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學(xué)做菜作文(匯總15篇)
在平平淡淡的日常中,大家總少不了接觸作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧,以下是小編整理的學(xué)做菜作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)做菜作文1
今天是星期日,我來(lái)到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。
媽媽先從冰箱里拿出雞翅,再把雞翅放進(jìn)盆里用自來(lái)水沖洗干凈,然后把雞翅放進(jìn)一個(gè)空碗里,接著倒入黃酒、醬油和炸雞粉,并把雞翅和配料攪拌均勻,以保證雞翅的每個(gè)部位都沾上調(diào)料。
準(zhǔn)備工作完成了,媽媽打開(kāi)火,往鍋里倒入花生油,接著放入幾片生姜。媽媽說(shuō):生姜不僅可以去除雞翅的腥味,還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了,她把雞翅一個(gè)一個(gè)小心地放入鍋里,帶水的雞翅碰上滾燙的'油發(fā)出滋滋的聲音,同時(shí)有油沫飛濺出來(lái),我嚇得躲到了媽媽身后,并叫著:媽媽小心點(diǎn),別像上次一樣又給油燙起泡來(lái)。媽媽這次沉著地避開(kāi)油的飛沫,用筷子一個(gè)一個(gè)翻動(dòng)著雞翅。大約五分鐘后,媽媽把火調(diào)小,又把雞翅翻了一面。
雞翅慢慢在鍋里變成了金黃色,散發(fā)出一股香噴噴的氣味,令人垂涎欲滴。終于雞翅上桌了,我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里,雞翅外脆內(nèi)嫩,炸得恰到好處,我吃得津津有味,不停地夸贊媽媽的高超廚藝。
看媽媽燒菜,感覺(jué)到媽媽每天燒菜給我吃,真的是不容易呀。我長(zhǎng)大了也要學(xué)一手好廚藝,燒菜給媽媽吃。
學(xué)做菜作文2
做菜,一個(gè)人的必備技能。“柴米油鹽醬醋茶”,哪樣不是用來(lái)燒菜做飯的?所以,學(xué)會(huì)做菜是很重要的。
想要做好一道菜可不容易,第一步可不是直接開(kāi)始燒的,需要準(zhǔn)備材料、預(yù)熱、放調(diào)味料等繁瑣工作。
今天,就讓我來(lái)掌勺,當(dāng)然身旁有媽媽指導(dǎo)。今天第一道菜——做一碗番茄毛豆湯。第一個(gè)任務(wù):剝毛豆,一件枯燥的事,往往做準(zhǔn)備工作是最煩的,也是最無(wú)趣的。不過(guò)只要掌握技巧、訣竅就不難了:把毛豆莢邊上的綠線(xiàn)撕掉,再雙手一擠,調(diào)皮的毛豆就蹦到碗里。接著把其他食材洗凈、切塊,就完事了。在鍋里放上水,把食材通通倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋,調(diào)整火候,放鹽提鮮,揭蓋品嘗,鮮香撲鼻,出鍋!
