【熱】蛋炒飯作文15篇
在我們平凡的日常里,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編精心整理的蛋炒飯作文,歡迎閱讀與收藏。
蛋炒飯作文1
說到揚州的名小吃,人們首先想到的就是蛋炒飯。
一碗普普通通的蛋炒飯,為什么會受到廣大群眾的熱烈歡迎呢?請聽我來為大家介紹吧。蛋炒飯的食材可簡可繁,簡單的話一碗飯加一個蛋就夠了;講究的吃法食材就比較豐盛了,除了飯和蛋以外,還可以加入小米蔥、胡蘿卜、火腿腸、黃瓜等等,還可以根據(jù)自己的`喜好加入其它各種食材。
每次我想吃蛋炒飯時,媽媽都會提前多燒一碗飯,把它放在冰箱里凍一會兒,媽媽說這樣炒出來的飯顆顆分明,更有嚼勁。同時把小米蔥、胡蘿卜、火腿腸、黃瓜等切丁備用。待油鍋熱后,倒入打好的雞蛋液,炒至金黃盛出備用。然后倒入冰箱里凍好的米飯,翻炒片刻,再倒入準備好的食材,和米飯一同翻炒,最后加入之前炒好的雞蛋繼續(xù)翻炒,翻炒的同時加入少許鹽,此時香味已經(jīng)撲鼻,我已經(jīng)口水直流了。
蛋炒飯出鍋了,白色的飯、黃色的蛋、橙色的胡蘿卜、紅色的火腿腸、綠色的黃瓜,五彩繽紛,裝在白色的盤子里,就像一幅畫一樣。我趕快挖了一口放在嘴里,哇!香味從口腔直接穿到鼻腔,我想只能用“人間美味”這四個字來形容它了。歡迎你到揚州來,來嘗嘗蛋炒飯。
蛋炒飯作文2
我們勞動書剛剛上到了《蛋炒飯》這一課,這不,我就在家按老師講的炒飯的順序,在媽媽的輔導下,炒了起來。
首先,我從冰箱里拿出了一個生雞蛋,把它在桌沿上打碎,接著在碗上面一摳,把蛋清連同蛋心一起打進碗里,用筷子攪拌均勻。
第二步,我在媽媽的.指導下用鍋鏟舀了一塊豬油放進鍋里,就在豬油放進鍋里那一剎那,“咝咝咝咝”的聲音從鍋里傳來,我嚇得往后退了幾步。接著,我把成半液體的蛋倒進鍋里,在大火和豬油的作用下,馬上凝結成固體,于是,媽媽幫我把飯倒進去進行翻炒。
這時的我,已經(jīng)被油弄的很疲勞,但為了吃到我自己親自動手做的蛋炒飯,我決定堅持下去!
于是,為了節(jié)省體力,我去端來一把小椅子,我站在上面拿起重重的鍋鏟,蛋炒飯最后一步開始了。
可是,剩飯可不好炒,不僅要把它們炒的發(fā)黃,更麻煩的是要把飯結的團壓碎,最終,在媽媽的幫助下,我炒好了我自己炒的第一碗蛋炒飯,可香了。
爸爸、媽媽吃了,都對我贊不絕口,我吃了,心里也美美的、甜甜的——盡管沒有放鹽!
蛋炒飯作文3
蛋炒飯,是揚州的特色美食之一,也是我們家喻戶曉的一道菜。它不僅做法簡單,種類繁多,而且非常好吃。
蛋炒飯經(jīng)后人的改造,已經(jīng)有許多種類了。有水果蛋炒飯、肉類蛋炒飯等等,可我還是喜歡傳統(tǒng)的.蛋炒飯。這種蛋炒飯的做法也很多,但最好吃的做法確是這樣的。首先,把洗過的米放入沸水中過濾一下,然后撈出來,接著把米蒸好后放入冰箱,擋米飯到常溫溫度時再拿出來,然后把雞蛋攪勻,放入鍋中一起炒,并放入一些鹽、蔥花等調味。這樣炒出來的飯晶瑩剔透,不僅米香,蛋香,而且不會混在一起,米和米不會粘在一起,粒粒分明,讓人看起來就想流口水。
我第一次吃到這種蛋炒飯時,是在揚州游瘦西湖時,在一個亭子里吃盒飯吃到的。當時我打開一看,里面的米飯是白色的,不像我以前吃的,米上都沾有一些金黃的雞蛋,而且一塊塊的。我拿起筷子,把一口飯塞進了嘴里,那種感覺,清涼爽口,讓我感到美味絕倫。我從來都沒想到過,一盒蛋炒飯竟能炒出這樣的味道,我立刻大口大口地吃起來,吃得滿嘴都是。
在此之后,我知道了這種蛋炒飯的做法,并告訴了媽媽,以后,我每次吃到這種蛋炒飯時,都會想起那盒盒飯,那次旅游,那瘦西湖的美!
