狀，字的周圍畫上骷髏頭、藍(lán)眼睛、白骨滴血等。
�。�2）門口制作告示水牌一塊，上寫“未成年人或心臟病患者嚴(yán)禁入場”。
�。�3）通道墻壁吊黑布，黑布上胡亂涂鴉，畫一些鬼事物。
（4）燈光打暗，燈炮換成藍(lán)色或者紫色。
�。�5）原花展用黑布畫鬼遮住，原展板掛鬼面具或“魔鬼朝圣圖”或萬圣節(jié)整場優(yōu)惠廣告牌，牌周圍畫鬼事物。
（6）電梯口對面安排專業(yè)化妝師，戴鬼面具穿鬼袍，準(zhǔn)備各種涂料，大鏡子一面，給入場客人化妝（自愿情況下），也可客人自己化妝。
�。�7）電梯內(nèi)布置鬼燈、白骨、藍(lán)色和紫色燈光，吸血蜘蛛。
2、場內(nèi)布置：
�。�1）場內(nèi)邊腳布置泡沫制的各種白骨，上涂紅漆。
（2）各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。
（3）所有保安人員穿鬼袍，戴鬼面具。
�。�4）所有樓面服務(wù)員畫鬼臉。
�。�5）各酒吧臺、DJ臺掛黑布，畫鬼事物。用泡沫作一些簡單裝飾，熒光棒、黑色或藍(lán)色氣球，氣球上畫鬼臉，都可以作為裝飾品，用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng)。
�。�6）由于是鬼節(jié)PARTY，建議燈光色稱多換一些藍(lán)色或加一些紫色管，用黑色布遮掩太過明亮之處。
�。�7）去鄉(xiāng)下借一些稻草，扎10個稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，布置在場內(nèi)各點。
�。�8）電梯門口走道上吊黑布畫鬼，掛鬼燈，形成恐怖氣氛。
�。�9）2名外國鬼（已買2套制服）滿場走動，給客人分發(fā)糖果。
（10）滿場掛南瓜燈或顯眼處裝魔球。
七、鬼節(jié)營銷方案：
1、10月31日過生日的客人憑身份證可領(lǐng)取神秘鬼禮一份。
2、惡鬼為每個進場客人分發(fā)糖果。
3、最恐怖化妝者送大獎。
4、當(dāng)晚來賓可獲魔夜禮品一份，送完為止。
5、K房客人每房送稱鬼燈一盞。大廳客人每臺送鬼燈一盞。
6、酒吧特別獻飲：“血俗光茫”“愕然銷魂”。
7、所有女士進場均可領(lǐng)飲一杯“做鬼也風(fēng)流”。
八、節(jié)目部營銷方案：
1、鬼舞及有關(guān)鬼的節(jié)目、音樂。
2、游戲節(jié)目要風(fēng)趣但嚴(yán)謹(jǐn)，找一些中外鬼怪故事為背景，如膾炙人口的三打白骨精、美國電影刀鋒戰(zhàn)士等作為游戲主線，兩個游戲就足夠了。游戲配合音樂要仔細(xì)挑選，化妝要簡潔但讓人一看就知道是誰。
游戲1三打白骨精
由主持人選出客人扮演孫悟空，持‘金箍棒’蒙眼轉(zhuǎn)三圈，尋找由工作人員扮演的.一位村姑、一位時尚中年婦女、一位老板中哪個是白骨精。擊中任何一位都有獎，若擊中‘白骨精’則中大獎。工作人員穿兩套衣服，白骨精穿一套骷髏衣在里面。另外兩人穿的內(nèi)衣上畫人的內(nèi)臟。
游戲2發(fā)現(xiàn)吸血鬼
道具假牙若干副。上來的第一位客人化妝成吸血鬼帶上假牙，坐在椅子上，第二位客人想辦法讓他露出牙齒，然后第二位客人裝成吸血鬼，第三位客人試著讓第二位客人露出牙齒，堅持時間長著獲勝。由于只有讓對方大笑才能露出假牙，所以本游戲趣味性很強。主持人作監(jiān)督記時，并決定獲獎?wù)摺?/p>
游戲節(jié)目可準(zhǔn)備多一些，包括DISCO時間服務(wù)員與客人間的玩笑性游戲，獎品可以是一個在具或其他道具。
九、物品計劃：
1、海報：A2紙：200張，市區(qū)各大繁華處張貼；
2、鬼面具宣傳卡A4：800—1000張，正面鬼面具，反面萬圣營銷方案。
3、面具（150個）、鬼燈（50盞）（電池50節(jié)的那種），鬼衣服（2套），
4、黑布40米，白布10米（的那一種）（作成黑袍10件、白袍5件）。
5、熒光漆黑，藍(lán)、紫（各1桶），白色（1桶），紅色（2桶），劣質(zhì)大塊毛筆6支。
6、糖果（15斤）。
7、化妝涂料（紅、藍(lán)、紫、黃、白、黑）各1瓶，劣質(zhì)毛筆8支。
8、熒光棒（藍(lán)、紫色）各半桶。
9、各種藍(lán)紫小燈泡或色紙若干。
酒吧策劃方案2
真愛酒吧情人節(jié)第一波:誰來開啟我的心鎖
參與對象:都市時尚單身男女
參與目的: 愛心鑰匙開心鎖
快快快!來真愛酒吧尋找心的鑰匙!!打開她的心門!!!
真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙!
活動簡介:
真愛第一緣:開心鎖,尋佳人
2月14日晚參與活動的男生將領(lǐng)到一把愛心鑰匙,女生將得到隨機派發(fā)的心型號碼手牌.活動開始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖,每人最多只有5次機會.成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應(yīng)的愛心手牌.
真愛第二:緣:真情互動
男生女生面對面,每人向異性(可以指定特定對象)提一個自己感興趣的問題.問題結(jié)束后互相挑選最心儀的有緣人.不能成功找到最心儀的人結(jié)束參與.
真愛第三緣:激情串串燒
和最心儀的人合作表演一個激情動作.最受場內(nèi)歡迎的`參與者將獲得真愛酒吧提供的情人節(jié)特別禮物一份.
活動參與方式：
1. 即日起至2月14日前來真愛酒吧現(xiàn)場報名
2.撥打活動參與熱線:0592-5315666,報名參加名額有限,敬請從速
活動道具：開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情
真愛酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰怒放
參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來表達(dá)濃濃愛意的來賓
參與目的：英雄豪情，誓奪花魁
活動簡介：
現(xiàn)場拍賣真愛酒吧提供的藍(lán)色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標(biāo)者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意，天長地久，真愛酒吧見證真愛.
最接近成功競標(biāo)的前5位參與者，將免費獲得真愛酒吧提供的鮮花一束.
活動道具：藍(lán)色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情
參與對象：全體來賓
活動目的：在這特殊的日子里向心中的她/他表達(dá)最真摯的愛意，愛她/他就大聲說出來.
活動簡介：真愛酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達(dá)愛意的機會，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他?最有創(chuàng)意的真情告白，真愛酒吧將贈情人節(jié)厚禮一份，為您祝興.
活動道具：誠摯的愛意 , 大聲表達(dá)的勇氣
媒體推廣:(可選)
店堂廣告
入口看板
2月*日---2月*日 廈門晚報消費列車廣告
廈門日報
海峽導(dǎo)報
城市T頻道公交電視廣告…..........
酒吧內(nèi)部操作說明
時間安排:第一波15-30分鐘,第二波15分鐘,第三波15分鐘.注意節(jié)奏及時間的掌握
細(xì)節(jié)表達(dá):
真愛酒吧情人節(jié)第一波:誰來開啟我的心鎖
1. 第一緣:主持人須事先掌握參與者名單,快速找到成功開鎖者對應(yīng)的號碼手牌,并請該女生上臺.上臺開鎖男生,最多5次開鎖機會.不成功者出局.
2. 第二緣:盡力搓和臺上男女自我配對,為實現(xiàn)下一節(jié)做準(zhǔn)備,無法配對者將不能參與下一節(jié),暗示他們不能獲得獎品.促成配對.
