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紅燒肉作文(通用)
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編為大家收集的紅燒肉作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
紅燒肉作文1
我最喜歡吃的就是紅燒肉了,因?yàn)閶寢屖亲鲞@道菜的高手。當(dāng)然嘍,“強(qiáng)將手下無(wú)弱兵”,我自然也成了做紅燒肉的“高才生”了。
這不,今天就該輪到我掌勺了。吃完早飯,我就來(lái)到了菜市場(chǎng)。來(lái)到賣(mài)肉的攤點(diǎn),我左瞧瞧,右看看,賣(mài)肉的師傅也情不自禁地問(wèn)了起來(lái):“小朋友,買(mǎi)肉嗎?”我回答:“嗯,五花肉,十二元一斤,賣(mài)不賣(mài)?”經(jīng)過(guò)我的一番口舌,師傅終于答應(yīng)了。我擰著一塊上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干凈,切成塊,放入菊花鍋中,再加入水,水比肉高一指,行哩!再加入配料∶兩只八角、三四片生姜、五六根蔥,蓋好鍋蓋!芭荆 彪S著一聲響,打開(kāi)煤氣灶,用猛火煮,約十分鐘,等鍋與蓋之間的縫兒冒氣時(shí),用勺將鍋中的沫子撇出來(lái),在用小火燒十分鐘。等聞到肉的香味,再倒入三兩冰糖,兩勺老抽醬油,半勺食鹽,蓋好鍋蓋,繼續(xù)用小火燜燒。不一小會(huì),空氣中散發(fā)著濃郁的肉香。再過(guò)十分鐘,等湯黏稠了,關(guān)掉煤氣灶,把紅燒肉放進(jìn)盤(pán)里,只見(jiàn)盤(pán)中的塊塊紅燒肉似紅瑪瑙一般,紅紅的`,閃閃發(fā)光。使人一見(jiàn)之下就產(chǎn)生想吃的欲望。
我立馬搬去給媽媽品嘗,媽媽吃了一塊,點(diǎn)點(diǎn)頭,豎起大拇指夸道:“長(zhǎng)江后浪推前浪,我后繼有人啦!”我也迫不及待地嘗了一塊,嗯,真好吃,更何況這是我用我自己的汗水換來(lái)的。
紅燒肉作文2
因?yàn)槲业臏p肥的計(jì)劃,我已經(jīng)好幾天沒(méi)吃肉了,所以昨天媽媽特地去商場(chǎng)為我買(mǎi)了一大塊紅燒肉回家。
一回到家,媽媽便迫不及待地、興高采烈地對(duì)我說(shuō):“薏薏你今天有紅燒肉吃了!”只見(jiàn)媽媽眉飛色舞,滿(mǎn)懷希望地把紅燒肉放進(jìn)了鍋里。
當(dāng)我在寫(xiě)作業(yè)的時(shí)候,突然聽(tīng)到了媽媽的一聲慘叫,我連忙跑過(guò)去一看:媽媽嘟著嘴,在處理鍋里那一團(tuán)黑乎乎的東西。我連忙問(wèn):“媽媽怎么了?”“我的紅燒肉被我燒糊了!我不就是去上了會(huì)網(wǎng)嗎,怎么會(huì)燒糊的?”媽媽一邊哭一邊說(shuō)。見(jiàn)媽媽那么傷心,我便安慰她說(shuō):“沒(méi)關(guān)系的`,下次媽媽您再給我做吧!”雖然媽媽停止了哭泣,但她并沒(méi)有恢復(fù)到以前的樣子,還是那副垂頭喪氣的樣子。
后來(lái)媽媽對(duì)我說(shuō):“謝謝你,在我失落的時(shí)候安慰我,是你讓我沒(méi)有氣餒,讓我有勇氣在做一次!闭f(shuō)完,媽媽從背后拿出一盤(pán)紅艷艷的紅燒肉。
是啊,人生就是這樣,從哪里摔倒,誰(shuí)要從哪里爬起來(lái),不要?dú)怵H,相信我們會(huì)做得更好!