第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒洗凈,切塊,準(zhǔn)備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫,后面只需不停的翻炒,這也是有講究的':力度要輕,幅度要大,這樣既保證了翻炒的均勻度,又對(duì)茄子進(jìn)行保護(hù),不讓破損。等炒到一定程度,加水、加調(diào)料進(jìn)行悶煮,即可出鍋。
我吃著自己做的飯,味道還挺不賴(lài)嘛!以后我也要多燒菜,使燒菜水平更上一層樓,也犒勞犒勞辛苦一天的父母。
學(xué)做菜作文3
我非常喜歡吃狼牙土豆,但外面賣(mài)的很不衛(wèi)生,媽媽很少買(mǎi)給我吃。有天,我自己想學(xué)做一份狼牙土豆。
我先和爸爸到菜市場(chǎng)去買(mǎi)土豆,我們?cè)诓耸袌?chǎng)繞了一圈,有好幾家賣(mài)土豆的,我在其中一家挑選了一個(gè)土豆買(mǎi)了下來(lái)。
回到家里,我用水把土豆上的泥沙沖洗干凈,然后我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下來(lái),有些刮不掉的小洞,我就用小刀把它挖掉,還要把青的地方給削掉。最后我把削好的土豆浸泡在清水里面。
接著,我拿出菜板和切土豆專(zhuān)用的`刀,把土豆放在菜板上,一刀切下去,“好硬!”根本切不動(dòng),就像切在一塊木頭上。媽媽在旁邊提醒我:“切土豆要垂直切下去,才更輕松。”我試了幾次,果然,先切土豆就像切木頭一樣,掌握了方法后就像切胡蘿卜一樣容易了,爸爸告訴我切好的土豆要放在水里浸泡一會(huì)兒,這樣做出來(lái)的土豆會(huì)更好吃。土豆在水里泡了幾分鐘,我開(kāi)始準(zhǔn)備下鍋了。
我把鍋放在灶上,先打開(kāi)火,等鍋里的水全部干了,再把油倒進(jìn)去。等油熱了,我一根一根的把土豆放入鍋內(nèi)。土豆剛碰到油,就發(fā)出噼里啪啦的聲音,好像放鞭炮,油也到處濺這時(shí)爸爸又提醒我,從鍋邊順著放就不會(huì)這樣了。土豆在鍋里慢慢變成金黃色,就好了,把土豆撈出來(lái)放進(jìn)碗里,繼續(xù)放土豆進(jìn)鍋,重復(fù)這個(gè)動(dòng)作,把土豆全部炸好。
最后就是放調(diào)料了,我加了鹽、味精、辣椒粉、蔥攪拌,成品完成。我迫不及待地把土豆與姥姥姥爺分享,姥姥和姥爺都說(shuō)好吃。吃著自己做出來(lái)的狼牙土豆特別的香!
學(xué)做菜作文4
我特別喜歡吃爸爸做的菜,爸爸說(shuō)今天帶著我一起做雞蛋西紅柿炒雞蛋。
爸爸從冰箱里拿出了幾個(gè)西紅柿,洗干凈后用刀把西紅柿切成一塊一塊的,然后放進(jìn)盤(pán)子里。又拿出兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里加點(diǎn)鹽用筷子攪了幾下。爸爸點(diǎn)著煤氣灶,把鍋放上去,倒上油燒熱,然后把雞蛋倒進(jìn)去,呲溜一聲雞蛋馬上像開(kāi)花一樣,爸爸用鏟子翻了幾下雞蛋,然后就出鍋了。我問(wèn)爸爸:為什么要先炒雞蛋?爸爸說(shuō):雞蛋不炒熟就會(huì)碎的。爸爸又把鍋里倒點(diǎn)油繼續(xù)燒,油似乎有點(diǎn)冒煙了。爸爸把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里,“噗”的一聲鍋里起了火。我嚇得大叫起來(lái),爸爸卻不慌不忙,一手端著鍋,一手拿著勺子不停翻炒了幾下,西紅柿似乎有點(diǎn)軟了。鍋里出現(xiàn)了許多像番茄醬的湯汁。這時(shí)候,爸爸把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)去,加點(diǎn)鹽和醬油再翻炒幾下,菜就炒好了。盤(pán)子里,紅顏色的西紅柿夾雜著黃黃的'雞蛋還有粘稠的湯汁,鼻子里已經(jīng)灌滿(mǎn)了菜香味。吃了一口甜甜的酸酸的,這個(gè)菜真是太好吃了。