蛋炒飯作文4
星期日,我跟著媽媽學做蛋炒飯。
媽媽讓我先拿出兩個雞蛋,往鍋邊上一敲,雙手用力一掰,只聽清脆的兩聲“啪”“啪”,透明的蛋液和濃濃的蛋黃一齊掉進了碗里。我再用筷子以龍卷風似的速度攪拌了起來,只聽著筷子和碗的碰撞聲,抬頭一看,已經(jīng)是泛著泡沫的黃乎乎的.一片了。再用刀把香腸“嗒嗒嗒”地切成一小粒一小粒的,把它們倒入雞蛋中。
開始炒飯了,我把油倒入鍋中,再把飯倒入鍋中。突然間,油好像在抗議,發(fā)出“滋滋”的聲音,我嚇得往后退了幾步,媽媽為我加油道:“勇敢點,沒事的!蔽覒抑男倪@才放下,走上前去,用鍋鏟搗弄起來,不一會兒,倔強的飯終于敗在我的名下。我再把雞蛋香腸澆了上去,讓它們翻了個身,金黃的雞蛋包著米飯,發(fā)出濃郁的香味,翻了一會,加上鮮醬油、牛肉醬等等,一拌,這時香味更濃了。
我再把炒飯盛起來,迫不及待地嘗了一口,啊,又香又美味,讓人吃了還想吃。再回想一下過程,做一樣家務可真不容易呀!
蛋炒飯作文5
今天早上,媽媽給我炒蛋炒飯吃。我問媽媽:“可不可以教我怎么炒蛋炒飯呀?”媽媽看看我,笑著說:“可以呀。不過你要幫忙哦。
只見媽媽把鍋子燒熱,然后倒入少量的油,然后把準備好的甜豆倒進鍋里,一邊用鏟子翻炒著,不一會兒,豆子變得深綠色啦,媽媽把飯也放進鍋里。我問媽媽:“為什么不是一起放進去呀?”“因為飯是熟的,豆子是生的,一起炒的話,豆子就不會熟的!迸,原來這樣。媽媽把飯和豆子炒了一會兒,飯變成一粒一粒的時候,媽媽讓我自己把蛋打開,放到鍋里。我拿起一個蛋,小心翼翼的.一敲,咦,怎么沒破呀?又敲一下,還是沒破。媽媽笑了,讓我敲得重一點。我用力一敲,哈哈,破啦,我趕緊把它放進鍋里,只見一個黃黃的蛋黃在白白的飯上面,特別好看。媽媽用鏟子把蛋和飯炒在一起,一會兒工夫,就飄出一陣陣香味來,引得我的口水立刻留下來。媽媽把蛋炒飯裝進飯碗,看著碗里黃的蛋,白的飯,綠的豆,我就想一口氣吃完。
太感謝媽媽給我炒了這么好吃的蛋炒飯,還教會了我。
蛋炒飯作文6
今天媽媽讓我做蛋炒飯,因為天熱媽媽也不愿意進廚房了,就在廚房門口指揮我,我第一次沒有媽媽幫忙做飯還有點緊張,媽媽把黃瓜、胡蘿卜已經(jīng)放進盆里泡了,我進廚房把它們洗干凈,放在菜板上把它們切成小丁丁,我切的丁丁有大有小,不像平時媽媽切得那么均勻,看著媽媽平時很輕松的切菜,我像鋸木頭似的切,而且切了好久才切完,把胡蘿卜單獨放進小碗里,然后從冰箱拿出兩個雞蛋打進完了,最后把牛肉也切成小丁丁,準備炒飯了!我先把油煙機打開,把火點著,等鍋熱了,我按媽媽要求倒了一些油,油熱了,我小心翼翼的把攪好的雞蛋倒進去,雞蛋撲拉一下全漲開了,我好害怕,又怕油燙又怕火燒到,雞蛋好了我裝進盤子,再放上胡蘿卜丁進鍋里,媽媽說這樣胡蘿卜素就出來了,炒了幾下胡蘿卜就放黃瓜丁了,再炒幾下放米飯團,米飯放進去我就沒勁炒了,媽媽讓我不停的'動動鍋鏟,不然粘鍋,米飯團散開了,媽媽說快好了,讓我放上牛肉丁、煎好的雞蛋、鹽等材料全進過了,我不停的翻著鍋鏟攪動著,好了,我關了火和油煙機。
