賣場服務(wù)員員工守則（通用5篇）

　　企業(yè)的良好運(yùn)轉(zhuǎn)離不開優(yōu)秀的員工,對于優(yōu)秀員工的培 養(yǎng)是決定企業(yè)好壞的重要部分。所以,一份有質(zhì)有量的員工 手冊對于企業(yè)是起著重要作用的。以下就是小編收集的賣場服務(wù)員員工守則（通用5篇），歡迎鑒賞。

　　賣場服務(wù)員員工守則1

　　一、 員工守則宗旨

　　我們的服務(wù)質(zhì)量方針是：“服務(wù)至誠，精益求精，管理規(guī)范，積極創(chuàng)新”。對此，每一個員工務(wù)必深刻領(lǐng)會并貫徹落實到一言一行中，我們是服務(wù)行業(yè)，所以必須樹立服務(wù)光榮的思想，加強(qiáng)服務(wù)意識，竭力提供高效、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，要將每一位來往公司的客人都視為賓客，為賓客創(chuàng)造一個“賓至如歸”的境界。

　　二、 服務(wù)態(tài)度

　　態(tài)度往往決定你的服務(wù)質(zhì)量，好的服務(wù)態(tài)度讓顧客少點抱怨，比如見面時要面帶微笑、接電話時先說“您好”等；不好的服務(wù)態(tài)度會引起顧客對我們的反感，例如：對其不理不睬、十分不禮貌等。對于上述兩種態(tài)度，聰明的你應(yīng)該學(xué)會選擇。

　　1、微笑是友誼的大使，以親切和輕松愉快的感覺可以創(chuàng)造一個良好的工作平臺；平時說話多使用禮貌用語，“請、您好、謝謝、對不起”等等，切忌粗言相向，凡事要注意分寸。

　　2、和顧客交談時應(yīng)眼望對方，用心傾聽，偶爾點頭表明你正在傾聽。

　　3、在為顧客服務(wù)時不得流露出厭煩，冷淡，憤怒，僵硬，緊張和恐懼的表情，不得吐舌，打眼色，扭捏作態(tài)，做鬼臉。

　　4、提供高效率的服務(wù)，做事不能拖拖拉拉。我們做事首先要顧及公司的聲譽(yù)，在服務(wù)質(zhì)量相對提高的同時，要考慮到工作效率的重要性，不能顧此失彼。無論是常規(guī)的服務(wù)還是日常的管理工作，工作效率也是很重要的，是公司樹立良好服務(wù)形象的重要因素之一。

　　5、團(tuán)結(jié)協(xié)作能使集體壯大。各部門、員工之間應(yīng)互相配合，少說話、多做事，真誠協(xié)作，不得互相扯皮，應(yīng)同心協(xié)力解決疑難，維護(hù)公司利益和良好的同事關(guān)系。

　　6、忠誠老實是員工必須具有的`品德，做事陽奉陰違肯定得不到同事和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。有事必報、有錯必改，不得提供假情況，不得文過飾非，應(yīng)盡職盡責(zé)，一切務(wù)必得到圓滿的結(jié)果，以正確的方式工作，急顧客所急，想顧客所想，為顧客排憂解難，藉以贏得顧客的滿意，是連接我們與顧客友誼的橋梁，它使員工樂業(yè)、老板放心、顧客滿意。

　　三、服務(wù)儀表

　　1、身體各部分應(yīng)該保持清潔，尤其是面部和手部。

　　2、工作服應(yīng)干凈，整齊，筆挺，外衣鈕扣要全部扣好，外出時不得穿著工作服，穿西裝制服時，不論男、女第一顆鈕扣須扣上，襯衣的第二顆鈕扣須扣上，不得敞開，卷起褲腳、衣袖，領(lǐng)帶必須結(jié)正，

　　不得顯露個人衣物，工作服衣袋不得多裝物品，口袋不能鼓起。

　　3、女員工只準(zhǔn)著淺色襪，帶花邊、通花的襪子一律不準(zhǔn)穿著，襪頭不得外露，工作服外不得顯露個人物品，如筆、錢包等。襪子不得露有破洞。

　　4、上班前不吃異味食物，堅持每天洗澡，勤換洗內(nèi)衣物，保持口腔清潔。

　　5、頭發(fā)要常洗，不得有頭屑，不準(zhǔn)將頭發(fā)染成五顏六色。男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領(lǐng)為適度；女員工上班可化淡妝，但不得在辦公室內(nèi)化妝，不得濃妝艷抹。

