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可樂(lè)雞翅作文合集(15篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧,根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?以下是小編為大家收集的可樂(lè)雞翅作文,希望對(duì)大家有所幫助。
可樂(lè)雞翅作文1
唉,不出意外,今天還是我做飯,給大家做什么吃好呢?米飯?面條?米飯吧!炒什么菜呢?弟弟仿佛知道我正躺床上琢磨今天中午要吃什么一樣,剛醒來(lái)就朝著我房間的方向大吼:“姐姐,我要吃可樂(lè)雞翅!”娃啊!你還能再挑個(gè)復(fù)雜點(diǎn)兒的嗎?我太難了
說(shuō)做就做!第一步:解凍雞翅。叮兩個(gè)小時(shí)過(guò)去了,好,開(kāi)始做飯!我先打了一小鍋水燒上,然后洗雞翅,洗干凈后放到一邊。開(kāi)始擇蔥、洗蔥、切蔥,切記,切成圓柱形!切姜,先切了薄薄三片,再切成絲。然后將雞翅正反面都劃上兩刀,方便去腥,入味。接著把蔥、姜、雞翅倒進(jìn)燒開(kāi)的水中,在鍋里煮著。哦,對(duì)了,記著倒點(diǎn)兒料酒進(jìn)去,香!
再準(zhǔn)備點(diǎn)兒蔥和姜。姜還按原來(lái)切成絲兒,蔥就不一樣了,把它斜著切,切成平面是菱形的.就好,因?yàn)榈綍r(shí)候菜有顏色了就容易和肉混淆,切成菱形方便辨認(rèn)。準(zhǔn)備一個(gè)八角,八角知道吧,一種形狀像花的棕色調(diào)料。再?gòu)谋淠贸隹蓸?lè),百事和可口的都行,我建議百事,可口更甜一些。
將煮的差不多的雞翅從鍋里撈出,再拿去洗一洗。取出炒菜鍋,倒進(jìn)蔥、姜、八角、雞翅。不對(duì)不對(duì)不對(duì),先倒油!等油熱了再倒剛剛那些啊!接著翻一翻,炒一炒,倒入可樂(lè)、生抽、醬油、鹽。再等雞翅自己吸收完可樂(lè)就OK了。剛倒入可樂(lè)的時(shí)候就像一鍋湯,慢慢攪著,等水分揮發(fā)掉,可樂(lè)就入味了。出鍋!裝盤(pán)!上桌!開(kāi)飯!完美!
耶!可樂(lè)雞翅成功!
可樂(lè)雞翅作文2
今天,看了《舌尖上的中國(guó)》,里面介紹了很多美食,有“麻婆豆腐”、“東坡肉”、“涼拌波菜”……簡(jiǎn)單食材多樣做法,創(chuàng)造了許多美食,體現(xiàn)了中國(guó)人的智慧。所以,我決定跟外婆學(xué)一道我最喜歡的美食“可樂(lè)雞翅”。
你們想知道美味的“可樂(lè)雞翅”是如何制作出來(lái)的嗎?那就讓我來(lái)告訴你們吧!
做“可樂(lè)雞翅”大約需要30分鐘,比做“生炒雞”的時(shí)間要久一些,需要的調(diào)料也要多一些。
第一步:先準(zhǔn)備500毫升的可樂(lè)一瓶,雞中翅6塊,香蔥兩三根左右,生姜一小塊,料酒3勺,生抽1勺,老抽1勺,雞精半勺,鹽少許。
第二步:先把雞中翅洗凈,用刀切出條形,為了腌制更入味。香蔥根切段,蔥苗切成蔥花,生姜切成姜絲,把這些食材裝入盤(pán)中,倒入調(diào)料,腌制20分鐘。
第三步:將鍋燒熱,加入食油,熱了以后把腌好的雞中翅放入鍋里煎,直到兩面金黃,加入雞精,倒入醬汁翻炒均勻,最重要的一步是倒入半瓶可樂(lè),蓋上鍋蓋,悶煮5分鐘,直到湯汁濃稠。
第四步:裝盤(pán)、湯渣過(guò)濾。把雞中翅一塊塊夾入盤(pán)中,將煮雞中翅的'湯汁均勻澆到雞翅上,最后,撒上蔥花。美味的“可樂(lè)雞翅”就完成了。
做完的“可樂(lè)雞翅”香味四溢,我忍不住夾了一塊,咬一口在嘴里,湯汁在口中漫開(kāi),簡(jiǎn)直開(kāi)心到飛起來(lái)!