3. 第三緣:主持人調(diào)動場內(nèi)氣氛,促使配對男女生做些惹火動作,擁抱,KISS……, 讓他們放松,鼓勵激情表達(dá)
真愛酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰怒放
拍賣前對禮物進行煽情描述(兩個方面1.特殊日子里禮物的寓意.2.禮物的特殊使用方法,突出寄酒的特色)制造奪標(biāo)氣氛,促成高價.未中標(biāo)的前五位參與者分別贈送不同的鮮花一束,花的具體名稱根據(jù)2月13日和花店洽談的結(jié)果來定.然后2月14日節(jié)目開始前知會主持人.
真愛酒吧情人節(jié)第三波：真情告白
抒情環(huán)節(jié),鼓勵大家勇敢的說,并強調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎.
費用一覽
道具名稱 數(shù)量 單價 合計
開心鎖 30只
愛心手牌 10只
藍(lán)色妖姬玫瑰 1束
珍藏版葡萄酒 1瓶
不同的鮮花 5束
開心鎖節(jié)目禮品
真情告白獎品
酒吧策劃方案3
活動時間：11月23-24日
活動主題：天使的誘惑
活動口號：感謝那些愛你，你愛的人;感謝那些恨你，你恨的人，是他們讓你不再孤單!
活動地點：t1 2
活動促銷：
感恩touch吧，驚喜紛紛下
誘惑常常有、今夜特別多
一、消費最高冠軍全免當(dāng)日消費
二、消費滿1000元贈1000元禮盒一套
三、消費100%返還，消費100元返100元
活動說明：
1、以“消費最高冠軍”全免當(dāng)日消費激勵客戶，促使他們相互攀比(場內(nèi)可與營銷配合);
2、吧臺可擺放多個金蛋，讓消費者在活動期間可以享受到感恩節(jié)。砸金蛋，撞大運的驚喜活動中去;至于金蛋的獎品等級請酒吧人員設(shè)置處理。
3、活動期間滿1000元返還200元非雙休日現(xiàn)金券。
酒水促銷：
一、天使套餐1888元 高檔酒水+天使面具+888元現(xiàn)金券+天使之吻(特調(diào))
二、修女套餐988元 中檔酒水+修女+試管之夜(特調(diào))
三、感恩套餐(酒吧日常套餐促銷)可以自行設(shè)計酒水促銷辦法。
場內(nèi)布置：
活動道具
天使面具20個，每個酒吧10個，主要用于送給現(xiàn)場點天使套餐的消費者，酌情增加天使面具的`數(shù)量。
天使翅膀18套，每個酒吧9套，主要是演員穿戴;
火雞服裝10，每個酒吧5套，咨客引導(dǎo)用，以及內(nèi)場銜接用;
牧師服裝16套，每個酒吧8套，前場門衛(wèi)引導(dǎo)，內(nèi)場dj、mc配合;男營銷專用
修女服飾16套，每個酒吧8套，演員或女營銷專用。
備注：活動道具以酒吧馬總薛總要求為準(zhǔn)，
場地布置
大門：
1.在酒吧裝修的鐵門上纏繞綠色植物，插上鮮花組成的拱形門，點綴小星星燈。
2.制作幾處天使和圣母的形狀指示牌
室內(nèi)：場地布置西方宗教元素大集合，大小十字架。
節(jié)目互動
第一段開場：演員穿火雞服跳開場舞，中場演員扮演耶穌出場帶領(lǐng)一群扮演牧師的演員，隨機發(fā)放禮物回饋消費者(返送消費現(xiàn)金券，以及酒吧配合其他小禮物)
中場高潮：回饋送禮結(jié)束演員脫去化妝的服裝大秀舞姿，帶動氣氛至最高點。同時找到在當(dāng)晚消費的前10名消費者，告知每人均有一次機會上臺來砸金蛋，獲得大獎。(獲得機會的名單可以適當(dāng)作弊，讓美女中獎的機會盡量多一點)。
活動宣傳
t1,t2制作宣傳海報，和噴繪，然后適當(dāng)制作酒吧小吊旗，和心形感恩的牌子。紅色，對于每一位離開酒吧的消費者送上感恩的心。
酒吧策劃方案4
一、酒吧開業(yè)慶典活動主題
引領(lǐng)酒吧新時尚
二、酒吧開業(yè)慶典活動時間
xxxx年xx月xx日
三、活動地點：
v-club酒吧
四、活動目的：
“引領(lǐng)酒吧新時尚”主打時尚休閑酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度,創(chuàng)一流的服務(wù)理念,樹立酒吧良好的社會形象。
五、目標(biāo)群體
高校一族：周邊各個大學(xué)的學(xué)生。
藝術(shù)一族：不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù)、理想,與志同道合者聚; 時尚一族：追求放松,釋放工作壓力,或許每周變換地方,但只要有特色的
酒吧,肯定在考慮之中,他們是泡吧中狂熱的一份子!
商務(wù)一族：追求高雅的格調(diào),絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵,他們要的
是恰當(dāng)?shù)臒艄?適合氛圍的音樂,或歡聲笑語,或侃侃而談,或輕
聲耳語,他們絕不允許別人的打擾。
六、開業(yè)前期廣告宣傳
廣告的目的：
(1)樹立良好的酒吧形象; (2)提高知名度和美譽度; (3)擴展銷路，鞏固客源。
a、宣傳單、海報(告之開業(yè)時間地點及系列活動)各2萬份，由公司
組織全體員工對一些繁華街道,商業(yè)街,高檔住宅區(qū),針對性的人
群和車輛進行發(fā)放宣傳。
b、橫副宣傳。針對市郊區(qū)的一些街道進行橫掛宣傳。
c、貴賓邀請函(附加可享受優(yōu)惠的促銷活動)。主要是以郵寄的方式
針對一些大型企業(yè)公司的白領(lǐng)階層和政界的一些人員。 d、邀請大牌明星到場演出。(待定)
e、電臺或電視傳播或媒體宣傳。(待定) f、繁華街道的招商廣告位。圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的
大牌明星的形象照片綜合在一起的大型pop放入廣告位中。再加
入公司的一些精簡的宣傳廣告語。 g、酒吧光碟的宣傳。
可刻錄一些酒吧cd片帶包裝上面印制利客滿標(biāo)志(主要發(fā)放給一些高檔轎車,或有音響設(shè)備的一些高檔服裝店等等)后期可贈送來酒吧的消費客人。
八、開業(yè)當(dāng)日活動
a、酒吧聯(lián)合酒商做出一些促銷,贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以后
營業(yè)中的主打酒水。
b、酒吧自身也可做一些帶酒吧標(biāo)記的`小禮品對消費的客人進行贈送。
物品如：時尚打火機,錢包或一些有紀(jì)念意義的水晶制品等。 c、設(shè)立一定的抽獎活動。
九、現(xiàn)場文藝活動：
開場、搖滾歌手、領(lǐng)舞花式、調(diào)酒表演等
十、酒吧開業(yè)慶典現(xiàn)場控場需求：
1、燈光：很多場子找個燈光花幾千塊,結(jié)果一個晚上燈都是一個模式在那轉(zhuǎn)! 燈光是跟著音樂走的,不是亂打的!有的舞曲的節(jié)奏不一樣,有快有慢。拍子不一樣,有時候過了一個4/8拍出來的音樂沒有鼓點(空拍)呢?燈光還是一個勁在轉(zhuǎn)?一個能把場子真正推向高潮的不是靠一個dj!音樂固然重要,但是沒有mc、燈光的很好配合dj是不能控制好氣氛的。在全場的燈光亮度上通透的視覺帶來的消費心理是刺激攀比，如果燈光亮，誰桌上喝芝化士，誰喝啤酒、誰喝皇家禮炮一目了然，桌上沒酒了，生怕沒面子，要繼續(xù)玩還得買酒。
2、室溫：當(dāng)空調(diào)冷的時候人是不愿意動起來的,一個晚上保持一個舒適的溫度也是不行的,溫度也需要給客人進行體溫沖擊。當(dāng)人最多的時候，通知工程部把溫度適當(dāng)升高一點,讓人出出汗,讓人感覺有點熱了。這時客人的潛意識中會感覺到人實在太多了,太擠人了,然后再把氣溫調(diào)回來。等客人酒再喝多點的時候再把空調(diào)溫度升上去出汗，這樣酒又能多喝點!