通過(guò)這次跟爸爸學(xué)做菜,我深深體會(huì)到爸爸媽媽工作和做菜的辛苦,這個(gè)勞動(dòng)節(jié)過(guò)的真有意義,我更愛(ài)我的爸爸媽媽了。
學(xué)做菜作文5
我看到爺爺在廚房里辛辛苦苦地做飯,就對(duì)媽媽說(shuō):“我喜歡吃雞翅,我們來(lái)燒可樂(lè)雞翅吧!”媽媽說(shuō):“好啊。”于是我們就約好了一起燒菜。
媽媽先準(zhǔn)備了蔥、姜蒜、可樂(lè)、生雞翅和醬油,然后廚房小課堂就開(kāi)始了。我們先把生雞翅放入鍋里煮,把里面的臟東西煮出來(lái)。然后,用冷水把雞翅洗干凈。接著,把鍋燒干,加入一點(diǎn)油,調(diào)到小火。放入雞翅,煎出兩面黃——就是兩面都煎得又黃又脆的樣子。鍋里的雞翅發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,表面也變得油滋滋的。下一步,加醬油、生姜、大蒜,一起翻炒,雞肉的顏色也變成了醬油色。
該加可樂(lè)了!因?yàn)樘脹](méi)喝可樂(lè)了,我偷偷地拿起了杯子,給自己倒了一口準(zhǔn)備喝。媽媽看見(jiàn)了說(shuō):“不許偷喝!”我只好沮喪地放下杯子。蓋上鍋蓋以后,開(kāi)始燜煮十分鐘,可樂(lè)的香味讓我垂涎三尺。十分鐘以后,我已經(jīng)不耐煩了,總算出鍋了,媽媽竟然直接在廚房里偷吃起來(lái)!我大叫:“媽媽?zhuān)∧憔垢彝党晕业?可樂(lè)雞翅!”媽媽說(shuō):“不好意思。你做的實(shí)在太香了!”看來(lái)今天的嘗試很成功。
想到我在廚房里又熱又累的時(shí)候,我就很感激爺爺,他每天不分日夜地給我做飯做菜,我真應(yīng)該感激他。
學(xué)做菜作文6
暑假里,看見(jiàn)爸爸媽媽工作很辛苦,下班回來(lái)衣服汗透了,也不能坐下休息,還要忙著洗衣、做飯、打掃衛(wèi)生、輔導(dǎo)我學(xué)習(xí)……我真想快快長(zhǎng)大,減輕他(她)們的負(fù)擔(dān)。說(shuō)干就干,我就要給爸爸媽媽一個(gè)驚喜。
早上起來(lái),爸爸媽媽已經(jīng)上班了。我擦了擦地板,整理了一下桌子,然后走進(jìn)廚房,看見(jiàn)媽媽買(mǎi)了芹菜、西紅柿、我想今天我來(lái)做菜,讓爸爸媽媽回來(lái)就能吃到飯。我把芹菜去掉葉,放在盆里洗一洗,西紅柿也洗一洗,做什么菜哩?看看冰箱里有沒(méi)有肉,我打開(kāi)冰箱不僅有肉還有雞蛋。做個(gè)芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧!
開(kāi)始做菜了,我拿起菜刀來(lái)切肉絲,我認(rèn)為肉是那么好切呢,誰(shuí)知切起來(lái)一滑一滑的,怎么也切不細(xì),我又小心又費(fèi)力地把肉絲切完了,切芹菜吧!芹菜好切多了,把切好的芹菜放在盤(pán)子里。擦了擦刀板切好了西紅柿,該找碗打雞蛋了,打好雞蛋后我把雞蛋攪好,要炒菜了。
開(kāi)始炒菜了,我把過(guò)放在煤氣灶上,放點(diǎn)兒油,打開(kāi)火,我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋,油熟了我就把雞蛋倒進(jìn)鍋里,用鍋鏟翻動(dòng)。等雞蛋炒成塊狀,才放進(jìn)西紅柿兒,加點(diǎn)鹽兒翻炒,裝盤(pán)以后接著做肉絲,再放進(jìn)芹菜,翻炒,這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的'菜覺(jué)的真漂亮。
我雖然累的滿(mǎn)頭大漢,但是想爸爸媽媽回來(lái)能吃到菜一定很高興。其實(shí)我比他(她)們還高興呢!