紅燒肉作文3
今天,我學(xué)了一道菜,這道菜是“紅燒肉”。
這道菜再選肉上就非常講究,肉必須選擇五花三層肉,說(shuō)起來(lái)五花三層肉也挺有意思的,它是由一層白一層紅,一層白一層紅又一層白一層紅共由三層白三層紅組成的,豬身上就肋骨附近有一點(diǎn)不是很多,有時(shí)在超市里買(mǎi)不到的,今天很幸運(yùn)買(mǎi)到了,回到家媽媽開(kāi)始給我做“紅燒肉”,我站在旁邊,邊看邊學(xué)。
首先,把買(mǎi)回來(lái)的.五花肉洗凈,然后切成小四方塊,準(zhǔn)備好蔥,姜,大料,糖,料酒,醬油,往鍋里少放一點(diǎn)油,本身五花肉就肥,所以少放油,油開(kāi)后放糖熬糖色,然后把蔥姜大料放入鍋中,炒出香味,再放點(diǎn)料酒和醬油,在倒入一點(diǎn)水慢慢燉,很快就聞到了紅燒肉的香氣。
紅燒肉吃到嘴里嫩嫩的,滑滑的,油而不膩,咸中帶甜,一會(huì)兒功夫我就吃了六,七塊。
今天的紅燒肉真好吃呀!怪不得媽媽說(shuō):“這是我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫傻。”看?lái),還真是名不虛傳啊!
紅燒肉作文4
我爺爺讓我叔叔帶一碗紅燒肉,這是我爺爺?shù)哪檬趾貌,也是我一直以?lái)的最?lèi)?ài)。
爺爺?shù)念^發(fā)全白了,連眉毛都白了。他的眉毛很長(zhǎng),眉毛末端的頭發(fā)從眼睛垂到眼角,就像年畫(huà)里的壽星。爺爺平時(shí)總是不茍言笑,但只要我去看望他,爺爺總是笑著走進(jìn)廚房,做一些我喜歡的菜,然后笑著看著我,把菜都吃了。
上小學(xué)之前,爺爺住在我家,我習(xí)慣吃爺爺做的菜,尤其是爺爺做的紅燒肉,入口即化,是我童年記憶中難得的美味。我喜歡瘦肉,不喜歡肥肉,尤其是有點(diǎn)軟骨的紅燒肉。我爺爺給我做紅燒肉的時(shí)候,總是坐十幾站的公交車(chē)去郊區(qū)的'農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),選擇瘦肉多脂肪少的帶骨五花肉。據(jù)爺爺說(shuō),紅燒肉好吃,自然重要,但是材料更重要。只有在那里買(mǎi)的黑豬肉做的紅燒肉特別香,肉嫩,皮Q彈。
幾年后,我搬到了濱江,我爺爺回到了他在大觀的家。我和爺爺住在城南城北,距離很遠(yuǎn)。我們過(guò)去每周去一次。后來(lái)我們的學(xué)習(xí)越來(lái)越忙,去爺爺家的次數(shù)越來(lái)越少。爺爺經(jīng)常打電話(huà),但我總是沒(méi)說(shuō)幾句話(huà)就掛了。我爺爺知道我學(xué)習(xí)緊張,從不抱怨。即使他只對(duì)我說(shuō)了一句話(huà),他也總是微笑。
想到這里,我忍不住打開(kāi)飯盒,紅色的嫩肉和誘人的香味勾起了我的食欲。輕輕拿起一塊放進(jìn)嘴里。又嫩又滑,油而不膩,又甜又醇,讓人欲罷不能。我知道,我爺爺送我的不僅僅是一盒紅燒肉,還有一份對(duì)我的關(guān)心。我一邊吃,一邊心里暗暗計(jì)劃著。下周末我必須抽出時(shí)間去看望我的祖父,并告訴他的老人一些關(guān)于我學(xué)校的有趣故事。留著讓他笑留著眉毛抖!