3、在現(xiàn)場地安排一些美女,把香水打得濃,往返于人群中，散發(fā)出的香味足以讓很多人興奮!促發(fā)更高的消費。
4、上客率：大部分場子在9點30以前上客量都不佳,那么在這段上客量不佳的情況下可以利用現(xiàn)有的資源強行充場!前場促銷、演藝等等! 上客分布：上客分布完全可以采取主動權(quán)!本身在你前場的時候上客量就不佳的情況下,首先要把進來的客人拉的場所最顯眼的位置上以填補場所中心顯得很空的地方!
十一、開業(yè)表演要求：
1、事先統(tǒng)籌全晚演藝，規(guī)范選曲，進行標(biāo)準(zhǔn)化運作;dj打碟和歌手選的歌都事先進行排好，不允許dj、歌手自行調(diào)整，違反重罰!
2、從客戶角度出發(fā)，要求歌手注重新歌的選擇，強化音樂的律動性與節(jié)奏感。
3、從客人喜歡帥哥靚女的角度出發(fā)，歌手形象相對較好，年齡也相對年輕，包裝注重時尚與動感;
4、歌手注重對氣氛的調(diào)動與引導(dǎo);
5、律動性。從客人感受出發(fā)，音響節(jié)奏非常適合客人的容易動的感覺，前場就要求dj顧及到客人說話與輕微律動的要求。
十二、活動工作分工安排
1、籌劃組若干人員：負(fù)責(zé)酒吧開業(yè)全部工作的安排，由酒吧的員工組成;
2、酒吧老板：酒吧的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)來賓及開業(yè)時接待客人，與客人進行交流并引薦客人們互相認(rèn)識;
3、工程組若干人員：負(fù)責(zé)會場布置，舞臺、燈光、音響等的設(shè)備; 4、服務(wù)員若干人員：負(fù)責(zé)酒吧開業(yè)當(dāng)天的服務(wù)工作;
酒吧策劃方案5
酒吧開展?fàn)I銷工作有利于推廣酒吧的品牌，吸引更多的顧客，下面酒吧營銷策劃方案是小編為大家整理的，在這里跟大家分享一下。
一：活動銷售
堅持酒吧定期的活動可以起到一個留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場戰(zhàn)略。 活動策劃：
(1)宣傳期間 例如：某月10號為活動日，提前1—2周宣傳，首先針對店內(nèi)VIP，一一發(fā)送活動信息通知;然后店內(nèi)外宣傳，外部主要廣告和客人間口頭宣傳，內(nèi)部主要以海報和銷售人員的宣傳，在每一位客人10號前來店消費即告知活動時間和活動主題，并同時贈與或者推銷活動邀請卡片。從而誘惑客人當(dāng)日前來參加活動，卡片上須注明時間、權(quán)限和使用方法。
{注釋：卡片的形式
A：免費贈與——持該卡片參加活動即可免費獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。 B：定額面值——該卡片有一定面值額度，得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購買，比如50或100活動面值，活動當(dāng)日持100面值活動卡片可以購買店內(nèi)啤酒半打或者可以充當(dāng)120元——150元的酒水購買現(xiàn)金來使用或者其他優(yōu)惠。。銷售的同時盡量留下客人的信息。}
(2)實施方案 如是A形式卡片，活動當(dāng)天客人持卡片前來參加，在進店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時候向其贈送下次活動的'卡片;如是B卡片，在客人兌換完啤酒，由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時，為其推銷下次活動的消費卡片，或者上桌為每一桌客人做即時推銷此類卡片。
活動期間需要有表演、各種互動游戲、即時促銷和抽獎環(huán)節(jié)，保證每次活動的趣味性和吸引性。
附言：以上說及活動銷售方案只是本人一個框架思路，具體實施操作還需具體商討。
二：日常雞尾酒推廣銷售方案
雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)，成本低利潤高的酒，因為它的制作獨特方式及實用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益。
1：每晚在9點30前進場到12點未退場并且在吧臺消費達(dá)到一定金額的客人，均由調(diào)酒師贈送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點是有時間限制，一般在這一時段雖然人比較少，但是都是一些酒吧�？�。)
2：酒吧時間，對每一位來本酒吧來舉行生日聚會的顧客，贈送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點上煙花以示慶祝。
3：周日三為女士之夜，女士在當(dāng)晚9點30—23點59即可品嘗免費雞尾酒。 4制定每周一酒方案，在桌臺的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價銷售。
5：由營銷人員定臺并消費達(dá)到一定高度的顧客，由定臺營銷經(jīng)理贈送杯塔雞尾酒一套，可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。
6：對在吧臺購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤或者小吃。
7：由服務(wù)部負(fù)責(zé)促銷雞尾酒，給予服務(wù)員百分之5的提成(或其他待定)。
8：招聘吧麗以對于坐在吧臺消費的男性客人更好的溝通。
9：可以讓來店消費的客人留下一張交友卡由酒吧保存。
10：在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，墻壁等。
11：由調(diào)酒師和吧臺工作人員對每一位坐在吧臺點經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事。
12：吧臺工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動時來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺文化。
13：每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見和不滿，在我們以后的經(jīng)營中更有效的幫助，和對策改善。
酒吧策劃方案6
萬圣節(jié)是西方的三大節(jié)日之一，俗稱西方鬼節(jié)。隨著中西方文化交流的深入，萬圣節(jié)在國內(nèi)也有很大的市場，尤其是對于年輕人來說。年輕人個性張揚，喜歡嘗試新鮮事物，勇于展現(xiàn)自己，這都與萬圣節(jié)的主題有很大程度的契合。萬圣節(jié)對于酒店餐飲、酒吧KTV娛樂、商超等行業(yè)都是有利的銷售契機，商家都試圖通過舉辦特色的萬圣節(jié)活動，來提升各自的品牌形象和商品銷售。以下是娛樂行業(yè)的圣誕節(jié)活動方案，希望可以給大家一點參考。
一、環(huán)境布置
1、在門口以及堂內(nèi)布置萬圣節(jié)主題風(fēng)格的`裝飾。南瓜燈、鬼模特、蜘蛛、骷髏頭等。
2、服務(wù)員統(tǒng)一換成萬圣節(jié)主題風(fēng)格的服飾，盡可能夸張、恐怖。
3、給來店顧客發(fā)放道具，例如各種鬼臉面具，化妝顏料(自愿化妝)。
4、在凳子座墊，或者其他地方準(zhǔn)備整人小道具，被整蠱的顧客成為幸運顧客，將有福利發(fā)送(下文介紹)。
二、前期宣傳
POP宣傳： 提前一周，利用店內(nèi)的POP宣傳活動主題，做到讓消費者都能初步了解活動。
短信營銷：利用星野科技的八優(yōu)短信通，給消費者群發(fā)活動短信。還可以將短信與G商通技術(shù)相結(jié)合，消費者通過點擊短信里的網(wǎng)址鏈接，一鍵進入手機網(wǎng)站，就可以突破短信的限制，了解到更為詳細(xì)的內(nèi)容。例如：吸血鬼、千年女妖、骷髏怪、還是性感女巫?今晚你究竟會是誰?xx酒吧萬圣節(jié)大型party讓我們一起釋放所有的壓力，盡情狂歡盡情尖叫吧。
DM傳單：利用G商通技術(shù)，在DM廣告或者傳單印上一個二維碼，消費者通過手機掃描就可以進入手機網(wǎng)站，這樣與短信營銷形成整合，大大提高了傳單的效果。
如果有官方PC端網(wǎng)站，提前做好本次活動的網(wǎng)站宣傳頁面。
三、活動內(nèi)容
1、在活動開始前暫時不準(zhǔn)消費者入場，并且拖延入場時間，造成一個活動前的等待，這樣可以利用人們的好奇心，達(dá)到更好的活動效果。
2、入場后先有嘉賓的表演，表演內(nèi)容符合節(jié)日主題，消費者在看節(jié)目的時候，可以進行點餐。菜單上將食品名字改成與節(jié)日主題相符的，在食物造型上也貼近主題。
3、隨后進行游戲環(huán)節(jié)，被事先安排好的道具整蠱到的顧客，成為幸運顧客參與游戲。游戲內(nèi)容要讓參與者感受到緊張恐怖的氛圍，能讓觀眾大聲尖叫。
4、揭下來是舞會，要通過音樂、燈光等引導(dǎo)出高潮，假面狂歡，群魔亂舞。中間可以利用一些小技巧來是舞會達(dá)到高潮，例如突然降低音樂，熄滅燈光，放出狼嚎鬼哭的聲音，營造陰森的氣氛，在突然又提高音樂回到狂歡。
5、消費最高的顧客會獲得大禮一份，所以參與的顧客都有一次抽獎機會。
整個活動過程中，抽時間給客人們拍照，要來聯(lián)系方式以便以后可以送照片。這樣可以讓顧客充分體會到主辦方的誠意，要他們深深記著這次活動，為以后成為客源打下基礎(chǔ)!
