服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料
服務(wù)禮儀:是各服務(wù)行業(yè)人員必備的素質(zhì)和基本條件。出于對客人的尊重與友好,在服務(wù)中要注重儀表、儀容、儀態(tài)和語言、操作的規(guī)范;以下是小編為大家收集的服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料1
從服務(wù)禮儀的角度來講,做為一名服務(wù)人員,我們要明白,服務(wù)意識應(yīng)該牢牢扎根于自己的內(nèi)心深處,體現(xiàn)到工作中去。只有這樣才能發(fā)自內(nèi)心的熱忱地向客人提供主動、周到的服務(wù),從而表現(xiàn)出服務(wù)員良好風(fēng)度與素養(yǎng)。
沃爾瑪,是以服務(wù)為主的公司,它能成為世界五百強之首,這一切都是怎么實現(xiàn)的?真實的原因是:“在沃爾瑪,你能真正地感受到自己受到歡迎”。他們靠的就是這種超強的服務(wù)意識,真正受到歡迎的顧客,才是我們的忠實顧客。
關(guān)于對服務(wù)意識的理解,每個人都不盡相同,服務(wù)意識就是一個人對服務(wù)的理解,以及在理解該服務(wù)后,所表現(xiàn)出來的一個自覺性行為。
我們說:顧客永遠(yuǎn)是最正確的。其實,從總體上來講,最重要的、最關(guān)鍵的一點就是尊重顧客。而真正尊重顧客的前提,就是我們要假定顧客永遠(yuǎn)是正確的。如果擁有這樣一種心態(tài),擁有這樣一種服務(wù)意識的話,我們就會善解人意,我們就會無微不至,我們就會不厭其煩,這樣我們一定可以做好自己的本職工作,也就是真正地敬業(yè)樂業(yè)。服務(wù)中的一切問題,都將迎刃而解。
出于對客人的尊重與友好,在服務(wù)中要注重儀容、儀表、儀態(tài)和語言、操作的規(guī)范。
儀容,通常是指人的外觀、外貌。其中的重點,則是指人的容貌。在人際交往中,每個人的儀容都會引起交往對象的特別關(guān)注。并將影響到對方對自己的整體評價。在個人的儀表問題之中,儀容是重點之中的重點。
儀容整體要求:整齊清潔,自然,大方得體,精神奕奕,充滿活力。
頭發(fā):頭發(fā)整齊、清潔,不可染色,不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉,旁不及耳,后不及衣領(lǐng),長發(fā)劉海不過眉,過肩要扎起(使用公司統(tǒng)一發(fā)夾,用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住,夾于腦后),整齊扎于頭巾內(nèi),不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。
耳飾:只可戴小耳環(huán)(無墜),顏色清淡。
面貌:精神飽滿,表情自然,不帶個人情緒,面著淡妝,不用有濃烈氣味的化妝品,不可用顏色夸張的口紅、眼影、唇線;口紅脫落,要及時補裝。
手:不留長指甲,指甲長度以不超過手指頭為標(biāo)準(zhǔn),不準(zhǔn)涂有色指甲油,經(jīng)常保持清潔,除手表外,不允許佩戴任何手飾
衣服:合身、燙平、清潔、無油污,員工牌配戴于左胸,長衣袖、褲管不能卷起,夏裝襯衣下擺須扎進(jìn)裙內(nèi),佩戴項鏈,飾物不得露出制服外。
圍兜:清潔無油污,無破損,燙直,系于腰間。
鞋:穿著公司統(tǒng)一配發(fā)的布鞋,保持清潔,無破損,不得趿著鞋走路。
襪子:襪子無勾絲,無破損,只可穿無花,凈色的絲襪。
身體:勤洗澡,無體味,不得使用濃烈香味的香水。
儀表是綜合人的外表,它包括人的形體、容貌、健康狀況、姿態(tài)、舉止、服飾、風(fēng)度等方面,是人舉止風(fēng)度的外在體現(xiàn)。風(fēng)度是指舉止行為、接人待物時,一個人的德才學(xué)識等各方面的內(nèi)在修養(yǎng)的外在表現(xiàn)。
生活中人們的儀表非常重要,它反映出一個人的精神狀態(tài)和禮儀素養(yǎng),是人們交往中的"第一形象"。天生麗質(zhì),風(fēng)儀秀整的人畢竟是少數(shù),然而我們卻可以靠化妝修飾、發(fā)式造型、著裝佩飾等手段,彌補和掩蓋在容貌、形體等方面的不足,并在視覺上把自身較美的方面展露、襯托和強調(diào)出來,使形象得以美化。
那么,在儀表方面我們應(yīng)該注重些什么呢?。
