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佳茗似佳人,茶中亦有顏如玉散文
蘇東坡有詩(shī)云:從來(lái)佳茗似佳人。享有“沉魚(yú)落雁之容,閉月羞花之貌”美稱(chēng)的中國(guó)古代四大美人西施、王昭君、貂蟬、楊玉環(huán),猶如芳香四溢、韻味無(wú)窮的名茶。
龍井茶·西施
龍井茶是中國(guó)著名綠茶。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶,已有一千二百余年的歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井,因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、錢(qián)塘龍井、越州龍井三種,而這西湖龍井位列中國(guó)十大名茶之首。
有人把西施比做“龍井茶”,全因她的一生浸透悲苦與屈辱。西施,原是個(gè)浣紗的女子,天生麗質(zhì),粉面桃花,相貌過(guò)人。越王勾踐施美人計(jì),獻(xiàn)西施于吳王。國(guó)難當(dāng)頭之際,西施忍辱負(fù)重,以身許國(guó),把吳王迷惑得眾叛親離,為勾踐的東山再起起了掩護(hù)的作用。最后,吳國(guó)終被勾踐所滅。越復(fù)國(guó)后,西施立了功卻最終被越王裝進(jìn)皮袋沉到江里。
沏一杯龍井,茶在杯中漸漸舒展,裊娜的身姿在清亮的茶湯中,恍然如西施清秀的面龐,品一口龍井,口齒生香,略有些苦澀,這苦澀不正如西施悲劇的一生嗎?
烏龍茶·王昭君
烏龍茶,亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶,是中國(guó)幾大茶類(lèi)中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶既具有綠茶的醇和甘突,又具有紅茶的鮮強(qiáng)濃厚,同時(shí)還具有花茶的芬芳幽香,品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。
王昭君,是漢宣帝的一個(gè)宮女,長(zhǎng)得非常美麗,自愿代公主出嫁匈奴,她為漢、蠻兩方友好相處獻(xiàn)出了一生。王昭君千里迢迢地到了匈奴,做了呼韓邪單于的閼氏,從此遠(yuǎn)離自己的家鄉(xiāng),長(zhǎng)期定居在匈奴。她勸呼韓邪單于不要發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng),還把中原的文化傳給匈奴。此后,匈奴和漢朝和睦相處,有六十多年沒(méi)有發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)。
有的人把王昭君比做“烏龍茶”,烏龍茶因生長(zhǎng)環(huán)境惡劣,采集困難而馳名中外。王昭君不畏艱險(xiǎn),能在塞外那樣的條件下生存,這正如烏龍茶的`特質(zhì)———生于懸崖,留香于人間。
茉莉花茶·貂蟬
茉莉花茶,又叫茉莉香片,有“在中國(guó)的花茶里,可聞春天的氣味”之美譽(yù)。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的,茶香與茉莉花香交互融合,“窨得茉莉無(wú)上味,列作人間第一香!避岳蚧ú,外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁。鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經(jīng)久耐泡。
有的人把貂禪比做“茉莉花茶”。貂禪,原是東漢末年司徒王允的歌女、干女兒,國(guó)色天香,能歌善舞。當(dāng)時(shí),奸臣董卓操縱東漢王朝,謀劃篡奪王位。王允設(shè)下連環(huán)計(jì),先把貂蟬暗地里許給呂布,再把貂蟬公開(kāi)獻(xiàn)給董卓。貂蟬周旋於此二人之間,送呂布於秋波,報(bào)董卓於嫵媚。把二人撩撥得神魂顛倒,從此兩人互相猜忌,甚至結(jié)怨,最后王允便說(shuō)服呂布鏟除了董卓。
茉莉花茶又叫做“報(bào)恩茶”,東漢王朝被董卓所操縱時(shí),貂禪月下焚香禱告上天,愿為主人擔(dān)憂(yōu),直至鏟除董卓,不正應(yīng)景了這“報(bào)恩茶”嗎?
白牡丹茶·楊玉環(huán)
白牡丹茶,中國(guó)福建歷史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成。其葉張肥嫩,葉態(tài)伸展,毫心肥壯,色澤灰綠,毫色銀白,毫香濃顯,清鮮純正,滋味醇厚清甜,湯色杏黃明凈。
楊玉環(huán),善歌舞,通音律,聰明過(guò)人,身材豐腴,姿容絕代。唐朝開(kāi)元年間,唐明皇驕奢淫逸,見(jiàn)楊玉環(huán)的姿色后便納入宮中,深得寵幸,封為貴妃,因而又稱(chēng)楊貴妃。以自已的嫵媚溫順及過(guò)人的音樂(lè)才華,受到玄宗的百般寵愛(ài),雖曾因妒而觸怒玄宗,以致兩次被送出宮,但最終玄宗還是難以割舍。直至安史之亂,唐玄宗僅帶楊貴妃西逃,在馬嵬坡兵變時(shí),楊貴妃被逼賜死,年方38歲。
有人把楊玉環(huán)比做“白牡丹茶”,白牡丹沖泡后,碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽,形狀優(yōu)美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。沖泡后綠葉襯嫩芽,宛如蓓蕾初綻花朵,絢麗秀美;滋味清醇微甜,毫香鮮嫩持久,葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽(yù)。牡丹,花中之魁,正如楊玉環(huán)人中之鳳。
茶,在中國(guó)有悠久的歷史,它傳承了中國(guó)古老文化。古人云:女人如茶,男人如水。中國(guó)古代四大美人與這中國(guó)的四大名茶真真是有著不可磨滅的關(guān)聯(lián)。這四大美人都是空前絕后的,而古往今來(lái),多數(shù)女人都是相貌平平。但容貌平平,品行高雅的女人,依然是一杯,耐人尋味的茶。
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