酒吧策劃方案7
一、活動目的：
1、文化方面：讓都市里優(yōu)秀的單身男女，通過本次活動，亮出真我，敞開心扉，
收獲友誼，遇見真愛。
2、商業(yè)方面：
�、偻ㄟ^本次活動，提高xx酒吧在周邊同行業(yè)市場的品牌號召力;
�、谔岣�20%的日均營業(yè)額。(例：日平均營業(yè)額10萬元*20%=12萬元)
二、活動主題：
七夕節(jié)，遇上愛情。
三、活動時間：
xx年的中國情人節(jié)——七夕 (20xx.8.xx.)
四、受眾
1、xx的注冊會員。
2、xx交友聯(lián)盟。
3、特約表演嘉賓。
4、其他方式報名人員。
五、活動方法及收費：
1、整合公司各部門客戶資源，統(tǒng)一以短信息的形式向客人發(fā)布活動信息;
2、通過平面廣告、dj臺、led顯示屏等向近期光顧公司的客人發(fā)布活動信息、內(nèi)容、活動方法。
3、精心布置活動場地，爭取創(chuàng)造出一個浪漫、優(yōu)美的節(jié)日氣氛;
4、酒吧門前設(shè)立迎賓臺，參加活動人員在迎賓臺購買七夕活動卡，男士七夕卡：150元/張，女士七夕卡：80元/張;
5、凡13日光臨xx交友吧的女賓，均可在簽到臺領(lǐng)取玫瑰花一支;
6、大廳開臺隨臺贈送巧克力兩枚。
六、活動內(nèi)容：
1、愛情沖擊第一波：“尋找你心中的女神”(要注重考慮)
�、倩顒涌谔枺簮矍樵谀闵磉叞l(fā)生;
�、诠咀孕性O(shè)計交友卡，男(綠色)、女(粉紅色);交友卡內(nèi)容為：姓名(呢稱)、年齡、愛好、工作、對他/她的要求;
�、劭腿碎_臺/卡后，隨開臺/卡小食送給客人交友卡，讓客人自行填寫;
④客人可通過觀察，然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的他/她;
�、萑绻p方有意，可通過服務(wù)員從中雙方溝通后開始約會。
�、逓榛钴S活動期間大廳的經(jīng)營氣氛，公司可考慮安排沒進房的DJ服務(wù)員著便裝參加活動。(具體實施安排另行決定)
2、愛情沖擊第二波：“炫自己，火辣MM召集令”
由活動組織人員對當(dāng)晚到場女賓進行觀察，如發(fā)現(xiàn)有青春靚麗的女生，可通知下屬邀請她于公司特定時間上臺做簡單表演(主持人、表演時間另行安排)，表演結(jié)束后可領(lǐng)取公司特制雞尾酒卡一張，憑酒卡可到雞尾酒吧領(lǐng)取唐會指定雞尾酒一杯。
此項活動的評選由公司總經(jīng)理或總監(jiān)簽批為準(zhǔn)。
3、愛情沖擊第三波：“真情告白”
凡是七夕情人節(jié)當(dāng)晚光顧xx交友吧之熱戀情侶，公司可為他們提供走上DJ臺，大聲表達(dá)愛意的機會。并可獲贈香檳酒一支。(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他)
4、愛情沖擊第四波：“浪漫激情”
活動期間，凡消費一打啤酒以上或消費額滿300，均可獲8月13日0：00分現(xiàn)場抽獎券一張，依此類推。憑抽獎券現(xiàn)場抽獎。
一等獎：三名浪漫裝飾及香檳酒一瓶
二等獎：三名大型毛絨玩具一個;
三等獎：十名巧克力各一盒
(具體實施安排另行決定)
七、場景布置：
1、大門口：
�、俅箝T對面：3.5米*2.5米廣告牌兩塊，注明活動信息;
(情人節(jié)活動全攻略：夜時光邀你和你的他/她一同參加xx吧七夕情人節(jié)PARTY，并大聲將你的愛說出來，讓大家見證你們的愛情，一起帶著你們甜甜的愛情，現(xiàn)場飆舞、傳情。)
②大門玻璃：貼心形及玫瑰花圖案;
�、鄞箝T：粉紅色氣球點綴。
2、大廳：
①DJ臺：前面面板點綴多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的`花”字樣;
�、趪髲d三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大小不一：
�、鄞髲d各條立柱用玫瑰花及心形圖案點綴。
八、活動安排：
①夜時光于8月9日前修改好計劃案并準(zhǔn)備實施;
�、趚x交友吧于11日前做好廣告架的制作、安裝工作;
�、垡箷r光和xx交友吧抽人手配合美工于18日做好布場工作.
�、躼x交友吧做好抽獎券及獎品的安排、發(fā)放工作及活動用卡的購買;
�、荽髲dDJ臺及主持人安排好活動期間音樂路線、節(jié)目的調(diào)整;
⑥夜時光同xx共同做好酒水及餐飲的安排，最好聯(lián)系到珠寶商及酒商共同舉辦此次活動(如可行，另出活動合作方案給合作商)
⑦夜時光與9日前推出活動廣告，并做好各種用卡的設(shè)計。
九、結(jié)束：
本次活動在00：00結(jié)束，組織人員可以退場，DJ放舞曲音樂，參加活動的人員進行自主娛樂活動。
酒吧策劃方案8
活動主題：衡陽xx酒吧圣誕節(jié)活動方案
活動目的：穩(wěn)定已有客源 拓展新的市場
活動時間： 12月24日 25日
活動口號：xx酒吧平安圣誕狂歡夜
活動背景：本公司酒吧自8月20日開業(yè)以來，經(jīng)營狀況一直不容樂觀，且管理層更換反復(fù)，
公司員工人心浮動,市場競爭日益激烈，想要在衡陽娛樂市場生存壯大，那么，
一句話，關(guān)健就是要創(chuàng)新，在管理上要創(chuàng)新，在營銷上要創(chuàng)新，同時，在宣傳
上也同樣需要創(chuàng)新，而且重中之重、急中之急就是在宣傳上要下決心進行創(chuàng)新，
要進行品牌化、良性化、規(guī)�；男麄�，必須從主流和根本上徹底改變酒吧在
衡陽人心中就是藏污納詬的形象。
活動策劃：伍志堅
1、主題文字
a、快樂圣誕，xx酒吧！圣誕特惠活動已經(jīng)拉開序幕！
b、要圣誕禮物的'，就趕快來xx酒吧！
c、美麗xx酒吧，讓你的圣誕更浪漫！
d、讓寒冬熱血沸騰起來，xx酒吧以“家”的名義！
e、來xx酒吧還需要理由么？浪漫、溫馨、激情，還有意外的圣誕禮物，神秘的圣誕老人更讓你喜出望外！
f、即日起，預(yù)定圣誕節(jié)卡座、包房，均可當(dāng)即獲贈精美禮物一份。
2．宣傳媒體
a、衡陽晚報、公司網(wǎng)站，
b、店外大型海報、橫幅，
c、店內(nèi)pop、mc宣傳，
d、短信平臺、營銷網(wǎng)點展架。
3、活動裝飾
a、以“圣誕節(jié)”為主線，以增添裝飾物為手段，突出節(jié)日的歡欣氛圍。
b、每個包間的門及各樓層的走道和臺階需標(biāo)志“merrychristmas”、“圣誕快樂”。
c、酒吧門口、走道、大廳裝飾突出圣誕節(jié)日氣氛。
d、員工的服裝可以不變，加以圣誕帽即可，但必須在服務(wù)質(zhì)量上加強。
e、大型圣誕樹營造店外節(jié)日氛圍。
f、安排圣誕老人隨機進入包間，派送禮物。
g、整體環(huán)境可播放圣誕歌曲，提高節(jié)日氛圍，擴大企業(yè)知名度。
4、活動籌備
a、各類圣誕小禮物(現(xiàn)場發(fā)放客人)
b、三位圣誕老人(安保人員)
c、圣誕樹(大、掛燈、店內(nèi)外各一株)
d、圣誕盒(可制作、標(biāo)記“xx酒吧”印)
e、圣誕帽(服務(wù)人員用)
f、簽名橫幅、筆、便簽(供客人簽名)
5、活動流程
a、20日前完成所有市場宣傳，完成所有活動所需物品的采購。
b、23日前完成舞臺節(jié)目的一切編排。
6、活動費用
7、活動宗旨
8、活動策劃：伍志堅
9、策劃時間： 12月2日
酒吧策劃方案9
一、活動目的：
20xx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到神龍大酒店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在長沙市加大廣告宣傳力度，達(dá)到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動時間：
20xx年12月24日——26日
三、活動地點：
x大酒店
四、活動主題：
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動內(nèi)容：
(一)12月24日平安夜
主題：平安是“�！�
活動方式：對當(dāng)天到神龍大酒店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是神龍大酒店增強品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對顧客一年來的支持和一份祝福!
