實用的促銷策劃方案模板匯總5篇
為了確保工作或事情順利進行，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細(xì)則，步驟等。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的促銷策劃方案5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
促銷策劃方案 篇1
一、活動目的：通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對天鵝湖餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。
二、活動主題：“月滿中秋夜，天涯共此時”，天鵝湖助您親情連通
三、活動時間：9-18——9-26（具體時間待定）
四、活動內(nèi)容
1、現(xiàn)場猜謎活動
專設(shè)一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。
燈謎可在活動期間，每天陳列10個，中秋節(jié)時陳列20個。
燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為天鵝湖餐廳標(biāo)志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領(lǐng)獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志）
2、巨型月餅
制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送。
準(zhǔn)備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費500元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費5元。
提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點。
巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團圓宴一桌，價值288元。
八月十五晚七點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。
3、送平安
在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。
平安符每桌送一個，如有需要，可售10元一個。
4、全家福團圓宴
由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從288元——2888不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。
凡活動期間在餐飲預(yù)定500元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預(yù)定500元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預(yù)定1000元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈�？酌鳠粢粋�。
5、情侶宴
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從58元——588不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。
預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。
6、放燈
活動當(dāng)天晚上九點，由餐廳制作50個紅色孔明燈，燃放升空。凡在餐廳內(nèi)定團圓宴1000元以上，均可親手書寫祝福語掛在孔明燈上祈福，象徵豐收成功，幸福年年。
或者，如放飛孔明燈方案不可行，也可考慮改為，在天鵝湖餐廳門前水池，放河燈。
五、活動宣傳
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、小區(qū)橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來餐廳的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
六、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）。
2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采取一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
