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簡單的食品安全手抄報(bào)
食品安全手抄報(bào)內(nèi)容：購買兒童食品注意
購買兒童食品應(yīng)“六注意”：新學(xué)期已至，學(xué)校周邊的食品市場也將隨之活躍起來，因此提醒各位家長、老師關(guān)注兒童食品的質(zhì)量問題，質(zhì)量低劣的兒童食品會給孩子們的身心健康帶來極大的危害。
針對兒童食品中存在的問題，專家提醒廣大消費(fèi)者，在購買和食用時(shí)應(yīng)注意六個方面：
一是要到具有經(jīng)營資格、信譽(yù)好、講誠信的商場、超市購買，不要光顧地?cái)偂⒘鲃由特?
二是盡可能地選擇外觀衛(wèi)生、標(biāo)簽清晰、有明確的廠名和廠址、成分標(biāo)注完全、較為著名的品牌產(chǎn)品;
三是注意查看產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期的產(chǎn)品，家長對存放在家中即將不定期保質(zhì)期的兒童食品要及時(shí)處理;
四是注意質(zhì)價(jià)相符，對超低價(jià)格的`兒童食品不要輕易購買，同時(shí)要分清食品的成分和功效;
五是對于顏色過于鮮艷、著色太濃，吃后氣味刺鼻，嘴唇、手指染色的兒童食品，要謹(jǐn)慎購買、停止食用;
六是家長對孩子要加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生知識教育。增強(qiáng)他們的食品安全意識。日常生活中，不在盲從于夸張的宣傳，要培養(yǎng)孩子從天然食物中汲取營養(yǎng)的良好習(xí)慣，多吃水果、蔬菜，均衡飲食。
食品安全手抄報(bào)資料：常見的有毒蔬菜
1.豆芽
“如果豆芽出了問題，那一定是大問題，所以它應(yīng)該排在危險(xiǎn)食物榜的第一位。”美國佐治亞大學(xué)食品安全中心主管邁克爾·道爾博士說，“豆芽生長的環(huán)境也最適合有害菌滋生。”培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持濕潤--這恰恰是細(xì)菌繁殖的最佳環(huán)境。
解決辦法：雖然道爾稱，一些研究者已經(jīng)試圖通過檢測土壤中的水分，來判斷豆芽是否被污染，但這并不是一種完全可靠的方法。人們食用豆芽后生病的情況還是經(jīng)常出現(xiàn)。即使你在自己家里種豆芽，也不能高枕無憂--不管你有多小心，大面積種植環(huán)境下滋生的有害菌同樣會在你種的豆芽上出現(xiàn)。沖洗豆芽是不能清除有害菌的.，惟一的辦法就是用火煮或者炒它們。
2.雞蛋
我們可以稍稍松一口氣，因?yàn)橹挥猩�，或是半生不熟的雞蛋才會讓人生病。大約每1萬枚雞蛋里會有1枚攜帶沙門氏菌。雖然這個概率看上去很低，但誰能保證你家的雞蛋都是安全的呢?沙門氏菌會在雞蛋間傳播，所以最好還是等雞蛋完全煮熟后再吃吧。
解決辦法：避免食用生的或是欠火候的雞蛋。有些沙拉中會有半生的雞蛋，要特別注意。曲奇沒烤好之前也不要吃，因?yàn)槊胬锏碾u蛋還沒熟。雞蛋中那些過于柔軟甚至還未凝固的部分隱藏著危險(xiǎn)。
為了安全，要等雞蛋液全都凝成固體后再食用，那時(shí)雞蛋就熟透了。如果你就喜歡吃半生蛋，那就選擇經(jīng)過巴氏滅菌處理過的雞蛋吧，那些無菌雞蛋通常會在外殼或包裝上貼有標(biāo)志。
3.半生牛肉餡
吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒點(diǎn)兒風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樗鼈兛赡軘y帶了沙門氏菌和大腸桿菌。就算牛肉的生產(chǎn)過程沒有一絲漏洞，還是存在帶菌的可能。最保險(xiǎn)的方法是選擇經(jīng)滅菌消毒的牛肉制品。絞好的牛肉餡比整塊牛肉更不安全，因?yàn)樗募庸こ绦蚋啵菀妆患?xì)菌污染。
解決辦法：140攝氏度以下的溫度通常只能讓肉餡達(dá)到五分熟。而讓肉餡熟透需要160攝氏度的高溫，這樣才能殺死細(xì)菌。熟透的肉餡里面呈褐色而不是粉色。
4.包裝好的綠葉蔬菜
包括萵苣和菠菜在內(nèi)的綠葉菜，一直是近年來幾種疾病肆虐的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;。最近一次嚴(yán)重的案例是在2006年，美國市場上的袋裝菠菜攜帶大腸桿菌，致使199人患病，3人死亡。像沙門氏菌和大腸桿菌這樣的有害菌，會通過多種途徑污染蔬菜，比如帶菌動物的糞便污染了土壤和水源，或是采摘和包裝過程中接觸到病菌。
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