需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);
蘋果20x枚，費用大約20x元;
親情卡片20x枚，費用4000元。
圣誕老人：背著禮物包包騎著鹿的圣誕老人從大廳從天而降，此時漫天雪花飛舞，《叮叮當(dāng)》歌曲響起，圣誕老人降臨，從包包里拿出圣誕糖果散向來賓，深深的祝福忙碌的人們及時享受幸福!
需要支持：圣誕老人演員(我司提供)
鹿(道具1000元)
雪花機費用500元
(二)12月25日圣誕夜
主題：幸運25
活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。
活動要求：腰圍2尺5寸，鞋號25碼(40#)，年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的.等顧客，都是幸運顧客。
活動內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。
需要支持：幸運禮品(供應(yīng)商支持)
其它費用預(yù)測：1000元
酒吧策劃方案10
一、主題：把勞動舞起來。
二、時間：20xx年5月1日。
三、參與人員：所有在場的人。
四、活動節(jié)目：
1、翻身農(nóng)民把歌唱。
意思就是選用這首的士高歌曲做為活動的開幕歌曲，讓所有在場的`客戶一起唱，一起跳舞。工作人員要注意引導(dǎo)，把氣氛搞起來。選《翻身農(nóng)民把歌唱》這首歌可以突出“五一勞動節(jié)”這個節(jié)日。
2、愛情告白與收獲活動。
就是現(xiàn)場的所有男生或女生向異性告白，然后看哪一對可以成為情侶，對成功的情侶進行一定的獎勵，比如獎喝酒之類的。這個活動也可以跟“五一節(jié)”關(guān)聯(lián)起來”。
3、真情拍賣活動。
就是酒吧提供一盆進口的玫瑰花，進行現(xiàn)場拍賣，拍賣得主把這盆花送給自己心儀的對象。酒吧還送給得主一瓶10年以上的紅酒。并現(xiàn)場奏樂。非常有意義，也可以為酒吧賺到錢。
五、活動道具：花，拍掌器，燈光音樂，口哨等等!
總結(jié)：這份五一勞動節(jié)酒吧活動策劃方案適合所有的酒吧，活動簡單但是富有可玩性和商業(yè)意義。
酒吧策劃方案11
無論你是不是光棍，在光棍節(jié)都不會孤單寂寞，可可西里酒吧11月11日光棍節(jié)特別策劃：
一、情緣心鎖，一把鑰匙開一把鎖，你是誰的鑰匙，誰又是你的鎖?入場男士每人發(fā)一把鑰匙，入場女士每人發(fā)一把鎖。到活動高潮時揭開謎底，看看誰是你緣分的另一半。
二、游戲：
1、魅力勁舞，尋找你的搭檔。
2、猜謎游戲，探索有緣人心靈默契。
3、喝酒比賽，美女愛英雄，英雄皆海量。誰在規(guī)定時間內(nèi)喝一杯扎啤，海量，將獲得一支特權(quán)玫瑰，你可以把玫瑰送給在場的任何一個女孩。
4、剩下的鑰匙，有百寶箱等著你開啟，看看情場失意的你，更有什么幸運在等著你?
三、 演唱和蹦迪穿插其中。
四、活動時間：11月11日20點---23點39分。
五、 活動規(guī)則：人數(shù)：100人，免門票，要求裝扮男士風(fēng)流瀟灑，女士大方漂亮。
六、報名時間：因為人數(shù)多，需要提前報名聯(lián)系座位。
七、報名電話：
八、 地址：鐵嶺可可西里酒吧，藝術(shù)團樓上
酒吧光棍節(jié)活動策劃3
活動主題： “光棍狂歡之夜”
活動背景：
在每年的`這一天，一直習(xí)慣過著單身的你是否感到寂寞、孤獨、繁忙的工作讓我們的生活糟糕透了。你憂郁的眼神表露出了你對美好生活的向往!然而你卻無能為力。那么現(xiàn)在有一個好的機會，那就加入我們的活動，釋放一下你久違的激情給自己一個機會好好的放松一下。
沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。我們倡導(dǎo)健康、快樂、自信、時尚、讓生活可以更美好!
不管你抱著怎樣的心理來看待我們這次活動，首先請用一顆開放的心來體驗一下。我們將盡可能把快樂帶給每一個人。
活動時間：11月11日晚上6.00——晚上11.40
活動地點：xx酒吧 (在9號前活動參與人員確定后我們在確定場地)
活動口號：交友萬歲，單身無罪
活動費用：aa制，預(yù)收50元，女士30(多退少補)
活動內(nèi)容：
1、娛樂游戲
2、悲傷情歌大pk
3、光棍節(jié)之重頭戲“狂歡夜”
注意事項
1、所有人員必須愛護公共物品如有損壞需要自行配付。
2、當(dāng)晚一切活動以組織人員安排為準(zhǔn)。
3、禁止一切暴力、粗俗、下流的言行與動著出現(xiàn)，違犯者當(dāng)場清理出局。決不留情。
報名事項：
1、報名后我們將以電子郵件的形式將活動流程發(fā)到參與者郵箱里。
2、報名請以真實姓名報名，并告知真實聯(lián)系方式。
3、具體活動內(nèi)容安排，請在論壇一群里討論
4、為了讓活動內(nèi)容更貼近孤單的光棍們，現(xiàn)在向全體qq聊友們征集聚會活動意見。 拿出你們的激情和想法，讓我們過個浪漫溫情不孤單的光棍節(jié)。 凡是提出好的建議的，有獎勵的哦�；顒幽翘齑蠹夷軄淼南仍谶@里報個名吧!