3、鼓勵提前訂餐，給予8、8折的優(yōu)惠。
4、活動期間，可采取返券的方式以留住老顧客，與老顧客之間維持良好的關(guān)系，提高回頭率，為即將到來的國慶打下良好基礎(chǔ)。消費券可在10月1日起使用，注明使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣等。
促銷策劃方案 篇2
一、說明及目的
“五.一”黃金周是春節(jié)過后的第一個銷售高潮，再加上恰逢春夏交替之時，應(yīng)緊緊抓住銷售，以促銷為載體，提升客流，擴大銷售，清甩春裝庫存，為夏裝的全面上市及下一步的全面招商做好鋪墊。
二、活動時間
4月xx日——5月xx日
三、活動主題
每個季節(jié)都有禮！----“五一”有禮！
四、活動詳細(xì)內(nèi)容
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5月xx—xx日，凡歷年獲得過市級（含）以上榮譽的勞動模范，可憑有效證件在我商場服務(wù)臺領(lǐng)取禮品一份（襯衣一件，服務(wù)臺值班經(jīng)理負(fù)責(zé)登記發(fā)放，財務(wù)處準(zhǔn)備庫存襯衣xx件）。
（二）、購物有禮
凡在4月xx日---5月xx日活動期間，購物單票金額在xx元以上的顧客，即送洗衣粉一袋。購物累計金額xx元以上的顧客，送價值xx元遮陽傘一把；累計滿xx元的前十位顧客，可領(lǐng)取價值xx元的紅寶石黃金吊墜一枚；累計滿xx元的前兩位顧客，可領(lǐng)取價值xx元的紅寶石黃金手鏈一條。（圖書、雙星、三樓黃金首飾不參與，團購不參與，其它柜組全部參與�。�
（三）、母親節(jié)有禮
“為母親祈福，送安康‘祥鶴’！”
1、為慶祝5月13日母親節(jié)的到來，5月1日起，xx只“祥鶴”，xx個祝福，為xx位顧客準(zhǔn)備，送給xx位慈愛的母親！（凡購物的顧客均可憑小票到正門口工作人員處領(lǐng)取“祥鶴”，并留下你的真摯祝福，親自懸掛在中廳許愿樹上。）
2、5月13日---母親節(jié)當(dāng)天，凡在我商場購物滿xx元的前xx名顧客，加xx元即可獲得“康乃馨”鮮花一束。
注：為加深顧客印象，宣傳我商場，印制xx張小型“背粘膠”，打上“xx商場贈送”字樣，所有禮品上都要粘貼。
五、室內(nèi)外布置
�。ńy(tǒng)一色調(diào)——藍色）
1、正門口上方以品牌宣傳為主，配以“五.一”促銷主題的宣傳。
2、正門口兩邊廣告牌以整體活動內(nèi)容宣傳為主。
3、二門口更換為詳細(xì)活動內(nèi)容宣傳（包括-展架）。
4、各專廳可以POP海報、打折牌宣傳價位及打折信息，喧染氣氛，主題統(tǒng)一為——“五.一”有禮！（部經(jīng)理配合實施）
六、媒體宣傳
1、4月xx日，以軟文的形式在晚報上以《勞模與平頂山商場的情結(jié)》為標(biāo)題，重點宣傳“勞模有禮”活動，并貫穿宣傳本次“五一”促銷活動的整個內(nèi)容。
2、母親節(jié)前夕，與報社聯(lián)系關(guān)于“為母親祈福，送安康‘祥鶴’！”的新聞報道，是之成為我市商業(yè)同行的又一促銷亮點。
七、要求
1、部經(jīng)理大力配合，一定要把活動精神傳達到每個商戶和員工。
2、除黃金、雙星、圖書不參加活動外，其余商戶無條件執(zhí)行參加。
3、值班經(jīng)理和活動組織人員要盡心盡職，各處室配合好此活動。（每天活動工作人員名單另文下發(fā)）
4、4月xx日、5月xx日下午到收款臺統(tǒng)一繳款，部經(jīng)理督促到位。
5、各收款員要履行職責(zé)，收款蓋章，不可徇私舞弊。
6、各營業(yè)員、商戶不得私自收款，截留顧客小票；不得參與此活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。
八、預(yù)算
1、中廳布置：xx元
2、“背粘膠”印刷：xx元；
3、室內(nèi)外布置：xx元；
4、活動獎品預(yù)算：xx元；
5、報紙廣告：xx元
總計：xx元
其中：4月xx日——5月13日（母親節(jié)）共xx天時間按各專柜銷售額的1%進行扣點，其余商場負(fù)擔(dān)。
促銷策劃方案 篇3
為了使促銷有創(chuàng)意也有績效，完整與周全的促銷計劃就成為相當(dāng)重要的課題。
A．促銷活動的理念
a．目標(biāo)性
任何一項活動都有其舉辦的動機與目的。
a).廣宣目的：建立企業(yè)知名度，提高消費者品牌形象。
b).促銷目的：立即增加營業(yè)額及來客數(shù)。
c).公關(guān)目的：建立消費者信賴與良好印象，進而間接增加業(yè)績。
d).大型活動的目的：提高連鎖企業(yè)的知名度，增加消費者及同業(yè)間的認(rèn)知度。
e).教育社會使大眾認(rèn)知達到共識的效果。
任何活動之目標(biāo)、對象，更應(yīng)明確化；目標(biāo)對象達一定數(shù)量以上，才值得舉辦活動。
