有關(guān)夏天的經(jīng)典散文
夏天的早晨很清爽�？諝馇逍�，草木清香，微藍(lán)的天空明凈如水，院里的花花草草都舒展開(kāi)了。洗漱時(shí)以毛巾浸透清冽的井水敷面片刻，清爽得很。然后在房前屋后轉(zhuǎn)悠一圈。門(mén)前四棵柿子樹(shù)，今年的果實(shí)很豐碩，一串串青柿子壓彎了枝頭。院子后面黃色的南瓜花、冬瓜花開(kāi)了一地。竹竿架上的絲瓜開(kāi)花了，綠葉間點(diǎn)綴幾朵小黃花，這便是一幅寫(xiě)意小品。在花前靜坐半小時(shí)，寫(xiě)小字一張，泡一杯清茶，賞幾盆帶露的花草。
夏天的聲音很豐富。清早公雞打鳴，雞叫三遍，天色早已大亮。公雞打鳴很準(zhǔn)時(shí)，我一直鬧不明白它們是怎么知道時(shí)辰的。偶爾有幾只公雞可能不那么準(zhǔn)時(shí)，或是剛剛學(xué)打鳴的小公雞。清晨，很安靜，雞鴨鵝狗的聲音聽(tīng)得很真著。聽(tīng)聲音，鄰居家的鴨欄已經(jīng)打開(kāi)，一群鴨子扭著身子拍著翅膀到池塘撒歡、覓食。還有大鵝，清脆的'叫聲傳得很遠(yuǎn)。偶聞人語(yǔ)，并幾聲遠(yuǎn)處的犬吠。頗有五柳先生所說(shuō)的“雞犬相聞”的意境。
清晨是一天中鳥(niǎo)兒叫得最歡的時(shí)刻。東方既白，房前屋后，樹(shù)上群鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴。有一種鳥(niǎo)叫聲很是清脆悠揚(yáng)，此起彼伏，遙相呼應(yīng)，好像是百舌鳥(niǎo)。還有灰喜鵲，特別聒噪，聲音很雜，像是破鑼嗓子。燕子偶爾停在電線(xiàn)上，叫聲短促，但很令人歡喜。麻雀一年四季都比較常見(jiàn)，這種家雀兒與人的關(guān)系最密切，收麥子的時(shí)候到田地里一趕一大群。平時(shí)房前屋后都有麻雀的身影，柿子成熟的時(shí)候麻雀經(jīng)常蹲在樹(shù)上偷吃。即使是冬天，大雪地里也有麻雀蹦蹦跳跳地到處覓食。麻雀很輕盈，走路都是兩只爪一起蹦跳，很是有趣，尤其是麻雀蹦蹦跳跳在院子里飲水，警覺(jué)并且靈活的模樣，特別好玩兒。其他的鳥(niǎo)叫不上名兒，但聲音很熟悉，一般在城市很少聽(tīng)到。
白天鳥(niǎo)鳴嚶嚶，蟬聲出于樹(shù)間，倒也不覺(jué)得煩躁。炎炎夏日，坐在屋內(nèi)喝茶,把卷觀書(shū)。午后，籍一方藤枕，一張涼床，臥聽(tīng)窗外半樹(shù)蟬。到了晚上，鳥(niǎo)都歇了，只剩下斷斷續(xù)續(xù)的蟬鳴出于樹(shù)間。還有一種叫“伏天”的小蟲(chóng)，以及蛐蛐、蚰子、蟋蟀之類(lèi)的草蟲(chóng)，啾啾之聲，夏夜更加靜謐。壁虎也會(huì)鳴叫。檐下燈光每天都吸引五只壁虎，捕食蚊子、飛蛾。這東西不大，還真能吃得下飛蛾，壁虎不時(shí)便因?yàn)闋?zhēng)奪蚊子而打架，發(fā)出唧唧的叫聲，落于下風(fēng)的壁虎只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)圍觀，等待漏網(wǎng)之魚(yú)。晚間清涼，渾身爽利，仰觀滿(mǎn)天星河，繁星點(diǎn)點(diǎn)，引人遐想。輕云弊月處散落幾點(diǎn)微茫的星光，像是一幅水墨荷塘。在月圓的夜晚，明亮的月光皎潔如水，安靜的夜只有點(diǎn)點(diǎn)蟲(chóng)聲，整個(gè)村莊，漂浮在這縹緲的月色中。
