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韓國留學生活獨有的飲食習慣介紹

時間:2021-07-28 18:07:01 留學生活 我要投稿

韓國留學生活獨有的飲食習慣介紹

  隨著韓劇在中國的熱播,韓國料理也受到了很多人的歡迎,F(xiàn)在不管是年輕人還是稍微上些年紀的人都很喜歡吃韓國料理,像大醬湯,烤肉、石鍋拌飯、泡菜都些韓國食品。但是,韓國還有還有一些獨特的飲食習慣是我們不了解的。

韓國留學生活獨有的飲食習慣介紹

  以涼治涼,以熱治熱的說法就是來自于韓國。 每年的隆冬時節(jié),韓國最流行的食物不是各種熱湯,也不是烤肉,而是冷面。冬季的時候在韓國,你會發(fā)現(xiàn)飯店賣出最多的食物是冷面,所以在韓國冷面店生意最紅火的時候可不一定只有夏天。

  韓國的冷面大多以蕎麥或馬鈴薯制成,分為水冷面和拌冷面兩種。水冷面吃的時候配以冰涼的肉湯、蔬菜、牛肉和煮雞蛋,拌冷面則直接用辣椒醬拌著吃。之所以叫冷面而不是涼面,是因為它已經(jīng)超過了涼的程度,絕對夠冷。尤其是水冷面,即使在冬天,吃的時候也是帶著大冰塊上桌,看著都讓人打寒戰(zhàn)。

  同樣,到了炎炎夏日,韓國人又一窩蜂地去喝參雞湯。所謂參雞湯,就是在仔雞的'肚子里塞上糯米、人參、大棗、板栗等材料,燉制成湯。喝的時候還要盛在燒得滾燙的石鍋里,以保持湯的溫度。漢城有好幾家老字號的參雞湯店,每到夏天,尤其是三伏天,每家店門口都會排起拐幾道彎的長隊,因為韓國有這個講究,三伏天一定要吃參雞湯的。尤其是明洞商業(yè)區(qū)內有一個非常有名氣的參雞湯店,已經(jīng)開了近100年,似乎每次去都會排隊,三伏天就更不用說了,排隊都爆滿,

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