酒吧策劃方案12
(一)活動要素概述
活動名稱：玉林MUSE酒吧元旦活動策劃
活動主題：繆斯黃金團圓夜
活動地點：江南大道柏圖家居內(nèi)MUSE酒吧
(二)活動目的
1、引領(lǐng)酒吧行業(yè)，做時尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度與美譽度。
2、擴大本酒吧的`社會影響，吸引社會各界的重視與關(guān)心。
3、對本酒吧的成就“廣而告知”，借以為自己招來顧客。
4、讓支持過本酒吧的社會各界精英一同展望未來前景，進而為日后的進一步合作奠定良好的基礎(chǔ)。
5、通過本次活動來增強本酒吧全體員工的團隊精神與責(zé)任心，從而為自己開創(chuàng)一個新的起點。
(三)元宵活動現(xiàn)場流程
16：00前期布場工作人員全部到位,開始鋪設(shè)地毯,布置現(xiàn)場氣球等工作,確保在19:30之前完成前期準(zhǔn)備工作
19：30-21：00開始接受來客接待，前廳咨客做好迎接工作，為來賓配戴胸花或手花，引導(dǎo)來賓入場。
21：20-21:50舞臺部負(fù)責(zé)音樂播放，主持或者歌手在期間熟悉好活動流程，為之后主持帶動現(xiàn)場氣氛做充分準(zhǔn)備。
活動時間：xxxx年12月31日
21：50-22：45DJ控制現(xiàn)場氣氛
22：45-22:55歌手ShowTime
22:55-23:55DJ音樂控場，中間穿插團圓大轉(zhuǎn)盤活動，由主持人邀請客人上臺參與互動，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時音樂盡量激情鼓動人心，該活動有獎懲方面，主持人自行組織語言表達(dá)。
23:55-24:00生日歌，不管現(xiàn)場音樂把握是不是精準(zhǔn)，一到時間必須全場進入生日倒計時當(dāng)中
00：00-00：10MC歌手音浪Show，全場工作人員帶動現(xiàn)場氣氛
00:10-00:20首席調(diào)酒師調(diào)酒花式秀，所調(diào)雞尾酒作為團圓轉(zhuǎn)盤抽中者獎品，如若無人抽中，調(diào)酒師自行選擇贈飲在場任意女生，活躍現(xiàn)場氣氛。
00:20以后時間由音樂總監(jiān)負(fù)責(zé)安排演出流程
(四)元宵活動組織安排分工
1、交通安排：
保安部門負(fù)責(zé)安排來客車輛停放，維護現(xiàn)場安全
2、嘉賓邀請：
前期盡量做好杰倫的宣傳廣告，音樂總監(jiān)負(fù)責(zé)安排歌手演出細(xì)節(jié)和其他藝人的表演。
3、前廳迎賓：
前廳迎賓是活動儀式上一道靚麗的風(fēng)景線，必須做好前期分工安排和接待注意事項培訓(xùn)。安排好指定人員迎賓和為來客佩戴手花。
迎賓人員當(dāng)晚女生需化妝，唇色以大紅為主。前臺內(nèi)咨客必須化淡妝，紅唇。
4、現(xiàn)場總監(jiān)：
管理人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場資源的調(diào)配，緊急情況的處理等工作。
5、廚房出品部：
特推一款黃金團團圓湯圓，椰絲包裹湯圓油炸，再進行裝盤裝飾。
黃金團團圓可用做特推小吃銷售，也可用作套餐搭配。
6、樓面服務(wù)員：
前期布場準(zhǔn)備安排3人進行協(xié)助，管理人員不包含3人內(nèi);
活動當(dāng)晚必須謹(jǐn)守工作崗位，笑臉迎人，禮貌待客，積極推薦“黃金團圓湯圓”和酒水套餐，會員辦理等。
(五)、現(xiàn)場場景布置
現(xiàn)場布置以春節(jié)迎新相契合;場地以紅色作基調(diào)，營造出喜慶氣氛，顯示高檔次及發(fā)展拓業(yè)熱情，迅速而有效地讓人周知并留下深刻難忘的印象。
[舞臺]
上鋪設(shè)紅地毯
[氣球柱路引]
數(shù)量：8個
材料：8個鐵焊活動球柱，若干氣球環(huán)繞成氣球柱，金色氣球柱
布置：正門樓梯口直至通道入口
[紅色地毯]
數(shù)量：50米長
布置：正門樓梯口直至通道入口
[其它]
氣球若干，紅色和金色為主，內(nèi)場搭配紫色和銀色
來客手花200朵，入場女士
煙霧機1臺
團圓大轉(zhuǎn)盤1個
發(fā)光紅燈籠若干
長條紅色拉花80條
(物品清單另附詳細(xì)列表至采購)
酒吧策劃方案13
活動時間：情人節(jié)前的最后一個周末2月9日、10日11日、和2月14日(情人節(jié))
活動主題：沒有情人的情人節(jié)，讓我們來制造浪漫
活動說明：每年的情人節(jié)，都是讓單身男女更感孤單的日子，有伴的朋友們都去約會、浪漫了，他們在今天絕不會受到重色輕友的指責(zé)。沒有約會的你會更顯寂寞。為了給單身的都市男女制造浪漫，為情人節(jié)不再孤單，我們幫你尋找有情人。我們用一種特別的方式讓你可以盡情釋放自我，讓羞澀的你也可以大膽敞開心扉，驚喜接踵而至，緣分從天而降!是的，我們用手機短信來開啟情緣，無線互動、無限機遇。
活動內(nèi)容：前期宣傳突出"沒有情人的情人節(jié)"和"制造浪漫"兩個重點，吸引單身男女的注意力。以平面廣告、傳單、和門店前的印刷廣告為手段。這個環(huán)節(jié)大家比我經(jīng)驗豐富，我就不多說了。需要特別提示的是要在宣傳內(nèi)容里加入"帶好手機來泡吧，無限驚喜等著你"，類似的內(nèi)容。并說明這是一次可以用手機短信在現(xiàn)場交友的活動，而且使用的是普通短信，沒有增值費用。
酒吧內(nèi)的操作，當(dāng)客人來到酒吧后，每個人派發(fā)一個精美的說明手冊，說明互動短信的使用方法，比如："想要結(jié)識陌生朋友?想認(rèn)識靠窗002號桌的那個長發(fā)美女，直接過去搭訕被拒絕的話好尷尬。編寫短信12+002發(fā)送到服務(wù)號，馬上得到她的ID先和她短信聊一下再說吧。"
"情緣對對碰!碰碰運氣，讓美女遇到帥哥吧。編寫短信08發(fā)送到服務(wù)號碼，系統(tǒng)會隨機配對，返回一個異性朋友的ID。配對后系統(tǒng)會同時向你們兩個發(fā)送提示信息，請開始短信情緣之旅吧，這可是天注定的緣分哦。"
"大屏幕貼士留言!貼紙條留言好土哦，而且我的字又不是那么漂亮，編寫短信10+貼士留言發(fā)送到服務(wù)號，馬上把您的留言展示到酒吧的大屏幕上。您可以把手機里有趣的短信貢獻出來，快樂大家共享。也可以發(fā)送您的.交友信息到大屏幕上哦。"
然后引導(dǎo)大家注冊到酒吧的系統(tǒng)上，在酒吧的大屏幕或電視上播放游戲的規(guī)則，或回答客人的問題，把客人發(fā)的短信播放到大屏幕上。
基本上客人熟悉了短信的操作以后會自由的使用，短信情緣配對，用短信聊天等等，因為隱藏了手機號碼所以即使羞澀的人也可以暢所欲言。
最后，可以使用抽獎平臺，在注冊的客人中抽取幸運獎品，在歡樂的氣氛中結(jié)束一場活動。
酒吧策劃方案14
檔期：8月xx日—9月x日(8開海報)七夕節(jié)
主要節(jié)日及促銷：七夕節(jié)
促銷主題：情系xx愛傳萬家
促銷內(nèi)容：七夕是中國傳統(tǒng)的情人節(jié)，由于中國人越來越珍視中國的傳統(tǒng)