　　6、不抓頭，抓癢，挖耳，摳鼻孔。不得敲桌子，鼓擊或玩弄其他物品，到別人的辦公室不得隨意碰觸物品。

　　7、不得佩戴影響工作的過于夸張的飾物，不得留長指甲，女員工不得在指甲上涂色。

　　8、上班必須穿著工作服、佩帶工作牌，注意衣服的整齊，不得任其歪歪扭扭，工作牌要注意將正面擺在前。

　　9、在表情方面，微笑是員工最起碼應(yīng)有的表情。我們應(yīng)該做到精神振奮，情緒飽滿，面對顧客應(yīng)表現(xiàn)熱情、親切、真實、友好、不卑不亢。

　　四、服務(wù)儀態(tài)與細(xì)則

　　1、所有以立姿工作的員工，其正確的站立姿勢應(yīng)是：雙腳自然垂直分開與兩肩同寬（體重落在雙腳），肩平，頭正，兩眼平視前方，挺胸，收腹。保衛(wèi)看見上級領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該立即上前敬禮。

　　2、所有以坐姿工作的員工，工作時間里身體不得東歪西倒、前傾后靠，不得駝背，聳肩，叉腰，背手，插兜等；必須坐姿端正，不得翹二郞腳，不得將腿搭在桌子或座椅扶手上，不得盤腿，不得脫鞋。

　　3、上班、開會、會見客人、聽課等應(yīng)自覺將手機(jī)調(diào)到震動，使用手機(jī)應(yīng)注意回避。

　　4、工作中做到：走路輕，說話慢，操作穩(wěn)，效率高。出入辦公室開門、關(guān)門動作輕便。在不完全開、關(guān)門的情況下，一定要先輕輕敲門，關(guān)門時手不離門把，盡量不發(fā)出聲音。進(jìn)入其他辦公室溝通、請示、報告等要得到允許后方可入內(nèi)。注意敲門力氣的大小和敲門的頻率。

　　5、與幾位客人相遇應(yīng)靠邊而走，不得從中間穿過。忌粗俗無禮，不得二人搭脖、挽手而行，與顧客同時進(jìn)出門（如電梯門），應(yīng)讓顧客先行。請人讓路要講對不起，不得橫沖直撞，發(fā)出不必要的聲響。

　　6、上班時間不可做與工作無關(guān)的事。辦公時間不談?wù)撆c工作無關(guān)的閑話，書籍，雜志，報紙等。不得哼歌曲，吹口哨，大聲說話和喊叫�？人�、打噴嚏時應(yīng)轉(zhuǎn)身向后，不小心對著別人時一定要說對不起。不得用手指或筆桿指客人和為人指示方向。

　　7、維護(hù)安靜、嚴(yán)肅的工作氣氛。不隨意急跑，不搶先行走，不大聲呼喚，有事應(yīng)走到有關(guān)人員面前輕聲交待。不要裝腔作勢，聲量不要過高，亦不要過低，以免顧客聽不太清楚。聲調(diào)要自然，清晰，柔和，親切。

　　8、不準(zhǔn)講粗話，使用蔑視和污辱性的語言。三人以上對話，要用相互都懂的語言，不得模仿他人的語言語調(diào)和談話，適當(dāng)?shù)挠哪�能增添輕松、歡樂的氣氛，說話要注意藝術(shù)，多用敬語，但不能與同事或顧客開任何過分的玩笑。注意“請、謝”字不離口。不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人。顧客來時要問好，未知姓氏之前，要稱呼“先生”或“女士” ，不得毫無反應(yīng)。顧客說“謝謝”時，要答“不用謝”。不便回答或解釋顧客提問時，要注意巧妙地回避，但是態(tài)度不能惡劣或高聲說“不知道”。