可樂(lè)雞翅作文3
今天,可是個(gè)特別的日子,因?yàn)槔蠇屢涛易瞿檬趾貌丝蓸?lè)雞翅了。事不宜遲,我和老媽一起去超市購(gòu)買(mǎi)材料去。 可樂(lè)雞翅非常好吃但是制作起來(lái)可不是很簡(jiǎn)單哦。首先要把所有的材料準(zhǔn)備好,切姜片時(shí),手不會(huì)使勁,切出的姜片上厚下薄,老媽說(shuō)菜刀用起來(lái)是有技巧的,還要掌握好手上的力道。
我想真是看起來(lái)容易做起來(lái)難!我把雞翅放在盆里沖洗了幾遍,然后把鍋里盛滿水,點(diǎn)著了爐子,當(dāng)水燒開(kāi)后放入雞翅,放了幾片姜和蔥,煮了一分鐘后撈出瀝干。 我把炒鍋拿到水池洗,結(jié)果弄的水花四濺,老媽責(zé)怪我笨手笨腳的,手上一點(diǎn)勁都沒(méi)有,說(shuō)我缺乏鍛煉,又開(kāi)始嘮叨了。重頭戲開(kāi)始了,上鍋點(diǎn)火,倒入油,放了幾勺糖,等油熱了糖變了顏色,再放入雞翅,當(dāng)我把雞翅倒入熱的油鍋時(shí),“嗤啦’’,油花四濺,嚇的我把鏟子放下,躲的老遠(yuǎn),老媽拿起鏟子翻炒起來(lái),當(dāng)雞翅翻炒成金黃色的時(shí)候,我倒入了一瓶可樂(lè),放入料酒、老抽、姜、蔥、八角,大火燒開(kāi)后用小火燉10分鐘,等到湯汁濃稠就可以出鍋了。好期待啊! 看著色香味俱全的雞翅端上桌,我的口水都要流出來(lái)了。老媽先吃了一個(gè),說(shuō)很好吃,就是糖放多了。我迫不及待的放進(jìn)嘴里一個(gè),真是外焦里嫩,美味啊。雖然這次是在媽媽的指導(dǎo)下完成的`,但是相信我以后會(huì)越做越棒的。
俗話說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難,這是我第一次做飯,過(guò)程深深地印在了我的腦海里,明白了做飯也是需要技巧的,更懂得了父母對(duì)我的愛(ài)!
可樂(lè)雞翅作文4
我最喜歡爸爸做的可樂(lè)雞翅,每次吃到嘴里的時(shí)候,總想:如果是自己能做出來(lái)那該多好!于是,六一節(jié)放假時(shí),我就大顯身手,過(guò)了一把大廚癮。
根據(jù)記憶中的.印象,我學(xué)著爸爸的樣子挑了八個(gè)白白胖胖的雞翅,放到大碗里,然后我把他反倒冰箱,腌制了兩個(gè)小時(shí)。
雞翅腌制好了,我打開(kāi)大火,把鍋燒熱,然后倒進(jìn)油,結(jié)果油鍋太熱了,一會(huì)便冒出一條“火龍”來(lái),我慌得手忙腳亂,將雞翅快速丟進(jìn)油鍋里,只聽(tīng)啪、啪、啪...油花四濺,我嚇得高叫:“hel!help!快來(lái)救火!”說(shuō)完便快速躲到桌子下面,這時(shí)老爸聞聲趕到,只見(jiàn)他健步如飛地沖了進(jìn)來(lái),“怎么了?”當(dāng)他一眼看到廚房的情景時(shí),便迅速跑過(guò)去“救場(chǎng)”,三下五除二地把火勢(shì)調(diào)小,又幫我把雞翅翻了過(guò)來(lái),這時(shí)我才敢從桌子下面鉆了出來(lái),然后心有余悸的看了一下油鍋,確認(rèn)安全了,我才又走了過(guò)去,領(lǐng)悟爸爸的教導(dǎo)。
老爸告訴我,雞翅要慢慢煮就可以了,如此這般……。
我按老爸的指示一步一步地做,然后加佐料:諸如:糖、鹽、醋、醬油、八角茴、桂皮等等。放到雞翅湯里面慢慢熬,漸漸地香味飄浮出來(lái)了……。
隨著時(shí)間慢慢過(guò)去,鍋里的香氣越來(lái)越濃。我的肚子也開(kāi)始“抗議”了。我拿鏟子在鍋里鏟了一下,感覺(jué)湯汁濃厚適度了,就趕緊找了個(gè)盤(pán)子盛出來(lái)。
金黃的雞翅熱氣騰騰的擺在在桌子上,老爸嘗一口,抿了抿嘴點(diǎn)點(diǎn)頭,“嗯,還不錯(cuò),第一次做可樂(lè)雞翅就這么‘成功’太棒了。繼續(xù)加油,這個(gè)‘六一’真是可樂(lè)。
聽(tīng)了爸爸的話,我陶醉了……。
可樂(lè)雞翅作文5
朋友,你知道可樂(lè)雞翅是什么味道嗎?它又是怎樣做成的呢?今天,奶奶就給我們做了非常好吃的可樂(lè)雞翅,下面,我來(lái)告訴你吧!