紅燒肉作文5
說(shuō)到我的最?lèi)?ài),那可就多了?墒窃诔缘姆矫嫖抑挥幸粋(gè)最?lèi)?ài),那就是紅燒肉,我特別愛(ài)吃我媽燒的紅燒肉。
我吃紅燒肉也有一定品味的,肥的`地方太多,不吃。肉的顏色很淺,也不吃肥的太多,吃起來(lái)對(duì)胃的消化不好,肉的顏色太淺就證明材料放少了,吃起來(lái)沒(méi)味道。我最喜歡吃的是帶骨頭的紅燒肉,因?yàn)閹Ч穷^的紅燒肉吃起來(lái)特別的香,而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出很多,特別是鐵。
我媽媽燒的紅燒肉,有著一種獨(dú)特,讓人無(wú)法抗拒的香味,我每次聞到紅燒肉那種獨(dú)特的香味,我就會(huì)忍不住跑過(guò)去吃幾口紅燒肉。
紅燒肉,我的最?lèi)?ài)。
紅燒肉作文6
奶奶的味道在記憶里一直是淡的,就像現(xiàn)在照在紙上陽(yáng)光的味道,就像空氣里彌漫著的秋天的味道。
但夾在紙頁(yè)里通過(guò)空氣中的分子熱傳遞傳來(lái)的是鮮美的紅燒肉濃郁的香味。那是屬于奶奶的味道。逢年過(guò)節(jié),家鄉(xiāng)的紅燒肉總是最讓人垂涎,它不同于湘菜那般刺激卻有種江南特有的香甜。奶奶做一鍋紅燒肉,通常在過(guò)節(jié)的前兩天就開(kāi)始做。肉切成方塊狀,寸長(zhǎng)一厘米見(jiàn)方,把生姜蔥放入油鍋跟肉一起煸炒,待肉微微出油時(shí),再拿前一天就開(kāi)始泡的筍干放進(jìn)鍋里去,接著還要放料酒、水、生抽老抽,最關(guān)鍵的幾顆冰糖,噢這時(shí)候已經(jīng)在砂鍋里了,加兩粒話(huà)梅,小火慢燉一個(gè)小時(shí),砂鍋保溫,肉會(huì)變的酥爛。待節(jié)日當(dāng)天,奶奶再將燉好的肉小火慢燉四十分鐘,這就是所謂的回鍋肉。
各菜端上飯桌,奶奶最后才緩緩地將今天晚餐的重頭戲端出來(lái),一鍋紅燒肉。
用白色小瓷勺舀一勺紅燒肉到碗里,伴著湯汁,肉的口感顯得更加鮮美,入口即化,因?yàn)樘堑呐阋r,肉香但不膩口,肉質(zhì)因?yàn)闀r(shí)間的燉煮變得細(xì)膩。比肉還要鮮美的.是筍干,吸收了肉的鮮香,滑而且很有彈性,咀嚼在口中能吱出油一般。這樣一鍋紅燒肉通常不一會(huì)你一筷我一筷就見(jiàn)底了。
紅燒肉并不稀奇,奶奶的紅燒肉卻讓圍在桌邊的每一個(gè)人回想起曾經(jīng)回想起家鄉(xiāng),和家鄉(xiāng)那碗家鄉(xiāng)的味道,奶奶的味道,奶奶做的紅燒肉。
紅燒肉作文7
今天,媽媽一回家我就吵著媽媽給我燒紅燒肉!媽媽聽(tīng)了便說(shuō):“今天你自己燒吧!”說(shuō)完就把燒的方法告訴了我!
我記住了媽媽教我的方法開(kāi)始燒了!我先拿出了一塊肉,用清水洗凈,然后把鍋里裝點(diǎn)水,然后把肉放進(jìn)去煮一會(huì)。這樣做的目的是把肉里的血水煮出來(lái),從而得到去腥的作用。大概過(guò)了2分鐘左右,我把在水里煮的肉撈了起來(lái),再用清水洗了一遍,這樣第一個(gè)步驟就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一塊塊小塊,切好后就要炒了,我把鍋里倒上油,把切好的'肉倒進(jìn)去,就開(kāi)始炒了,炒了一會(huì)就要加調(diào)料了,我先倒好了糖,然后再加黃酒,醬油,和鹽,加好后再炒一會(huì),就蓋上鍋蓋把它燉一會(huì)。燉了大概10分鐘左右,一碗香噴噴的紅燒肉就出爐了!
晚上,我吃著自己燒的紅燒肉心里美滋滋的!