首先,我們應(yīng)該注重儀表的協(xié)調(diào)
所謂儀表的協(xié)調(diào),是指一個人的儀表要與他的年齡、體形、職業(yè)和所在的場合吻合,表現(xiàn)出一種和諧,這種和諧能給人以美感。對于年齡來說,不同年齡的人有不同的穿著要求,年輕人應(yīng)穿著鮮艷、活潑、隨意一些,體現(xiàn)出年輕人的朝氣和蓬勃向上的青春之美。而中,老年人的著裝則要注意莊重、雅致、整潔,體現(xiàn)出成熟和穩(wěn)重。對于不同體型,不同膚色的人,就應(yīng)考慮到揚長避短,選擇合適的服飾。職業(yè)的差異對于儀表的協(xié)調(diào)也非常重要。比如,教師的儀表應(yīng)莊重,學(xué)生的儀表應(yīng)大方整潔,醫(yī)生的穿著也要力求顯得穩(wěn)重而富有經(jīng)驗。當(dāng)然,儀表也要與環(huán)境相適應(yīng),在辦公室的儀表與在外出旅游時的儀表當(dāng)然不會相同。
其次,我們的儀表應(yīng)注意色彩的搭配
暖色調(diào)(紅、橙、黃等)給人以溫和,華貴的'感覺,冷色調(diào)(紫、藍(lán)、綠等)
往往使人感到?jīng)鏊、恬靜、安寧、友好,中和色(白、黑、灰等)給人平和、穩(wěn)重,可靠的感覺,是最常見的工作服裝用色。在選擇服裝外飾物的色彩時,應(yīng)考慮到各種色調(diào)的協(xié)調(diào)與膚色,選定合適的著裝、飾物。
最后我們的儀表應(yīng)注意場根據(jù)不同的場合來進(jìn)行著裝,喜慶場合,莊重場合及悲傷場合應(yīng)注意有不同的服裝,要遵循不同的規(guī)范與風(fēng)俗。
服裝不是一種沒有生命的遮羞布。它不僅是布料、花色和縫線的組合,更是一種社會工具,它向社會中其他的成員傳達(dá)出信息,象是在向他人宣布說:“我
是什么個性的人?我是不是有能力?我是不是重視工作?我是否合群?”舊時代的女性注重服裝的動機較單純,其目地?zé)o非只是為想獲得他人的贊美,或是增加對異性的吸引力。在講求男女平等的時代里,女人處處希望與男人平等競爭,簡單追求外表的性吸引,已并不能滿足這些職業(yè)女性,女性競爭者在著裝方面必須要更具道德魅力、審美魅力、知識魅力及行為規(guī)范的魅力,使服裝無形中為協(xié)調(diào)人際關(guān)系、提高工作效率,增加職位升遷的機會,起到良好的作用。
服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料2
現(xiàn)在酒店行業(yè)有不少服務(wù)員沒有認(rèn)識到服務(wù)用語的交際、服務(wù)和創(chuàng)效功能的重要性,在為客人服務(wù)時沒有服務(wù)用語,結(jié)果被人稱為“啞巴服務(wù)”,使酒店服務(wù)形象欠佳,影響了酒店的聲譽。
1、服務(wù)用語的要素
①、以賓客為中心
在服務(wù)過程中要將賓客的需求放在第一位
、凇崆檎\懇的態(tài)度
熱愛本職工作:
“言為心聲”只有我們做到做一行愛一行,敬業(yè)樂業(yè),服務(wù)態(tài)度才能做到誠懇,服務(wù)用語才能悅耳入心。
設(shè)身處地為賓客著想:
我們熱誠待遇客,要學(xué)會將心比心,常常假設(shè)自己是一位顧客來提醒自己。
敢于挑戰(zhàn):
敢干為挑剔的賓客服務(wù),這是對自己態(tài)度的一種挑戰(zhàn)。
③、精確通俗的用語
精確有效:
要求語句精練、語義清晰、用詞準(zhǔn)確、修辭得當(dāng),不要說空話、廢話。
通俗易懂:
表達(dá)自己觀點時盡量不要使用難懂的名詞術(shù)語,特別是介紹商品時更要把話說得易懂、易了解。比如:一杯水有多少毫升,我們就不能說是多少加侖或是多少磅。
、堋⑶逦岷偷谋磉_(dá)方式
禮貌語言的.準(zhǔn)則:得體、慷慨、謙遜、贊譽、一致、同情,語氣柔和清晰,語迅適中,語音洪亮自信。
2、 常用禮貌用語
十字文明用語:
“您好” “請” “謝謝” “對不起” “再見”,這是旅游飯店從業(yè)人員必須掌握的常用語言。
稱呼語:小姐、夫人、太太、女士、先生等。
歡迎語:歡迎光臨,歡迎您入住我們酒店,一路辛苦了,祝您入住愉快等。
問侯語:早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好、你好等。
祝賀語:恭喜、祝您節(jié)日快樂,生日快樂等。
告別語:再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快、祝您一路平安、歡迎下次光臨。