　　五、其他注意事項

　　員工因病、因事請假，須事先填寫《員工請假單》按審批權(quán)限逐級上報，經(jīng)批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。且應(yīng)于病假后上班第一天，如因特殊情況請病假必須于上班前或不遲于上班時間 20分鐘內(nèi)致電部門經(jīng)理，原則上一年內(nèi)請假不得超過 30 天，特殊情況或其他假若需報總經(jīng)辦審批，未補(bǔ)假或不經(jīng)批準(zhǔn)的缺勤按曠工處理，員工休假期滿返回后，超過請假時間且又未續(xù)假者亦以曠工處理。

　　要經(jīng)常留意張貼通知上的信息，不得擅自張貼、更改、撕毀通告， 不得擅自動用，索取，收受顧客物品及小費(fèi)。拾獲員工或顧客之物品一律上交，任何情況下，在受到損傷或觀察至某些危險情況時，要及時采取有交措施并通知經(jīng)理。

　　賣場服務(wù)員員工守則2

　　1、今天的事有結(jié)果，明天的事有計劃，困難的事有辦法。

　　2、只有到了一個圓滿的結(jié)果才算一件事做“完”了。

　　3、別人想不到的我們要想到;要實現(xiàn)“想到”就要有做事清單。

　　4、說話、寫報告要具體，凡事要有1、2、3...

　　5、每天做事要列出重點、難點進(jìn)行突擊。

　　6、不僅要及時反映問題，更要及時解決問題。

　　7、提出問題的同時提出解決問題的方案。

　　8、養(yǎng)成觀察的習(xí)慣，培養(yǎng)挑剔的.眼光。

　　9、形成“快”的風(fēng)格：溝通快、傳達(dá)快、協(xié)調(diào)快、行動快、反饋快。

　　10、自己經(jīng)手的每件事都要跟蹤跟進(jìn)，不斷反饋，直至完成。

　　11、員工在客人(老板)面前不能說“不”，二線員工在一線員工面前不能說“不”，下級在上級面前不能說“不”。

　　12、自己不知道的事情要幫助客人知道，自己沒有的東西要幫助客人找到，不是自己管的事要找到管的人。

　　13、任何問題都存在解決的辦法，沒有做不到的事，只有想不到的事，只要真想做的事就會有時間去做。

　　14、客戶(老板)想不到的我們要想到;客戶(老板)不知道的我們要知道;客戶(老板)想到的我們要辦到。

　　15、布置和接受工作要有時間限制。

　　16、遇到有爭議的問題，先解決問題后分清責(zé)任。

　　17、接受和完不成工作時不能作任何開脫責(zé)任的解釋。

　　18、事情要在第一次做時就做對。

　　19、凡是影響到客人的事情必須事先通告;凡是客人提出的問題必須有圓滿的說法和解釋。

　　賣場服務(wù)員員工守則3

　　宗旨

　　“服務(wù)至誠精益求精;管理規(guī)范、進(jìn)取創(chuàng)新�！笔俏覀兊馁|(zhì)量方針。對此每一個員工務(wù)必深刻領(lǐng)會貫徹落實到一言一行中。

　　服務(wù)行業(yè)樹立服務(wù)光榮的思想加強(qiáng)服務(wù)意識竭力提供高效、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)要將每一位顧客每一位來往公司的客人都視為賓客為賓客創(chuàng)造一個“賓至如歸”的境界。

　　工作態(tài)度

　　禮儀 — 是員工對顧客和同事的最基本態(tài)度。要面帶微笑使用敬語“請”字當(dāng)頭“謝”字不離口接電話時先說“您好”。

　　喜悅 — 最適當(dāng)?shù)谋硎痉椒ㄊ浅Ｂ缎θ荨！拔⑿Α笔怯颜x的大使是連接顧客的橋梁它使員工樂業(yè)并給人以親切和輕松愉快的感覺。

　　效率 — 提供高效率的服務(wù)以正確的方式工作急顧客所急為顧客排憂解難藉以贏得顧客的滿意及公司的聲譽(yù)。

　　責(zé)任 — 無論是常規(guī)的服務(wù)還是日常的`管理工作都應(yīng)盡職盡責(zé)一切務(wù)必得到圓滿的效果給人以效率的良好服務(wù)印象。