我們看到奶奶先是準(zhǔn)備了許多的食材,有可樂(lè)、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、油鹽等等。一切到位之后,只見(jiàn)奶奶先把雞翅徹底洗了個(gè)澡,然后,用刀把它們?nèi)舛嗟囊幻嫘鼻辛藘傻对俜湃胪胫。緊跟著,切了點(diǎn)姜絲,把姜絲蓋在雞翅上,灑上點(diǎn)料酒和鹽;然后,靜置半個(gè)小時(shí)。奶奶說(shuō),這樣做是為了讓雞翅更入味。在半個(gè)小時(shí)的等待里,我們總是跑去看看它們?cè)趺礃恿,有時(shí)還湊上鼻子聞聞。
半個(gè)小時(shí)終于到了,我覺(jué)得好像等了很久、很久。奶奶開(kāi)始煮了,她在燒熱的鍋?zhàn)永锪肆芰诵┰S油,然后,用筷子很小心地把雞翅一個(gè)一個(gè)地夾到鍋?zhàn)永,同時(shí),不停地翻動(dòng)鍋?zhàn)永锩娴碾u翅。幾分鐘后,我們就聞到了鍋?zhàn)永锷l(fā)出來(lái)的.香味。我們看到,奶奶已把雞翅兩面都煎得金黃金黃的了。奶奶開(kāi)始把姜、蒜、鹽、生抽分步撒入鍋里,同時(shí),不停地煸炒,然后是倒入適量可樂(lè),蓋上鍋蓋,開(kāi)大火煮,隔一下,輕輕地翻動(dòng)一次,防止雞翅沾鍋。三分鐘后,把火關(guān)小點(diǎn),再煮上十分鐘,期間也翻動(dòng)幾次。時(shí)間到后,淋上點(diǎn)老抽上色,開(kāi)大火收汁,最后裝盤(pán)。這樣,一盤(pán)美味的可樂(lè)雞翅就出爐了。雞翅皮聞起來(lái)很香很香,我們迫不及待地拿上筷子,夾了一塊往自已嘴里送,一口咬下去,真好吃!、咬起來(lái)很脆,肉又嫩又滑。我一連吃了好幾塊雞翅。
這可樂(lè)雞翅真是我第一次吃到的最好的美味了!
可樂(lè)雞翅作文6
餐廳里,飄出來(lái)一陣誘人的香味。哦,是可樂(lè)雞翅的味道。我像嗅到了蜂蜜味道的熊二一樣,情不自禁的從書(shū)房里飄了出來(lái)。
餐桌正中央,擺著一盤(pán)剛出鍋的,深褐色,油光滑亮的可樂(lè)雞翅。我像一頭餓了很久,沒(méi)抓到羊羔的狼一樣,吞咽著口水,朝可樂(lè)雞翅撲了上去。
我伸出蠢蠢欲動(dòng)的小手,抓起筷子,夾住一個(gè)肥大又嫩滑的雞翅,就想要往嘴里送。可這雞翅,像條滑溜溜的泥鰍,從筷子兄弟的指縫里逃開(kāi)了。垂涎欲滴的我,又一次伸出筷子,牢牢的夾住雞翅,同時(shí)把脖子朝雞翅的前方伸去。嘴唇剛要吻到雞翅的`時(shí)候,雞翅又一次頑皮的逃開(kāi)了,不偏不倚的跳落我的衣服上。討厭的家伙,居然跑到我衣服上畫(huà)地圖來(lái)了。這次,我絕不會(huì)讓你再有機(jī)會(huì)逃跑了,我不顧淑女形象的伸出爪子,文雅的像個(gè)原始人一樣的啃了起來(lái)。
一只、二只、三只……盤(pán)子里的雞翅已被我消滅了一半?呻u翅是什么味道的呢?我不禁皺起來(lái)眉頭,原來(lái)我像“二師兄”吞人生果一樣,忘了細(xì)細(xì)品嘗。
在又一只雞翅觸碰到我舌頭的時(shí)候,甜蜜從舌尖彌漫開(kāi)來(lái),香糯溢滿整個(gè)嘴巴,蔓延到身體的每一個(gè)細(xì)胞。這一刻,仿佛全世界的糖都在我嘴里融化,整個(gè)身體都透著甜膩的感覺(jué)。
雞翅酥軟,嫩滑的像一款進(jìn)口奶油,入口即化。它香,香的仿佛像那深秋開(kāi)滿小區(qū)的桂花;它甜,甜的像用媽媽笑容熬制出來(lái)?xiàng)蠲丰u。它糯,糯的像用糯米包出來(lái)的大肉粽。它美味,它是世界是唯一能激起我食欲的美味佳肴。
可樂(lè)雞翅作文7
年紀(jì)小不懂事的小孩兒們,喜歡喝酒聊侃大山的爸爸們,在一起聊天的老人家們,只要一提到可樂(lè)雞翅,都忍不住流口水。
我們家鄉(xiāng)的可樂(lè)雞翅可不一般。新鮮雞翅就著蔥姜被熱油炸成金黃色。澆上一大瓶可樂(lè),然后再炸,加上糖、鹽和一些味精,然后再炒幾分鐘就行了。往餐桌上一擺,你看吶……它的顏色可真鮮美,金黃色的外殼,里面細(xì)嫩的.雞肉加上大蔥的裝飾,顯得更加豐富多彩。聳聳鼻子聞一聞,真香啊!大家在一旁看得都流口水,迫不及待地想要先嘗一嘗。這可樂(lè)雞翅肉甜而細(xì)嫩,一種幸福感油然而生。吃完之后還想再吃,這可真是一道絕世美味的菜啊!
