學(xué)粽子的那些事雜文隨筆
有個大姐，在我鋪子門口連續(xù)包了三年粽子了，是那種現(xiàn)包現(xiàn)賣的，貨真價實。
每年端午節(jié)前兩三個星期，就開始包了――有人訂貨，都是一些老買主。
這不，還有一個星期就是端午節(jié)，她每天要包幾十斤米，只是上午一會兒功夫罷了。
看看，電話又響了，某小學(xué)她孫女班要訂好多，某班的家長老師又指定要啥口味的，某某銀行經(jīng)理又說哪天來拿……
大姐中午草草吃了飯（太忙，沒時間煮好吃的，這段時間大多數(shù)是將就），就開始煮，那個粽香飄過四鄰街坊，好多人，尤其門口茶鋪子里打牌的，一下桌子，迫不及待走到她的攤攤上，“老板娘，買粽子！香氣到處飄，口水都溢出來了！”
說來也是，真的好喜歡她包的粽子（乖乖的），也喜歡看她包的粽子的過程：只見她從捅里迅速拿起一片綠油油的粽葉，用粽葉尾，瞬間挽成一個沒有縫隙的漏斗，手起米進(jìn)，一勺子和好的粽米（有新鮮豌豆、紅豆，花生米等）加上兩塊切拌好的精肉在中間，面上再加一勺粽米，然后把粽葉的前半部分覆蓋過來，繞線兩下（只有兩道線喔）立馬，一個漂亮的三角平面加上漏斗的角，四角粽子成功。
如今的我，看了三年，學(xué)了幾次，還沒有會�？赡苁�，我沒有認(rèn)真學(xué)，再說我也是有事情做的.勒，但是我深信，能學(xué)會，而且一定還要像大姐包的一樣“乖”！
都說難，許多看熱鬧的，都說看著會，真正去包就不會，難，太難，真的難！
都是彈（棉）花匠（師傅）的女――會談（彈棉花），不會紡（棉花）。
第一次，葉子方向錯。以為很簡單，不就是窩一個漏斗嘛，沒有想到葉子拿倒了，根本不行。粽葉柄一定在左手。
第二次，窩漏斗的方向又錯了。
第三次，粽葉覆蓋不了米，漏了，
第四次，覆蓋過來包著米了，可那個三角面慘不忍睹，根本就是個四不像。
終于，下雨，今天生意不忙，我決定再學(xué)。
標(biāo)慌，先仔細(xì)觀察一下噠，回想我在哪個步驟沒有做好。又拿了一片粽葉跟著大姐一步一步做，當(dāng)我興高采烈包好了一個時，大姐已經(jīng)包了四五個了。
“嗯，今天有點像樣了�！贝蠼忝橐谎畚沂掷锏臎]有繞線的粽子。
“可是工序還沒有完，關(guān)鍵一步是纏線�！蔽铱催^電視里賣的粽子，都是像綁“偷牛賊”一樣，而大姐的只需纏兩道線，從三角平面到漏斗尖，完美！
煮來吃，一點也不會散、漏糯米飯出來。
又學(xué)纏線，第一次沒有成功，把緊緊抓著粽子的手指給綁上了，
“哈哈哈，你看她，把手指么都綁到了�！睅痛蠼慵艟�和粽葉柄的老大娘笑慘了。
哈哈，是有點搞笑。
又仔細(xì)看了看，終于明白怎么繞線了！
完成，
成功，
完美！
心里那個興奮，那個喜悅！
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