　　協(xié)作 — 各部門之間、員工之間應(yīng)互相配合真誠協(xié)作不得互相扯皮應(yīng)同心協(xié)力解決疑難維護(hù)公司的聲譽(yù)。

　　忠實 — 忠誠老實是員工必須具有的品德有事必報有錯必改不得提供假情況不得文過飾非陽奉陰違。

　　儀態(tài)

　　所有以立姿工作的員工其正確的站立姿勢應(yīng)是：雙腳自然垂直分開與兩肩同寬(體重落在雙腳)肩平、頭正、兩眼平視前方、挺胸、收腹。

　　所有以坐姿工作的員工必須坐姿端正不得翹二郞腳不得將腿搭在座椅扶和上不得盤腿不得脫鞋。

　　工作時間身體不得東歪西倒前傾后靠不得駝背、聳肩、叉腰、背手、插兜。

　　工作中做到：走路輕、說話慢、操作穩(wěn)、盡量不露出物品相互碰撞的聲音。

　　出入辦公室開門關(guān)門動作輕便不完成全開、關(guān)門全程手不離門把盡量不發(fā)出聲音。

　　進(jìn)入其他辦公室溝通、請示、報告一定要先輕輕敲門得到允許后方可入內(nèi)。注意敲門聲的大小和速率。

　　上班、開會、會見客人、聽課等應(yīng)自覺將BP機(jī)、手機(jī)拔到震動檔使用手機(jī)應(yīng)注意回避。

　　儀表

　　身體、面部、手部必須清潔提倡每天洗澡換洗內(nèi)衣物。

　　上班前不吃異味食物保持口腔清潔。

　　頭發(fā)要常洗、整齊、不得有頭屑。男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領(lǐng)為適度不準(zhǔn)燙發(fā)。

　　女員工上班要化淡妝但不得在辦公室內(nèi)化妝不得濃妝艷抹男員工不得化妝。

　　不得佩戴任何飾物、留長指甲、女員工不得在指甲上涂色。

　　上班必須佩帶工作牌統(tǒng)一佩在左胸處;不得任其歪歪扭扭。

　　公司所有人員不準(zhǔn)染發(fā)、燙發(fā)女員工不準(zhǔn)長發(fā)披肩長發(fā)須配戴發(fā)夾業(yè)務(wù)部門及前臺長發(fā)的女員工必須用發(fā) 束起。

　　表情

　　微笑是員工最起碼應(yīng)有的表情。

　　面對顧客應(yīng)表現(xiàn)熱情、親切、真實、友好必要時還要有同情的表情做到精神振奮情緒飽滿不卑不亢。

　　和顧客交談時應(yīng)眼望對方用心傾聽頻頻點頭稱是。

　　不抓頭、抓癢、挖耳、摳鼻孔不得敲桌子、鼓擊或玩弄其他物品。

　　行走要迅速但不得跑步不得二人搭脖、挽手而行與客人相遇應(yīng)靠邊而走不得從二人中間穿行。與顧客同時進(jìn)出門(如電梯門)應(yīng)讓顧客先行。請人讓路要講對不起不得橫沖直撞粗俗無禮。

　　不得哼歌曲、吹口哨、不得談笑、大聲說話、喊叫、亂丟亂碰物品發(fā)出不必要聲響。

　　咳嗽、打噴嚏時應(yīng)轉(zhuǎn)身向后并說對不起。

　　不得當(dāng)眾整理個人衣物。不得將任何物件夾于腋下。

　　上班時間不得抽煙、吃東西、看書報或?qū)懠倚拧?/p>

　　不得用手指或筆桿指客人和為人指示方向。

　　在為顧客服務(wù)時不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬、緊張和恐懼的表情不得扭捏作態(tài)、做鬼臉、吐舌、眨眼。

　　員工在服務(wù)、工作、打電話和與顧客交淡時如有客人走近應(yīng)立即示意以表示已注意他(她)的來臨。不得無所表示等客人先開口。

　　言談

　　維護(hù)安靜、嚴(yán)肅的工作氣氛。不大聲喧嘩、高聲叫人;不隨意急跑、不搶先行走更不能邊走邊大聲呼喚有事應(yīng)走到有關(guān)人員面前輕聲交待。