到了周末,媽媽?xiě)?yīng)全家人的要求去菜市場(chǎng)買(mǎi)新鮮的雞翅。一回到家,媽媽便走進(jìn)廚房,開(kāi)始做起了可樂(lè)雞翅。只見(jiàn)她把雞翅一個(gè)個(gè)洗干凈并在上面劃上幾刀?次铱偸窃趶N房亂轉(zhuǎn),媽媽便把我驅(qū)逐至客廳。我翹首以待,不一會(huì)兒,可樂(lè)雞翅從鍋里散發(fā)出了香味,在客廳里我都聞到了。貪吃的我再也控制不住,跑到廚房焦急地問(wèn)道:“媽媽要到什么時(shí)候才能吃?”“要到晚上,爸爸下班回來(lái)后,我們大家一起吃!甭(tīng)到這句話,我咽了咽口水只得悻悻地離開(kāi),耐心地等待爸爸下班回家。
時(shí)間過(guò)得可真慢,“滴答、滴答”,10分鐘,20分鐘……終于,“咚咚咚”聽(tīng)到敲門(mén)聲,我立刻跑過(guò)去開(kāi)門(mén),果然是爸爸下班回來(lái)了。我高興極了,立馬拽著爸爸趕緊換鞋洗手。這時(shí)候,媽媽也端來(lái)了可樂(lè)雞翅放在了餐桌上。我們一家坐在桌子旁笑呵呵地吃起可樂(lè)雞翅。不一會(huì)兒,一盤(pán)子可樂(lè)雞翅,就被我和爸爸吃得干干凈凈。
我舔了舔嘴巴心里想,這美味的可樂(lè)雞翅簡(jiǎn)直太好吃了,下個(gè)星期我還得讓媽媽再做一盤(pán)可樂(lè)雞翅。
可樂(lè)雞翅作文8
可樂(lè)雞翅是我的最?lèi)?ài),周六在我的一再要求下,媽媽打算為我再做這道美食。我這心里別提有多高興,那饞蟲(chóng)都已經(jīng)在我肚子里打轉(zhuǎn)了。
為了早點(diǎn)兒吃上那美味的可樂(lè)雞翅,我自告奮勇幫媽媽的忙,嘻嘻!自己順便也可以學(xué)上兩招。我和媽媽一起到超市采購(gòu)了雞翅,我們挑選的是翅中,還買(mǎi)了可樂(lè),其他的作料媽媽說(shuō)家里都有。
到家后,媽媽先把雞翅洗干凈,然后放到開(kāi)水里焯了一下,并告訴我說(shuō),這樣做可以去除雞翅里的一些臟東西。把焯好的雞翅撈出來(lái)放涼后,媽媽用刀在雞翅表面上各劃了兩下,再把雞翅放在小盆里,濾干水份后,在里面加入了一些料酒、鹽和醬油,說(shuō)要腌上一會(huì)兒再做,這樣能更入味。
打開(kāi)火,往鍋里倒上油,看來(lái)馬上要開(kāi)始烹制美味的可樂(lè)雞翅了。媽媽先在油鍋里放了一點(diǎn)兒白糖,當(dāng)糖開(kāi)始冒泡的時(shí)候,把腌好的'雞翅倒進(jìn)了鍋里,油鍋馬上歡快地“滋滋”叫了起來(lái),好像也在享受雞翅的美味一樣。媽媽拿著鍋鏟不時(shí)地把雞翅翻幾下,鍋里的雞翅有點(diǎn)兒變色后,在媽媽的一聲令下,我趕緊擰開(kāi)可樂(lè)瓶,把一瓶可樂(lè)全部倒進(jìn)了鍋里,不多不少,可樂(lè)剛剛淹過(guò)雞翅。
等鍋里的可樂(lè)燒開(kāi),冒泡泡后,再放入一些八角、蔥斷和姜片,改成小火慢慢燉,燉到可樂(lè)湯汁快要收干了為止,這時(shí)就可以關(guān)掉火,把做好的可樂(lè)雞翅裝盤(pán)盛出,這享受美味的時(shí)刻就可以開(kāi)始了!
