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關(guān)于山村尋味的經(jīng)典散文
細(xì)細(xì)想來(lái)，人有時(shí)候很怪，怪得連自己都難以分清，潛意識(shí)中究竟是怎么回事。錢(qián)鐘書(shū)一語(yǔ)道破天機(jī)：“城外的人想進(jìn)來(lái)，城里的人想出去�！币簿褪钱�(dāng)代人所說(shuō)的犯賤!
20xx年，臘八那天，曲靖市麒麟?yún)^(qū)，石灰窯上營(yíng)村，我女婿公司的同事大春，請(qǐng)我們?nèi)ニ页阅曦i飯。我雖不吃葷，但我以前當(dāng)過(guò)農(nóng)民，長(zhǎng)期呆在城里，反而對(duì)農(nóng)村很感興趣，為了尋找遠(yuǎn)去的鄉(xiāng)村風(fēng)味，我愉快地與他們同行了。
一大早，天氣晴朗，萬(wàn)里無(wú)云。好天氣，拍出來(lái)的照片效果一定不錯(cuò)!
到收費(fèi)站已快九點(diǎn)了，高速路面結(jié)冰，全程封閉，所有車(chē)輛堵在收費(fèi)亭那里，排成長(zhǎng)長(zhǎng)的一串。
其它地方，三九心里結(jié)冰很正常，封路現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生�？稍诖撼抢ッ鳎@種現(xiàn)象聞所未聞。沒(méi)辦法，只有等路面化凍。許多車(chē)輛想盡辦法調(diào)頭——打道回府。
我們也想打道回府，聽(tīng)有人議論：路面只結(jié)了薄薄的一層，這么大的太陽(yáng)，一會(huì)兒就化了。抱著一線(xiàn)希望，只好等待。
等了一個(gè)多小時(shí)才放行，看到路面上確實(shí)有剛化的冰水，這才相信結(jié)冰一說(shuō)。
下了高速，車(chē)在崎嶇曲折的山路上行駛。一路上看到的山村風(fēng)貌卻別開(kāi)生面，特別是那里有許多土坯墻與小青瓦結(jié)合的房子，風(fēng)格獨(dú)特。小青瓦被風(fēng)吹日曬已泛黑，黃黑相間的土房，透出濃濃的鄉(xiāng)土氣息。
每棟房上都有煙沖，炊煙裊裊。奇怪的是，有的一家就有三四個(gè)煙沖，最多的達(dá)到六個(gè)，想必是大戶(hù)人家，分成了若干小戶(hù)，每戶(hù)開(kāi)設(shè)一灶，才會(huì)有這么多煙沖。
對(duì)于久居城里的人，看到煙沖也會(huì)感到新奇。城里不要說(shuō)煙沖，就是油煙也被抽油煙機(jī)抽走了，哪里還能看到裊裊炊煙。
到了大春家，把車(chē)停好，下車(chē)一看，周?chē)枚嗤练�。我說(shuō)：“這樣的山村風(fēng)味我喜歡�！�
大春說(shuō)：“原來(lái)都是茅草土房，更好看。解放后，才逐漸掀掉了茅草，蓋上了小青瓦。改革開(kāi)放后，許多人家富了，才推掉土房建樓房�，F(xiàn)在土房只有以前的三分之一。再不來(lái)，恐怕都看不到了�！�
我一看周?chē)_實(shí)這樣，好多新樓房與土房摻雜在一起，形成了鮮明的對(duì)比，很不和諧。
村中的路是剛打好的水泥地，灰白灰白的水泥粉末還清晰可見(jiàn)。這么新的路面上，到處都是牛糞，雞屎，羊糞�？磥�(lái)農(nóng)村的面貌容易改變，生活習(xí)慣卻難以更新。
我們一行來(lái)到大春家，只見(jiàn)大門(mén)前擺了一張小桌子，上面躺著一只宰殺的羊;大臉盆里有一只豬頭和豬腳之類(lèi)的雜物;還有三只十斤以上的.大公雞;旁邊有一口臨時(shí)用磚支起的大鍋，和一些柴草，是用來(lái)煮羊肉的。真有點(diǎn)年味了。
我們剛坐上桌，菜就擺上來(lái)了。豬肉燉蘿卜雪白，蔬菜是青白相間，菜葉綠得滴翠。其它葷菜我沒(méi)注意。
大春客氣地說(shuō)：“中午簡(jiǎn)單吃一點(diǎn)，年豬飯一般都在晚上。大家隨便吧?”