紅燒肉作文8
在講這個(gè)故事之前,我先告訴大家被我隱藏了多年的一個(gè)小秘密:我有挑食的壞毛病。而且我還不挑別的,就挑兩樣對(duì)人身體有幫助的食物:豬肉和大蔥。為什么我小小年紀(jì)就喜歡挑食呢?那是因?yàn)槲伊鶜q時(shí),非常喜歡吃媽媽做的紅燒肉,常常吃得滿(mǎn)嘴都是油才肯罷休。媽媽見(jiàn)我對(duì)紅燒肉喜愛(ài)至極,所以我們家的餐桌上就經(jīng)常有紅燒肉的“身影”。
一次過(guò)年,媽媽做了滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗紅燒肉,那是既肥又大。作為紅燒肉資深喜愛(ài)者的我,看見(jiàn)這碗紅燒肉不免要心動(dòng)、口動(dòng);但“東道主”媽媽卻再三下令,不準(zhǔn)我動(dòng)“燒肉兄”,但我哪能聽(tīng)進(jìn)去呀。于是,我的“偷吃計(jì)劃”正式實(shí)施。
首先,我把那碗紅燒肉偷偷地從餐桌上轉(zhuǎn)移到客廳的茶幾上,再拿了一根牙簽(因?yàn)槟每曜訒?huì)被媽媽發(fā)現(xiàn)),等這一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后,我便蹲在地上,大吃特吃起來(lái)。不一會(huì)兒,半碗香噴噴的紅燒肉快速就被我消滅完畢,連里面的調(diào)味品—大蔥也消滅得所剩無(wú)幾,就在我正要吃掉剩下的半碗紅燒肉時(shí),我那不爭(zhēng)氣的.肚子向我發(fā)出抗議。因此,我不得不停止“偷吃活動(dòng)”。
晚上,吃完晚飯看電視時(shí),我的肚子開(kāi)始“翻江倒!逼饋(lái),不過(guò)也沒(méi)多疼,所以并沒(méi)放在心上。結(jié)果,肚子是越來(lái)越疼,我不禁捂住肚子,痛苦地呻吟起來(lái)。媽媽聽(tīng)到后,馬上問(wèn)我:“怎么了,蒲睿?哪里不舒服嗎?”我強(qiáng)忍住疼痛,艱難地開(kāi)口道:“媽媽?zhuān)业亩亲雍谩边沒(méi)等話(huà)說(shuō)完,嗓子突然一緊,接著便“嘩嘩”地吐了。
從那以后,我和紅燒肉、蔥算是“臭”到頭了,甚至到了有我沒(méi)蔥和肉的地步。
經(jīng)歷過(guò)那次事件,我明白了一個(gè)道理:吃,自然是好的,但如果吃多了,最終受害的只有你自己。
紅燒肉作文9
我吃過(guò)肥而不膩的北京烤鴨,吃過(guò)甜滋滋的藕粉,吃過(guò)鮮美的湯包......但最讓我難以忘懷的還是“媽媽牌”紅燒肉。那濃厚的湯汁,彈力十足的紅燒肉,垂涎三尺的香味讓我瞬間感覺(jué)一陣舒服涌遍全身,全身上下每個(gè)細(xì)胞都活躍無(wú)比!
今天,媽媽又要做紅燒肉了,想到那肉香四溢,讓正在做作業(yè)的我放下筆,跑向廚房,看心愛(ài)的紅燒肉有沒(méi)有好。只見(jiàn)媽媽先將新鮮帶皮的五花肉用清水仔細(xì)洗干凈,切成一小塊一小塊的備用。然后熱鍋,下油和砂糖,小火。當(dāng)砂糖在熱鍋里融成焦糖時(shí),即把肉推進(jìn)鍋里翻炒,直至鮮肉裹上金黃鮮明的外衣。肉質(zhì)接近五分熟的時(shí)候,加入佐料和清水,加蓋猛火滾開(kāi),再以小火悶燉30分鐘,等五花肉軟爛酥糯時(shí),大火收濃湯汁,一鍋香噴噴的紅燒肉就成了!
坐到餐桌前,一陣撲鼻的香味迷得我神魂顛倒。我用筷子夾起一塊紅燒肉往碗里送,騰騰的熱氣形成了一道別樣的風(fēng)景。我把筷子放進(jìn)嘴里,粘稠的味道令人興奮不已。我不停地吮吸著筷子,直到吸得沒(méi)有味時(shí)才回過(guò)神來(lái)。我低頭看著碗里的紅燒肉:燒得不能再透的`肉上,泛起點(diǎn)點(diǎn)油光。在燈光的照射下,透出我迫不及待的眼睛。我把肉夾進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)地咀嚼著。香濃的湯汁立即占據(jù)了我的口腔,肉汁從我的嘴角滑落下來(lái)。我閉上眼睛,竟有一種飄飄欲仙的感覺(jué),真是爽。
我愛(ài)這色香形味俱全的“媽媽牌”紅燒肉,可以說(shuō)“不到長(zhǎng)城非好漢,不吃‘?huà)寢屌啤t燒肉真遺憾!