可樂(lè)雞翅真是吃起來(lái)美味,做起來(lái)也不算難,朋友,你也可以試著做一下喲!
可樂(lè)雞翅作文9
我最喜歡媽媽做的可樂(lè)雞翅,它有很多種做法,我看過(guò)媽媽做可樂(lè)雞翅,差不多要放大半瓶可樂(lè),可樂(lè)雞翅看上去黏糊糊的,吃起來(lái)卻雞肉嫩滑,里面保持著可樂(lè)的香氣,甜滋滋的。
先,媽媽把買(mǎi)來(lái)的雞翅清洗很多遍,在把它放入鍋里油炸,我最害怕把東西放入鍋中油炸了,每一次做西紅柿蛋面的時(shí)候,西紅柿入鍋中爆炒,我都被油濺了好幾次了,所以這次我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,媽媽先把雞翅煎的嫩黃嫩黃的,再倒入可樂(lè),記住可樂(lè)一定要漫過(guò)雞翅,讓雞翅浸泡再當(dāng)中,讓可樂(lè)的甜味充分融入雞翅當(dāng)中,大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可以),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)蒸發(fā)只剩一層濃汁,再放入配料、蔥和生姜,一盤(pán)色香味俱全的'可樂(lè)雞翅做好了,盛盤(pán),出鍋!
雞翅被盛在盤(pán)子里,放到大桌上,我用鼻子像一只小狗一樣嗅來(lái)嗅去,媽媽在一旁邊看邊說(shuō):“小饞貓,等開(kāi)飯才可以吃,晚上家里要來(lái)人!庇谑牵页脣寢尣蛔⒁,不管三七二十一拿起一塊雞翅就吃,實(shí)在太好吃了,由于雞翅太滑弄得我滿手都是湯汁,嘴上也全是,但我沒(méi)注意嘴上也有,當(dāng)雞翅進(jìn)入嘴里,甜滋滋的,讓人回味無(wú)窮,吃了一塊還想吃,肉也很嫩,吃完一塊又吃了一塊,一共有6塊雞翅,被我吃的還剩4塊,我看所剩不多了,就沒(méi)吃了,我控制自己不去看雞翅,我跑去水池邊把手用水洗了一下,然后跑到媽媽跟前問(wèn)有什么需要幫忙的,媽媽問(wèn)“你偷吃雞翅的吧?”“你怎么知道我偷吃的。”我不小心說(shuō)漏了嘴,趕緊捂住自己的嘴巴,發(fā)現(xiàn)手滑滑的,哦!原來(lái)嘴上面也有。
對(duì)了,大家不要忘了,我給它起名“滑溜溜”呢!哈哈哈哈……
可樂(lè)雞翅作文10
可樂(lè)雞翅是一道非常美味的菜,很多人都品嘗過(guò),說(shuō)很好吃。但是,誰(shuí)有想過(guò)做可樂(lè)雞翅有多么難。在這次做菜中,我深深體會(huì)了吃起來(lái)很美味,做起來(lái)超難的這個(gè)道理。
那天,我們將要?dú)g聚一堂,因?yàn)槲覀冄?qǐng)了很多客人,于是我決定了,我要親自下廚,為大家煮美味的可樂(lè)雞翅。
首先,我先把我們家的大鍋洗一遍,然后打開(kāi)了火,倒下去一些油。過(guò)了幾秒后,這些油如一滴滴淘氣的小精靈,只聽(tīng)見(jiàn)嘣的一聲,這些小精靈玩起了跳床的好玩游戲。可是在我看來(lái),它們就如一個(gè)個(gè)炸彈,只要一碰到,我就會(huì)掛掉。過(guò)了一會(huì)兒,油不噴了,我把雞翅放進(jìn)了鍋里,然后我以飛快的速度將鍋蓋上,然后跑出了廚房。
我回過(guò)頭一看,只見(jiàn)油“啪啪啪”地響著,令我十分害怕,大約過(guò)了十分鐘,我將可樂(lè)倒進(jìn)了鍋里,然后看著會(huì)怎樣?只見(jiàn)可樂(lè)一倒進(jìn)去,油又沸騰起來(lái),我急忙把鍋蓋上,然后用眼睛繼續(xù)看著,只見(jiàn)油噴地噴到了鍋蓋,想一下,如果鍋蓋有生命的話,它會(huì)非常疼的。