b．時效性
a).任何活動，都應(yīng)依其銷售對象的特性選擇在最適當(dāng)?shù)募竟?jié)、節(jié)日或重要紀(jì)念日舉辦。
b).按照要求對象、活動內(nèi)容、投入成本，可能收益等因素，來決定活動期間的長短。
c．創(chuàng)新性
a).任何活動的舉辦方法，應(yīng)力求新鮮，具獨創(chuàng)性、吸引力強，如此才能有更大的誘因招來顧客，活動的效果才能提高。
b).隨時注意社會的脈動與趨勢，掌握話題，運用事件營銷的沖擊力，提高活動效果。
d．形象性
a).任何活動都必須本著“以誠信為原則”。
b).任何活動都必須以消費者的立場來著手。
c).贈品、摸彩或抽獎既已答應(yīng)贈予即應(yīng)確保已贈出去。
d).與社會公益相結(jié)合，有助提高企業(yè)形象。
e).必須有公證單位或公證人員在場稽核時，即應(yīng)聘請。
e．績效性
任何活動都必須在成本條件與經(jīng)濟規(guī)模兩限制條件下，創(chuàng)造出最大的績效。
a).成本預(yù)算控制
活動的成本預(yù)算以其所增加毛利>成本為原則。公關(guān)活動所耗費的成本能夠在公司所控制之下，其有形無形利弊，能做整體性的考慮。
b).經(jīng)濟規(guī)模
新連鎖系統(tǒng)低于10家時，成本高的活動較少舉辦，全區(qū)域性的活動也少之為宜。當(dāng)連鎖店分布區(qū)域密集，且家數(shù)達經(jīng)濟規(guī)模時，則適合以較多費用來舉辦大型活動，成效明顯。
B．活動的范圍
a．全區(qū)性活動：適合全區(qū)每一間門店同時舉辦的活動。
b．地區(qū)性活動：只適合某些地區(qū)，例如為周年慶而舉辦的活動。
c．單店活動：個別單店的促銷活動，例如新門店開張促銷、為滯銷品舉辦的促銷等等。不過按一般連鎖業(yè)的規(guī)范，單店促銷活動不能與地區(qū)性活動抵觸，而地區(qū)性活動也不能與全區(qū)性活動抵觸，必須在舉辦活動前透過督導(dǎo)員向上及報備。
C．促銷的分類與方法
如前所述，促銷的目的有不同的層面，但基本上仍以業(yè)績?yōu)橹行�；在連鎖店的特質(zhì)中，不論是產(chǎn)銷、采銷或是加盟形態(tài)的差別，都可以把商品的進、出作為流通的主體。因此在連鎖店的促銷主體就包括了：公司內(nèi)部促銷(Internal Promotion)以及消費者促銷(ConsumerPromotion)。公司內(nèi)部促銷是以如何激發(fā)業(yè)績目標(biāo)達成的共識為宗旨，且經(jīng)由業(yè)務(wù)流程的管理來確保業(yè)績的達成，因此在相當(dāng)多的連鎖店企業(yè)規(guī)劃業(yè)績競賽或獎勵制度，以及業(yè)務(wù)管理的相關(guān)手冊，都有以促進銷售的經(jīng)營目的而設(shè)計，并且落實在日常業(yè)務(wù)工作，尤其是自愿加盟的連鎖形態(tài)，總部對于加盟店的控制權(quán)較少，可以各店競賽、協(xié)助陳列、進貨折扣及銷售獎金等方式促進商品的銷售。
消費者促銷指的是促進消費者在某特定時間內(nèi)購買的活動，這個活動包括前面所講的“全區(qū)性活動”“地區(qū)性活動”以及“單店活動”。
D．促銷廣告的相互作用
營銷中最大的矛盾就是廣告與促銷的相反作用。廣告的目的'原本是要養(yǎng)成消費者對品牌長期的忠實度，然而促銷活動( SP)卻是針對短期的營銷效果。有時SP作得太過火，反而使消費者喪失對該品牌的信心，因為消費者總認(rèn)為好的產(chǎn)品是不需要用強迫方式來推銷。因此SP反而破壞了商品的品牌形象。
雖然廣告和促銷有相反作用，但兩者間也有補充作用，例如，新商品上市時，廣告與試用品的提供，可以產(chǎn)生非常好的互補作用與相乘效果。又如：膠卷的廣告與攝影比賽，不但有短期的促銷效果，也可以提高消費者的興趣而引起他們對品牌的好感。
幾種促銷方式的相反作用及補充作用
a．特價
特價會破壞品牌的品質(zhì)印象。過多時會引起消費者的懷疑而降低品牌的忠實度。要設(shè)法降低此相反作用，特價必須要利用特殊名目，如節(jié)日、周年等，而且銷售突破100萬件的機率幾乎沒有。
b．折價券
會破壞品牌形象，盡量以特定對象及折價券本身的價值感來減少相反作用。報紙或雜志上的折價券可以提高對廣告的注目率。郵送的折價券可附帶商品信息。
c．退款券及禮券
是一種減價方式要減少相反作用，需提高禮券的印刷水準(zhǔn)，使具有高級感。廣告加上退款券或禮券可以鼓勵零售商進貨。
d．贈品
價值太低的贈品會引起消費者的反感，沒有創(chuàng)意的贈品會增加品牌的不良印象。贈品應(yīng)視為品牌性格的一部分來處理，以避免反作用。很難以廣告來訴求商品差別化時，可以用贈品來當(dāng)作差別化的工具。
促銷策劃方案 篇4
一、活動主題：姐過得不是光棍節(jié)，是一種境界!”
