春分養(yǎng)生食譜

　　著名中醫(yī)呂英認(rèn)為:春分節(jié)氣臨床多見火包寒證，普通表現(xiàn)為上焦無形邪火盛，中土因虛而生熱生寒。若這些邪火不清解，會發(fā)生內(nèi)陷皮肉筋脈骨的肉中，火邪熏蒸上竅，易出現(xiàn)下唇干裂、口腔潰瘍、頭痛、煩躁、寅時易醒，小兒則會出現(xiàn)無原因發(fā)脾氣、飲食挑剔等。

　　春分節(jié)氣方:

　　桑白皮3克甘草6克金蟬花10克白術(shù)3克烏梅2克

　　每劑加水350毫升大火煮開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，煮取60毫升，分3人飲用，每人20ml。

　　形有緩急，氣有盛衰，骨有大小，肉有堅脆，皮有厚薄。人有形則有氣，有氣則有骨，有骨則有肉，有肉則有皮。形必與氣相合也，皮必與肉相稱也，氣血經(jīng)絡(luò)必與形相配也，只要每個人了解自身的體質(zhì)，生活中把握一個度，自然能達(dá)到陰陽和合一。

　　“天將小雨交春半，誰見枝頭花歷亂。”3月20日18時29分迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“春分”。保健專家提醒說，此時節(jié)，天氣雖然轉(zhuǎn)暖，但晝夜溫差較大，乍暖還寒，忽冷忽熱，公眾要謹(jǐn)慎添減衣物，在飲食調(diào)養(yǎng)上更要注意膳食平衡。

　　天津市天文學(xué)會理事趙之珩介紹說，“春分”是反映季節(jié)和氣候的.一個節(jié)氣�！按悍帧币皇潜硎緯円蛊椒值囊馑�，二是表示春天一半的意思。不論南北方，春分節(jié)氣都是草長鶯飛，春意融融，春色滿園的大好時節(jié)。

　　氣象資料顯示，春分時節(jié)，天氣雖然已日漸暖和，但晝夜溫差較大，而且仍不時有寒流侵襲，不僅帶來大風(fēng)降溫，而且雨水較多，甚至陰雨連綿。

　　保健專家表示，對健康養(yǎng)生而言，春分的重要性僅次于夏至和冬至。由于春分節(jié)氣平分了晝夜和寒暑，人們在保健養(yǎng)生時應(yīng)注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。

　　天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲建議，及時關(guān)注天氣預(yù)報，適時增減衣物，避免著涼感冒，同時多喝水勤鍛煉，定時睡眠，定量用餐。

　　在飲食調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實際情況選擇能保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，在吃涼性食物時應(yīng)佐以溫性之品，服益陽之品時則應(yīng)配以滋陰之物，以保持陰陽平衡。她還建議，多食一些富含蛋白質(zhì)和微量元素的食物，如牛奶、魚類、蛋類、豆制品、大棗、蜂蜜等，可達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)脾和滋陰益血的功效。

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