媽媽笑瞇瞇的看著我說,今天的飯肯定很好吃,我們倆一人裝一盤,開吃了,看著盤子里紅的牛肉、橙的胡蘿卜、黃的雞蛋、綠的黃瓜、白的米飯,就不忍心吃了,多好看的顏色搭配呀,看著食欲就來了,吃吧吃吧,我一盤吃完又添了一些,真好吃,自己做的飯吃起來就是香啊,下次我還要炒飯,既幫媽媽減輕負擔又學會做飯,一舉兩得多好呀!
今天真高興,因我我會做蛋炒飯了,下次來我家吃呀!
蛋炒飯作文7
蛋炒飯,是將雞蛋的營養(yǎng)與米飯的芳香相結合的一種食物,也可以適當放入一些香腸或者蔬菜當配菜來調整口味。
以前媽媽總是給我做蛋炒飯,總會放一些香腸、胡蘿卜等菜來給我吃,那可是一種非常好吃的食物,更加忘不了的是那股濃香的炒飯的味道。
今天,我決定自己也要露一手,做了蛋炒飯來給自己嘗嘗。
我先拿起了一大塊飯,將它放入鍋中加熱,還不停的拿著木鏟將它搗碎,因為涼的飯會凝固在一起,加熱完成后倒入盤里。隨后我在碗里打了三個雞蛋,拿起鏟子快速攪拌起來,至于為什么要攪拌雞蛋,可能是為讓蛋黃與蛋清均勻分配吧。然后我在鍋中倒上了油,把雞蛋放入鍋中,隨著噼里啪啦的.油炸聲,油像小雨點般向我“奔”來。
“啊!燙到手了!”
為了防止燙到臉,我特意拿了一頂只留眼睛、鼻子、嘴的頭套,還帶了一副手套。
“呵呵,這樣你就對我沒有殺傷力了!蔽遗d奮的說道。
沉浸于興奮中,竟忘了鍋中的雞蛋。
“完了完了……雞蛋糊了!”
我只好再拿了三個雞蛋,重新炒。終于又到了那個具有殺傷力的過程了,我將雞蛋倒入鍋中,鍋中又開始響了起來,但它現(xiàn)在傷害不了我。一時得意下竟沒注意到一滴油向我的鼻子飛來。
“啊呀!燙到鼻子了!”我終于將雞蛋炒好了,隨后將雞蛋割碎一點,與米飯翻炒起來。
這次親自做蛋炒飯很有意義,讓我難忘的不是結果,而是做蛋炒飯的過程。
蛋炒飯作文8
香噴噴的蛋炒飯誰都愛吃,我也是。每次看到媽媽端上色、香、味俱全的蛋炒飯,那金黃金黃的蛋末、油亮油亮的米飯、紅彤彤的胡蘿卜碎參雜其間、在加上一些綠油油的小蔥,或者再加上些肉末、香菇末,一盤五顏六色的蛋炒飯常常讓我饞的口水都流下來了。于是,我決定要學做蛋炒飯。
有一天,媽媽加班,我決定自己做蛋炒飯。首先,要煮飯,在飯里加一條香腸一起煮。同時,我取了兩個雞蛋打碎,像媽媽那樣加了些鹽巴攪拌,放在一旁待用。漂亮的紅蘿卜取了半根,用刀切碎,也放到另一個碗里待用。這時米飯和香腸也熟了,我盛出一大碗米飯,把香腸也切碎。
哈哈!一切準備好了,大廚我開始炒蛋炒飯了。先開小火,像往常一樣,用小火把鍋熱干,放了兩勺油,攪拌好的雞蛋下了鍋,我學媽媽的樣等它稍微凝固了再用鍋鏟翻動,然后對著那張雞蛋餅用鏟子一頓亂切,可憐的雞蛋餅被我弄成了碎片。然后,高潮來了,我把米飯、碎紅蘿卜、香腸,全部倒入鍋內,又是一頓手忙腳亂的亂炒一氣,所有的食料都隨著我的鍋鏟在亂跳集體舞,終于全部混合在一起了。飯香、蛋香、香腸香…。我的肚子頓時“咕咕”叫起來,好像在唱:“我餓了、我餓了……”我最后把香蔥扔下去,再亂炒一下,趕緊熄火。哇!五顏六色的.香噴噴的蛋炒飯做好了!我迫不及待的嘗一口,有點淡哦,原來百忙之中我忘了放鹽巴了。沒關系,倒一點我最喜歡的蒸魚醬油下去攪拌一下,哈哈,世界上我親手煮的第一盤蛋炒飯終于成功了!