又過(guò)了十分鐘,原本白色的.雞翅變成了金黃色。
最后,我把可樂(lè)雞翅放進(jìn)了盤(pán)里端了出去。我卻滿頭大汗。所以說(shuō),做什么事都不容易,都是要用辛苦換來(lái)成功的。我們要知道,好成績(jī)使用辛苦換來(lái)的,獎(jiǎng)金也是用辛苦換來(lái)的。我們美味的“食物”都是用辛苦換來(lái)的。所以吃起來(lái)美味,做起來(lái)難啊。
通過(guò)這件事,我還知道了,做事要認(rèn)真,要耐心,不能急躁。記得又一次,我寫(xiě)數(shù)學(xué)卷子,有一題因?yàn)椴粫?huì),就煩了,把這題丟一邊,不寫(xiě)了,后來(lái)我又耐心的把這題做了一遍,最后終于做來(lái)了。我想一下為什么不會(huì)做,原來(lái)是因?yàn)槲也粔蚰托牟艜?huì)這樣。
我以后一定要耐心做好每一件事。
可樂(lè)雞翅作文11
中華美食文化博大精深,有各種各樣的美食。有的美食,光聽(tīng)名字就讓人流口水,比如,四川火鍋、北京烤鴨、西安小吃……而我最喜歡吃的,則是由我們家最頂級(jí)的“廚師”——我的媽媽做的“可樂(lè)雞翅”。
可樂(lè)雞翅誰(shuí)都會(huì)做,是我最?lèi)?ài)吃的家常菜,讓我想想就流口水。做法很簡(jiǎn)單,首先,要買(mǎi)一瓶小可樂(lè),再準(zhǔn)備出六七根雞翅,八九塊肉和幾塊姜。食材準(zhǔn)備好,就開(kāi)始做了。先將切好的幾塊肉放進(jìn)鍋里炒一炒,炒熟了之后在鍋中倒入一些可樂(lè),再放上雞翅,關(guān)至小火,蓋上鍋蓋,悶幾分鐘。然后打開(kāi)鍋蓋,用鏟子翻幾下雞翅和炒熟的肉,再放上一點(diǎn)姜,繼續(xù)蓋上鍋蓋悶一小會(huì)兒,然后,再打開(kāi)鍋蓋,先用鏟子翻幾下雞翅,再翻幾下肉。每當(dāng)可樂(lè)雞翅做到這一步時(shí),正在寫(xiě)作業(yè)的我便已經(jīng)聞到香味兒了,那時(shí)我會(huì)立刻離開(kāi)書(shū),因?yàn)槲遗挛铱谒鞯綍?shū)上?匆谎蹧](méi)有熟,我咽了口口水,回到椅子上,繼續(xù)咽著口水寫(xiě)作業(yè)。但我的肚子又開(kāi)始拼命的“嘰里咕嚕”地叫著,我想連我的肚子都已經(jīng)聞到撲鼻的香味了吧!到了最后,媽媽拿起醬油往上面倒了一些,這時(shí)的“可樂(lè)雞翅”已經(jīng)得了99分。等到將可樂(lè)雞翅盛到盤(pán)子里,讓我品嘗在湯里蘸過(guò)的雞翅和肉之后,我會(huì)毫不猶豫的'給一個(gè)滿分100分。
蘸過(guò)可樂(lè)湯的雞翅,咬上一口那是滿嘴的香甜,滿嘴的幸福,簡(jiǎn)直是在享受來(lái)自天堂的味道;而沾著過(guò)可樂(lè)湯的肉,吃上一口,也是滿口的幸福,雖然沒(méi)雞翅嫩,但比雞翅美味得多。我恨不得一口氣把它們都吃完,甚至連湯都喝下去。
我的媽媽雖然不是頂級(jí)廚師,但她的一道菜,就能征服家人的味蕾,讓我們沉浸在濃濃的幸福中。
可樂(lè)雞翅作文12
大家知道嗎,我呢,可是一個(gè)“小吃貨”,什么東西都愛(ài)吃?扇绻屛艺f(shuō)說(shuō)最喜歡的美食,我會(huì)毫不猶豫地說(shuō),那就是美味無(wú)敵的可樂(lè)雞翅了。