道歉語:對不起、請原諒、打擾您了、失禮了等。
道謝語:謝謝、非常感謝、麻煩了等
答應(yīng)語:是的、好的、明白了、謝謝你的好意、不要客氣、沒關(guān)系、這是我應(yīng)該做的。
征詢語:請問您有什么事,我能為您做點什么嗎,需要我?guī)兔,您還有別的吩咐嗎,您看這樣行嗎等。
禮貌常用詞:
初次見面說:久仰 等侯客人說:恭候
客人到來說:光臨 起身離開說:告辭
請人勿送說:留步 求人解答說:請問
向人祝賀說:恭喜 贊人見解說:高見
請人幫忙說:勞駕 托人辦事說:拜托
麻煩別人說:打擾 物歸原主說:奉還
請人諒解說:包涵
這些禮貌用語使用廣泛,成為尊重他人和表示敬意的固定用語,我們應(yīng)該好好掌握。
3、電話禮儀
、、接電話時響鈴三聲內(nèi)接聽,問好并報出自己的部門和姓名;
、、接打電話時應(yīng)盡可能地簡單地講清楚事情,并對重要的信息進(jìn)行重復(fù)確認(rèn);
③、準(zhǔn)備好紙筆,隨時記錄重要的信息;
、、掛電話前應(yīng)確定對方傳遞的信息,并再次詢問是否有其它事情須要幫忙,待對方掛線后再用手按住杈簧;
例:電話鈴響起,三聲內(nèi)拿起聽筒并說:
“早上/下午/晚上好,xx部門,很高興為您服務(wù)!
確認(rèn)時:“再次與您核對一下,請問是xx情事,需要與xx聯(lián)系,電話是:xxxx嗎”
結(jié)束時:“您是xx房間,我會盡快給您回電,請問還有其它需要幫忙的嗎,好的感謝您的來電再見”。
服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料3
一、站姿、坐姿、儀表
正確的站姿應(yīng)是:雙腳以兩肩同寬自然垂直分開(體垂均落在雙腳上、肩平、頭正、兩眼平視前方挺胸收腹)
正確原坐姿是:雙腳靠攏,雙手放置膝蓋上左右均可,腰直挺胸。頭部不能左右斜。
儀表:要求整潔,每天上班前給人感覺清爽,頭發(fā)隨時應(yīng)注重打理,服裝要求得體。
二、微笑
微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。美發(fā)業(yè)一個好的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務(wù)成功的關(guān)鍵,更是您建立消費群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導(dǎo)消費的成功。
一般培訓(xùn)是每天讓員工站在鏡子前練微笑5分鐘,其次讓員工相互對練微笑。經(jīng)過半個月后,員工一定會露出滿意的笑容,請員工記。骸拔覀儾荒芸刂谱约旱拈L相,但我們能控制自己的笑容”。
三、態(tài)度
員工的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán)。沒有好的服務(wù)態(tài)度直接會導(dǎo)致顧客的流失,會讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話:“我們不能改變天氣,但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快,那么在為顧客服務(wù)時,一定會流露給顧客。也就是說員工的壞心情會直接通過服務(wù)轉(zhuǎn)移到顧客身上,那樣態(tài)度就談不上熱情、周到了。作為顧客是拿錢來消費,來享受的,一旦態(tài)度差:“顧客是我們的上帝”、“顧客至上”的服務(wù)原則體現(xiàn)在什么地方呢?因此要常教育員工不要把任何不愉快的心情帶入發(fā)廊;不要把您的不愉快心情,強加于顧客、同事身上,給別人帶來不愉快,要讓員工明白熱情、良好的態(tài)度是我們共同生存之本。
四、技能
態(tài)度是根的話,那技能即是本,二者缺一不可。技能好與壞也會直接影響業(yè)績。在美發(fā)工作中技能都極為重要。要讓每位員工清楚知道他的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和發(fā)廊發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系;要讓員工知道,發(fā)廊是多么需要他。一般培訓(xùn)首先是集中起來統(tǒng)一手法、技巧進(jìn)行正規(guī)培訓(xùn),經(jīng)考試合格后上崗,其次是根據(jù)不同特點專門指定人進(jìn)行有目的訓(xùn)練,再次是讓員工了解,掌握更多的有關(guān)信息。把優(yōu)秀員工送到更先進(jìn)的地方去“充電”,讓員工將掌握的新技術(shù)運用到顧客身上,為您產(chǎn)生效益,同時使員工自身得到了提升。技能提高訓(xùn)練每月可進(jìn)行理論、實踐各考核一次,促使員工不斷努力提高自己的技能。