紅燒肉作文10
放學(xué)后,媽媽對(duì)我說(shuō):“今天吃紅燒肉!”媽媽一說(shuō)完,我高興極了,因?yàn)橛帜艹缘轿易钕矚g吃的紅燒肉了。
媽媽先拿出來(lái)一塊肥瘦相間的五花肉,燒開(kāi)熱水,把肉放到鐵鍋里汆燙五花肉。然后重新打開(kāi)煤氣灶,只聽(tīng)“轟”的一聲,煤氣灶打開(kāi)了,竄出來(lái)了淡藍(lán)色的`小火苗。等鍋熱了以后,媽媽在鍋中放少許油。過(guò)了一會(huì)兒,鍋里冒出一縷縷青煙,油熱了,然后把八角、茴香、桂皮和生姜加入鍋中,炒出香味,將汆好水的肉倒入鍋中,翻炒成金黃色,然后放料酒、老抽,撒少許白糖。轉(zhuǎn)眼間,肉變成深紅色,就像穿上了深紅色外衣。
我越往鍋里看,越饞得口水直流,可是媽媽說(shuō):“還早呢!肉要燉好才香!苯又,媽媽倒了兩碗水,將開(kāi)關(guān)調(diào)至小火,蓋上鍋蓋燉了一個(gè)半小時(shí),終于,肉熟了,最后,用大火收汁,等鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音以后,肉徹底熟了。紅燒肉紅彤彤的,亮晶晶的,香氣撲鼻。
這次做紅燒肉我領(lǐng)悟了一個(gè)道理——心急吃不了熱豆腐。
紅燒肉作文11
我走在回家的路上,大風(fēng)正在‘‘呼呼’’地吹著,樹(shù)葉在“沙沙”作響?斓綐堑览,一縷清香直沖我鼻孔里鉆,我立刻“呼哧呼哧”一口氣跑了上去。剛一推門(mén)就看到媽媽在廚房里做紅燒肉。 只看見(jiàn)媽媽把水龍頭“嘩嘩……
我走在回家的路上,大風(fēng)正在‘‘呼呼’’地吹著,樹(shù)葉在“沙沙”作響?斓綐堑览铮豢|清香直沖我鼻孔里鉆,我立刻“呼哧呼哧”一口氣跑了上去。剛一推門(mén)就看到媽媽在廚房里做紅燒肉。
只看見(jiàn)媽媽把水龍頭“嘩嘩”一開(kāi),把肉洗的干干凈凈,放在刀板上,“啪啪”一切,肥肉站在一排,瘦肉站一排。等燒熱的鍋“呼啦呼啦”冒熱氣的時(shí)候,“嘩啦”倒一點(diǎn)油,媽媽用鍋鏟子“叮叮當(dāng)當(dāng)”鏟了幾下,油便均勻的鋪滿(mǎn)了鍋底,肥肉一進(jìn)鍋里就熱得“呼哧”往外冒油,瘦肉大哥笑話(huà)肥肉哧哧冒油,接著媽媽也把瘦肉倒進(jìn)了鍋里。肥肉和瘦肉在鍋鏟上,上上下下翻滾,生姜同志也被放進(jìn)了鍋里,接著料酒,蔥蒜……都來(lái)湊熱鬧,大家一起齊上陣,把肥肉和瘦肉的腥味去的`干干凈凈。
隨機(jī)一個(gè)黑乎乎的蓋子便朝它們身上撲去,大家一起在鍋里煮了起來(lái)。過(guò)了一會(huì),媽媽掀開(kāi)蓋子,倒上老抽,白糖,肉就被染得通紅通紅,“咕嘟咕嘟”在鍋里冒著泡。煮了一會(huì),湯汁快被肉吸干的時(shí)候,媽媽撒了點(diǎn)鹽,一邊炒一邊翻,紅紅的醬汁把肉裹的粘糊糊的,紅燒肉終于大功告成了,香氣彌漫了整個(gè)廚房時(shí),紅燒肉已經(jīng)盛進(jìn)盤(pán)子里了,我這個(gè)小饞貓已經(jīng)等不急了,用我的小手拿了一塊放進(jìn)嘴里嚼了起來(lái),輕輕一咬紅燒肉的肉汁“滋滋”冒出來(lái),差點(diǎn)燙了我的小嘴巴!鍋碗瓢盆齊上陣,好一首美妙的廚房“交響曲”。
紅燒肉作文12