中華美食名揚(yáng)天下,可我對(duì)可樂(lè)雞翅情有獨(dú)鐘,而且百吃不厭。不管是過(guò)年過(guò)節(jié),還是有客人來(lái),我家的餐桌上總少不了它。其實(shí)它的做法也不難,因?yàn)槲乙恢笨磱寢屪觯及堰^(guò)程記熟了。媽媽是這樣做的:首先把雞翅洗干凈,在雞翅的兩面用牙簽戳幾個(gè)小洞,再劃上幾刀,這樣是為了讓雞翅更入味。然后給雞翅加入料酒、醬油、鹽,腌一會(huì)兒。將蒜和姜切成一片一片的',蔥切成蔥花,放著備用。等腌的時(shí)間差不多了,在鍋里放一點(diǎn)油,油燒開(kāi)后,把腌好的雞翅放入鍋里,將雞翅煎成兩面金黃。接著把蔥姜蒜放入鍋里,炒出香味來(lái)。這時(shí)再倒入一些可樂(lè),等可樂(lè)燒開(kāi)后再加入鹽、味精、醬油、胡椒粉,炒均勻,大火收汁后關(guān)火,一股濃濃的香味就襲來(lái)了。最后撒上蔥花做裝飾,可樂(lè)雞翅就做好了。這時(shí)候的雞翅油亮油亮的,令人垂涎欲滴。
每次飯桌上看見(jiàn)有可樂(lè)雞翅我就會(huì)吃得特別多,而且吃得特別狼狽,一點(diǎn)也不顧淑女的形象了。我會(huì)直接用雙手抓,咬上一大口,然后在嘴里細(xì)細(xì)品味。吃完外面的,我再把骨頭掰開(kāi),把里面的肉也啃得干干凈凈的,最后弄得滿嘴滿手都是油。
以后,我一定會(huì)品嘗到更多的美食,但可樂(lè)雞翅在我的心中絕對(duì)有一席之地,因?yàn)槔锩嬗袐寢尩奈兜溃?/p>
可樂(lè)雞翅作文13
我心心念念的可樂(lè)雞翅終于大功告成了,來(lái)說(shuō)說(shuō)我這坎坷的雞翅吧,上周三我就和媽媽說(shuō)我想吃可樂(lè)雞翅了,媽媽說(shuō)下班回來(lái)太晚了市場(chǎng)都關(guān)門(mén)了,我們周末再做吧,結(jié)果周末又不在家吃飯又沒(méi)吃成,還好爸爸說(shuō)他周日早上去買(mǎi)菜的時(shí)候給我買(mǎi)回來(lái)雞翅了,于是周一晚上我就讓媽媽給我買(mǎi)可樂(lè),可是周一晚上只能先把它腌制上,只能等周二才可以吃,沒(méi)辦法,好飯不怕晚啊。
周一放學(xué)我問(wèn)媽媽怎么做可樂(lè)雞翅,媽媽給我做了個(gè)示范,先把雞翅洗凈,然后在雞翅背上用刀正反面劃幾個(gè)口子,我洗了雞翅,這一手的油啊,好像給它洗澡一樣,媽媽說(shuō)我還真可以啊,媽媽都不愿意沾手去洗雞翅,心里難受,哈哈哈,我是男子漢,我不怕臟不拍累。然后切幾片蔥姜放入盆中,倒入一定量的`生抽,醬油,料酒,胡椒粉,鹽,這樣腌制等到周二就可以做可樂(lè)雞翅了。
周二爸爸回家給我們制作可樂(lè)雞翅,先是將腌制好雞翅放入熱油鍋內(nèi)兩面煎,等到雞翅變色,這時(shí)它的內(nèi)部雞肉應(yīng)該開(kāi)始變熟,呈白色應(yīng)該就是快熟了,這樣反復(fù)反面防止它糊了,然后倒入新買(mǎi)的可樂(lè)一直淹沒(méi)過(guò)它,小火熬制,等一會(huì)兒可樂(lè)就變少了,一直要盯著不然就容易糊鍋了。
很快爸爸就把精心熬制的可樂(lè)雞翅端盤(pán)盛出來(lái)了,和我想象中的沒(méi)有很大差別,就是顏色可能深了一些,但是不影響口感,口感就是雞翅細(xì)膩的雞肉,外酥里嫩,外面甜甜的可樂(lè)味道,里面還有一種醬香,真的是太好吃了,媽媽給我盛了一大碗飯,我都吃光了,抑制不住的舔嘴,太好吃了,簡(jiǎn)直是人間美味啊。
可樂(lè)雞翅,終于如了我的愿望,進(jìn)了我的肚子啊。
可樂(lè)雞翅作文14
“哇!好香啊!”星期五下午放學(xué),我才到家門(mén)口,就聞到這股熟悉的、讓人垂涎欲滴的香味,不用說(shuō),它肯定是從我最喜歡的食物——可樂(lè)雞翅那兒傳來(lái)的。