學(xué)做菜作文7
外公的廚藝一向很好,我今天就向他學(xué)了一招——做茭白絲炒蛋。
我先把茭白剝了皮,切成絲,又把雞蛋液倒在碗里,打成糊狀,把它們放在一邊,讓他們待命。再把鍋里的小水珠燒干。我小心翼翼地把油一點(diǎn)點(diǎn)地倒入鍋里,等了一兩分鐘之后,油熱了,起了泡泡,再把準(zhǔn)備好的茭白絲放入鍋里。頓時(shí)發(fā)出一陣“ci”的響聲。因?yàn)橛蜁?huì)濺起來(lái)傷到皮膚,所以,我剛把茭白絲放進(jìn)去,就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等我跑回去的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)茭白絲已經(jīng)脫下了自己嫩綠的衣裳,露出了黃色的小皮膚,看上去非?蓯(ài)。等它們快被炒熟的`時(shí)候,我往里面加了點(diǎn)鹽,并用鍋鏟快速地翻炒。隨后把雞蛋液倒了進(jìn)去,與茭白絲混為了一體?善婀值氖,油怎么沒(méi)有濺上來(lái)呢?大概是被燒干了吧。我用鍋鏟把快要變成固體的雞蛋液剁碎,翻了個(gè)面繼續(xù)炒。又過(guò)了一分鐘,我覺(jué)得差不多熟了,就把火關(guān)了,一陣讓人聞著饞涎欲滴的香味撲鼻而來(lái)。最后,把它們放到一個(gè)盤(pán)子里,擺了一個(gè)造型,看上去這道菜做得很成功。
我吃著自己親手做的菜,覺(jué)得異常美味。
學(xué)做菜作文8
暑假作業(yè),老師布置什么不好,偏偏讓我們五(3)班學(xué)生每人回家學(xué)會(huì)做2道菜。做菜這事,女孩子該學(xué)的事情嘛,唉!師命難違,小男子我只好照做。
暑假第一天,我就下廚了,我想了好久才想好要學(xué)做什么菜。
我拿了兩個(gè)蒜瓣兒、一個(gè)青椒、一個(gè)土豆,我先幫土豆“脫衣”。
“這個(gè)土豆衣不是那么好脫的哦,要小心哦,一不小心會(huì)傷到手的呀!”媽媽喋喋不休地說(shuō)著。
我小心翼翼地把土豆外衣脫掉,就拿去洗凈。然后以一秒一刀的速度切成片,竟然沒(méi)有一次切到手。。『酶吲d,看來(lái)我的刀功也不賴(lài)嘛!我又切完了青椒、蒜瓣,就插上電磁爐插頭,按下開(kāi)關(guān),倒油下鍋,正式開(kāi)始炒菜啦!
油熱了,我就把蒜瓣先放進(jìn)去炒,再放入青椒、土豆,然后放鹽、雞精,糟了!油干了。
“趕緊加水!”媽媽在一邊指導(dǎo)我。
過(guò)了一會(huì),菜熟了,起鍋!就這樣,一道香噴噴的青椒炒土豆片就做成了。我的.第一道菜大功告成,哈哈!
第二道菜大部份是媽媽幫我做的,我只是在菜快熟的時(shí)候才接手的。
到吃飯的時(shí)候了,我眼巴巴地看著家人品嘗我做的菜,真希望得到家人的認(rèn)可呀!可是,家人一嘗我做的菜,立刻無(wú)語(yǔ)了。哼,我第一次做菜就那么打擊我,虧你們還是我最親親的家人,哪怕給我一點(diǎn)點(diǎn)鼓勵(lì)也好嘛!
看來(lái)做菜也不容易呀!媽媽每天做菜給我們吃挺辛苦的,我還要挑食,真不該。我以后再也不會(huì)挑食了。
我又想:老師讓我們學(xué)做菜的意圖我也明白了?删刺煜吕蠋熜!
學(xué)做菜作文9
每天看著媽媽在廚房里炒菜,而且吃起來(lái)又香又鮮,好吃極了,我就挺想幫媽媽一回,讓她也嘗嘗我的手藝。我向媽媽提出了這個(gè)請(qǐng)求,媽媽爽快地答應(yīng)了。媽媽教我炒雞蛋。我先把一個(gè)雞蛋打碎,攪拌成一種粘粘的液體(雞蛋液),依次加入鹽、味精、加飯酒這些調(diào)料。然后把煤氣灶打開(kāi),在鍋?zhàn)永锏谷胗。等油熱了,把“雞蛋液”倒進(jìn)去,就開(kāi)始翻炒,最后把結(jié)成一團(tuán)的雞蛋搗碎,起鍋入盤(pán)。香噴噴的炒蛋做好了,媽媽笑著嘗了一口,“咦?怎么這么淡了?”“。俊痹瓉(lái)我鹽加得太少了。原來(lái)炒菜并不是想象中得那么簡(jiǎn)單?磥(lái)里面的學(xué)問(wèn)還大著呢!