最近一段時(shí)間,媽媽工作可忙了,連續(xù)好幾天,媽媽都是九點(diǎn)或十點(diǎn)才下班。然而,這幾天,媽媽的黑眼圈卻不見(jiàn)了蹤影,人也精神了許多。“寶貝兒,媽媽今天不用加班,可以為你做一道愛(ài)心紅燒肉哦!”我一聽(tīng)可高興了,能吃到我最心愛(ài)的紅燒肉,那味道我可懷念了,而且我已經(jīng)很久沒(méi)有嘗到媽媽的手藝了,她做的飯菜色香味俱全,回味無(wú)窮。
媽媽二話(huà)不說(shuō),立馬轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房,開(kāi)始她與食物的戰(zhàn)爭(zhēng)。我心想:自己還沒(méi)見(jiàn)過(guò)紅燒肉是怎么做的呢?等我現(xiàn)在學(xué)會(huì)了,長(zhǎng)大后,就一定要做最好最嫩的紅燒肉給媽媽吃。想到這兒,我便三步并兩步地跟著媽媽一起進(jìn)入了廚房。媽媽放了一點(diǎn)油,燒了一會(huì)兒之后,他便肉、鹽、醬油、水等放進(jìn)鍋里,我想:做紅燒肉這些都是必備的東西。見(jiàn)做菜這么麻煩,我的耐心就消磨得一干二凈,干脆溜出廚房,去客廳看電視。
一會(huì)兒,濃濃的紅燒肉氣味兒撲鼻而來(lái),我知道,一定是媽媽的紅燒肉做好了。我往廚房奔去,立馬夾了一塊紅燒肉,放進(jìn)了嘴里,“哇——好燙!”我張著嘴巴叫了出來(lái)!澳銈(gè)小饞蟲(chóng),吹一吹再吃!眿寢屝χ鴮(duì)我說(shuō)。我勉強(qiáng)咽了下去,伸著發(fā)麻的.舌頭,看著那一大碗閃著油光,誘人的紅燒肉,心想:也對(duì),還在冒著白煙呢!心急吃不得“紅燒肉。”
這一次,我可小心多了,拿著筷子,夾了一塊瘦肉,用嘴巴對(duì)著它吹了半天,感覺(jué)口水都吹上面了,慢慢放進(jìn)嘴里。嗯,甜中還帶著咸味兒,滿(mǎn)滿(mǎn)都是愛(ài)的味道,果真是名副其實(shí)的——愛(ài)心紅燒肉。
看著我狼吞虎咽的樣子,媽媽的臉上出現(xiàn)了久違的笑容,她用手背捋了捋額前的秀發(fā)。我連忙夾起一塊肉放到媽媽的嘴里:“媽?zhuān)阋渤砸粔K!蔽铱吹綃寢尩难劬镉芯К摰臇|西在閃爍。
紅燒肉作文13
今天,爸爸答應(yīng)親手給我做我最?lèi)?ài)吃的紅燒肉。
可能有人會(huì)說(shuō):吃紅燒肉是一道再普通不過(guò)的事情。我可不這么想:爸爸前段時(shí)間一直很忙,沒(méi)有太多時(shí)間陪我,更不要說(shuō)給我做菜。最近爸爸終于不那么忙,他可以多陪陪我了。
紅燒肉是爸爸的'拿手好菜,好長(zhǎng)時(shí)間不做了,不知道現(xiàn)在做得怎么樣了?我坐在廚房外,一邊翻看著書(shū),一邊靜靜地等,還不時(shí)地想象著:爸爸一定會(huì)做得比以前更好吃。
“來(lái)啦――”爸爸把紅燒肉端上了桌。立刻,香味撲鼻而來(lái)!白屛覈L嘗!”我迫不及待地上了桌,夾了一塊紅燒肉,來(lái)不及端詳就放進(jìn)了嘴里—嫩!香!真是太好吃了!我禁不住嘗了一塊又一塊。
爸爸見(jiàn)我這么興奮,面帶微笑地對(duì)我說(shuō):“以后,爸爸會(huì)經(jīng)常陪你,經(jīng)常給你做紅燒肉”。
“好!”我開(kāi)心極了,比吃了紅燒肉還開(kāi)心!