香噴噴的蛋炒飯我整整吃了一大盤,也留了些給媽媽。我一邊吃一邊想:原來我這么能干呀,平時只要細心觀察,用心琢磨,是可以學到很多東西的呢。
蛋炒飯作文9
每次看到媽媽燒出那香噴噴的蛋炒飯,我就垂涎欲滴,太美味了,于是我也躍躍欲試。
今天是星期天,媽媽在家休息。經(jīng)過我的再三請求,媽媽決定教我學做炒蛋飯,我高興的一蹦三尺高!
媽媽燒的炒蛋飯早就吃過了好多次了,可是,我自己親自下廚還是頭一回呢!媽媽說我自己做的蛋炒飯給我自己做晚餐。好期待哦!
在媽媽的指導下,我先是刷鍋、打蛋、切蔥花,一切準備就緒。開火,把鍋放在煤氣灶上,等鍋熱了倒入點花生油,把米飯倒入鍋里炒香,再均勻地倒入已經(jīng)打好的雞蛋。一起炒到雞蛋包住了米飯,一粒粒米飯金黃金黃的`,就可以加入調料了。加點鹽加點料酒,灑點雞精馬上就可以起鍋了。對了,差一點忘記加剛剛切好的蔥花了!
炒好了蛋飯,我就可以開吃了。恩!真好吃!米飯松松軟軟的,雞蛋香香的,還有蔥花的味道呢!
今天我把自己炒的蛋飯取名叫金包銀,大家說好聽嗎?
蛋炒飯作文10
平時都是爸爸媽媽給我做飯,我很少下廚房。本周開展有趣的美食來了"廚藝展示,我想了想,也該小露一手,看看能不能勾起大家的食欲,那就做一道簡單的蛋炒飯吧!
首先我拿來一根火腿腸、一個雞蛋、一根胡蘿卜和一碗中午的剩米飯。先把火腿腸的一頭鉛封切開一個口,然后拉著鉛封往下使勁,火腿腸就完整的剝下來了。把剝開的火腿腸切成條狀,再切成小丁丁,把胡蘿卜也切成小丁丁。胡蘿卜很硬,不好切,切的時候要小心一點。然后把雞蛋在碗邊,輕輕一敲,兩個大拇指放在敲開的縫隙下,往兩邊使勁,雞蛋就掉進碗里了,拿筷子把雞蛋打成均勻的蛋液,最后把蔥切成絲,這樣食材就準備好了。
我把燃氣閥門打開,在鍋里倒入適量的油,油熱以后,把蛋液倒入鍋里,快速翻炒,后裝入碗里,再把蔥絲、胡蘿卜丁、火腿腸丁,依次倒入鍋里,要多翻動幾次,既不能讓他糊鍋,還要把胡蘿卜炒熟,然后撒上鹽,再把米飯倒入鍋里,再翻炒幾下,就可以關火了。把炒好的'蛋炒飯裝入碗里,一碗紅、白、黃、相間的蛋炒飯就做好了。這是在爸爸的指導下做成的,吃飯的時候我開心說:真好吃。"媽媽問我:你知道為什么嗎?""因為今天的飯是我自己動手做的。所以覺得特別香。"
同學們,看似簡單的蛋炒飯,其實一點兒也不簡單,其中的辛苦只有親自做了才知道。不信你也來試一試吧!