　　聲調(diào)要自然、清晰、柔和、親切不要裝腔作勢聲量不要過高亦不要過低以免顧客聽不太清楚。

　　辦公時間不談?wù)撆c工作無關(guān)的閑話、書籍、雜志、報紙。

　　不準(zhǔn)講粗話、使用蔑視和污辱性的語言。

　　三人以上對話要用相互都懂的語言。

　　不得模仿他人的語言語調(diào)和談話。

　　適當(dāng)?shù)挠哪�能增添輕松、歡樂的氣氛但不能與同事或顧客開任何過分的玩笑。

　　說話要注意藝術(shù)多用敬語注意“請”、“謝”字不離口。

　　不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人。

　　要注意稱呼顧客姓氏未知姓氏之前要稱呼“先生”或“女士”。

　　指第三者時不能“他”應(yīng)稱“那位先生”或“那位女士”。

　　顧客講“謝謝”時要答“不用謝”不得毫無反應(yīng)。

　　顧客來時要問好注意講“歡迎您的光臨”顧客走時注意講“祝您愉快”或“歡迎下次光臨”。

　　不便回答或解釋顧客提問時應(yīng)以婉言拒之不準(zhǔn)講“不知道”。

　　暫時離開面對的客人一律講“請稍候”如果離開時間較長回來后要講“對不起,讓您久等”。不得一言不發(fā)就開始服務(wù)。

　　當(dāng)為顧客完成一項服務(wù)后應(yīng)主動詢問是否還有其他事需要幫助。

　　請假

　　員工因病、因事請假須事先填寫《員工請假單》按審批權(quán)限逐級上報經(jīng)批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。

　　如因特殊情況請病假必須于上班前或不遲于上班時間15分鐘內(nèi)致電部門經(jīng)理且應(yīng)于病假后上班第一天內(nèi)向部門提供區(qū)級以上醫(yī)院出具建議休息的有效證明。

　　請假審批權(quán)限是：

　　班長可以批準(zhǔn)屬下員工二小時以內(nèi)病、事假并報主管備案;

　　主管可批準(zhǔn)屬下員工半天以內(nèi)病、事假并被部門經(jīng)理備案;

　　部門經(jīng)理可以批準(zhǔn)屬下員工十五天以內(nèi)病、事假;探親假及十五天以上的病、事假經(jīng)部門經(jīng)理審核后報人力資源部審批。

　　部門經(jīng)理可以批準(zhǔn)屬下管理人員、技術(shù)人員七天以內(nèi)病、事假;休假及七天以上假期經(jīng)部門經(jīng)理同意后報人力資源部審批。

　　原則上請事假不得超過20天。

　　特殊情況或其他假若需報人力資源部審批。

　　未補(bǔ)假或不經(jīng)批準(zhǔn)的缺勤按曠工處理超過請假時間且又未續(xù)假者亦以曠工處理。

　　員工休假期滿返回后須到部門人事管理員處辦理銷假手續(xù)。

　　工作服禮儀

　　工作服應(yīng)干凈、整齊、筆挺。

　　非因工作需要外出時不得穿著工作服。

　　鈕扣要全部扣好穿西裝制服時不論男、女第一顆鈕扣須扣上襯衣的第二顆鈕扣須扣上不得敞開外衣卷起褲腳、衣袖領(lǐng)帶必須結(jié)正。

　　工作外衣衣袖、衣領(lǐng)處、襯衣領(lǐng)口不得顯露個人衣物工作服外不得顯露個人物品如紀(jì)念章、筆、紙張等工作服衣袋不得多裝物品顯得鼓起。

　　著黑色皮鞋上班禁止著涼鞋女員工只準(zhǔn)著淺色襪帶花邊、通花的襪子一律不準(zhǔn)穿著襪頭不得露出裙腳襪子不得有破洞。

　　電話

　　所有來電務(wù)必在三響之內(nèi)接答。

　　接電話先問好、報單位或部門及自己的全名后講“請問有什么需要幫助的”不得倒亂次序。

　　通話時聽筒一頭應(yīng)話在耳朵上話筒一頭置于唇下約五公分處中途若必須與他人交談?wù)埾蛲ㄔ拰Ψ街虑溉缓笥昧硪恢皇治嬷�話筒�?/p>

　　必要時要作好記錄通話要點要問清然后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍。

　　對方掛斷之后方為通話完畢不得先于對方掛線應(yīng)從速筒潔結(jié)束通話他人接聽須代為傳達(dá)。禁止當(dāng)著來客打私人電話、談家事或與工作無關(guān)的話題。