名師點(diǎn)評(píng):小作者首先交代了故事的起因,接著就詳細(xì)描寫(xiě)了自己學(xué)炒雞蛋的`過(guò)程,步驟清晰,條理清楚,讀者一看就懂。不過(guò)看起來(lái)容易做起來(lái)難,小作者也因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)放的鹽太少了,導(dǎo)致炒雞蛋太淡了。小作者將生活中的小事情寫(xiě)出了大道理,還能寫(xiě)得通俗易懂,真是不錯(cuò)!霸瓉(lái)炒菜并不是想象中得那么簡(jiǎn)單”中“得”改為“的”。
學(xué)做菜作文10
今天是小年,我想和媽媽學(xué)做一道家常菜,做什么呢?我想起了我們老家上海過(guò)年,大家都喜歡的那道菜——糯米棗
一大早,我就把一些棗端出來(lái),這是媽媽提前泡了兩個(gè)小時(shí)的,這樣棗子比較容易去核?墒窃趺慈ズ,又不會(huì)把棗撕得亂七八糟呢?媽媽教我了一個(gè)小妙招,就是是用一個(gè)又粗又硬的吸管,把紅棗一頭凹進(jìn)去的地方鉆一個(gè)洞,棗核就從另一邊出來(lái)了。接著用剪刀把棗從中間剪開(kāi),就像紅棗張開(kāi)了嘴巴一樣,不能讓棗肉分開(kāi)。
第二步是要放入糯米餡。先把溫水和糯米粉倒入一個(gè)碗中,用筷子反復(fù)攪拌弄成光滑的面團(tuán)。平常看姥姥和媽媽做得很輕松,可是我怎么也弄不好,還弄了滿(mǎn)身的'面粉。后來(lái)還是媽媽幫我用手和面,最后才讓糯米糊變成了糯米餡。
第三步是把面團(tuán)揪成小團(tuán),然后搓成和棗差不多長(zhǎng)度的小長(zhǎng)條,塞進(jìn)紅棗里面。然后放進(jìn)鍋里蒸20分鐘,取出來(lái)在上面撒一點(diǎn)芝麻和蜂蜜,一道香噴噴的糯米棗就做好了。
你看,紅紅的大棗里邊白白的糯米,好像它咧開(kāi)嘴露出的牙齒,我決定給它取個(gè)名字叫--“笑口常開(kāi)”!味道好極了,有機(jī)會(huì)大家也來(lái)嘗一嘗啊!
學(xué)做菜作文11
我的課余生活非常豐富多彩,有養(yǎng)綠色植物,有飼養(yǎng)小動(dòng)物,還有和爸爸一起做室外健身運(yùn)動(dòng),可我最喜歡的'還是呆在家里和外婆一起忙活兒。
星期六,爸爸媽媽都出差了,就我和外婆在家里,我問(wèn)道:“外婆,我能跟您學(xué)做一道菜嗎?”外婆笑著說(shuō):“可以呀,我正需要一個(gè)小助手呢!蔽艺f(shuō):“外婆,就做我最?lèi)?ài)吃的蘿卜絲吧!”“好。 蓖馄耪f(shuō)。
不一會(huì)兒,外婆就忙碌起來(lái),一會(huì)兒泡米,一會(huì)兒切菜,外婆拿來(lái)了干蘿卜絲,泡在水里,我走過(guò)去一看,大叫:“哎呀,不好啦,干蘿卜絲落水啦!蓖馄判χf(shuō):“你這個(gè)小調(diào)皮蛋!