夏天吃水果是很爽快的事。繼草莓、荔枝、楊梅之后，瓜果梨桃等各種時(shí)令夏果都上市了。有一種甜瓜，狀似羊角，俗稱(chēng)“羊角蜜”。瓜皮青翠，去皮，剖開(kāi)，瓜肉翠綠，瓜瓤橙中泛紅，看著就很舒心。一口下去，脆、甜、香，妙不可言。這種瓜上市早，到了六月基本難覓蹤影。家鄉(xiāng)有一種甜瓜，叫“寒瓜”，瓜皮有黃綠斑紋，剖開(kāi)后，肉質(zhì)微綠，清脆，貼著瓤的一層又甜又香,目下正是食用之際。這種瓜在南方似乎難見(jiàn)。西瓜是夏天必不可少的消暑佳果，尤其一種叫“麒麟瓜”的品種，皮薄，瓜瓤鮮紅，微微沙瓤，水分極多，甘甜，爽口。食用之前置于桶中，以清冽井水浸泡半日，待食用之時(shí)取出，剖開(kāi)，瓜皮炸裂，涼氣迎面而來(lái)，連眼睛都是涼的，比在冰箱里冰鎮(zhèn)清爽甚多。盛于白瓷盤(pán)中，綠皮紅瓤黑籽，賞心悅目，炎炎夏日，看一眼便覺(jué)清爽。坐在房間，喝茶吃瓜，實(shí)在是夏季一大樂(lè)事。
葡萄種類(lèi)很多。有青的，有紫的，有大的，有小的。還有提子。我頂喜歡葡萄，冰鎮(zhèn)后的葡萄，酸酸甜甜，冰涼爽口，生津止渴。一串紫紅的葡萄，置于白瓷盤(pán)，煞是好看。提子，太甜了，我不愛(ài)吃�？偢杏X(jué)提子甜得齁人，且肉質(zhì)太緊，皮肉難以分離。
桃子真正成熟上市應(yīng)是目下，上市太早的桃子桃核都是軟的，一不小心把核都能咬碎，這都不是自然長(zhǎng)成的桃。目下，正是桃子大量上市的時(shí)候。家鄉(xiāng)桃子種類(lèi)很多，口感卻大同小異。本地的桃子一般都是吃硬的，又脆又甜，很是可口,桃核和果肉自然分離。黃桃卻不然，稍微有些酸，酸酸甜甜，果肉緊致，極爽口。黃桃可以用來(lái)做罐頭。
夏天的飲食比較清淡。早餐我最?lèi)?ài)吃干切面。掐一把莧菜、南瓜花同蔥姜熗鍋，面得了，撈出調(diào)味，舀一勺豆瓣，撒些許香蔥。夏天，吃這種面很是清口。或者熬上一鍋南瓜小米粥，老南瓜去皮與小米同煮，一盤(pán)薄薄的烙餅，配一疊醬瓜、榨菜。夏天的早點(diǎn)，我頂煩燒餅油條、雞湯油餅、煎餅馃子、包子鍋貼之類(lèi)的油膩之物，難以入口。夏季，各種時(shí)令鮮蔬陸續(xù)可采摘，以最簡(jiǎn)單的方法烹制，最大限度地保留菜蔬的清香之氣，尤其在夏天，這是難得的口福。
大暑時(shí)令過(guò)后半月左右，晨昏之時(shí)便覺(jué)清涼，夜間也不再悶熱。立秋、處暑之后，暑氣漸消。等蘋(píng)果采摘，柿子泛紅，天空越來(lái)越藍(lán)，夏天也就過(guò)去了。
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