　　對話要求按本守則“言談”一節(jié)規(guī)定辦。

　　賣場服務(wù)員員工守則4

　　1、員工應(yīng)忠于職守、努力干好自己的本職工作、遵守本店的`規(guī)章制度。

　　2、員工應(yīng)服從領(lǐng)導(dǎo)安排、不和領(lǐng)導(dǎo)唱反調(diào)。

　　3、員工應(yīng)按時上下班、不遲到、早退或曠工、上班時間開始后十五分鐘后到者為遲到、下班前十五分鐘內(nèi)未獲批準(zhǔn)離崗著為早退、遲到或早退累積三次記曠工一次。

　　4、員工上班必須著工作服、戴工作牌、儀容整潔。

　　5、員工不準(zhǔn)留長發(fā)、長指甲、戴首飾要做到淡妝上崗 。

　　6、上班時間禁止喧嘩，聊天，吵鬧。

　　7、員工在上班前應(yīng)做好清潔工作、各項物品擺放整齊、吧臺要檢查器具物料是否變質(zhì)、并作好開吧的準(zhǔn)備工作。

　　8、上班時間不準(zhǔn)撥打或接聽私人電話、更不允許用店里電話辦私事（特殊情況除外）。 9、上班時間不準(zhǔn)私自會客、做一些與工作無關(guān)的事情。

　　10、員工應(yīng)講究文明、說話要用文明用語、對待客人要熱情、做到微笑服務(wù)、客進(jìn)有迎聲、客走有送聲。

　　11、服務(wù)員點單時要熟練、要有適當(dāng)?shù)耐平�、不得�?qiáng)推、客人買單時要快而無誤。

　　12、員工應(yīng)愛護(hù)公物、不準(zhǔn)大聲喧嘩、做到三輕（走路輕、說話輕、做事輕）、每天下班后應(yīng)將工作場所打掃干凈、關(guān)好電源、門窗、清理并檢查現(xiàn)場、安全第一。

　　13、員工應(yīng)愛護(hù)本店財產(chǎn)，任何員工如蓄意或疏忽導(dǎo)致本店財產(chǎn)或器具損壞時，員工應(yīng)作出賠償或在工資里扣除，食品飲料均不可私用。

　　14、員工禁止在上班時間吃零食、抽煙。

　　15，員工之間不可互相借款。如有發(fā)現(xiàn)，處罰50元任何本店財務(wù)。

　　16，所有上崗員工均可在店里享受免費(fèi)膳食。

　　17，下班人員不得無故逗留店內(nèi)。

　　員工如有違反以上守則著、將視其情節(jié)輕重、對其做出相應(yīng)的懲罰。

　　賣場服務(wù)員員工守則5

　　一、總則

　　為嚴(yán)明紀(jì)律，獎勵先進(jìn)，處罰落后，調(diào)動員工積極性，提高工作效益和經(jīng)濟(jì)效益，制訂本制度。對員工的獎懲實行以精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎懲為輔的原則。為了規(guī)范公司在職員工的工作行為，切實保障公司的正常規(guī)范運(yùn)作，明確公司對各類功過行為的處理措施，特制定本制度。本制度適于公司全體員工。

