食品化驗員工作職責(zé)
1遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī)，按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗操作規(guī)程及時準(zhǔn)確地完成檢驗任務(wù)，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，保證安全生產(chǎn)。
2負(fù)責(zé)原輔料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作。
3在檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異�，F(xiàn)象，應(yīng)及時匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。 4按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作。
5及時、準(zhǔn)確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。
6對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗事故，應(yīng)及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。
負(fù)責(zé)化驗室的`管理和各生產(chǎn)車間部門的銜接，對化驗室工作合理分工，明確責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)，按時完成檢驗工作。
1、2負(fù)責(zé)按照化驗規(guī)則，組織化驗人員對肉類制品廠原輔料、、成品和生產(chǎn)操作等方面微生物、理化指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測，檢驗并及時出據(jù)《檢驗報告單》。
1、3負(fù)責(zé)化驗室儀器、設(shè)備的管理與維護(hù)、保養(yǎng)工作。
1、4負(fù)責(zé)化驗室藥品、化學(xué)試劑、危險品的管理工作。
1、5負(fù)責(zé)組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛(wèi)生，保持地面、墻壁、玻璃、、案及儀器、設(shè)備的衛(wèi)生清潔。
2、職責(zé)
2、1負(fù)責(zé)肉類制品廠原輔材料、半成品、成品及生產(chǎn)操作中微生物、理化指標(biāo)的監(jiān)測、檢驗，做到準(zhǔn)確無誤。
2、2負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的使用及，嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的，保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、3負(fù)責(zé)認(rèn)真填寫《檢驗》。
2、4負(fù)責(zé)認(rèn)真填寫《檢驗報告單》，（核對后填寫，一式五份）。
2、5負(fù)責(zé)本崗藥品的使用管理。嚴(yán)格執(zhí)行藥品、化學(xué)試劑、制度，按照程序標(biāo)準(zhǔn)使用，確�；灩ぷ鞯陌踩�。
2、6負(fù)責(zé)化驗室的清潔衛(wèi)生，按照要求搞好本崗的日常衛(wèi)生，（包括地面、墻壁、門窗、桌案及儀器、設(shè)備）
【食品化驗員工作職責(zé)】相關(guān)文章：
食品化驗員的職責(zé)簡述03-20
食品化驗員崗位職責(zé)01-22
食品化驗員崗位職責(zé)范本10-06
化驗員工作職責(zé)范本09-02
化驗員工作職責(zé)范文09-02
化驗員的崗位職責(zé)01-25
化驗員崗位職責(zé)01-22
化驗員工作內(nèi)容以及工作職責(zé)（精選10篇）07-13
化驗員工作崗位職責(zé)描述06-30