外婆讓我拿來(lái)大蒜,把皮剝掉,大蒜就變成一個(gè)個(gè)橢圓形的大蒜子了,我笑道:“嘻嘻,真好玩,真好玩,大蒜兄弟姐妹也分了家。"外婆撈起蘿卜絲,擰干水,切好放入盤(pán)子,把大蒜子和辣椒切好準(zhǔn)備著。一切準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始做菜了,首先把油和鹽放進(jìn)鍋里,再放大蒜,然后把辣椒和蘿卜絲放進(jìn)鍋里翻炒,隨著鍋鏟的翻動(dòng),蘿卜絲就像在鍋里翩翩起舞一樣。接下去,加點(diǎn)水燜一下,過(guò)了幾分鐘,一盤(pán)鮮美的炒蘿卜絲就出鍋了,一陣陣香味散發(fā)在家里的每一個(gè)角落。
我嘗了一口,嗯,真是美味無(wú)比,以后我要多多向外婆請(qǐng)教各種各樣的菜,這樣我既可以學(xué)會(huì)做菜,也可以嘗到各種各樣的美食。
學(xué)做菜作文12
這個(gè)暑假我過(guò)得很開(kāi)心,幫媽媽做了不少家務(wù)活。最令我驕傲的是學(xué)會(huì)了燒一道菜西紅柿炒雞蛋。
先把西紅柿洗干凈,我把西紅柿一個(gè)個(gè)放在龍頭下邊沖邊洗,看見(jiàn)臟的地方還用指甲刮一下,這樣洗得更干凈了
西紅柿洗好了,接下來(lái)要把西紅柿切成塊了。這可是個(gè)技術(shù)活哦,西紅柿是圓的不好切呢,媽媽教我先把西紅柿切成兩半,把切開(kāi)的'平的那面放沾板上,然后再切成一塊塊的,媽媽教的辦法真好,這樣西紅柿就不會(huì)滾動(dòng)了
開(kāi)始打雞蛋了,我將雞蛋往碗口輕輕一磕,用手使勁把雞蛋殼掰開(kāi),雞蛋哧溜一下就滑到了碗里,我用筷子使勁攪拌雞蛋,一圈又一圈,媽媽說(shuō),只有攪拌充分,炒出來(lái)的雞蛋才松軟好吃。
下一步是炒雞蛋, 我將鍋燒熱,然后將油倒進(jìn)鍋里,油倒多一點(diǎn)手提著鍋在火上轉(zhuǎn)一圈,這樣整個(gè)鍋邊都有油,雞蛋就不會(huì)粘鍋。加熱一會(huì)兒后,將打好的雞蛋倒入鍋里,等雞蛋泛著金黃色就翻一面煎一會(huì)兒再盛起來(lái)。
接下來(lái)炒西紅柿,鍋燒熱倒點(diǎn)油加熱一會(huì)兒,再將切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里,不停地翻炒,我要將所有的西紅柿都要翻個(gè)個(gè)兒,保證每一塊西紅柿都要吃到油哦。西紅柿炒好再把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里燴一下就大功告成了。
學(xué)做菜作文13
從課文《中國(guó)美食》中,我看到了許許多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了,于是我便央求媽媽教我做菜,媽媽答應(yīng)教我做一道簡(jiǎn)單又美味的青椒炒豆干,這可是我很喜歡吃的一道菜哦!
做這道菜首先是要選菜,我們來(lái)到菜市場(chǎng)挑選青椒和豆干,青椒選的是不太辣的大菜椒,豆干選的是那種壓得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的五香干。為什么一定要選這種辣椒和豆干呢?因?yàn)橛煤玫氖巢淖龀鰜?lái)的菜肴,那才是錦上添花。
回家后,我把青椒去蒂和籽再清洗干凈,媽媽幫我把青椒切成絲,把豆干切成片。準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始炒菜了,媽媽在一旁不停地說(shuō):“一定要小心,一定要小心哦!”我小心翼翼地把油倒進(jìn)熱鍋里,再把切好的青椒和豆干也放進(jìn)去,再不停地均勻翻炒,最后放點(diǎn)鹽,撒點(diǎn)味精,一道香辣的`青椒炒豆干就做好了。
媽媽找來(lái)一個(gè)漂亮的花盤(pán)子,把美味的青椒炒豆干盛在盤(pán)子里,看上去就好像一座飄著香味的小山。我突然想給這道菜取個(gè)有趣的名字,你瞧,青青的辣椒,就像一根根柳條,軟軟的豆干就像一條條小河,那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎?所以我決定給它取名“春來(lái)到”。
我迫不及待地吃上一口,青椒有點(diǎn)微辣,但很開(kāi)胃,豆干軟軟的,嚼在嘴里味道棒極了。這是一道非常下飯的菜,看來(lái)今天我要多吃一碗飯啦!