五、接待技巧
不能正確掌握接待技巧,再好的服務(wù)、技能等于零,顧客還是不回頭,因為不對路。在顧客進(jìn)門一瞬間,員工就得細(xì)致觀察顧客心態(tài)及檔次,員工應(yīng)站在店內(nèi)45度地方。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時把門推開,側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”,千萬注意不要把顧客的路擋住。首先是由員工領(lǐng)座、倒茶,隨后很小心地問顧客需要什么服務(wù),在服務(wù)中要學(xué)會與顧客拉拉家常,問問工作,談?wù)勊砩系牧咙c,如眼睛、手表、服裝、皮鞋等等,多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通,在介紹服務(wù)時注意運用專業(yè)語言,在顧客心中,您是專家,就像病人上醫(yī)院看病一樣,此時您就是最好的醫(yī)生。當(dāng)顧客很煩,對您語言過重時,員工不能露出不滿表情,婉轉(zhuǎn)不失體態(tài)把話題引向別處。培訓(xùn)員工接待技巧最好方法是:模擬演練。
六、溝通技巧
好的`溝通技巧會使您及員工都得到意外的驚喜。一個顧客本只想剪一下頭,員工溝通好顧客很可能改變主意,也許是燙、也許是護(hù)發(fā)、也許是染;一個普通顧客只要重視他,溝通到位,也許變?yōu)槟L期固定的客人。在溝通中一定要給顧客灌輸我們這里最好的東西,包括技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境,我們做的將是別人所沒有的服務(wù)。一定用“肯定”性的語言,不能運用“可能、也許”非肯定語言。讓顧客達(dá)到“放心”,員工的溝通就到位了。一般培訓(xùn)溝通技巧有幾種辦法,多讓員工看交際藝術(shù)、處事藝術(shù)、為人藝術(shù)、社交藝術(shù)等有關(guān)方面的書籍,其次帶領(lǐng)、鼓勵員工多講,多談心得,不斷修正。提高員工的溝通能力,需要一定時間,再就是幫員工寫出一些基本溝通語言和方法,讓員工與顧客進(jìn)行溝通。把溝通技巧入到考核員工范疇中去,讓員工主動努力學(xué)好溝通技巧。
七、自信
樹立員工自信,是培訓(xùn)員工重要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信,在給顧客介紹時吞吞吐吐,說不清楚,或者是不敢面對顧客,從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對顧客,具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務(wù)一定會讓您滿意”心態(tài),那就需要把員工培訓(xùn)成一個自信人。就需要帶領(lǐng)員工參與公益勞動;組織員工進(jìn)行演講比賽,唱有斗志、上進(jìn)的歌。讓每位員工都能組織每天一次的倒會,讓每位員工當(dāng)一天“經(jīng)理”,上班前在店門外做體操等等均是培養(yǎng)、樹立員工自信的好辦法。
八、真誠關(guān)心顧客
當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)后,顧客變?yōu)榭腿,員工應(yīng)象對待親人一樣對等顧客,把客人帶進(jìn)的物品提包、帽子、大衣等物安排到顧客能看見的地方,讓他放心、給他安全感,應(yīng)是特別注意的一些小節(jié),在店前備一些公用傘,傘借他后,他會很快奉還,備一點針、線,解決顧客因裂線、掉扣產(chǎn)生的不便,這樣員工就能很好為顧客解決尷尬,一定能在顧客心中留下深刻印象,從而給您帶來更大的收益。
九、培訓(xùn)員工顧客至上“十不要”
1、不要認(rèn)為有比你顧客還重要的人。
2、不要忽視顧客需求。
3、不要忘記未來。
4、不要害怕重新創(chuàng)業(yè)。
5、不要永遠(yuǎn)聽信顧客。