二、活動目的：
每年的這一天，一直習(xí)慣單身的你是否感到寂寞孤獨?繁忙的學(xué)習(xí)與生中的你是否感覺糟糕透了?憂郁的眼神是否表露粗你對美好生活的向往?。那么現(xiàn)在有一個好的機會，那就是來到“ 哥姐過得不是光棍節(jié)，是一種境界”的主題活動中釋放你久違的激情，給自己一個機會好好放松一下。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。我們倡導(dǎo)健康、快樂、自信、時尚，讓生活可以更美好!不管你抱著怎樣的心理來看待我們這次活動，請首先用一顆開放的心來體驗一下。我們將盡可能把快樂帶給每一個人!
三、活動口號：“單身無罪，光棍光榮!”
四、活動意義：
11月11日光棍節(jié)是所有單身年輕人的節(jié)日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。據(jù)說這個節(jié)起源于800多年前，也就是1111年11月11日，那天光棍總數(shù)達到創(chuàng)紀(jì)錄的8條。如今光棍節(jié)不僅是校園趣味文化的代表產(chǎn)品之一，更成為彌散于社會的一種文化形態(tài)。在這里，我希望通過這個活動加深群員間的感情，促進光棍節(jié)的文化氣氛，為了給明年的情人節(jié)做準(zhǔn)備，為了促進中國人口的發(fā)展，為了群友們的將來，為了守衛(wèi)世界的和平，貫徹愛與真實的邪惡，為了...特此舉辦此次活動!
五、活動時間：20xx年11月11日
六、活動地點：10號統(tǒng)一通知
七、活動對象：群員
八、活動內(nèi)容：經(jīng)過商議，特此宣布：
1：20:30在通知地點**，吼歌比賽《一輩子孤單》《男人哭吧哭吧不是罪》《分手快樂》《單身快樂》《單身情歌》
2:11.11分集體高呼我們活動口號“單身無罪，光棍光榮!”
九、資源需要
需要資源：物力資源，贊助商
十、廣告宣傳
海報，互聯(lián)網(wǎng)等。內(nèi)容如下：你累了嗎?你寂寞了嗎?曾經(jīng)讓你引以為豪的自由，在光棍節(jié)到來的這一天讓你陡感凄涼了嗎?你曾在某個夜晚強烈地思念某個人嗎?你做過多次努力也忘不了她(他)的笑臉嗎?在這個特殊的夜晚請來我們的“哥姐倆過得不是光棍節(jié)，是一種境界!”的主題活動吧 !這里牛郎，織女與您有約。 這里有著你想不到的驚喜與激情!我們熱烈歡迎您的參與!
十一、活動注意事項
1、制造氣氛的要積極主動。
2、自身注意安全，后果自負(fù)。
3、如果因為本次活動出現(xiàn)情侶分手、橫刀奪愛的悲劇，該活動策劃組織人員一律不負(fù)任何責(zé)任，參加活動前還請三思。
4、本活動乃健康文明有良有序的活動，禁止一切暴力、粗俗、下流的言行與動作出現(xiàn)，違犯者當(dāng)場清理出局。決不留情。
5、所有人員必須愛護公共物品如有損壞需要自行配付。
促銷策劃方案 篇5
一、意濃咖啡廳發(fā)展的兩個階段:
A，艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開業(yè)初期是人、物、財短缺的艱苦階段，在這段時間我們要面臨好些的困難，因此這段時間我們要以過硬的服務(wù)，信譽，質(zhì)量打好開業(yè)后的基礎(chǔ)，為以后的工作做好鋪墊。
B,發(fā)展階段。在樹立好前期階段后，采取營銷進攻法，進攻那就最好的防御，利用營銷手段，占領(lǐng)市場。
二、意濃咖啡廳管理的兩個階段:
A,模糊管理階段。開業(yè)初期對幾個管理有好些不明確的方面，只能憑借經(jīng)驗管理，因此我們需要嚴(yán)格的管理辦法，對每件事情作出具體的工作辦法及步驟，為以后的管理做好定位工作。
B,質(zhì)量管理階段。開業(yè)一段時間后，對基本的分工，及管理漸漸有所明確，這時候，我們要采取定位制度管理，對每件事情采取定位制度管理，嚴(yán)格按照規(guī)章制度來，以便以后便于管理。
三、在這些管理都到位后，要以服務(wù)豎質(zhì)量，以質(zhì)量豎形象，最后要以形象豎品牌�。�
其實說實話，意濃咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置，講究得那就品味，因此環(huán)境的設(shè)計占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服務(wù)占到百分之十，一個好的管理也起啦很大的作用，要記住無規(guī)矩不成方圓，因此哪些都有要有個制度管理，分工要具體，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。
一、產(chǎn)品介紹：
意濃咖啡廳是地點位于我校圖書館三樓。目前主要的經(jīng)營項目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。
在中國，絕大多數(shù)消費者把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費的體現(xiàn)，是與千千萬萬普通的大學(xué)生無關(guān)的一種存在。
在城市學(xué)院，名為雙魚座意濃咖啡廳，將成為同學(xué)相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫之地。