我也不客氣，撿了一塊蘿卜咬了一口，回甜回甜的，再吃青菜，也有點(diǎn)回甜。我問(wèn)大春：“這青菜蘿卜從哪兒買(mǎi)的，這么好吃?”
他說(shuō)：“自己地里種的，不施化肥，不打農(nóng)藥，自生自長(zhǎng)，絕對(duì)綠色食品。等會(huì)帶你們到地里去拔一點(diǎn)帶回去�！�
我點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“嗯!就是與街上買(mǎi)的味道不一樣，既嫩，又甜。等會(huì)帶點(diǎn)綠色產(chǎn)品回去。”大家一致贊同。吃過(guò)午飯我們就向菜地出發(fā)。
大春家的菜地在水庫(kù)邊，我們吃力地爬上大壩，看到水庫(kù)中清悠悠的水在微風(fēng)吹動(dòng)下泛起陣陣漣漪，在陽(yáng)光下波光粼粼，我的心情也跟著清亮起來(lái)。
偏遠(yuǎn)農(nóng)村，地里的莊稼看起來(lái)特別嫩綠，生在水庫(kù)邊上的就更不用說(shuō)了。蘿卜青菜很大，土壤疏松，不用刀鋤，隨手輕輕一拔，一個(gè)大蘿卜就起來(lái)了。我們每人拔了一包才往回走。
整個(gè)下午沒(méi)事了，有的打牌，有的吹牛，就等晚上的年豬飯。我只有一個(gè)人拿著相機(jī)出去采風(fēng)。
農(nóng)村的雞鴨，牛羊等，看到人來(lái)就像沒(méi)看見(jiàn)一樣，呆呆地站著，一副滿(mǎn)不在乎的樣子，母雞是看都不看你一眼，一心一意地護(hù)著小雞到處覓食。農(nóng)村的狗少見(jiàn)多怪，老遠(yuǎn)就汪汪汪地叫個(gè)不停，哪像城里的狗，街中心都能睡覺(jué)，對(duì)于過(guò)往行人早已熟視無(wú)睹，看來(lái)不同環(huán)境中生活的狗都截然不同。
在一個(gè)小山坡上，看到一頭水牛，昂首站在崗上，與其它牛不同的是斷了一只角，難怪一副桀驁不馴的樣子，一看就是好斗的角色，不用說(shuō)，那只斷角，就是好斗落下的傷殘。我用相機(jī)一看，它昂首在草叢中，頭頂是藍(lán)藍(lán)的天，好不雄壯威武!
照完后，我不敢離開(kāi)大道，生怕迷了路回不去。返回正路向前走，看到一個(gè)山崗上有一間小土屋，旁邊有一棵樹(shù)，比土屋高了許多，四周連雜草都沒(méi)有。往上看去，半圓的月兒，幾乎掛在樹(shù)梢。此情此景，透出了一股清高與孤傲的氣息。
已是下午三點(diǎn)，正值陽(yáng)光熾烈，月亮都不下山，只有在空氣質(zhì)量極佳，沒(méi)有高樓大廈遮擋的山區(qū)才能看到此景。城市里，即使月亮白日高掛，由于空氣的污染，高樓的林立，也難以看到。我立即取出相機(jī)，走上山崗，調(diào)整好焦距，拍下了這難得的鏡頭。
當(dāng)我返回正路時(shí)，草叢里飛起兩只蝴蝶，我以為眼花，不敢相信。馬上就要進(jìn)入四九了，早上高速公路還結(jié)冰，下午居然還有蝴蝶飛舞，我不知它們是如何熬過(guò)漫漫的數(shù)九長(zhǎng)夜和黎明的寒冷。這云南也太神奇了!我追逐著蝴蝶想拍下來(lái)，可它就是飛個(gè)不停，人怎么能追上蝴蝶呢，只好作罷!
我邊走邊看田野中綠油油的菜，在一片麥田里，看到了夾雜在麥苗中的油菜，已經(jīng)開(kāi)花，一朵朵小黃花，冒出了麥苗，好像有意展示自己的風(fēng)采。哪里能在數(shù)九寒冬看到油菜開(kāi)花?只有云南能出現(xiàn)這樣的奇跡。
當(dāng)我來(lái)到一個(gè)村莊，正在拍攝土房時(shí)，一個(gè)老人過(guò)來(lái)說(shuō)：“這有什么好看的?”
