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川北行散文
春節(jié)的蜀鄉(xiāng),和各地一樣洋溢著節(jié)日的喜慶,走進(jìn)川北的山村更有感觸,隨便一家院落里都能聞到酒香煙火,滿地的炮仗碎屑,更顯得年味兒十足,家家戶戶的廚房被日久的煙火熏得漆黑如墨,堂屋里間火坑上方的屋梁上整片整片地掛滿了臘肉、臘腸和臘排,伸手摘下一串洗了切片,在滾燙的油鍋里撒上一把鮮紅的干辣椒和花椒,等麻辣味冒起時(shí)將切好的臘肉丟進(jìn)鍋中,混合著芹菜;蛉n筍片翻炒,等蔬菜七八成熟時(shí)略微撒上一點(diǎn)鹽即可出鍋,端上餐桌,味蕾立馬泛起陣陣津液,翠綠的配菜,鮮紅的臘肉,帶著一股淡淡的草木煙熏味和麻辣味,入口絲毫不顯得油膩,再端上一杯自家釀制的苞谷酒,麻辣加上酒精,入肚的瞬間燒熱了全身的血液,額頭立即會(huì)冒出汗粒,那種暢快真是無法用語言說出,倘若忍不住再來一筷子,定叫你連舌頭都咽下去,當(dāng)然啦,僅此一道菜哪夠,當(dāng)然還有臘腸、臘耳朵等等的道道煙熏味十足,地地道道的農(nóng)家菜,足以讓你大汗淋漓。
飯罷酒足,開始三三兩兩圍桌打牌,抑或是圍坐在煙火四起的火坑旁“擺龍門陣(方言:意為聊天)”,打不了牌的我,自然加入到了東家長西家短的閑聊隊(duì)伍里,合著川普的拗口語音和抑揚(yáng)頓挫的強(qiáng)調(diào),讓走慣了天南地北的我竟然有種歸屬感,那么親切,不竟也加入其中,且能時(shí)不時(shí)地插上一兩句,覺似回到了孩童時(shí)代,記得那時(shí)還沒有電視,每逢過年,同一氏族的各家都會(huì)聚在族內(nèi)任意一家,伯伯叔叔、親堂兄弟姊妹們大大小小幾十口人,祭拜祖先完畢后,不管能喝酒的還是不能喝酒的,長輩們紛紛上炕,盤腿圍坐在早就擺好下酒菜的炕桌(北方農(nóng)村的一種高約30cm左右、長寬在40cm—100cm的正方形桌子,就餐時(shí)放在土炕中央,用作擺放飯菜、餐具等)周圈,猜拳行令即可開始,稍大點(diǎn)的孩子們圍在地上的火爐周圍替大人溫酒、倒水,時(shí)不時(shí)的也會(huì)加入其中喝上一盅兩盅,小點(diǎn)的孩子們則三三兩兩的院落里撒歡、嘻戲、放鞭炮,那個(gè)時(shí)候還沒有如今這么多樣的的煙火炮竹,只有一兩分錢一個(gè)的火藥炮仗,為了安全,這樣的大炮仗一般由大人親自燃放,但也不忘給孩子們買上一串鞭炮回來,而孩子們都會(huì)將鞭炮拆散了一個(gè)個(gè)地燃放,因?yàn)槟菢尤挤诺拇螖?shù)會(huì)多點(diǎn),直到時(shí)針指向夜里十二點(diǎn)各家爭搶著放完了第一響炮方才休息。
夜?jié)u漸深了,打牌的相互議論著輸贏相約明晚再戰(zhàn),聊天的似乎意猶未盡卻也漸漸散去了,畢竟到了休息的時(shí)候了,屋子里、院子里一下子安靜了,整個(gè)山村也漸漸安靜了,習(xí)慣了工作時(shí)的作息時(shí)間,加之舟車勞動(dòng),早都困得不行的自己,躺到床上不知不覺就進(jìn)入了夢想。
清晨,天還沒有亮透,沒有平日里鬧鈴的催促,沒有車輛的汽笛聲和小販的叫賣聲,但稱職的公雞們爭先恐后的一遍遍用高亢而尖細(xì)的打鳴提醒人們新天的到來,還有只貓咪在窗外“喵嗚喵嗚”的叫喚聲摻和其中,夢境就這樣被這些“討厭”的家伙們打斷,堂屋里著了一夜的火堆只剩紅紅的火星,但依然冒著嗆鼻而熟悉的淡淡的.青煙,上吊著的烏黑的鋁壺中還冒著絲絲熱氣兒;院子里,雞們爭搶食物的聲音,豬圈里豬們拱門的聲音,牛圈里牛們喚食的聲音,早起的人們相互問候的聲音,這種種,已想不起有多少個(gè)年頭不曾有過了,如今卻能身處此中,依舊還是那么熟悉,那么親賴,卻也夾雜了一絲道不明的淡淡的隔閡,許是眼前的種種早已經(jīng)是記憶里的日子的緣故吧。
聞雞起,望日眠,簡單明了。信步清晨的山野間,踩著潤濕的泥土,望著山腳的白霧升騰四起,向著山頭緩緩飄來,此時(shí),那難于上青天的山間小道完全被霧氣覆蓋,天地似乎融為一體白色,唯有東頭的山坳里已全是橘紅色穿透了層層籠罩,那么清晰明亮,那么鮮艷耀眼,太陽就要出來了,新的一天就此開始。
山,很美,生活如是。
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