文化 民俗節(jié)日，在加上商家每年大張旗鼓的宣傳炒作，七夕情人節(jié)已經(jīng)成為情侶的節(jié)日之一。主要緊貼“七夕”主題的'促銷方案，以配合賣場促銷活動，營造濃郁的情人節(jié)消費氛圍。
促銷活動：
浪漫七夕幸運77
8月xx日-xx日凡在一層超市單筆購物滿77元以上顧客可憑當(dāng)日單張小票參加情人節(jié)幸運大抽獎。獎項有：
一等獎：情侶裝一套(1套)
二等獎：巧克力一盒(5盒)
三等獎：心心相印抽紙一袋(20包)
參與獎：氣球一個(1000個)單張小票最多累加3次
費用：情侶服一套100元巧克力5盒x40元=200元心心相印20包x5元=100元氣球10包x20元=200元合計：600元
海報品項數(shù)安排：海報正反面(一層賣場)
報頭：主題+活動
生鮮20個sku糧油沖調(diào)10個sku酒飲專版7個sku休閑食品8個sku日化8個sku家居8個sku家紡8個sku+打折活動。
各部門商品選項按照以上促銷計劃挑選品項，個別敏感商品價格要低，拉動來客，如有不扣主題商品，海報將不刊登。
海報制作時間要求：(電子版)xx日拍照—xx日勾圖—xx日排版—xx日校稿—xx日下午定稿—xx日晚上成品到店xx—xx日發(fā)放—xx日海報開檔。海報份數(shù)：5000份。
費用5000x0.2元=1000元
酒吧策劃方案15
前言：說起過單身節(jié)，很多人都比較反感，所以每當(dāng)外面有做單身節(jié)宣傳活動的，都覺得那是噪音。而我希望我的這個策劃能讓更多的人欣然地去過單身節(jié)，讓他們在單身節(jié)這天找到一種與以往不同的度過方式，并且從此愛上它，那就將是我最大的希望。過單身節(jié)的有兩類人，一種是要堅持將單身進行到底;另一種是打算在這一天里能走桃花運，實現(xiàn)"光明之戀"。對待前一種我們要他(她)自信地喊出"我愛單身，單身貴族就是我"。對待后一種我們得為他創(chuàng)造這樣的機遇，并且鼓勵他邁出脫單的第一步。而這兩類人都希望在光棍節(jié)那天不再孤獨，結(jié)交到好朋友，而這也就是酒吧努力的方向。
(一)活動介紹
一、活動名稱：20xx年11月11日陽光SUN酒吧單身節(jié)策劃書
(非常6+1等你加入)
二、活動背景：
(1)大學(xué)生們都知道光棍節(jié)，但卻羞于過單身節(jié)或不知道怎樣過。在大家的心中還沒有樹立起"我要過單身節(jié)"的這一意識，還沒從內(nèi)心里真正地解放出來，這也就成為了我們這次宣傳的.主攻點。
(2)酒吧節(jié)日當(dāng)晚舉行活動的質(zhì)量問題也是大家所疑慮的。首先是參與此次活動的人是否都是比較優(yōu)質(zhì)的，其次是酒吧的消費是否讓人汗顏 。針對這兩點我們就應(yīng)該有適當(dāng)?shù)拈T禁政策，和易于讓人接受的優(yōu)惠活動。
三、活動目的、意義和目標(biāo)
(1)本次活動的主要目的在于： 讓更多的人了解酒吧，打響酒吧的名氣，為酒吧的品牌建設(shè)添磚加瓦。酒吧的品牌應(yīng)當(dāng)是制度與創(chuàng)新的融合，只有遵循每項制度，酒吧才能有序地運行，只有追求創(chuàng)新，酒吧才會越做越好。
(2)活動意義：達(dá)到雙贏。更多的光棍在這里能度過一個開心的夜晚，酒吧獲取應(yīng)有的利益并增加了酒吧的知名度，也希望他們能體驗到SUN酒吧的文化。
(3)活動目標(biāo)：打算"將單身進行到底"的人自信地喊出"我愛單身，單身貴族就是我"。想要"脫單"的人實現(xiàn)"光明之戀"。
四、活動活動時間、地點：
20xx年11月11日在陽光SUN酒吧
五、活動簡要：
1、賣入場券(5元一張，6人及其以上團購可優(yōu)惠。舉行抽獎贏取門票活動，中獎率明著為11%，暗著為50%，主要是以送為主 ，以賣為輔)
2、精彩節(jié)目(也就是酒吧經(jīng)常邀請多才多藝的人來表演的節(jié)目 )
3、情歌對唱卡拉OK(在宣傳的時候，將事先選好的6首歌曲公布出去，晚會當(dāng)晚進行現(xiàn)場報名.每首歌曲報名的人限定為3對，每首歌曲將產(chǎn)生一對最佳組合，最終由這5對人進行最后的對抗，產(chǎn)生當(dāng)晚的冠軍。 1對冠軍將共同獲得一張100元的帶金券，其他4最佳組合將獲得8折的優(yōu)惠券)
4、 浪漫擠球活動( 一對男女可采用任意的方式將氣球擠破，氣球被擠破后會出現(xiàn)一張紙條，他們只要按紙條上說的做就行了，只要參與就可獲得9折的優(yōu)惠券。)
5、拼酒論英雄活動(酒吧免費提供比賽用的酒，實行一對一比拼，最后喝完的要給獲勝的朋友送出兩瓶啤酒。)
6、免費調(diào)酒(當(dāng)晚配對成功的情侶和幸運顧客將有機會用酒吧免費提供的調(diào)酒器和酒來為彼此調(diào)酒。 )
六、活動流程：
(一)前期準(zhǔn)備:
1. 申請場地及搭臺用具
2. 橫幅申請及制作
3. 海報制作
4. 播音宣傳
具體安排如下：
經(jīng)費預(yù)算：
(二)活動中期
1、按號入座
2 、精彩節(jié)目
3.情歌對唱卡拉OK
a主持人宣讀比賽規(guī)則和流程
b 讓唱第一首歌曲的5對人依次上臺，這一輪完結(jié)后，讓在場的聽眾選出一對優(yōu)勝者。以后5輪就參照第一輪的模式。
C讓獲勝者們?nèi)グ膳_領(lǐng)取戰(zhàn)利品
4、浪漫擠球活動
5、拼酒論英雄活動
6、免費調(diào)酒
(三)活動后期
總結(jié)會議
具體安排如下：
酒吧策劃方案16
參與對象:都市時髦單身男女
參與目的:愛心鑰匙快樂鎖
快快快!來酒吧尋找心的鑰匙!打開她的心門!真愛相信你肯定能找到開啟她心靈的鑰匙!
活動簡介:
真愛第一緣:快樂鎖,尋佳人
情人節(jié)當(dāng)晚參與活動的男生將領(lǐng)到一把愛心鑰匙,女生將得到隨機派發(fā)的心型號碼手牌.活動開始男生嘗試運用自己愛心鑰匙打開愛心鎖,每人最多只有5次機會.成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應(yīng)的愛心手牌.主持人須事先把握參與者名單,快速找到成功開鎖者對應(yīng)的號碼手牌,并請該女生上臺.上臺開鎖男生,最多5次開鎖機會.不成功者出局.
真愛第二:緣:真情互動
男生女生面對面,每人向異性(可以指定特定對象)提一個自己感愛好的問題.問題結(jié)束后互相選擇最心儀的有緣人.不能成功找到最心儀的.人結(jié)束參與.盡力搓和臺上男女自我配對,為完成下一節(jié)做準(zhǔn)備,無法配對者將不能參與下一節(jié),暗示他們不能獲得獎品.促成配對.
真愛第三緣:激情串串燒
和最心儀的人合作表演一個激情動作.主持人調(diào)動場內(nèi)氣氛,促使配對男女生做些惹火動作,擁抱,KISS……,讓他們放松,鼓勵激情表達(dá)。最受場內(nèi)歡迎的參與者將獲得酒吧提供的情人節(jié)特別禮品一份.
活動參與方式：
1.即日起至8月2日前來酒吧現(xiàn)場報名。
2.撥打活動參與熱線,報名參加，名額有限,敬請從速。
活動道具：快樂鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情!