6、不要認(rèn)為“顧客至上”很容易做到。
7、不要忘了做到“顧客至上”需要時間。
8、不要給顧客出難題。
9、不要和顧客爭執(zhí)。
10、不要忘了顧客永遠(yuǎn)是對的。
十、培訓(xùn)員工“十點”工作原則
做事多一點 微笑多一點 腦筋活一點 嘴巴甜一點 效率高一點
說話輕一點 肚量大一點 儀表美一點 行動快一點 服務(wù)好一點
十一、八條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
客人進(jìn)門問聲好安排落座端飲料
輕聲細(xì)語問需要主動傾聽溝通好
翻查資料供參考產(chǎn)品特點詳知道
引導(dǎo)服務(wù)最重要下次服務(wù)還找我
十二、接待客人九大用語
(1)歡迎光臨
(2)對不起
(3)請稍等
(4)讓您久等了
(5)請這邊來
(6)是、明白了
(7)實在不知說什么
(8)請原諒
(9)謝謝
十三、員工七大服務(wù)要求
(1)永遠(yuǎn)保持微笑
(2)明白、聲音干脆、清楚、親切
(3)動作忙而不亂、隨機應(yīng)變,應(yīng)付突出事件
(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想
(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人
(6)記住客人的名字
(7)和同事之間也要用普通話
服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料4
第一模塊:服務(wù)意識的培養(yǎng)
一、案例鑒賞
木桶原理
怎樣理解100—1=0
二、工作態(tài)度
我為什么而工作
我為誰而工作(“誰給我發(fā)工資”的啟示)
我應(yīng)該怎么做(職業(yè)能力:態(tài)度>技能)
打造陽光心態(tài)(青蛙現(xiàn)象解析:生于憂患、死與安樂)
第二模塊:商業(yè)銀行員工角色定位
真實瞬間:人與人接觸的第一感覺
職業(yè)角色扮演的演變:從學(xué)生到職員需要改變哪些要素
優(yōu)雅地活著:禮儀可以提高生活的質(zhì)量
禮儀帶給你機會:禮儀是你成功之路的秘密武器
禮儀讓你的心情更加亮麗
員工個體形象行為與服務(wù)效果的關(guān)系
第三模塊:打造一流的銀行職業(yè)形象
自信是職業(yè)形象的開始
想像自己是個職業(yè)人士
讓自己看上去像個職業(yè)人士
微笑讓你充滿陽光
我的`笑容價值百萬美金
如何訓(xùn)練你的微笑?
專業(yè)著裝
服裝:如何穿著行服?
服飾:如何點綴你的職業(yè)裝?
手部修飾與飾物佩帶
站、坐、走等行為中的著裝注意事項
著裝細(xì)節(jié):不小心的疏忽可能會讓你的形象大打折扣。
銀行禮儀用語
語言魅力訓(xùn)練----語言清晰度、親和力;音量控制;語態(tài)控制。
稱呼禮儀----陌生客戶如何稱呼?熟悉的客戶如何稱呼?
問候語—--如何說第一句話;語言寒暄訓(xùn)練;自我介紹技巧;
贊揚他人的技巧
引導(dǎo)、分流客戶的語言技巧
產(chǎn)品介紹的語言技巧
面對投訴客戶的語言技巧
接聽電話的基本要求和禁忌
傾聽的作用與要領(lǐng)
第四模塊:窗口服務(wù)規(guī)范
一、工作規(guī)范
提前到崗、崗前準(zhǔn)備
接待服務(wù)規(guī)范
窗口服務(wù)的“三個主動”、“五個一樣”
工作禁令
影響人際關(guān)系的十個“小節(jié)”
接待培訓(xùn)游戲:閉上眼睛等一等
二、客戶溝通(冷靜、理智、策略)
耐心聽取意見,虛心接受批評,誠懇感謝建議
自身失誤立即道歉
受了委屈冷靜處理
拿不準(zhǔn)的問題,不回避,不否定,不急下結(jié)論
三、服務(wù)異議的處理
異議情況處理原則
(1)彼此尊重、換位思考
。2)職權(quán)之內(nèi)
。3)職權(quán)之外
傾聽的技巧
儲戶溝通六道
培訓(xùn)游戲:你會傾聽嗎?
【服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料】相關(guān)文章:
餐廳服務(wù)員禮儀培訓(xùn)資料03-21
酒店電話禮儀培訓(xùn)資料09-05
ktv服務(wù)員培訓(xùn)資料09-07
客房服務(wù)員培訓(xùn)資料09-30
最新服務(wù)員培訓(xùn)資料08-10
西餐服務(wù)員的培訓(xùn)資料09-21