我迫不及待跑進(jìn)屋,只見(jiàn)桌上可樂(lè)雞翅一個(gè)一個(gè)疊放在一個(gè)長(zhǎng)碟中,看起來(lái)像許多斜著擺放的數(shù)字7,它的表面金黃金黃的,泛著誘人的油光,看著就令人食指大動(dòng)。我忍不住用手抓了一只,放進(jìn)嘴里咬上一口,哇,酥脆爽滑,肉汁四溢,那濃郁的`可樂(lè)味裹著雞肉香讓人唇齒留香、回味無(wú)窮。用一個(gè)成語(yǔ)來(lái)形容這道菜的話,那就是:色香味俱全。說(shuō)到它的制作工藝,其實(shí)我也不太清楚,因?yàn)樵谖覀兗遥疫M(jìn)廚房的次數(shù)簡(jiǎn)直可以用屈指可數(shù)來(lái)形容。這還要感謝我親愛(ài)的媽媽勤勞、用心地制做每一道我們愛(ài)吃的食物。
記得第一次吃可樂(lè)雞翅是在過(guò)年的時(shí)候,爸媽為了這一次的團(tuán)圓飯辛苦忙碌地準(zhǔn)備了幾個(gè)小時(shí)。而其中最吸引我的就是這款可樂(lè)雞翅,從此往后,媽媽就經(jīng)常做這道我最喜歡吃的菜。每當(dāng)我聽(tīng)到媽媽說(shuō)會(huì)在某一餐做可樂(lè)雞翅這道菜的消息時(shí),我就早早地坐在位置上,迫不及待地等待著聽(tīng)見(jiàn)那三個(gè)字,哪三個(gè)字呢?那當(dāng)然是:開(kāi)飯了!而且此時(shí)的我早已“不安分”了,在餐桌前等待時(shí)不禁左顧右盼,垂涎欲滴起來(lái)。終于等到這道可樂(lè)雞翅被端上餐桌時(shí),我便飛快地拿起筷子,迅速地夾上一塊,不顧形象、狼吞虎咽地吃了下去……
這道美味的可樂(lè)雞翅是我最喜歡吃的食物,它藏著媽媽對(duì)我濃濃的愛(ài)。
可樂(lè)雞翅作文15
作為一名小學(xué)生,我做飯的次數(shù)不多,記得去年夏天,我為家人做了一道菜,菜名叫“可樂(lè)雞翅”。
那天下午,我坐在客廳里看書(shū),感覺(jué)到肚子有點(diǎn)餓,看了看掛鐘,快到晚飯時(shí)間了,吃什么呢?媽媽做的可樂(lè)雞翅好吃,可是今天媽媽很忙,怎么辦呢?對(duì)!有了,我自己做可樂(lè)雞翅給家人吃,他們一定會(huì)大吃一驚。
說(shuō)做就做,我從冰箱里取出一盤(pán)生雞翅,又從櫥柜里拿出一口大鍋,倒入水。打開(kāi)電磁爐,把鍋架上去,水燒開(kāi)后把生雞翅放進(jìn)去消凍,一只只雞翅像小鴨子一樣“撲通撲通”地跳入水中,好可愛(ài)。大約過(guò)了五分鐘,水里冒出來(lái)許多白色的泡沫,很粗糙。我把雞翅撈出來(lái),放在案板上橫切,把鍋里的水倒掉,換上干凈的水,燒開(kāi)后再次把雞翅放進(jìn)去。這一次,鍋里的水鮮紅鮮紅的,像剛榨出來(lái)的西瓜汁一樣。過(guò)了幾分鐘,我再次把鍋里的`水倒掉,換上干凈的水,這樣重復(fù)幾次,直到肉里沒(méi)有血為止,撈出來(lái),放在架子上瀝干。
拿出炒菜的鍋,倒入適量的油,油熱后把雞翅放進(jìn)去。煎了兩分鐘,感覺(jué)雞翅里面的肉熟了后,往雞翅上面撒入一勺鹽、一勺味精,倒一點(diǎn)生抽。從冰箱里抽出一瓶可樂(lè),倒入鍋中,雞翅在可樂(lè)中“咕嘟咕嘟”地翻滾,像一個(gè)個(gè)胖娃娃在跳來(lái)跳去。慢慢地,可樂(lè)全部被吸收進(jìn)雞翅里,可樂(lè)雞翅就做好了。
盛入盤(pán)中,一只只雞翅變得金黃金黃的,像一盤(pán)黃寶石。我嘗了一個(gè),“!真好吃。”我忍不住發(fā)出贊嘆。這時(shí),正好爸爸媽媽帶著弟弟回來(lái)了,他們坐在飯桌上,吃著我做的可樂(lè)雞翅,都贊不絕口,我的心里真像吃了蜜一樣甜。
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