酒吧策劃方案17
活動主題：
圣誕平安夜“假面舞會”
活動地點：
月亮船酒吧
建議人數(shù)：
30人左右
時間：
12月24日晚8點
活動內(nèi)容：
當(dāng)晚定下月亮船酒吧活動，每一位參加活動者發(fā)放面具一個，舉辦假面舞會。
1、入口處：發(fā)放面具以及半張撲克。
2、內(nèi)場：假面舞會，穿插小游戲。凡是手中撲克可以拼成一整張的兩個人成為當(dāng)晚的臨時排檔完成游戲（情侶對唱，現(xiàn)場求婚，喝啤酒比賽等等）。
3、午夜鐘聲許愿，摘下面具。
活動具體方案：每位參加的選手，事先準(zhǔn)備好一份圣誕禮物，再將你要求收到禮物的人要表演的節(jié)目，寫在一張紙條上，和禮物放在一起，然后包裝起來。選手到達(dá)活動地點之后，將禮物交給活動主持人，主持人將禮物集中放在一起，并且在每份禮物上貼上號碼，同時，準(zhǔn)備相同號碼的抽簽條。所有選手到齊，活動開始之后，大家先抽簽，抽簽完畢之后，從抽到一號的選手開始，領(lǐng)取一號禮物，當(dāng)場將禮物拆開，并按照禮物中那張紙條的要求表演節(jié)目。之后按號碼順序進行，所有參加選手機會均等，公平合理。如果不肯按要求表演節(jié)目的人，將被罰趴在地上，撅起pp，讓在場的每人打一下pp。
活動注意事項：
1、禮物中的紙條不要署名！
2、表演節(jié)目的要求，盡量有創(chuàng)意一些，但也要在一般人可以承受的范圍，杜絕傷害自尊的要求。
3、活動中的.零食和飲料集中購買。熱烈歡迎攜帶親友參加活動。
�。ㄒ唬﹫龅夭贾�
酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫、雪人（騰圖）（圣誕老人）（禮品）通道處`雪花`場地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品“圣誕快樂”等字樣。門口擺著一個6米多的圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。（最好安排木工制作一個木房子）
平安夜有一個“圣誕老人”在門口為迎接客人。在營業(yè)中要不停的出沒場內(nèi)，發(fā)放禮品，酒吧內(nèi)所有的服務(wù)員穿戴上圣誕老人的帽子，準(zhǔn)備好抽獎箱還有在舞臺上的圣誕飾物裝飾`
�。ǘ┤藛T安排
1、經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)接待制定和落實經(jīng)營項目，進行成本控制；進行行政領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動。
2、迎賓人員：負(fù)責(zé)具體承接預(yù)定接待服務(wù)，
4、收銀員：負(fù)責(zé)每天的結(jié)算工作準(zhǔn)確迅速，自覺遵守財務(wù)紀(jì)律和財務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對相符。
5、調(diào)酒師：進行花式調(diào)酒表演
6、場地組長：督導(dǎo)本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護，保養(yǎng)，清潔工作。
7、服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標(biāo)準(zhǔn)做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班解決。
8、音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護好音響設(shè)備，做好維修工作保證營業(yè)。
9、采購員：根據(jù)酒吧計劃分批購進原料及各種器材。
10、電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測和維護。
11、舞臺總兼DJ：演員若干：負(fù)責(zé)整個活動的節(jié)目表演及音樂。
12、從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。
�。ㄈ�(zhǔn)備及宣傳工作
1、制定促銷菜單（更換現(xiàn)在的酒水牌）
2、制定活動的節(jié)目表（由舞臺總兼安排）
（四）廣告宣傳出。
1、電視廣告?zhèn)鞑ニ俣瓤?/p>
2、廣播廣告
3、報紙廣告（應(yīng)考慮成本問題，該項由領(lǐng)導(dǎo)來定）
酒吧策劃方案18
參與對象:
都市時尚單身男女
參與目的:
愛心鑰匙開心鎖
快快快！來酒吧尋找心的鑰匙��！打開她的心門！�。�
真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙！
活動簡介:
真愛第一緣:開心鎖,尋佳人
情人節(jié)當(dāng)晚參與活動的男生將領(lǐng)到一把愛心鑰匙,女生將得到隨機派發(fā)的心型號碼手牌.活動開始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖,每人最多只有5次機會.成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應(yīng)的愛心手牌.
真愛第二:緣:真情互動
男生女生面對面,每人向異性(可以指定特定對象)提一個自己感興趣的問題.問題結(jié)束后互相挑選最心儀的有緣人.不能成功找到最心儀的人結(jié)束參與.
真愛第三緣:激情串串燒
和最心儀的人合作表演一個激情動作.最受場內(nèi)歡迎的參與者將獲得酒吧提供的情人節(jié)特別禮物一份.
活動參與方式：
1. 即日起至8月16日前來酒吧現(xiàn)場報名
2.撥打活動參與熱線: ,報名參加名額有限,敬請從速
活動道具：開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情
酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰怒放
參與對象：
美麗情人夜希望用鮮花來表達(dá)濃濃愛意的來賓
參與目的：
英雄豪情，誓奪花魁
活動簡介：
現(xiàn)場拍賣酒吧提供的'藍(lán)色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標(biāo)者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用．禮物寓意是一心一意，天長地久，酒吧見證真愛．最接近成功競標(biāo)的前５位參與者，將免費獲得酒吧提供的鮮花一束．
活動道具：藍(lán)色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花
酒吧情人節(jié)第三波：真情告白
參與對象：
全體來賓
活動目的：
在這特殊的日子里向心中的她／他表達(dá)最真摯的愛意，愛她／他就大聲說出來．
活動簡介：
酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達(dá)愛意的機會，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她／他？最有創(chuàng)意的真情告白，酒吧將贈情人節(jié)厚禮一份，為您祝興．
活動道具：
誠摯的愛意 , 大聲表達(dá)的勇氣 媒體推廣:(可選)
酒吧策劃方案19
酒吧情人節(jié)活動可分設(shè)三關(guān)：
第一關(guān) 持久“熱”力賽
每對情侶面對面，手拉手，單腿站立，2分鐘時間內(nèi)每對情侶聽主持人口令做規(guī)定動作，即從站立到蹲下，再從蹲下到站立為一套標(biāo)準(zhǔn)動作，做完一套得5分，表演過程中，每對情侶任何一人不得雙腳同時著地，若犯規(guī)此套動作不得分，可繼續(xù)接著做，在規(guī)定時間內(nèi)得分最多者獲勝。
第二關(guān) 啤酒“涼”身賽
每對情侶每人各持一根吸管，共同吸食同一杯中啤酒，不能潑灑，不可剩余，一分鐘時間內(nèi)吸取啤酒最多者獲勝，喝完一杯者得20分，喝完半杯者得10分，低于半杯者不得分。
第三關(guān) 情人敘佳話
酒吧情人節(jié)活動現(xiàn)場背景板或頂部懸掛汽球若干個(視現(xiàn)場參賽人數(shù)而定)，每個汽球內(nèi)放置小紙條一個，紙條上寫有對每對情侶在臺上表演時的具體要求，順利完成者得20分。
如以上三關(guān)結(jié)束后愿意上臺即興表演特別助興節(jié)目的，演唱、舞蹈、表演等節(jié)目內(nèi)容不限，視現(xiàn)場觀眾反應(yīng)再追加人氣分?jǐn)?shù)。人氣分?jǐn)?shù)設(shè)：5分、10分、15分。
三關(guān)分?jǐn)?shù)匯總再加人氣分?jǐn)?shù)為最后總得分，得分最高者勝出。
酒吧策劃方案20
活動主題：
給單身的你找尋另一“半”的機會
活動口號：
但愿人長久/光棍不在有
活動目的：
穩(wěn)步提升太子娛樂品牌
活動地點：
酒吧
活動時間：
XX年11月11日
活動背景：
因“萬圣節(jié)”的大型活動剛過，且“光棍節(jié)”在雁城這樣的二線城市發(fā)展空間不是很大，加上一年一度的`“圣誕節(jié)”即將到來，綜合考慮，決定此節(jié)日不做大,但一定要做細(xì)，做得深入人心。
活動內(nèi)容：
1、活動當(dāng)晚凡20：30前到達(dá)酒吧的女士均可獲贈雞尾酒一杯。
2、全場互動環(huán)節(jié)，如有光棍男士相中喜歡的女士可寫小字條由服務(wù)生傳遞dj臺，由mc現(xiàn)場傳達(dá)客人心聲。
3、時尚性感美女多名現(xiàn)場上臺激情助興表演。
4、晚十一點抽取幸運消費獎，一等獎1名：芝華士洋酒一套；二等獎2名：百威啤酒一套；三等獎3名：長城干紅一套。
活動宣傳：
1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報4張；
2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報3張
宣傳內(nèi)容：
但愿人長久，光棍不再有！
快快行動吧，在太子酒吧告別你的單身！
11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機會！
活動當(dāng)晚8：30之前進入酒吧的女士均可獲贈雞尾酒一杯
活動現(xiàn)場人人有獎
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