學(xué)做菜作文14
經(jīng)過(guò)奶奶的精心指導(dǎo),我終于學(xué)會(huì)了炒菜,完成了家庭作業(yè)。一個(gè)是番茄炒蛋,另一個(gè)是小炒青菜。雖然都不是什么大菜,但是對(duì)于我這種初級(jí)學(xué)做飯的,已經(jīng)很不容易了。
我和奶奶到了對(duì)面的菜市場(chǎng),那里人特別多,而且大部分都是老奶奶。我和奶奶一起去買(mǎi)了西紅柿和青菜,最后買(mǎi)了雞蛋。
買(mǎi)完菜,到了家里,奶奶說(shuō):“先摘菜再洗菜!蔽易屇棠陶驹谂赃叄易约簛(lái),奶奶只好站在旁邊觀(guān)看。我拿了一個(gè)塑料袋和一個(gè)小籃子,塑料袋用來(lái)裝一些壞掉的青菜葉,小籃子用來(lái)裝好的青菜。揀好菜之后,打三個(gè)雞蛋,因?yàn)槲抑白鲞^(guò),所以比較熟練。再準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿,切成塊塊,材料都準(zhǔn)備好了!
開(kāi)始燒菜了,我先把油倒進(jìn)鍋里,等它燒熱了,再倒入青菜,然后來(lái)回翻炒,很快就好了。只要大火快炒,就能保證新鮮爽口。第二道菜:番茄炒雞蛋。先把切好的番茄放入空碗,再把打好的雞蛋花放在番茄的'前面,鍋里倒油,等它燒熱了之后,放入番茄塊兒,然后再炒一炒,放入雞蛋花,再翻炒。就這樣,兩道菜就做好了!
奶奶在旁邊不停地指揮著,我感覺(jué)自己手忙腳亂的,快要跟不上節(jié)奏了!不過(guò),在奶奶的精心指點(diǎn)下,我的菜比想象中的要好吃!
今天學(xué)了兩道菜,非常開(kāi)心,希望以后能再接再厲,學(xué)到更多的烹飪技術(shù)!
學(xué)做菜作文15
星期六,我突然心血來(lái)潮,想和媽媽學(xué)做菜。
媽媽打算教我炒土豆絲。首先,媽媽把土豆洗干凈,然后把土豆去皮,去完去完皮厚把土豆切成一根根絲兒,再切一些酸辣椒。我目不轉(zhuǎn)睛地看著媽媽切菜,心想:媽媽真厲害!
過(guò)了大約一分鐘的樣子,媽媽把菜切好了。一切準(zhǔn)備工作就緒,媽媽打開(kāi)煤氣灶,往鍋里倒入一些油,再把原來(lái)切好的土豆絲和酸辣椒倒進(jìn)鍋里,慢慢地炒。
10分鐘后,媽媽往里面灑上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。接下來(lái)到了最后一步了——裝盤(pán)。只見(jiàn)媽媽用鍋鏟把一大勺土豆絲盛到盤(pán)子里,再慢慢地把所有土豆絲裝到盤(pán)子里。最后,由我這個(gè)小助手把菜端到餐桌上,我可小心,一點(diǎn)都不敢馬虎。
終于到了吃飯的時(shí)間,看著這香噴噴的`飯菜,我迫不及待地夾,狼吞虎咽地吃了起來(lái),邊吃還不停地說(shuō):“真好吃!真好吃!”
媽媽聽(tīng)了,眼睛笑得瞇成了一條細(xì)細(xì)的縫,開(kāi)心得合不攏嘴。
今天我過(guò)得格外開(kāi)心,因?yàn)槲也粌H學(xué)會(huì)了如何炒土豆絲,還知道了親情是世界上最美的愛(ài)。
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