蛋炒飯作文11
傍晚,我興奮地來到廚房,因為媽媽要教我做好吃的蛋炒飯。
媽媽向我介紹了準備好的材料:油、肉、蔥花、煮熟的飯、蛋、鹽等。媽媽特別告訴我,打蛋液的`時候,最好加少許水再打均勻,這樣燒好的蛋吃起來口感更好。肉切好后,可以加一勺芡粉,會讓肉更嫩。
開始燒了,媽媽讓我先開火把剛洗過的鍋燒干,以避免待會放油后,爆出弄傷自己。鍋干后,我們往鍋里倒了點油和肥豬肉,拌幾下再加入瘦豬肉。等炒到瘦豬肉顏色由紅變白后,我們往鍋里加入燒好的飯,并加了點鹽,炒拌均勻。接著把打好的蛋液均勻地澆在飯粒上,最后撒入蔥花,炒拌均勻后就可以關火起鍋了。
我急忙拿出自己的碗盛起飯。只見黃色的蛋液均勻地包裹著飯粒,與綠色的蔥花相映稱,顯得非常好看。我又聞了聞,好香!我忍不住口水直流。我迫不及待地拿起勺子舀了一大口,哇!太好吃了,味道實在太美味了。
蛋炒飯作文12
今天是“三八”婦女節(jié),我一邊起床一邊想著:今天總該為媽媽做點兒什么吧,哪怕是掃個地,洗個碗也行吧?墒沁@樣能不能表達我的心意呢?我心里突然冒出一個點子:炒碗蛋炒飯吧!媽媽以前教過我,現(xiàn)在也是“還課”的好機會。
媽媽去上班了。我的'心里異常的興奮,終于可以開工嘍!我回想了一下炒蛋炒飯的過程,就開始下廚了。我先拿出三個雞蛋,然后熟練地把雞蛋打了下去,又三下五除二的打起蛋來。一會兒蛋就被我打得差不多了。這時,我又放了一些醋和鹽,又繼續(xù)打起蛋來!爱、當、當……”經(jīng)過我精心打蛋,蛋清和蛋黃已經(jīng)分清了。下一環(huán)節(jié)就是起油鍋炒蛋了。我迫不及待地將整碗“蛋漿糊”倒了下去,只聽“噼里啪啦、噼里啪啦”幾聲,“蛋漿糊”已被我這“大廚”炒成形了。于是,我把蛋放在了一邊,又起了油鍋開始炒飯。接著,我把炒好的蛋放進飯里,再炒。這時,我想起了媽媽喜歡吃咖喱蛋炒飯,又放了些咖喱粉進去。不一會兒,一碗香噴噴的咖喱蛋炒飯便炒好了。為了表達心意,我又用我獨特的愛心形微波爐蒸蛋器蒸出了一個愛心型的荷包蛋。放在香噴噴的蛋炒飯上。
這時,媽媽回來了。我立刻躲了起來!叭四,媽媽回來了!”我又一下子跳了出來,下了媽媽一大跳。我雙手捧著蛋炒飯:“媽媽,三八節(jié)快樂!”這時,媽媽站在門口驚呆了,還以為在做夢呢!她一邊品嘗著蛋炒飯一邊夸獎我:“兒子真的長大了,懂事了!”雖然這飯有點咸,可媽媽還是美滋滋地吃完了這碗蛋炒飯。所有的愛都融入在這愛心蛋炒飯里……
蛋炒飯作文13
又是一個讓人感到全身疲憊,四肢無力的早晨,我不情愿地爬起了床。刷完牙洗完臉后仍然無精打采,坐在飯桌前,眨巴著眼睛在發(fā)呆。
這時,奶奶給我送來了一盤香噴噴、熱騰騰的蛋炒飯,而這對于我來說并不能擺脫早晨帶給我的郁悶心情和瑟瑟寒氣。我一如既往地拿起勺子,朝飯里勺了一口吃下去,我頓時眼睛一亮,仿佛自己縮小了,在蛋炒飯里暢游,所有的米粒都朝我撲來,好似再說:“快來吃我吧!快來吃我吧!”我等不及了,于是回過神又吃了一口,這次的味道竟然和剛才的不一樣,這是一股蔥香味兒,我再吃第三口,咦?又是一股雞蛋的'味道,一碗飯怎么可能有好幾種味道呢?我仔細觀察著蛋炒飯。米粒是金黃色的,這說明奶奶是先把飯炒了炒,再把蛋攪勻,倒在飯上,把蛋融到飯里。至于那個蔥香,應該是將蔥浸泡后,在切碎,同生姜在鍋里一炒,再同剛剛炒好的飯一炒,再將它們三種東西融合在一起炒,才有了這味道神奇的蛋炒飯。
這蛋炒飯的神奇就神奇在它不但好吃,還喚醒了我一天的活力!
