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冷飲培訓(xùn)

炸冰淇淋做法

時(shí)間:2024-08-26 05:45:05 冷飲培訓(xùn) 我要投稿
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炸冰淇淋做法

  油炸冰激凌是在冰激凌出來(lái)多年以后出現(xiàn)的一種新吃法,這種原本冰凍的食材經(jīng)過(guò)油炸,外熱里涼,反差巨大。雖然市面上也能買(mǎi)到,不過(guò)有興趣的朋友不妨試試這油炸冰激凌的做法。

炸冰淇淋做法

  家常油炸冰淇淋

  食材準(zhǔn)備

  冰激凌球,橄欖油,面粉,糯米粉,粘米粉,雞蛋,冰水,啤酒。

  方法步驟

  1、碗中放入面粉,糯米粉,粘米粉,打入雞蛋拌勻;

  2、然后放入適量冰水,啤酒攪拌均勻成脆皮漿;

  3、雪糕球蘸上蛋液然后蘸上脆皮漿,放入油鍋中;

  4、炸10秒后撈出轉(zhuǎn)盤(pán)即可。

  

  全面油炸冰激凌

  食材準(zhǔn)備

  冰激凌球適量,全麥土司6片,油適量,雞蛋1個(gè),面包糠適量。

  方法步驟

  1、將土司去掉邊,然后將冰淇淋球放入土司中間;

  2、吐司收攏捏成一個(gè)圓球,放入速凍柜中凍至表面變硬;

  3、凍好后將土司放入蛋液中,然后放入面包糠總裹勻;

  4、再放入熱油鍋中,炸至表面金黃即可出鍋。

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