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2017臨床助理醫(yī)師《蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能》練習(xí)題
導(dǎo)語:蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。因此,它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。
【重點復(fù)習(xí)內(nèi)容】
1.蛋白質(zhì)的含氮量平均為16%。
2.氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位,除甘氨酸外屬L-α-氨基酸。
3.酸性氨基酸:天冬氨酸、谷氨酸;堿性氨基酸:賴氨酸、精氨酸、組氨酸。
4.半胱氨酸巰基是GSH的主要功能基團。
5.一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是肽鍵。
6.維系蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的因素是氫鍵
7.并不是所有的蛋白質(zhì)都有四級結(jié)構(gòu)。
8.溶液pH>pI時蛋白質(zhì)帶負電,溶液pH
9.蛋白質(zhì)變性的實質(zhì)是空間結(jié)構(gòu)的改變,并不涉及一級結(jié)構(gòu)的改變。
【模擬題】
(1~3題共用備選答案)
A.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)
C.蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)
D.蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)
E.單個亞基結(jié)構(gòu)
1.不屬于空間結(jié)構(gòu)的是
答案:A
2.整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置即是
答案:C
3.蛋白質(zhì)變性時,不受影響的結(jié)構(gòu)是
答案:A
4.維系蛋白質(zhì)分子一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是
A.離子鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.氫鍵
E.疏水鍵
答案:B
5.變性蛋白質(zhì)的主要特點是
A.不易被蛋白酶水解
B.分子量降低
C.溶解性增加
D.生物學(xué)活性喪失
E.共價鍵被破壞
答案:D
6.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)是指分子中
A.氨基酸的排列順序
B.每一氨基酸側(cè)鏈的空間構(gòu)象
C.局部主鏈的空間構(gòu)象
D.亞基間相對的空間位置
E.每一原子的相對空間位置
答案:C
7.下列關(guān)于肽鍵性質(zhì)和組成的敘述正確的是
A.由Cα和C-COOH組成
B.由Cα1和Cα2組成
C.由Cα和N組成
D.肽鍵有一定程度雙鍵性質(zhì)
E.肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)
答案:D
(8~9題共用備選答案)
A.一級結(jié)構(gòu)破壞
B.二級結(jié)構(gòu)破壞
C.三級結(jié)構(gòu)破壞
D.四級結(jié)構(gòu)破壞
E.空間結(jié)構(gòu)破壞
8.亞基解聚時
答案:D
9.蛋白酶水解時
答案:A
10.關(guān)于蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的敘述正確的是指
A.氨基酸的排列順序
B.每一氨基酸側(cè)鏈的空間構(gòu)象
C.局部主鏈的空間構(gòu)象
D.亞基間相對的空間位置
E.每一原子的相對空間位置
答案:C
11.維系蛋白質(zhì)分子中螺旋的化學(xué)鍵是
A.鹽鍵
B.疏水鍵
C.氫鍵
D.肽鍵
E.二硫鍵
答案:C
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