我笑了笑：“大爺，這樣的房子才是真正的鄉(xiāng)村風(fēng)貌，值得留念!”
他說(shuō)：“你們城里人說(shuō)這個(gè)好看，在我們這里，住這樣的房子就是受窮，沒(méi)出息!”
“你怎么知道我是城里人?”我好奇地反問(wèn)。
老人家說(shuō)：“剛才看到你牛屎都在照，哪個(gè)鄉(xiāng)下人看到牛屎會(huì)稀奇?”
我笑著說(shuō)：“你老猜對(duì)了。我是昆明來(lái)走親戚的!”他看了看我不像壞人，就走了。
我出了村，來(lái)到田野，看到八個(gè)婦女在田中鋤地，還邊說(shuō)邊笑，有的用鋤頭撐著聊天。真像包產(chǎn)到戶(hù)之前吃大鍋飯那樣子。是不是農(nóng)村改革，成立了合作社?要不就是包給農(nóng)業(yè)大戶(hù)，請(qǐng)的幫工。不管怎樣，也許是農(nóng)村改革的新苗頭吧。
我邊看邊照，也不知走了多少路，已經(jīng)感覺(jué)累了。一眼望去，大路前有一個(gè)轉(zhuǎn)彎，就給自己下命令：轉(zhuǎn)過(guò)彎，不管怎樣，都得往回走!
一轉(zhuǎn)過(guò)去，眼前一亮，看到了滿(mǎn)山的梯田，冬季盡管有點(diǎn)荒蕪，還是很壯觀，雖然沒(méi)有云南紅河州哈尼梯田的規(guī)模，但是，過(guò)了九九，播種時(shí)節(jié)一到，梯田放上水，栽上秧，一定很漂亮。
我問(wèn)了一下過(guò)路人：這是什么地方?他告訴我：“是東坡村。”喔!蘇東坡的東坡，這名字好記。到插秧時(shí)節(jié)我一定來(lái)觀看美景。
我欣賞盡了山村風(fēng)味，就得意地往回走。我一直沿著大路來(lái)的，沿著大路回去應(yīng)該不會(huì)錯(cuò)!可是，走了很久，還是沒(méi)有到家，周?chē)沫h(huán)境好像一點(diǎn)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。我懷疑自己迷路了。
正在這時(shí)，看到一群放學(xué)的小學(xué)生，背著書(shū)包回家。大的也就十歲左右，小的看上去只有七八歲。根本沒(méi)有人接，那像城里小孩，上學(xué)放學(xué)都得大人接送，學(xué)校門(mén)口大人還比小孩還要多，有的人家兩個(gè)人送一個(gè)小孩，視如掌上明珠。
我很同情他們，就上前問(wèn)：你們家還有多遠(yuǎn)，有的說(shuō)一公里，有的說(shuō)還有兩公里。我問(wèn)：走得動(dòng)嗎?他們說(shuō)，天天走慣了，也無(wú)所謂了。
我又問(wèn)：你們知道上營(yíng)村怎么走嗎?有一個(gè)小孩說(shuō)：你順著大路，倒走三公里就到了。
望著小孩們走遠(yuǎn)了，我才像泄了氣的皮球，腿一下軟了，再也走不動(dòng)了。只有打電話(huà)給女婿，要他開(kāi)車(chē)來(lái)接。女婿說(shuō)：你開(kāi)啟微信實(shí)時(shí)定位，不然這人生地不熟的，我到哪兒找你啊?