蛋炒飯作文14
到了中午又得我自己做飯吃。
“今天做個什么呢?”我自言自語,“要不做個雞蛋炒飯吧!
想到前面黑暗料理自己做的餅,我就有所啟發(fā),就把飯和雞蛋一起攪,然后再加點火腿腸,這樣子應該很好吃吧,說干就干,我二話不說的'從冰箱里拿出4個雞蛋,還有一個火腿,把火腿切成丁,找一個稍微大點的碗剩飯裝多點,把雞蛋打破裝進去攪拌一下,再把切成丁的火腿放進去繼續(xù)攪拌,起鍋,燒油,把剛攪拌好的雞蛋放倒進鍋里,連續(xù)翻炒,翻炒過程中加點鹽,我往上一看還有醬油,要不加點醬油吧,醬油旁邊還有蠔油,應該很好吃吧,加點加點,多加點,我炒飯有個原則,番茄醬必加不可。
經(jīng)過一番翻炒我的炒飯終于出鍋了,嗯,香噴噴的飯里面帶點雞蛋的香味兒,而且還雞蛋包著米飯看著都好吃,舀在碗里后我又翻箱倒柜找出了老干媽還有花生,花生用勺子舀一點撒上,老干媽舀一勺放上去,吃一口哇,好太好吃了,我覺得可以拿到大街上去賣了,估計能賣好多錢。
愛我這廚藝呀,真是誰都無法抵擋我做的食物的美味。
蛋炒飯作文15
每次放學回家,桌上總是放著一碗熱氣騰騰的香腸蛋炒飯,這是外婆特地為我做的。
因為挑食的原因,我的吃飯問題一直是全家最頭疼的問題。其中,以外婆為最。我上小學以后,為了方便學習,所以在學校就餐。每天外婆說的最多的話就是:“中飯多吃點,要吃飽了,下午才有力氣上課。”
由于外婆一直怕我吃不飽,為了迎合口味,就費盡心思學會了我最愛的香腸蛋炒飯,讓我回家可以及時補充能量,所以我最開心的就是每天一到家就能吃到香噴噴的炒飯了。
香腸蛋炒飯的食材很普通:一個雞蛋,半根香腸,一碗白米飯,一些蔥。就是這些簡單的食材外婆也很注意,蔥是家里長的,很干凈;雞蛋是糧食喂養(yǎng)的雞生的草雞蛋…每樣都是精挑細選。
我最愛看外婆做炒飯的過程了,它的做法也是非常的簡單,倒入少許油,開中火,油熱之后倒入打散的雞蛋,雞蛋一到鍋里立馬冒起了泡泡,很快就膨脹起來,像一片黃黃的云朵。鍋里不時的發(fā)出噼里啪啦的聲音,像放鞭炮一樣。蛋翻炒過后,加入米飯、香腸粒一起不停翻炒。不知不覺地,外婆的頭上臉上已經(jīng)冒出了汗珠,可她卻毫不在意,終于,到了最后一步,加入少許鹽,香蔥,炒飯做好了!白玉似的'米飯,金豆似的蛋,紅寶石一樣的香腸粒和翡翠般的蔥花,哇!我忍不住大聲稱贊:“真好看,肯定也很好吃!”
飯一上桌,我就一改挑食的壞毛病,大吃特吃。很快,一碗飯就見了底?粗页燥埖臉幼,外婆的臉上露出了欣慰的笑容。
我也在飯店里吃過香腸蛋炒飯,可就是覺得比家里外婆做的差一些,F(xiàn)在想想,那應該差的是外婆對我的愛。
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