明年要高考飲食怎么調(diào)理呢
明年就要進(jìn)行高考了，我們要怎么進(jìn)行高考飲食的調(diào)理呢，以下是百分網(wǎng)小編為你整理的明年要高考飲食怎么調(diào)理呢的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫到你。
明年要高考飲食調(diào)理安排
每年一次的高考迫在眉睫,考生們均已進(jìn)入緊張的備考階段與此同時(shí),他們的腦力勞動(dòng)強(qiáng)度加大,機(jī)體消耗熱量增多有些考生往往會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性低血糖,神經(jīng)衰弱,失眠,復(fù)習(xí)效率下降等癥狀而這些癥狀大多與每天攝入的飲食結(jié)構(gòu)有很大關(guān)系如何安排好考生的一日三餐,大致可以從以下幾方面加以注意：
一, 補(bǔ)充適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
膳食中有充足的蛋白質(zhì),因?yàn)榇竽X細(xì)胞的組織代謝需要蛋白質(zhì)的不斷供給,增加食物中蛋白質(zhì)的含量就能增強(qiáng)大腦皮層的動(dòng)能,以維持大腦的各種活動(dòng)狀態(tài),因此適量的蛋白質(zhì)對(duì)考生來說非常重要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要食物來源是：肉類,魚類,蛋類,奶類,豆類這些優(yōu)質(zhì)蛋白不僅可給機(jī)體提供豐富的高價(jià)值營養(yǎng),也提供了卵磷脂,而卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的重要物質(zhì)并有增強(qiáng)大腦記憶的作用
二, 注意補(bǔ)充維生素
考生處于精神高度緊張時(shí),機(jī)體內(nèi)水溶性維生素的消耗會(huì)明顯上升,出現(xiàn)一系列紊亂,可表現(xiàn)出食欲減退,便秘,煩躁,思想不集中等癥狀所以應(yīng)補(bǔ)充水溶性維生素類食物水溶性維生素在體內(nèi)僅有少量貯存,易通過尿液排出體外,因此必須每天從飲食中補(bǔ)充,那么下面介紹水溶性維生素類食物
1維生素B1：又名”硫胺素”主要功能是維持碳水化合物的正常代謝維生素B1作為碳水化合物氧化過程中的輔酶起作用的
主要食物來源有粗糧,豆類,瘦豬肉,肝,腎,心
2維生素B2：也叫核黃素,是人體內(nèi)許多重要輔酶的組成成份,這些輔酶是生物氧化過程中不可缺少的重要物質(zhì),在碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的能量代謝中起著非常重要的作用
如果維生素B2長期攝入不足,會(huì)出現(xiàn)眼睛,口腔,皮膚粘膜等部位的炎癥嚴(yán)重缺乏時(shí),會(huì)干擾鐵的吸收和腦功能,出現(xiàn)缺鐵性的貧血和精神性格改變維生素B2缺乏,通常還伴有其他B族維生素缺乏的表現(xiàn),口腔潰瘍與B2關(guān)
維生素B2主要集中于肝,腎,乳,蛋黃,河蟹,鱔魚,口蘑,紫菜等少數(shù)食品中,綠葉蔬菜略高于其他蔬菜,干豆類,花生含量微低
3維生素B6：食物有豬肉,牛肉,雞肉,牛肝,雞肝,魚,蟹,蛋,奶,粗米,葵花籽,核桃,棒子仁,黃豆,胡蘿卜,扁豆,柿椒,菠菜,土豆,葡萄干,香蕉,桔子
4維生素B12：來源于動(dòng)物性食品牛肝,牛腎,豬心,青魚,牡蠣,蝦,火腿,雞肉,雞蛋,牛肉
5維生素C：新鮮蔬菜,水果中維生素C 含量較高,野菜,野果中含量常高于蔬果,柿椒,苦瓜,菜花,芥藍(lán)以及酸棗,紅果,沙田柚含量也很豐富,以上食物可作為加餐來給考生食用,對(duì)活躍大腦細(xì)胞有益處
三, 注意安排清淡平衡膳食
每日膳食應(yīng)做到營養(yǎng)豐富,食物多樣,葷素搭配,不甜不咸,清淡可口值得提醒的是,對(duì)于學(xué)生的早餐一定要記著吃,這樣會(huì)避免在11點(diǎn)左右出現(xiàn)低血糖癥狀制做膳食時(shí)應(yīng)選用新鮮蔬菜,新鮮食物,并應(yīng)經(jīng)常調(diào)整烹制方法,可用鹵,燴,蒸,燜,燉,燒等
四, 出現(xiàn)疲勞時(shí)怎么辦?