創(chuàng)辦意濃咖啡廳的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實習(xí)的機會,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時參與實踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì),因此,由在校本科學(xué)生擔(dān)當(dāng)意濃咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員
是該意濃咖啡廳的一大特色。
二、市場狀況分析
1．消費者需求分析。
對家庭經(jīng)濟充裕的在校大學(xué)生，他們在校期間的業(yè)余時間大多用來發(fā)展自己的興趣，追求生活的樂趣。大學(xué)生是社會消費的一個特殊群體，盡管他們在經(jīng)濟上尚未獨立，但已是消費創(chuàng)新的主力軍之一：今天的大學(xué)生消費已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要，更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢多啦，其消費領(lǐng)域也越來越寬。目前擁有手機、CD機、電腦等高等消費品的大學(xué)生日漸增多，旅游、同學(xué)聚會和戀愛消費也日趨增加。
目前大學(xué)生的消費狀況不盡合理，如儲蓄觀念淡薄、消費結(jié)構(gòu)存在不合理因素、過分追求時尚和名牌，存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費不僅僅是個人行為，還會受到社會的政治氣候、經(jīng)濟狀況、文化環(huán)境等因素影響。
學(xué)生到意濃咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當(dāng)一批咖啡消費者是因為文化和時尚而消費咖啡，但在很大一部分學(xué)生人看來，西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同，學(xué)生更注重實際，從很大水平上講，西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先，為啦消除人們對西餐的隔閡，雙魚座意濃咖啡廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費者為主，在原來的基礎(chǔ)上實行全面降價。在營銷策略上實行“欲取先予”，進行市場開發(fā)，讓更多的學(xué)生消費者走進意濃咖啡廳。
2．消費者分類。
(1)外來人士。高校是一個知識分子呆的方面而且也是文化中心，商務(wù)人士和游客能夠把對西餐的需求與消費帶到啦學(xué)校，促進啦西餐業(yè)的發(fā)展，帶動這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
(2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學(xué)生對西餐的消費不像白領(lǐng)階級那樣包涵對西方文化的消費，但對西餐廳特別的環(huán)境，還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分方便。因此，好些人都把西餐廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客戶商談、交流、溝通的一個場所。還一些人把在西餐廳或意濃咖啡廳當(dāng)作思考、獨處或處理幾個工作的場所。
(3)追求時尚者。由于大學(xué)生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性，又不宥于固定的模式和框架，消費能力從總體上講比較有限，但群體規(guī)模大，對西餐的認(rèn)同水平高，他們都對西餐消費起到啦推動作用。這其中以情侶用餐最為主要，每年情人節(jié)時尤其明顯。
3．競爭者分析。
現(xiàn)有競爭者主要有三類：
一類是奶茶店，主要面向低檔消費者，這一類消費者居多，我們學(xué)校周圍奶茶1元/杯，還提供座位和桌子來方便學(xué)生交流，環(huán)境雖然差一點，但奶茶店是我們最首要的競爭者
另一類是比較高檔專業(yè)的KTV，主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨特。
這類餐廳更適合中高檔消費群體，在我們學(xué)校周圍通常價格在20元/時，100多元就能夠盡情享受一晚上，最首要的是它由私人包廂，這一點我們咖啡店需要留意一下，價格略低于意濃咖啡廳又高于奶茶店，面對的主要是對環(huán)境有特別需求者和追求時尚者。
最后一類那就和我們一樣的意濃咖啡廳，我們學(xué)校附近沒意濃咖啡廳，因此現(xiàn)在意濃咖啡廳最首要的對手是前兩類，市場的競爭仍是非常激烈的。而我們的意濃咖啡廳是城市學(xué)院內(nèi)唯一一家，在周圍也是規(guī)模最大的一家，只要做好宣傳和市場細(xì)分，我們能夠壟斷這個市場。
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