我開(kāi)通了實(shí)時(shí)定位以后，就坐在路邊等候。不一會(huì)就看到對(duì)方圖像在向我移動(dòng)，三公里，對(duì)于汽車(chē)小菜一碟，如果要我筋疲力竭地走回去，恐怕半個(gè)小時(shí)都不行。
一會(huì)兒車(chē)就到了，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，就像救星到了一樣。上了車(chē)，心想：要不是微信實(shí)時(shí)定位，還真不好找?科技的力量，是給人們帶來(lái)了極大的方便�；氐郊乙蚜c(diǎn)多了，大家已經(jīng)開(kāi)吃。
大春家是個(gè)大家族，親戚又多，擺了十幾桌，閣樓上有五桌，房間里兩桌，其余的都在大廳里，雖然擠了點(diǎn)，但十分熱鬧。
客人們吃得很歡，主人家卻忙前忙后地敬酒，上菜。大春的父親敬我酒時(shí)，我說(shuō)：我們來(lái)了十多個(gè)人，給你添麻煩了，讓你破費(fèi)了。
大春父親說(shuō)：你們大老遠(yuǎn)來(lái)，就是看得起我們，我高興還來(lái)不及，我們農(nóng)村人最看重年豬飯，誰(shuí)家最熱鬧，來(lái)年就興旺。你們是給我添旺來(lái)了。別說(shuō)見(jiàn)外話(huà)，來(lái)，干!。
我只有抱拳拱了拱手，用茶與他碰了杯。他就忙著到別的桌子上敬酒去了。
年豬飯一直吃到七點(diǎn)多，一大鍋羊肉，只剩一小半;一只豬，也沒(méi)剩多少;三只大公雞全部吃完。看著滿(mǎn)桌的剩菜，覺(jué)得太浪費(fèi)了，而且浪費(fèi)的是大春家辛辛苦苦養(yǎng)了一年的豬羊雞，頃刻間就被我們吃得杯盤(pán)狼藉，不知主人會(huì)怎么想，反正我是覺(jué)得于心不忍。
觸景生情地想起一個(gè)女知青，曾經(jīng)跟我說(shuō)過(guò)類(lèi)似的情況：當(dāng)年下鄉(xiāng)，生活艱苦，很少見(jiàn)肉，老是覺(jué)得吃不飽。我們幾個(gè)女知青，看到剩的菜葉和殘湯淘米水之類(lèi)的，就想利用起來(lái)養(yǎng)一只豬，過(guò)年才能美美地吃上一頓。辛辛苦苦地養(yǎng)了一年，到了年底殺豬的時(shí)候才意識(shí)到，要請(qǐng)鄰里鄉(xiāng)親來(lái)吃年豬飯。往年都是人家請(qǐng)我們，當(dāng)時(shí)覺(jué)得高興，吃完了，拍拍屁股就走了，你不養(yǎng)豬也就罷了，既然養(yǎng)了，就得禮尚往來(lái)。輪到自己操辦時(shí)，才知道心疼�？粗列量嗫囵B(yǎng)大的豬，一塊一塊地被宰割下到鍋里煮，所剩的只是邊角和筋皮之類(lèi)，這一年不是白忙和了?看著大家吃得起勁，哪里還有胃口啊!等他們酒足飯飽走了，滿(mǎn)桌的剩菜，剩飯等，是倒還是留，又十分揪心，倒了吧?可惜!不倒吧，這剩的怎么吃得下?看著所剩無(wú)幾的肉，和滿(mǎn)桌殘留物，我們哭了，發(fā)誓：從今以后再不養(yǎng)豬，再不到鄉(xiāng)親家吃年豬飯了，簡(jiǎn)直是糟蹋萬(wàn)歲!我當(dāng)知青時(shí)，就是這件事最尷尬，最揪心，最窩囊!
當(dāng)時(shí)聽(tīng)后，雖有觸動(dòng)，只是覺(jué)得女人家有點(diǎn)小心眼�，F(xiàn)在看來(lái)，這樣的吃法，確實(shí)是最愚蠢，最浪費(fèi)的!可長(zhǎng)期形成的習(xí)慣，不是哪一個(gè)人說(shuō)改就能改過(guò)來(lái)的。大春的爸，反而覺(jué)得我們來(lái)是給他添旺，其它農(nóng)民會(huì)怎么想，我不得而知。
返程的路上，我想到：新農(nóng)村改造，改變面貌容易，改變農(nóng)民的生活習(xí)慣，環(huán)境衛(wèi)生，確實(shí)不容易。你看他們房前屋后到處都是柴草，牛糞，垃圾，路上也是牛糞成堆，還有喪嫁迎取，年豬飯等等習(xí)俗如何改變得了?真是積重難返的頭疼事啊!
山村尋味，使我認(rèn)識(shí)到了，傳統(tǒng)有好有壞，不能一概而論。好的傳統(tǒng)要保護(hù)，壞的不良習(xí)氣要妥善清除，人類(lèi)才會(huì)進(jìn)步，社會(huì)才能文明!
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