早米粑散文
我對(duì)早稻懷著美好而深切的期望，是因?yàn)轲囸I的記憶烙得太深的的原故。到了早稻成熟的季節(jié)，看到田疇里鋪展著一望無(wú)際的金黃色，心里就溢滿了喜悅和希望。
早稻成熟在盛夏季節(jié)，莊稼人得冒著火一樣的炙熱，脫一身皮，瘦一身肉才能完成收割。上蒼像在考驗(yàn)種田人的耐心和意志，總將一些人們耐以生存的要緊的農(nóng)作物的成熟和播種安排在炎熱季節(jié)，看莊稼人為了生存是否敢在煉獄一般的勞動(dòng)中為生存而搏擊。
早稻栽插時(shí)天氣并不熱。因缺少溫度的熏染，早稻栽插后的好長(zhǎng)一段時(shí)間，長(zhǎng)得很慢，生長(zhǎng)了很長(zhǎng)的一段時(shí)間，那模樣還像一個(gè)毽子，沒(méi)有豐盈的姿態(tài)，一蔸蔸看得清清楚楚，稻田中水白秧綠，就是不見(jiàn)封行。等莊稼人吆喝著水牛到旱地里種下大豆、紅薯等旱作物時(shí)，早稻的個(gè)子還不算高，但等到五黃六月地溫上來(lái)了，旱地上的作物長(zhǎng)出嫩嫩的綠意，早稻似從長(zhǎng)長(zhǎng)的酣睡中醒來(lái)，開(kāi)始了同旱地上的作物比著長(zhǎng)，大豆、紅薯等旱作物在生長(zhǎng)，水稻也在生長(zhǎng)，像是爭(zhēng)著搶著，看誰(shuí)更加翠綠豐盈。到了火紅六月，早稻再也不是不起眼的秧苗了，一排排的已長(zhǎng)得密不透風(fēng)，再也看不出一蔸一棵的模樣，呈現(xiàn)出連結(jié)在一起的化不開(kāi)的綠色，并開(kāi)始了孕穗。剛抽出來(lái)的稻穗是直挺挺的揚(yáng)著花兒的，在金燦燦的太陽(yáng)照射下，揚(yáng)了一陣子花的稻穗就結(jié)出青澀秕粒，爾后灌漿飽滿，漸漸彎腰，急不可待地往黃里泛。只短短的十幾天時(shí)間，青色的稻田就成了一片迷醉人心的金黃，格外喜人。
早稻成熟了，莊稼人就要在火一樣的烈日下收割稻谷。女人們飛鐮收割，男人們甩開(kāi)膀子打谷，速度一樣的快，一樣的揮汗成雨。收獲過(guò)了的稻田免不了有些零零星星的遺落的稻穗，莊稼人舍不得汗水換來(lái)的果實(shí)被糟蹋掉，就使喚孩子們?nèi)暗舅搿：⒆觽兙屠瓗徒Y(jié)伙，像大人一樣戴上草帽，背上水壺，從太陽(yáng)還沒(méi)出山就下到田間，穿行在收割過(guò)的稻田里揀拾稻穗。揀拾稻穗是需要有耐心的勞動(dòng)，還要有吃苦精神，農(nóng)村的孩子從父母?jìng)兡抢锢^承了勤勞的品德，不怕吃苦。他們頂著驕陽(yáng)在稻茬中一行行往前尋找，就像戰(zhàn)場(chǎng)上排雷的戰(zhàn)士那樣仔細(xì)。一天下來(lái)孩子們都有了收獲，多的'拾了一二十個(gè)小把兒，放在一起就是沉甸甸的一小捆，雖然和稻田里翻滾的大片大片的稻浪相比微不足道，但孩子們看到金燦燦的收獲，心中夠驕傲自豪的了。