1 喝熱茶茶中含有咖啡因,它能增強(qiáng)呼吸的頻率和深度,促進(jìn)腎上腺素的分泌從而達(dá)到抗疲勞的目的
2 高蛋白當(dāng)人體熱量消耗過大,會(huì)使人感到疲勞,故應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)量高的食物如牛奶,雞蛋,豆腐,豬肉,牛肉,魚類等
3 堿性食物疲勞是由于人體內(nèi)環(huán)境偏酸而引起,多食富含堿性的食物即可達(dá)到消除疲勞的效果堿性食物主要來源于：大豆,豆腐,土豆,蘿卜,胡蘿卜,菠菜,洋蔥,海帶,西瓜,香蕉,梨,蘋果,牛奶等
吃水果時(shí)間應(yīng)飯前1小時(shí)因水果屬生食,吃生食后再進(jìn)熟食,體內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生白細(xì)胞增多等反應(yīng)
4 酸奶—酸奶是在牛奶原料中加入適量活性乳酸發(fā)酵而制成的凝乳產(chǎn)品,正是這些活性乳酸菌使酸奶具有其它乳制品難以比美的'優(yōu)點(diǎn),它不僅完整的保存牛奶中的蛋白質(zhì),鈣,維生素等營養(yǎng)素,更易被人體所吸收因此,每天早,晚餐后給考生加酸奶,不僅能補(bǔ)充營養(yǎng),更能清醒大腦作用
5 海帶—能促使體內(nèi)放射性毒物排出,接受放射治療及從事與之相關(guān)工作者,可補(bǔ)充豆類,奶,蛋等,并多吃大量海帶
6 如何調(diào)整飲食：
一日飲食應(yīng)包括主食400—600克,瘦肉類50—100克,雞蛋1—2個(gè),大豆及其制品適量牛奶250—500ml,蔬菜和水果500—750克,油25—50克
主副食搭配要適宜,葷素要兼顧不應(yīng)一餐僅食稀飯,泡飯,干飯,饅頭等淀粉類食品,而應(yīng)多吃以肉蛋為主的高蛋白膳食要多吃季節(jié)性蔬菜,如胡蘿卜,蘿卜,大白菜,土豆;另外要吃一些含鈣高的食物,如牛奶,蝦皮,酸奶,排骨,豆腐,豆?jié){等,有利長高
五, 充足睡眠
充足的睡眠對(duì)考生來說十分重要,大多考生由于夜以繼日的備考功課,人體生物鐘發(fā)生紊亂,大腦得不到充足的休息,以致影響思維能力,記憶能力,消化系統(tǒng)功能,情緒等因此,除了對(duì)膳食營養(yǎng)的加強(qiáng)外,還應(yīng)有充足休息,這樣才會(huì)使全身心的健康狀況得到穩(wěn)定的發(fā)揮
1 飲食與睡眠關(guān)系大,晚餐不能過飽和太少
2 臨睡飲茶喝咖啡,大腦興奮睡不著
3 長期服用安眠藥,加重失眠真苦惱
4 一杯牛奶加上糖,入睡深沉又香甜
5 小米粥是個(gè)寶,治療失眠不可少
高考飲食的六個(gè)小常識(shí)
考前忌諱暴飲暴食
臨近高考，很多家長為了自己的孩子也是操碎了心，恨不得自己的孩子頓頓吃上個(gè)滿漢全席才行，但要注意的是，家長千萬不要改變孩子的飲食習(xí)慣和飲食規(guī)律，不要因?yàn)榕R近高考就逼迫孩子一個(gè)勁的吃東西，導(dǎo)致孩子吃得太多不消化。其實(shí)在保證營養(yǎng)平衡的前提下，學(xué)生要相應(yīng)地限制主食的用量，適當(dāng)增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。除了一般的大米、白面之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。另外，家長要注意不要給孩子吃他們不喜歡吃的食物，以免孩子出現(xiàn)身體不良反應(yīng)或者嘔吐等癥狀。
早餐必須有營養(yǎng)
臨近高考，每個(gè)學(xué)生都會(huì)抓緊點(diǎn)滴時(shí)間來復(fù)習(xí)備戰(zhàn)，往往有的家長為了讓孩子多學(xué)習(xí)會(huì)，早餐就會(huì)做得很隨便，而即將高考的學(xué)生們腦力消耗很大，而上午又是學(xué)生們記憶力較好、頭腦很清醒的時(shí)間段，所以早飯對(duì)于學(xué)生們來說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補(bǔ)充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因?yàn)橹绢惖氖澄飳?duì)提高記憶有一定的好處。另外，這個(gè)時(shí)候，早餐不要給孩子吃油條，因?yàn)橛蜅l含明礬，會(huì)抑制大腦興奮。
中餐不能太油膩