　　二、工作原則

　　1、以事實為依據(jù)，以書面材料為基礎(chǔ)，以客觀調(diào)查為主要工作方法。

　　2、以制度為準(zhǔn)繩，依法辦事，客觀公正。

　　3、互相監(jiān)督，獎懲相宜，充分發(fā)揮各級干部的`管理功效

　　4、逐級審批，保障效率和公平，保障餐廳與員工利益的平衡

　　5、認(rèn)真維護(hù)制度的嚴(yán)肅性，遵守國家有關(guān)的法律法規(guī)，避免不必要的勞動糾紛。

　　三、違紀(jì)行為

　　1、擅離崗位，無故脫崗、無故曠工。（曠工一天扣三天工資曠工三天按自動離職處理）。

　　2、儀容儀表不符合要求，服裝不整，不修指甲。

　　3、姿態(tài)不端正，營業(yè)區(qū)內(nèi)勾肩搭背。

　　5、不用熱情口吻迎接客人。

　　6、領(lǐng)班交接班不清楚或忘了移交。

　　7、不按要求使用、擺放托盤。

　　8、醬料、調(diào)料瓶未跟上或跟錯。

　　9、違反調(diào)班（假）規(guī)定。

　　10、上班做私人事情。

　　11、對客人指手劃腳，品頭論足。

　　12、對賓客不禮貌，與客人爭辨。

　　13、與客人爭吵，把個人情緒帶入工作中。

　　15、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。

　　16、工作時間內(nèi)躺臥、睡覺，隨意撥打電話。

　　18、上班時間私自喧嘩者，扎堆聊天影響工作、看電視。

　　19、無故遲到或早退。

　　20、餐具、杯具沒有按要求輕拿輕放，放出噪音影響客人用餐。

　　21、餐具、杯具、等器皿，洗滌不干凈。

　　22、用公司杯具、用具、餐具筷子作私人使用或做其他用途。

　　23、洗碗工不按要求操作。

　　25、用對講機(jī)開玩笑。

　　26、無節(jié)能意識，造成浪費(fèi)。

　　27、餐廳規(guī)定回收的物品沒有回收。

　　28、做衛(wèi)生粗心大意，導(dǎo)致衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。

　　29、餐廳營業(yè)場所內(nèi)沒有及時和客人及上司打招呼。

　　30、不按要求開關(guān)電源。

　　31、垃圾桶裝滿，長時間未倒。

　　32、在規(guī)定時間內(nèi)未完成上級下達(dá)的任務(wù)。不執(zhí)行上級工作安排或欺騙上司。

　　35、不參加會議及培訓(xùn)。（連天或請假兩天以上含兩天可以不參加）

　　36、未經(jīng)允許亂用客用毛巾、席巾擦轉(zhuǎn)盤擦椅子及擦杯子或作他用。

　　38、工作時間私接私打電話（除主管級以上）。

　　39、未將本職工作做好，引起投訴或損失。

　　40、傳菜員將菜送錯臺，服務(wù)員不仔細(xì)檢查。（共同賠償，菜價按68%計算）

　　41、工作粗心大意，打爛器皿，態(tài)度傲慢。（并照價賠償）

　　42、迎賓將客人帶錯餐位引起客人投訴、對客人不禮貌。

　　43、餐具洗刷及保管不適當(dāng)和丟失則照價賠償，布草（口水布等）交接數(shù)量不清楚。

　　45、當(dāng)班時外出不請示上級。

　　46、消極怠工、心不在焉、行為動作散慢、或工作態(tài)度惡劣、頂撞上司。

　　47、員工拿餐廳物品出去當(dāng)私人使用。（嚴(yán)重的追究刑事責(zé)任）。

　　48、劃單員漏劃或錯劃。（造成經(jīng)濟(jì)損失的賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任）。

　　49、點菜人員點錯菜或下錯單。（造成損失賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失）。

　　50、買單人員不將簽單客戶寫清楚，如單位、電話、姓名等，（造成死單者本人要負(fù)責(zé)）。

　　51、上菜或撤菜盤因自身失誤損壞公物。（并賠償相應(yīng)的損失。）

　　52、營業(yè)時間內(nèi)，管理人員監(jiān)督不到位。在本部門、本區(qū)域、發(fā)生員工違紀(jì)現(xiàn)象或投訴。

　　53、搞小圈子，挑撥離間或重傷同事。

　　55、撕值班記錄本、各類交接本。

　　56、發(fā)生在你身邊偷吃的現(xiàn)象不阻止或不舉報。（視為包庇行為，接受同等處理）

　　57、偷公司任何物品解雇，向他人泄露公司商業(yè)情報。（嚴(yán)重送往派出所，并賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任）。

　　58、毀壞公司文件及公共設(shè)施。（并照價賠償）。

　　59、在營業(yè)場所及宿舍撿到客人或同事物品不上交。（經(jīng)發(fā)現(xiàn)解雇）

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