小孩拾回來(lái)的稻子，大人們脫粒下來(lái)，多的人家有一小谷籮，這是額外的收獲，昔日里是筆小小的財(cái)富，任是誰(shuí)家也不會(huì)奢侈到用它喂雞喂鴨的，幾乎成了家家戶戶一年當(dāng)中償吃的第一口新糧，因?yàn)樯a(chǎn)隊(duì)上的新糧要等到忙完了一個(gè)季節(jié)的勞動(dòng)后才能分配下來(lái)。小孩揀拾來(lái)的稻子被輾成米、磨成粉后，家家戶戶做成了慶賀一年豐收、祭祀谷神的新米粑。吃新米粑不舉行什么儀式，也不是紀(jì)念什么節(jié)日，只是了結(jié)一個(gè)心愿，約定俗成，在我們那兒怕是有久遠(yuǎn)的歷史，過(guò)去早米上市各家各戶都做。新米粑用糖精調(diào)味，用老面發(fā)酵，蒸出來(lái)又蓬松又軟和，吃起來(lái)又香甜又純正。吃新米粑的日子，家家戶戶都被熱鬧的氣氛籠罩著，孩子們心中更是盛滿了幸福，像過(guò)年一樣的高興。這一天就算地頭的活再忙，大人們也會(huì)忙里偷閑在家歇上一晌半日的，一家人坐在一起，吃吃喝喝，有說(shuō)有笑的，心里樂(lè)呵著，有說(shuō)不出的高興，天倫之樂(lè)洋溢在胸。
嘗吃過(guò)新米粑后，要等好些時(shí)日生產(chǎn)隊(duì)上的新糧才會(huì)按人頭數(shù)分配下來(lái)，人口多的戶一次能分二三百斤，數(shù)量仍是少。盡管這樣，這讓平日里饑腸轆轆，只能吃些五谷雜糧的人們心里格外的甜美、幸福，充滿了能吃上幾天飽飯的希望。有的農(nóng)戶仍會(huì)做一次米粑，但更多的農(nóng)戶，在新米輾來(lái)的幾天，哪怕平時(shí)再精打細(xì)算，也會(huì)慷慨地讓一家人吃幾天白花花的米飯，像過(guò)年一般。莊稼人想，一年辛辛苦苦地忙到頭，不就是為了多打些糧食，能吃飽米飯嗎？但讓一家人放開(kāi)性子吃了幾天后，誰(shuí)家也不敢再奢侈下去了，那時(shí)糧食不富足，精糧極金貴有限，放開(kāi)性子吃下去就要寅吃卯糧，過(guò)日子要細(xì)水長(zhǎng)流呀！過(guò)了那么飽食的幾天，之后又得進(jìn)入雜糧摻和著精糧果腹度日的時(shí)光，能吃上幾天白花花米飯的日子又成了莊稼人慢長(zhǎng)地等待。
不知從哪個(gè)年頭開(kāi)始，莊稼人發(fā)現(xiàn)，那白晶晶的大米，不僅稻田里可以產(chǎn)出，街上的超市上也能買得到，而且米粒晶白，粒粒飽滿，隨時(shí)都可以購(gòu)買，天天能吃上白花花的米飯?jiān)僖膊皇欠N田人的奢望。大米隨時(shí)到市場(chǎng)上買得到了，莊稼人對(duì)稼穡也沒(méi)有以前重視了，田地有的被撂荒了，就算是不撂荒，人們也會(huì)錯(cuò)開(kāi)炎熱的季節(jié)，不再種了早稻。于是，夏天里滿田滿畈的熱鬧勞動(dòng)場(chǎng)景隨之消失，小孩辛勤拾稻穗的勞動(dòng)也成為了歷史。
不用辛苦的栽插早稻，莊稼人從炎熱辛勞中解脫出來(lái)，收入不減反增，這是社會(huì)和科技的進(jìn)步，人們皆大歡喜；孩子們?cè)俨挥庙斨纠钡奶?yáng)到稻田里揀拾稻穗，不再?gòu)男【腕w驗(yàn)艱辛的生活，彰顯的是時(shí)代的飛速發(fā)展和農(nóng)村人生活質(zhì)量的提高，小孩子高興。但如今農(nóng)村到了盛夏應(yīng)是新米上市的時(shí)節(jié)，再也看不到早稻，再也沒(méi)有人做新米粑，熱熱鬧鬧地慶賀豐收的到來(lái)，感念谷神的恩賜，多少是一種缺憾。這是農(nóng)村沿襲了千百年的文化的消失，是一種古樸民風(fēng)的消失，是一種濃濃鄉(xiāng)愁的消失。
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