上午學(xué)習(xí)過后，孩子們迫切需要豐富的午餐及時(shí)進(jìn)行營養(yǎng)的補(bǔ)充。備考的學(xué)生壓力大，加上缺少運(yùn)動(dòng)，很容易引發(fā)便秘，所以可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因?yàn)檫@些食物都具有調(diào)節(jié)胃腸的作用。家長可安排些肉類、雞蛋、豆制品等食品來幫助孩子補(bǔ)充能量，還可準(zhǔn)備一點(diǎn)清湯讓孩子吃得不會(huì)太油膩。
晚餐應(yīng)該要清淡
往往對(duì)于晚餐的準(zhǔn)備上，很多家長會(huì)進(jìn)入一個(gè)誤區(qū)，那就是認(rèn)為孩子要吃飽吃好才有力氣學(xué)習(xí)，于是給孩子準(zhǔn)備很多大魚大肉，但其實(shí)晚餐應(yīng)當(dāng)吃些清淡的，因?yàn)閷W(xué)生白天學(xué)習(xí)的時(shí)間長，晚上也必須要補(bǔ)充能量，時(shí)刻保持大腦的清醒，所以家長可以為孩子準(zhǔn)備的晚餐主食可以是豆?jié){，豆奶，最好是稀飯，因?yàn)橄★埐粌H可以提供很好的營養(yǎng)，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因?yàn)槠さ昂U。同時(shí)在睡前可以為孩子熬一碗小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，也容易消化。
吃香蕉可以緩解緊張情緒
對(duì)于高考營養(yǎng)的安排，家長也要“對(duì)癥下藥”，針對(duì)孩子的不同情況推薦特色食譜。很多高考生在臨近考試的時(shí)候往往會(huì)特別緊張，心理壓力大，這個(gè)時(shí)候不妨吃些香蕉，香蕉富含維C，可以有效緩解緊張情緒。
另外，可以吃些胡蘿卜等富含維A的食物來保護(hù)眼睛，畢竟這個(gè)時(shí)候眼睛會(huì)非常勞累;吃些卷心菜、豆制品可以幫助學(xué)生有效增強(qiáng)記憶力;在覺得大腦疲憊的時(shí)候，可以吃些大豆，大豆含有維B，可以有效緩解大腦疲勞;學(xué)生感到壓力大的時(shí)候，可以吃些番茄或者巧克力，舒緩心情，緩解高考?jí)毫Γ珣?yīng)適量為主，不可多吃。
不要給考生服用補(bǔ)品
臨近高考的時(shí)候，很多家長為了孩子不惜花大價(jià)錢給孩子買各類各樣的補(bǔ)品，這些補(bǔ)品往往味道比較刺激，口味比較重，孩子往往不太愛喝，而且很多學(xué)生在服用這些補(bǔ)品后往往會(huì)出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、生物鐘紊亂這些癥狀，睡眠、飲食等受到很大的影響，嚴(yán)重影響到他們的備考狀態(tài);其實(shí)這些保健品既不能幫助學(xué)生提高考試成績，又不能提高智商。它只在嚴(yán)格的用量下對(duì)特定的人群實(shí)用，正常人吃了這些保健品并不能變得聰明一些。而且部分保健品生產(chǎn)經(jīng)營者用虛假、夸大、不實(shí)之詞來宣稱自己的產(chǎn)品能提高智商與學(xué)習(xí)成績等，其實(shí)大多名不副實(shí)。其質(zhì)量是否安全還值得商榷，所以家長在這個(gè)時(shí)候千萬不要給自己的孩子服用補(bǔ)品，以免影響孩子的健康。
備考不要喝茶和咖啡
復(fù)習(xí)的時(shí)候，很多學(xué)生因?yàn)樾菹⒉蛔悖由洗竽X過度使用，會(huì)覺得特別疲憊，特別困，有的學(xué)生就會(huì)靠喝茶喝咖啡來幫助自己提神醒腦。要注意的是，考生在日常復(fù)習(xí)時(shí)，茶和咖啡其實(shí)并不能喝，雖說可以短暫刺激大腦神經(jīng)，使大腦處于興奮狀態(tài)，讓學(xué)生不會(huì)感到疲憊，但是，一旦大腦過了這個(gè)興奮狀態(tài)就會(huì)比平時(shí)要更加疲憊，學(xué)生在復(fù)習(xí)的時(shí)候也會(huì)更加疲勞，應(yīng)該喝點(diǎn)果蔬汁來及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)。
【明年要高考飲食怎么調(diào)理呢】相關(guān)文章：
高考前怎么飲食07-09
高考考前一周的飲食要怎么安排12-04
高考要如何合理搭配飲食01-02
高考期間有哪些飲食禁忌呢12-01
考前飲食要怎么搭配最營養(yǎng)12-04