紅燒肉作文14
世界上有無(wú)數(shù)的美食,但我最喜歡的是紅燒肉。
我奶奶的紅燒肉是必須的。我來(lái)介紹一下我奶奶紅燒肉的流程。
先把好的五花肉洗凈,切成小方塊,鍋里放涼水,把切好的肉倒進(jìn)去,放點(diǎn)生姜,用中火慢慢煮。當(dāng)水開(kāi)了,豬肉變白了,把它撈出來(lái)。你知道你為什么這么做嗎?奶奶說(shuō)這樣可以去除豬肉的血腥味和腥味,這樣煮出來(lái)的肉更差更好吃。然后就開(kāi)始燒了。鍋中倒入適量的油,加入三勺白糖,用炒勺攪拌。幾分鐘后,它變成棕紅色的.糖汁。這時(shí),將準(zhǔn)備好的五花肉放入鍋中,翻炒均勻,使每一塊肉都沾有糖汁。然后加入適量的醬油、料酒、鹽、冰糖、生姜等。炒勻,加水,蓋上鍋蓋,大火煮沸,再小火慢慢煮沸。這時(shí)廚房里彌漫著濃濃的肉味,很誘人。
紅燒肉出鍋了!看,它是金色的,令人垂涎。用筷子輕輕夾起一塊肉,咬一口。是肥而不膩。入口即化,回味悠長(zhǎng)。我一次能吃好幾塊。
最近怎么樣?你在流口水嗎?歡迎來(lái)我家品嘗奶奶做的紅燒肉。
紅燒肉作文15
說(shuō)起味道這可能是我們感知世界最初的方式了,每個(gè)人都會(huì)有自己喜歡的味道,或者甜,或者咸,或者苦,或者辣,總之,一定是千奇百怪,五花八門(mén)的,也正是這些共同構(gòu)成了生活的味道,現(xiàn)在回想起來(lái)記憶中最為深刻的也最為熟悉的是媽媽紅燒肉的味道。
媽媽在做紅燒肉時(shí)總會(huì)用冰糖,還會(huì)加上一點(diǎn)醋,總是把肉燉得軟軟糯糯的,小時(shí)候,凡是來(lái)家里的人,只要是吃過(guò)媽媽紅燒肉,都會(huì)夸她手藝好,記得我問(wèn)過(guò)媽媽?zhuān)杭t燒肉這么好吃,是誰(shuí)教你做的?媽媽總是好像淚光閃閃的說(shuō)是你外婆。
外婆這個(gè)概念相對(duì)我可能是陌生的,記得打我記事開(kāi)始就好像已經(jīng)沒(méi)有外婆了,只是偶爾從媽媽爸爸口中的一些只言片語(yǔ)里知道外婆,外婆是江浙人,有著江浙女子特有的溫婉大方,媽媽說(shuō)外婆說(shuō)話(huà)是軟軟糯糯的正如她人一樣,媽媽總說(shuō)她是個(gè)柔軟又剛強(qiáng)的人。
其實(shí)我看得出來(lái)媽媽很想外婆,只是她嘴上很少說(shuō)出來(lái),畢竟誰(shuí)沒(méi)有了媽媽會(huì)好過(guò)呢?媽媽的偉大之處也在于此,她總是在想辦法想著如何給我們完滿(mǎn)的愛(ài),一直奉獻(xiàn)終身。
隨著年紀(jì)長(zhǎng)大,我們好像是羽翼豐滿(mǎn)了起來(lái),漸漸的有些時(shí)候有些事情有了屬于自己的`看法,偶爾也沖撞起了家長(zhǎng),媽媽和我,我們好像沒(méi)有從前那么親切了,有些事情我好像不愿意和媽媽分享了,記得有一次因?yàn)橐恍┈嵤挛遗艹隽思议T(mén),媽媽出去找我,回來(lái)也沒(méi)有過(guò)多的責(zé)怪,只是說(shuō)餓了吧,然后給我做了一碗紅燒肉,那一刻我突然明白了媽媽有多愛(ài)我,而我又是多么的年少無(wú)知,愛(ài)的味道,可能有很多種,但是在我得記憶中它一定是紅燒肉的味道。
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